李昌平：誰(shuí)相信農(nóng)民吃肉比市民貴？

前幾個(gè)月，CPI大幅上漲，引起了國(guó)人恐慌。據(jù)說(shuō)CPI的大幅上漲主要是豬肉惹的禍。豬肉價(jià)格大漲了89％。

前不久，一幫朋友聚會(huì)，大家對(duì)物價(jià)上漲、特別是豬肉價(jià)格的暴漲心有余悸，感嘆在北京生活不容易。有朋友羨慕農(nóng)村人能夠吃上安全、新鮮、便宜的豬肉，引起眾人共鳴。鄉(xiāng)下豬肉一定比城市便宜，城里人十之八九都認(rèn)為這是“常識(shí)”，而現(xiàn)實(shí)是鄉(xiāng)下的豬肉比城市貴10％以上。我說(shuō)鄉(xiāng)下豬肉比城市貴10％以上，在場(chǎng)的所有人都不相信，甚至有人說(shuō)昌平離農(nóng)民越來(lái)越遠(yuǎn)了，連常識(shí)都沒(méi)有了。

9月23日，北京高校大學(xué)生三農(nóng)社團(tuán)代表在北師大開(kāi)碰頭會(huì)，交流暑假下鄉(xiāng)經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。有三個(gè)社團(tuán)談到鄉(xiāng)村豬肉價(jià)格高于城市，每斤高出2元左右，引起同學(xué)們的憤憤不平。有位江西籍的同學(xué)，暑假還專(zhuān)門(mén)做了一篇調(diào)查報(bào)告，列舉了各個(gè)鄉(xiāng)村和縣城豬肉價(jià)格的對(duì)比數(shù)據(jù)，分析了鄉(xiāng)村豬肉價(jià)格高于城市的原因——生豬定點(diǎn)屠宰制度。

鄉(xiāng)村豬肉價(jià)格比城市貴，全世界可能也只有中國(guó)是這樣的，這就難怪北京朋友說(shuō)我“常識(shí)”都沒(méi)有。中國(guó)90年代中后期以來(lái)的“常識(shí)”確實(shí)是鄉(xiāng)村的豬肉價(jià)格比城市高。為什么全世界只有中國(guó)的豬肉價(jià)格是鄉(xiāng)村高于城市呢？中國(guó)的“反常識(shí)”，原因非常簡(jiǎn)單，因?yàn)橹挥兄袊?guó)才有生豬定點(diǎn)屠宰制度。農(nóng)民養(yǎng)豬，但不能宰豬。甚至，農(nóng)民要吃豬肉，要先將生豬賣(mài)給城里的豬販子，豬販子再將生豬賣(mài)給城市的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（縣城或中心鎮(zhèn)以上城市才有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)），屠宰場(chǎng)再將豬肉批發(fā)給鄉(xiāng)村零售商，鄉(xiāng)村零售商再將豬肉賣(mài)給農(nóng)民。如果豬農(nóng)自己殺豬在村內(nèi)銷(xiāo)售給村民，這就違法了，違法是要受罪、受罰的。

我還告訴北京的朋友，過(guò)去一直是牛羊肉比豬肉貴，現(xiàn)在是豬肉價(jià)格更貴了，這也是違背常識(shí)的。原因非常簡(jiǎn)單——牛羊可以不定點(diǎn)屠宰。

說(shuō)我沒(méi)有“常識(shí)”的北京哥們，聽(tīng)我這么解釋一番后更生氣了，甚至有些憤怒：你們這些所謂的三農(nóng)問(wèn)題專(zhuān)家，狗屁專(zhuān)家！這么壞的制度存在了這么多年，你們?cè)趺匆宦暡豢裕哭r(nóng)村豬肉比城市貴，城市人怎么都不知道？你們?yōu)槭裁醇w失語(yǔ)？！8億農(nóng)民是中國(guó)的大多數(shù)，一項(xiàng)對(duì)8億農(nóng)民不利的制度，怎么就沒(méi)見(jiàn)你們這些“三農(nóng)專(zhuān)家”提出異議和反對(duì)？根本就不能讓這樣的制度出臺(tái)！

面對(duì)北京哥們的批評(píng)和斥責(zé)，深感羞愧！半天無(wú)語(yǔ)。

2007年9月28日

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