紀錄片《轉基因賭局：用生命下注》。美國人如何看待轉基因?這部影片做了最好的科普，28位專家現身說法，90分鐘的駭人真相，沉重的轉基因反思錄。請耐心看完，然后想一想：你是否要繼續默許轉基因留在你的餐桌上?為了家人為了自己，請想一想...

 文字稿：

　　在過去的二十年中，一系列慢性疾病幾乎成對數增長。我們如今看到的這些現象是不正常的，三十年前、五十年前并沒有碰到過這樣的情況。以前不流行的疾病，現在都開始流行起來。人們的病越來越多，是什么發生了變化？不能不說我們的飲食變了。而這其中最極端的變化，就是轉基因的出現！

　　美國國會議員dennis kucinich：在美國已有上億英畝的轉基因作物，但大多數人并未察覺到這個情況。(00:00:47)

　　魔法肥皂總裁david bronner：亦如往屆政府，奧巴馬的農業部一樣被生物公司操控。如果我們置之不理，那么十年內市場上的每一種農作物都會被轉基因，沒人會告訴你。(00:04:55)

　　醫學博士robin a. bernhoft：在大眾看來，基因工程似乎是一門精確的科學，但確切的說，它只是一種亞微觀層面的想當然。美國環境醫學院對轉基因作物的立場是堅決反對的，因為一些相關的研究結果非常令人不安。(00:06:12)

　　解說員：1996年，轉基因大豆和玉米進入到美國人的膳食中。自那以后，和腸炎有關的消化紊亂病例急劇增長。難道這是巧合？這樣的炎癥還引發了消化紊亂以外的其他嚴重疾病……

　　責任科技協會jeffrey m smith：基因工程在應用中會產生難以預測的副作用，他們把基因提取出來做成數百萬的副本，放入基因槍內向一個裝滿細胞的培養器皿中發射，接著再克隆這些細胞到植物體內。而就在植入、克隆的過程中會引發大量的間接破壞，導致植物基因組上眾多位點的突變，植物自身的大量基因表達也會發生改變，這會產生難以預測的副作用。(00:06:19)

　　公共衛生碩士/哲學/骨科博士arden anderson：通常，他們會用病毒或其某個部分做載體來激活基因。從生物物理學角度觀察這些基因序列的特征，結果都顯示為外來生物，自然界中根本不存在。因此，我們的免疫系統，好比一個巨大的電磁傳感器系統，當看到轉基因大豆、玉米這樣的基因序列，便會說：“我從來沒見過這樣的這樣的基因序列，這是外來物”。于是免疫系統就會制造一種炎癥反應并對基因序列進行攻擊。(00:07:05)

　　醫學博士martha grout：我們處理的疾病中有許多，準確講是大多數，都有炎癥這樣的病因，很多人的炎癥發生在腸道，而腸道恰好是人體消化食物的首要器官，其中當然包括轉基因食物。(00:07:52)

　　責任科技協會jeffrey m smith：食品藥品監督局(美國)對轉基因的現有政策，制定于1992年。文中說：“當局未發現任何跡象表明轉基因有顯著異常，因此沒必要做安全性研究”。后來在1998年一場訴訟迫使44000份內部備忘錄公之于眾，另一隱情由此曝光。

　　公眾利益律師steven m druker：當我梳理這44000頁備忘錄時，非常震驚。因為可以明確的是，食品藥監局自1992年以來就反復撒謊。他們聲稱轉基因的安全性已經獲得科學界內的權威共識，而這種”權威共識“和他們內部科學界的立場剛好相反。他們自家的科研人員并不認為轉基因是安全的。孟山都生物公司想要的就是食品藥監局出臺政策，以制造錯覺讓公眾認為轉基因正在受到嚴格監管。但事實上這些政策沒有形成任何監管壓力。事實就是零監管。整個流程被食品藥監局操作的滴水不漏。(00:09:37)

　　責任科技協會jeffrey m smith：食品藥監局的科學家對轉基因的權威共識是：轉基因不僅反常的，也是危險的。轉基因食品會導致過敏、中毒、新型疾病和營養問題……這些被他們反復記錄在備忘錄中。他們敦促上級進行長期的研究，但都被忽略了，為什么呢?因為食品藥監局的政策制定者正是michael taylor——孟山都公司前任律師、后來任孟山都副總裁。而正是孟山都公司，曾謊稱多氯聯苯（編者注：多氯聯苯屬于致癌物質，容易累積在脂肪組織，造成腦部、皮膚及內臟的疾病，并影響神經、生殖及免疫系統。）、橙劑（編者注：越戰時期美軍的生化武器。越南人民和參加越戰的美國老兵深受其害，其身體因此出現了各種病變。更為嚴重的是毒素改變了他們的生育和遺傳基因。幾十年過去了，橙劑給當年的受害者造成的各種影響還在繼續著……）、DDT殺蟲劑是安全的，現在又告訴我們轉基因的安全性……(00:10:10)

　　公眾利益律師steven m druker：當前孟山都制造的這些問題，食品藥監局的科學家有警告過;我們那次訴訟中的多名科學家有警告過;加拿大皇家學會專家組有警告過;英國醫學協會有警告過;很多專家學者都有警告過……如果他們一意孤行，注定是對每個美國公民及其下一代的巨大傷害。

　　生態超市店主nick pasco：食品藥監局、農業部、環保局本應對食品生產的各方面全權負責，但他們卻逐個批準這些轉基因產品，而且其手段是……令人發指的。(00:12:15)

　　未署名聲音：他們委派轉基因擁護者在農業部擔任要職，比如獨攬食品大權的農業部部長，這樣的安排是瘋狂的。

　　醫學博士Lawrence plumlee：這是我在華盛頓看到的最令人擔憂的事情，未經嚴格、獨立的檢測就把這些轉基因產品給人們食用，我想這樣做的唯一原因只有金錢。(00:12:36)

　　解說員：環境醫學院通過動物研究發現，轉基因可導致不育、免疫疾病、早衰、膽固醇和胰島素并發癥，肝臟、腎臟、脾臟和腸胃系統病變等一系列問題。

　　公眾利益律師steven m druker：盡管食品藥監局曾有專家聲稱轉基因上市前需證明其安全性，但是美國人迄今為止已經吃了有20年了。原因是食品藥監局一直都在隱瞞真相。

　　神圣的種子創始人tom newmark：任何一名科學家，不論有多么聰明或是什么諾貝爾獎得主，利用手頭的一點能力去篡改生物進化的整個結構，而不全面考量其后果，這都是極其不負責任的行為。沒有人有權利來玩這場賭博，你沒有權利將其他生物的基因完整性作為自己利益的籌碼。(00:13:39)

　　責任科技協會jeffrey m smith：這些生物公司做著各自的科學研究，我稱之為“煙草科技”。他們用錯誤的對照組、錯誤的檢測方法、錯誤的統計，他們的動物喂養實驗如此短暫，以致永遠都不會發現諸如癌癥、生殖障礙或是先天缺陷這樣的副作用。這就是他們對外宣稱的“科學研究”。

　　有一種叫做蘇云金桿菌的土壤細菌(或簡稱bt)，如果將這種細菌搜集起來制成噴霧，細菌產生的bt毒素就能殺死昆蟲，所以他們提取出可產生這種毒素的基因，并將之植入到玉米、棉花的基因中，從而使這些植物能夠殺死昆蟲。

　　rodale研究院首席科學家/博士elaine

　　ingham：這種情況下，植物中每個細胞都在制造一種有毒的蛋白質(bt毒素)。

　　責任科技協會jeffrey m smith：bt毒素通過在蟲子的胃制造孔洞從而殺死它們。而轉基因玉米在九十年代中期被引入到我們的飲食中。因此，當醫生們了解該事實后，他們說這也許解釋了為何腸胃病越來越多。但環保局聲稱不必擔心這種bt毒素，它對人類和動物無害，因為它只對蟲子起作用。但是，2012年2月的一項研究表明——環保局錯了。bt毒素能夠在人類細胞中制造孔洞，從而可能會像作用于蟲子一樣破壞人的內臟。(00:15:00)

　　醫學/骨科博士garry gordon：如果BT毒素真的能引發腸道滲漏，致使未消化的食物接觸到血液，這種巨大的危害將覆蓋一系列疾病。從早衰和老年癡呆，到帕金森、自閉癥、癌癥、哮喘……這一系列疾病都是相互牽連的。就好比你買了一輛新車，燒的是汽油，人家卻給你加了柴油，那就別指望車能走多遠了。因此，當你將錯誤的燃料攝入體內時，腸漏就發生了。我們目前就是在縱容這些錯誤的燃料成為我們體內的障礙，我們的消化系統對此還沒有充分的準備，同時我們體內還有健康菌群來幫助消化食物，比如維他命K就只在人體內才會合成，我們吃的大部分食物只有經過健康菌群作用后才能活化。而如今出現如此多的濕疹、哮喘、過敏癥狀正是因為健康菌群遭到了破壞。(00:15:45)

　　責任科技協會jeffrey m smith：目前只有一項人類喂食轉基因的研究，他們發現植入到抗農達大豆中的部分基因進入到我們腸道細菌的DNA中，并停留在其中。而且，腸道細菌對農達也產生了抗性，說明抗農達基因還在起作用。這意味著就算我們停止攝入轉基因食品，這些轉基因蛋白在我們體內依然能持續存在。他們從未核實過bt毒素基因是否會從比如：玉米片，轉移到我們的腸道細菌中并持續作用。如果是的話，食用轉基因就等于將我們的腸道菌群變為殺蟲劑工廠。這也解釋了為何加拿大93%的孕婦被檢測出血液中含有bt毒素，同時她們的胎兒中80%也被檢測出同樣的狀況。研究者表明，她們吃的牛奶和肉都來自用孟山都的bt玉米飼養的牲畜，bt毒素也因此進入體內……(00:16:56)

　　醫學博士/公共衛生學碩士/家庭醫生myrto ashe：我讀的研究報告中顯示，越來越多的問題都與腸滲透相關。在我看來，這正是證明轉基因有害的關鍵點之一。一旦腸道滲透性增加，那么更大的食物碎片就有可能穿透，而這些實際上應該在吸收前被消化掉。一旦這些食物碎片進入血液，身體就會對其形成反應，這個反應就是過敏反應。

　　“美國頂尖兒科醫師”之一/醫學博士michelle

　　perro：現在來看病的小孩中比較多的情況之一就是腸漏，通常發生在小腸中。健康的小腸應該有緊密的接合，而這些前來就醫的孩子，他們的腸子卻沒有這些緊密的接合，從而導致他們吃的食物滲漏到血液中。接著，身體會對這些食物產生抗體反應，這也解釋了為何這些孩子同時患有食物不耐受和食物過敏……(00:18:40)

　　monkey sea創始人maria mills：我的兒子有嚴重的食物過敏，那差點要了他的命。從2009年起我就一直在尋找孩子食物過敏的原因。后來發現，我們的食物全是轉基因……

　　廚師/教育工作者gary hoyer：25、30、35年前，沒有人對什么東西過敏，現在常有人過敏。有人之前可以吃黑胡椒，現在就不能吃了;也有小麥面筋過敏的。對乳制品、海鮮過敏還講得通，但現在幾乎一切都可能是過敏源。還有人對芹菜過敏，而那只是一般的天然葉綠素植物。

　　未署名聲音：我們在討論食物，食物變成有害的了，為什么會這樣?如果你將它和轉基因問題對照起來，吻合程度讓你難以置信。

　　醫學博士/過敏癥專家/免疫學家john boyle：我會設法讓過敏癥患者遠離轉基因食品，因為他們吃了會有反應，事實也是這樣。

　　過敏癥兒童基金會創始人robyn o’brien：我第四個孩子患有食物過敏，我們并沒有這種家族病史。我確定每次懷孕都用相同的方式照顧自己。朋友不斷問我，你做了什么不同的嗎?我沒有答案。當獲知轉基因和食物過敏的關系時，我終于有了答案。我經歷了一段非常艱難的時期，會禁不住流淚。因為我常想，我對自己的孩子都做了什么?沒有我的允許，他們對我的孩子都做了些什么?(00:21:07)

　　“美國頂尖兒科醫師”之一/醫學博士michelle perro：我接觸的孩子有對每個食物組過敏，這怎么可能呢?然而這并不是少數，而是有相當多的孩子，這幾乎沒法處理。好多媽媽來問我：“我到底該給孩子喂什么呢?”

　　名人營養師ashlry koff：我拿到的第一手資料顯示，過敏癥已呈現指數增長。然而當我改善病人們的飲食質量后，即規定非轉基因、有機食物，他們的癥狀就消失了。

　　內科醫學專家/醫學博士emily lindner：我的大多數病人中，他們多少對轉基因食物有免疫或炎癥反應。我不得不讓他們遠離相關的非轉基因食物……因為我的經驗是一旦免疫系統被刺激，他們對轉基因和非轉基因都會有反應。(00:22:35)

　　“美國頂尖兒科醫師”之一/醫學博士michelle perro：我一直關注所有我見到的健康問題，但最令我焦慮的是自閉癥，這種病在急劇增多。

　　責任科技協會jeffrey m smith：我們不能肯定轉基因食物與自閉癥有什么關系，但我們也不能肯定兩者間沒有關系。事實上，自從轉基因引入食物后，自閉癥患者數量大有增加。實驗室和農場里被喂食轉基因的動物，都會表現出一些如從業人員所說的與自閉癥相關的跡象。

　　普度大學植物病理學名譽教授/博士don huber：研究顯示，豬對轉基因食物的過敏反應，完全重現了自閉癥兒童身上的癥狀。包括腸道內的生理變化，以及對外源蛋白的炎癥反應。我在德國一個研討會上做過這項報告。我認識一位醫生，他的整個職業生涯都在研究自閉癥兒童。他走過來問了我幾個問題，當我談到我們用轉基因和非轉基因喂養老鼠、豬、牛后出現的癥狀行為時，他說，那正是我們在自閉癥兒童身上看到的。十年前改善一個自閉癥兒童的飲食，我可以得到非常好的反饋、矯正和恢復。現在卻得不到這樣的反饋，為什么？因為我們已無法再將微生物菌群恢復過來。因為我們仍在給孩子們吃被轉基因污染的食物。(00:24:15)

　　腫瘤學家/血液學家/自閉癥患者咨詢師michael willianmson：我兒子九歲半。六年前他被診斷出患有自閉癥障礙。我們在他的治療中使用了很多方法，但大約兩年前，我們了解到轉基因及其給我們帶來的潛在危害。特別是過去兩年，配合其他一些方法產生了很好的改善。堅持用非轉基因凈化他的飲食對我們來說是很大的成功。

　　自閉癥患兒的母親laura hirsch：我一直在想自閉癥和孩子的腸道問題一定存在某種聯系。(因為)我兒子總有腸胃問題，胃腸道中有真菌感染、細菌、寄生蟲、病毒……我們過去一直都在治療，但直到我們把轉基因徹底從他飲食中剔除后，我才看到他的病情有了顯著改變，尤其在行為方面。

　　電臺主持人/店主curt linderman：我兒子現在十歲，患有自閉癥。大約在五年前我們在一個自閉癥討論會上了解到轉基因，我們就決定立刻改變孩子的飲食。我們這么去做了，轉變是極大的。和大多自閉癥兒童一樣，他有許多腸道問題，但飲食改變后，我們注意到他的腹脹和嚴重便秘大幅消退。現在他的腸道終于恢復正常，真是個驚人的轉變。我們基本上就是讓他遠離轉基因并采用有機飲食，別的也沒做什么。

　　責任科技協會jeffrey m smith：農達中的有效成分叫“草甘膦”。孟山都在1974年取得其專利，歸為除草劑。但十年前，它是作為廣譜螯合劑而獲得專利。螯合物是分子水平上的強聚合劑。它除草的原理是阻止植物吸收養分，由此削弱植物的抵抗力，隨著土壤中疾病增多，植物最終死亡。但這意味著被農達噴過的作物獲取的營養減少了。他們變得虛弱、多病。動物吃了這樣的作物，也變得營養不良，虛弱多病。最后，人類進食這樣的動物和植物，同樣會營養缺乏而虛弱多病。此外，農達殘留物會在我們體內沉積，聚合某些營養成分使人體無法吸收。(00:27:38)

　　農學顧問bob streit：在經常噴灑農達的地區，植物發病越來越多、越來越早。檢測證實，這些植物缺乏錳、銅和鋅。這導致食物的營養變少了，這在動物中有所反映。農達的使用帶來這些問題，其影響直接作用于食物鏈。(00:28:48)

　　普度大學植物病理學名譽教授/博士don huber：作物的營養問題被證實是動物、人類患病的因素之一。你需要均衡所有營養、營養素來讓這個身體全方位運轉，因為它們是相互支持、相互依存的。

　　農學顧問/獸醫博士dan skow：缺乏一種微量元素而導致疾病，動物還能活下來，還能治療;缺乏兩種微量元素，情況就更具致命性。會患更惡性的疾病，即使是完全相同的疾病;缺乏三種元素，那么事情就真的嚴重了。以致治療都可能無效，死亡率非常非常的高。

　　公共衛生碩士/哲學/骨科博士arden anderson：草甘膦（農達）給我們帶來了許多問題，其中一個很壞的副作用是先天缺陷。城鎮里那些農場工人，特別是在大豆農場干活的，那些使用農達的地區，先天缺陷的出現率要高于正常情況70倍。事實上，各地研究已證實“草甘膦”是一種遺傳性毒素，這意味著它能導致先天缺陷。而不是一定要經過身體接觸、被“草甘膦”噴到才受影響。其實攝食的過程等于將身體暴露于“草甘膦”之下。(00:30:50)

　　責任科技協會jeffrey m smith：給實驗室動物喂食抗農達大豆，結果是嚴重的生殖障礙。觀察發現，小鼠的睪丸發生變化，包括早期精子受損。大鼠的子宮和卵巢也有變化，胚胎中DNA活動異常。給雌性老鼠喂食轉基因大豆，超半數的新生幼鼠三周內死亡。幼鼠體形更小，而且無生育能力。喂食抗農達和抗蟲轉基因玉米，它們的繁殖數量變少，后代個頭變小。尚未發表的初步證據會更糟，大鼠的睪丸由粉色變成藍色。倉鼠到了第三代，大多都失去了生育能力。一些老鼠的口腔中還生出毛發。結果相當駭人，但后來研究就沒有繼續下去。相關行業經常會扭曲或否認這些發現，制造毫無問題的假象。(00:31:40)

　　普度大學植物病理學名譽教授/博士don huber：過去每個社區只有一個不育診所，現在平均有14個。

　　農學顧問/獸醫博士dan skow：我住的社區，離家100英里內有50家不育診所。二十年前，可能一家都沒有。一位在理發店工作的女士常聽到來店消費的姑娘們討論這類話題，為了生個健康的寶寶，她們可能會流產一次、兩次、三次、四次……這樣長期下去意味著什么?我不知道。這很可怕，我們只知道生育率在下降，可能也有我不了解的其他原因。但牲畜的生育率降低是肯定的。

　　責任科技協會jeffrey m smith：現在生殖障礙疾病在美國的牲畜中蔓延著。獸醫和科學家對此化驗牲畜流產的胚胎，他們發現了一種科學界尚未有記載的有機體。像病毒一樣微小，卻有真菌的一些癥狀，研究人員從未見過。事實上，研究人員曾將這種有機體放在懷孕的母雞身上試驗，結果母雞的胚胎不到48小時即被殺死。這種新型有機體大量存在于被噴過農達的大豆、玉米上。（00:33:45）

　　普度大學植物病理學名譽教授/博士don huber：我們現在仍不清楚這種有機體，現在我們獲取了它的DNA開始化驗、序列分析，這樣我們就可以給它命名，它非常的小，我們知道它相當耐熱，但它也會導致不育。(由于前述這段沒有人像顯示，編者憑聲音判斷為don huber博士。)獸醫們運用柯赫氏法則從動物體內或胚胎中分離出這種有機體，將其單純培養，再接種到動物體內，所有癥狀再次出現。接著再將其分離，這一切科學證據讓我們確定這種有機體會導致不育。

　　農場主kent friedrichsen：曾有雙城西北部的農民叫我過去，他的小牛因為流產而越來越少，母牛也奄奄一息。他一直給牛喂抗農達玉米，配合使用農達除草劑，飼料全是轉基因。這些妞的健康在這幾年間不斷損耗，如今他的小牛也因此夭折。后來對飼料和母牛進行化驗，結果和huber博士的實驗一致。我們將多個肝臟樣本送到大學里化驗，發現全部都缺乏錳元素。同時，第三方機構幫我們把飼料樣本送去實驗室檢測，結果也發現同樣的不明有機體。(00:35:20)

　　獸醫/生物理論學家michael w. fox：四十年來，我一直為一家報業聯盟的“動物醫生”專欄寫文章。自上世紀九十年代末，我開始收到一些來信，來自全美2500-3000萬讀者。他們反映自己的貓狗出現各種健康問題，獸醫也未能有效治療。直到我建議他們改變寵物的飲食、撤除轉基因玉米、大豆，寵物才開始好轉。通過“循證醫學”我認為這些問題很可能是由轉基因玉米、大豆引發的。

　　農學顧問/獸醫博士dan skow：我的第一個畜產品生產商飼養著5000頭牲畜。就在去年，他在我的社區實行了一些改變——未透露身份的農場主：讓牛吃轉基因玉米飼料的時間越久，就會有更多問題，更多的牛死掉。起初的60-80天沒有牛死亡，但自那以后，我們每周都會有一兩頭牛死掉。當我們把飼料換掉后，牛就變得安靜多了，肺炎等問題也少多了。

　　解說員：丹麥一農場主在2011年4月，將飼料換為非轉基因大豆，不出兩天，小豬致命的腹瀉問題幾乎消失。牲畜發病率直降，不再有致命的胃潰瘍及其他胃病。那一連串可怕的生育缺陷也沒有了，受孕率和產仔數也增加了。

　　責任科技協會jeffrey m smith：孟山都的科學家將母牛的基因植入到大腸桿菌中，大腸桿菌由此產生一種激素(rBGH)，注射到母牛體內即可提高牛奶產量，綽號“母牛的破解補丁”。它能加快牛的新陳代謝。結果，它也帶來更多的乳腺炎、痛苦的乳腺感染。因此，牛奶中有更多膿液、更多抗生素、更多rBGH（重組牛生長激素）。但真正令醫生擔憂的是IGF-1的增加（類胰島素1號增長因子）。 IGF-1水平高的人更容易患癌癥。血液中IGF-1水平高的未絕經女性患乳癌的幾率高出常人7倍；男性患前列腺癌的幾率會比常人高4倍。而注射rBGH的母牛分泌的奶水中，IGF-1含量是非常高的。(00:44:22)

　　乳業報milkweed發行人/編輯pete hardin：自1994年起，亞特蘭大聯邦疾控中心的數據顯示，美國50歲以上婦女乳腺導管癌的年發病率急劇增加，乳腺導管癌是增長最快、致死率最高的癌癥之一。這種增長在隨后5年導致這類乳腺癌增長55%-60%。(00:45:30)

　　責任科技協會jeffrey m smith：食品藥監局批準rBGH(重組牛生長激素)的過程極具爭議，加拿大衛生部的科學家對此進行調查，結果發現整個審核只是個形式。

　　加拿大衛生部前微生物學家shiv chopra：就rBGH的現有數據而言，已構成充分證據來徹底拒絕它。美國農業部最初說他們沒有拿到相同的數據，然后說只拿到部分證據，接著說他們拿到所有數據了，后來他們又說加拿大人不懂得運用法律……可以想象食品藥監局究竟在干嘛。

　　責任科技協會jeffrey m smith：現在rBGH在歐洲、日本、澳大利亞、新西蘭都被禁了;后來在沃爾瑪、星巴克、優諾、達能等大多奶制品中被禁。因為我們一直在向消費者強調rBGH的風險，尤其是癌癥風險。

　　俄勒岡社會責任醫師rick north：對這些公司來說，歸根結底都是錢的問題。

　　如果不用rBGH能賺更多的錢，他們就不用rBGH。

　　責任科技協會jeffrey m smith：我曾和孟山都一名科學家交談，結果發現他的三個同事都在做rBGH的安全性研究，這三個人后來發現牛奶中IGF-1含量太高，自那以后除非是有機產品，其他牛奶一概不喝……(00:47:35)

　　解說員：相對成年人，兒童對轉基因食品更敏感。首先，他們有更高的代謝率、他們代謝食物更快、需要更多食物、他們的細胞變化更快。他們在快速發育中，細胞更替、新陳代謝、呼吸都很快，需要更多的營養、吃的更多。其次，相比成年人，兒童對更小劑量的毒素會更敏感，對毒素的反應有別于成年人。

　　自然療法醫師annalisa behling：他們的免疫系統還不成熟，不能很好地消化，體內的酶也不完備，腸道細菌也未健全。

　　“美國頂尖兒科醫師”之一/醫學博士michelle perro：關鍵是毒素在兒童體內富集更多，兒童體重較輕。因此基于諸多因素，兒童受轉基因影響更大。我們讓這些女士在孕前吃至少兩周的非轉基因食品，因為，如果不這樣做，母體內任一基因變化都會傳給寶寶及其后代。而這是遺傳學的新領域“表現遺傳學”，這正是我擔心的。我們過去的認識是基因不會如此易變，現在我們知道事實并非想象那樣。基因表達被人為改變了，很迅速、并傳給后代。(00:48:58)

　　環境醫學專家/兒科醫師/醫學博士doris rapp：如果母親吃轉基因食品，就會影響孩子的成長發育。這是把額外的遺傳因子丟入子宮腔液中，這樣很不好，遲早會帶來災難性后果。

　　營養學教授russel marz：幾乎所有嬰幼配方豆奶，用的都是轉基因大豆，這是對健康的嚴重危害。這其中的過敏反應對嬰兒來說風險太大，尤其是早期的嬰兒。

　　解說員：幾乎所有配方奶的奶源都來自被打了rBGH的母牛，及轉基因玉米的衍生物。獨立實驗室檢測發現四種主流配方豆奶，都含有大量的轉基因成分：雅培42%、嘉寶48%、美贊臣49%、沃爾瑪66%。美國政府的WIC計劃為兩千多萬新生兒提供免費奶粉，但都是轉基因產品。(00:50:45)

　　責任科技協會jeffrey m smith：他們都是脆弱的生命，在他們出生前，我們就在給他們的父母吃轉基因。我們知道這些轉基因成分會進入到胎兒體內，像bt毒蛋白、農達。接著我們又喂給他們含轉基因玉米大豆成分的奶粉，還有被注射rBGH的母牛生產的牛奶，我們對孩子們都做了些什么？

　　渥太華環境健康診所醫療主任/醫學博士jennifer armstrong：我們只是被告知轉基因是目前能養活世界的最佳技術，但事實并非如此。

　　土壤微生物學家/羅代爾研究所首席科學家elaine ingham：轉基因被研發出來就是為了賣給廣大百姓，這些公司窮盡其能地推銷這個產品來賺錢，別無其他意義。因為我們不吃轉基因照樣過得很好，而轉基因宣揚的優勢我們總能找到更好的途徑來獲得。當我們領會自然之道時就會找到更好的方法。不再需要大把的資金、不再耗費大量的勞動力。同時，環境也不會因你的選擇而遭到破壞。

　　心臟病專家/內科醫師william lee cowden：這個由跨國公司編造的彌天大謊始終糾纏著我們，讓我們相信轉基因才能養活未來。事實它不能，這根本就是個爛主意。因為我們不知道轉基因對健康的副作用，以健康為代價來換取一點糧食增產或是更長的糧食貯存時間，這么做毫無意義。

　　棉農eric herm：我們在05、06年種了1000英畝的轉基因抗農達棉花，后來我注意到棉花種子的包裝袋共有七八個不同的警示標簽：“請勿觸摸!請勿放入口中!請勿如何如何、請速至醫院、撥打此號!”看完我不禁坐下來思考——我種的是什么呢?我到底在往土壤里放什么呢?盡可能省點油?其實我是在制造問題、我在制造更多的毒食、制造更多的化學產品需求!這個所謂解決所有農業問題的方案，現在卻帶來了更多問題。

　　農學顧問/獸醫博士dan skow：為制造轉基因的需求，人們被告知轉基因能解決糧食短缺。但事實剛好相反。我在社區做了一季的玉米測試田，結果傳統玉米的收成勝過轉基因，毫不費力。(00:54:35)

　　food first協會執行董事eric

　　holt-gimenez：有個灌輸了三四十年的觀念已經在人們的腦中根深蒂固，那就是“有人餓死是因為糧食短缺”。事實是地球能養活每個男人、女人、小孩，而且現有糧食總量是實際需求1.5倍還多。世界糧食計劃署的josette sherran都承認糧食危機不在于糧食短缺。我們有充足的糧食，只是部分人買不起。

　　責任科技協會jeffrey m smith：有一次會議我遇到一些真正知道解決糧食危機問題的專家，會上vilsack(美國農業部部長)發表講話，他談到了轉基因如何能養活世界，這令專家們唏噓不已。

　　北美農藥行動網絡資深科學家/博士marcia ishii-eiteman：他們說轉基因會不斷發展成為養活世界的永續、合理之道，這種說法毫無根據。

　　加拿大衛生部前微生物學家shiv chopra：地球能養活所有人，始終如此，地球有足夠的糧食。但某些人的腐敗，致使其他人挨餓，盡管糧食很多。孟山都極力推廣的轉基因正是我們當前的一大災難。我們能夠擺脫它，我們也應該去擺脫它。越早越好，就是現在。

　　責任科技協會jeffrey m smith：很多轉基因神話都在強調轉基因的神通廣大——轉基因會提升產量。可惜的是，事實證明它降低了產量。看看“憂思科學家聯盟”的報告《失敗的產量》，在發展中國家數百萬農田的研究數據表明能給平均產量提高79%的是可持續農耕技術，而不是轉基因技術。在美國，轉基因大豆玉米和有機大豆玉米沒有產量差異。除了干旱時期，有機作物的產量要高于轉基因作物。他們還說轉基因能提高農民收益，但事實并非如此。他們說轉基因能提高美國的出口量，事實剛好相反。我們在歐洲的玉米出口量銳減99%。(00:56:19)

　　organic center首席顧問/博士charles

　　benbrook：本質上講，所有獨立研究、不被生物公司直接或間接資助的研究，所有這些研究的結論表明，轉基因已近乎淪為經濟利益的工具。生物公司多年來一直聲稱轉基因作物能大幅減少除草劑的使用，頭幾年剛引入抗除草劑作物時的確如此。但幾年后，雜草開始出現耐藥性，除草劑的使用量也穩步上升。

　　資深科學家/博士michael hansen：美國轉基因作物用的殺蟲劑，比非轉基因要多三億兩千三百萬磅的用量。佐治亞州現有10000英畝棉花，都是抗除草劑、抗農達的轉基因棉花，你能猜到他們現在如何處理雜草?他們不得不用大砍刀來除草，農達已經不管用了。所以他們現在想要引入抗2,4-D轉基因棉花。一些年輕人可能不了解，那其實是橙劑（越戰生化武器）的成分之一。(00:57:51)

　　責任科技協會jeffrey m smith：現在農達的使用量大幅上升，美國地質調查局在60%-100%的空氣樣本、雨樣、水樣中都有發現。從城市居民的尿液、到孕婦的血液、再到他們的胎兒，它無處不在。

　　棉農eric herm：這就是個騙局。這是那些巨頭公司的斂財騙局。轉基因不會改善我們的生活質量，也不會改善自然界中的一切。

　　企業家bill witherspoon：當我聽說孟山都的總體規劃時，我愣住了——孟山都的目標是替換所有天然種子。讓轉基因種子徹底控制全球農業，同時開辟出和轉基因種子相關的化工產品市場。這是徹底背離自然。他們關心的是如何能消除天然種子。

　　organic center首席顧問/博士charles

　　benbrook：當我和人們談到轉基因時，他們會說：“政府審核了啊、政府批準了啊、也做過無數次研究了、不可能出岔子的。如果真那么糟總會有人站出來抗議的。” 但事實上，那些抗議過的少數人已經為此付出沉重的代價。他們遭受的攻擊都被精心掩蓋起來，這已經不是什么秘密。這形成了寒蟬效應，使其他科學家甚至沒有意愿去做這個工作。一種阻撓科學家研究的手段就是讓他們明確，當他們的研究成果有違生物公司的對外宣傳時，如果他們公開研究成果或是在專家會議上討論，他們的上級就會被這些公司的代表拜訪、州級的官員會被要求接見。“哎呦，你知道那個大學的農學系嗎?那邊有個教授正在坑害你的農民，你最好聯系他，讓他收回他的話。” 這種手段已經成了他們的例行工作。(00:59:45)

　　food first協會執行董事eric

　　holt-gimenez：坦白說，我們大學都有這些公司的直接投資。新任教授非常清楚這點，如果你想繼續做下去，就不要做任何不利于轉基因的研究。

　　土壤微生物學家/羅代爾研究所首席科學家elaine ingham：當我向聯合國報告了轉基因危險后，回到俄勒岡州立大學，很快就收到前任校長的來信。他說：“如果你不相信這項科技，不把你的心和靈魂投入到這個產業和技術中，那你真的不是我們學校的一份子了。”

　　food first協會執行董事eric

　　holt-gimenez：科研人員們客服了很多困難才獲得轉基因種子來做研究，因為孟山都、先正達、杜邦是不會把種子交給你研究的……(1:02:17)

　　普度大學植物病理學名譽教授/博士don huber：許多參與研究轉基因作物的科研人員都遭到嚴重陷害，他們丟了自己的工作，研究基金也取消了，被趕出實驗室。(1:02:37)

　　土壤微生物學家/羅代爾研究所首席科學家elaine ingham：只要你和這些跨國公司作對，他們就會試圖讓你名譽掃地，會說你的研究方法是不恰當、不正確……(1:02:53)

　　加拿大衛生部前微生物學家shiv chopra：歸根到底，最后責任在科學家自己的判斷。以我為例，如果認同轉基因，我就是腐敗的一份子，這樣的事正在發生。如果我不認同轉基因，我會被解雇。我選擇被解雇。(1:03:06)

　　責任科技協會jeffrey m smith：arpad pusztai博士是其研究領域中的頂尖學者之一。曾被授予300萬美元來研究轉基因安全性的檢測方法，用于后期制定歐盟的檢測標準。他用老鼠來實驗，結果發現轉基因本質上就是不安全的。（會）造成潛在的消化道癌前期病變細胞生長，大腦、肝臟、睪丸變小、局部肝臟萎縮、免疫系統受損，這一切僅僅發生在10天中。隨后他把研究結果公之于眾，這一舉動讓他成為研究院的英雄人物。但兩天后，兩個宣稱來自英國首相辦公室的電話打過來，從研究院前臺轉接到院長。次日早餐，pusztai博士被解雇，35年內不得復職，還遭到訴訟威脅。20人組成的研究團隊也被解散，研究數據全被帶走，他的檢測標準再也沒有被執行過。他們還策劃活動來毀壞他的聲譽。(1:03:20)

　　一位叫andres carrasco的科學家正準備給公眾演講農達除草劑和出生缺陷的關聯性，卻遭到約100名有組織暴徒的攻擊。他逃到自己車內，鎖上車門，車被暴徒砸了兩個小時。他的朋友就沒這么幸運了。一人最終昏迷，另一人被毆打致癱瘓。(1:04:20)

　　………………………………

　　這樣的事還在上演：

　　Ignacio chapela博士曾發現轉基因玉米在墨西哥造成污染后遭到威脅、解雇、被相關活動抹黑……(1:04:45)

　　irina ermakova博士曾報道“轉基因大豆致雌鼠三周內死亡”，被公開攻擊、抹黑，被勒令停止研究……

　　(1:04:52)

　　terie traavik博士曾在菲律賓調查村民吸入轉基因玉米花粉而爆發疾病，同樣遭到“挺轉科學家”的攻擊……(1:04:52)

　　責任科技協會jeffrey m smith：孟山都宣稱要“養活世界”，這是他們賦予自己的公眾形象。讓我們看一下在印度發生了什么?孟山都接管棉籽業，迫使數百萬農民種植他們的bt棉花。這種轉基因棉花可以產生殺蟲劑、破壞昆蟲的胃將其殺死。正常、天然的bt可以在土壤細菌中找到，當它被用做噴霧時，以太平洋西北部滅舞蛾為例，曾有500人出現過敏或類似感冒的癥狀，有的人還不得不去了醫院。現在在印度，數千名工人報告出現相同的癥狀。很多人起疹子、發癢。(1:05:20)

　　living farms組織組長debjeet：農民們一直抱怨摘棉花的時候會癢。(1:06:00)

　　印度現代農村建筑師j. sekhar：當地農民在bt棉花地里勞作時，他們的皮膚會過敏、起疹子。但當他們在非bt田里工作時，則不會出現任何這樣的癥狀。(1:06:08)

　　責任科技協會jeffrey m smith：在印度，人們會在收割后的棉花地里放牧，多年來都沒有問題。然而，在引進bt棉花后，他們發現數千頭牲畜生病、死亡。有一個叫做德干發展社的小型組織向政府請愿測試bt棉花，看是否是轉基因棉花導致牲畜的死亡。他們去找政府，政府沒有跟進;他們去找大學，大學沒有作為。于是德干發展社決定自己做研究。他們找來9只羊，結果6只會吃bt棉花，3只會吃非轉基因棉花。(1:06:22)

　　農業科學家kiran sakkhari：不到一個月，所有吃bt棉花的牲畜都死了。(1:07:00)

　　責任科技協會jeffrey m smith：我拜訪了位于安得拉邦的一個村莊，他們在收割后的棉花地里放牛好多年了都沒事。他們讓13頭牛在bt棉花地里吃了一天草，不到3天時間，13頭水牛全部死亡……(1:07:12)

　　物理學家/博士vandana shiva：轉基因高成本的種子和不穩定的特性使農民走上了負債之路，而債務則是農民自殺的原因。我們過去十年的研究顯示，自殺集中在棉花業，而其中種植bt棉花的自殺率最高。我估計，印度25萬自殺農民中，有至少四分之三是bt棉農。(1:08:10)

　　解說員：南非一農民用自己種植的轉基因玉米喂養牲畜，他的牛出現產奶問題、關節炎、不孕、壽命減短。豬也同樣受到了影響。(1:08:50)

　　農學顧問/獸醫博士dan skow：最嚴重的問題是生殖障礙。還會有呼吸系統的問題，比如肺炎。然后它們也會腹瀉或者得痢疾。確切的說，不管怎樣，它們都瀕臨死亡了。它們會同類相食，直接啃食對方的尾巴。我建議他們“永遠不要在農場上使用轉基因產品”。(1:09:05)

　　解說員：在種植非轉基因玉米，并用它們喂養牲畜后幾周內，這些健康問題就都消失了。(1:09:40)

　　解說員：在南非，玉米是主食，每天吃三次。這個農場里的五六十個工人只吃那的轉基因玉米。(1:10:11)

　　農學顧問/獸醫博士dan skow：他(們)遇上的健康問題是跟上呼吸道有關的。比如感冒、流鼻涕，疼痛的感覺和得了流感相似。還有頭痛，非常非常嚴重的頭痛。一個月會有一兩次，工人就會來找他(某位農民)。他注意到了一件非常震驚的事：和對方談話時，看著對方的眼睛(發現)，兩個眼珠不會朝同一方向轉。通常，那個人(患癥的人)會在這種癥狀出現后的24-48小時內死亡。(1:10:26)

　　解說員：當這個農民為牲畜收割非轉基因玉米時，工人們也開始吃非轉基因玉米。(1:11:15)

　　農學顧問/獸醫博士dan skow：他的工人吃非轉基因后，之前的健康問題徹底不存在了。(1:11:20)

　　當他的(非轉基因)食物吃光了，大約30到40天，他們又回到和之前一樣的窘境中。從那以后，我們聯系過一兩次。他說他現在全部用非轉基因，還感謝我永遠不再種轉基因的建議。

　　責任科技協會jeffrey m smith：人們總是問我：“我們能否逆轉轉基因飲食帶來的損傷?” 意大利的一項實驗鼠研究給我們帶來了一些希望。它們吃了8個月的轉基因大豆，肝臟、胰臟、睪丸都出現了損傷。但下個月被喂食非轉基因大豆后，很多問題都得到好轉。(1:12:00)

　　加拿大衛生部前微生物學家shiv chopra：我只希望這些腐敗的政府和企業不要管我的身體、不要管我的家人、不要管我的食物、我的家人、我的社區!我能自己照顧自己，世界能自己照顧自己!(1:20:35)

　　責任科技協會jeffrey m smith：我們怎樣才能擺脫轉基因食物?這比你想象的要容易許多。我們不必向政府尋求緊急援助，我們自己就可以做到……(1:21:32)

　　環境醫學專家/兒科醫師/醫學博士doris rapp：你應該去關注轉基因嗎?我想你會被嚇傻的。不單是為孩子，也為你自己。……(1:23:59)

　　food safety中心執行董事andrew kimbrell：有時我們聽有人說孟山都不會被打倒，似乎潘多拉魔盒已被打開，但一切并非無法挽回……轉基因是可以被打敗的……我們會贏，勝利屬于我們!(1:24:36)

　　…………

　　美國國會議員dennis kucinich：科技是能實現一些事，但這并不意味著就應該去做那些事。

　　(愿世隨緣注：本文并非視頻的內容全部。由于連續編輯時間較長，其中難免會出現紕漏，敬請各位指出、諒解。)

　　2013.10.19 15:32

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