蔣高明

 

         由于轉入了抗草甘膦基因，轉基因大豆有了特殊呵護，“沐浴”草甘膦的大豆，眼看著與它們競爭養分的雜草紛紛死去，依然"亭亭玉立"。然而，在草甘膦除草劑熏陶下的轉基因大豆，其除草劑殘留量卻遠高于常規大豆。

 

        詳細的信息請參考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0100q3o1.html

 

        美國環保部規定：麥子、燕麥、高粱、大麥以外的谷物中草甘膦“最高耐受水平”標準，為0.1mg/kg。對于這個標準，美國最新修訂時間是1997年。

 

        2005年，中國國家標準(GM2763-2005)規定“食品中農藥最大殘留限量”，107種除草劑、殺蟲劑、殺菌劑、生物生長調節劑中，對糧食類農作物產品，農藥最大殘留限量允許達到3-5 mg/kg水平的有6種，允許達到8mg/kg水平的只有1種，對于絕大部分糧食類農作物產品“食品中農藥最大殘留限量”限定在2 mg/kg水平以下，甚至絕大部分在1 mg/kg 水平以下。

 

        根據國外披露的數據，阿根廷轉基因大豆中的草甘膦除草劑殘留量高達17 mg/kg，是美國標準的170倍，中國標準17倍。對食品中農藥殘留量規定的歸口管理部門是衛生部。遺憾的是，衛生部僅對中國的糧食有農藥殘留要求，但對于進口大豆，衛生部卻沒有規定轉基因大豆的草甘膦標準。中國消費者糊里糊涂吃了好幾年的轉基因大豆，混入其中的草甘膦，也成了我們的“美味佳肴”。

 

        據有關數據，美國轉基因大豆草甘膦殘留量達10-17mg/kg，我們取其平均值13.5mg/kg來算，2010年中國進口轉基因大豆5480萬噸，洋人免費“贈送”給中國339.8噸草甘膦，13億人均569毫克。十年下來，中國人免費“品嘗”草甘膦5.69克。這些草甘膦隨著大豆食用油、豆奶、豆腐、豆粕等，直接被人食用，或喂養動物后再“進口”到人體。

 

        百度一下草甘膦，得到下面的信息：

 

        “草甘膦（glyphosate），是由美國孟山都公司開發的除草劑。又稱：鎮草寧、農達(Roundup)、草干膦、膦甘酸。純品為非揮發性白色固體，比重為0.5，大約在230℃左右熔化，并伴隨分解。25℃時在水中的溶解度為1.2%，不溶于一般有機溶劑，其異丙胺鹽完全溶解于水。不可燃、不爆炸，常溫貯存穩定。對中炭鋼、鍍鋅鐵皮(馬口鐵)有腐蝕作用”。

 

        “根據Global Research的消息，有新的科學研究已經證實了孟山都公司(MON)的Roundup產品存在毒性，威脅人體和動物的機體”。

 

        有機農業技術能夠徹底告別草甘膦。遺憾的是，轉基因大豆根本做不到。這樣，我們在吃轉基因大豆的時候，就不得不吃草甘膦。那些引起草本植物滅絕的“毒藥”，對人體產生什么樣的危害，只有天知道。