(一)
我對轉基因的看法:
1.我不支持,也不反對。
但是轉基因的產品一定要標識,這樣的話,你愛吃轉基因的就按照標識去買,你不愛的也按照標識不去買。如果你不標識的話,其實就是在欺騙嘛。現在美國吵的事情也是關于標識的問題,主要是轉基因公司不肯標識。
2. 大規模種植這個事情,不能光是專家和院士們說了算,你也要看消費者的意愿。好比說你要是大部分消費者都很熱烈的要求吃轉基因,當然你就應該大規模種植;如果大部分都不吃的話,你中國卻大規模種植,最后的結果就是種出來的沒人吃,然后大家去高價搶購泰國米或者歐洲的面粉,那么你導致了整個國家的經濟波動對不起,決策的同學就要上斷頭臺,愿賭服輸是吧?因為糧食的種植本身也是一個商品活動,你還是要看市場的需求如何。
支持轉基因也沒錯。這個是大家認知的不同。
至于轉基因對人類的影響如何,我們現在也沒有定論,那么你總得給人選擇,是吧?你要吃毒物,還能吃一輩子?吃兩代人?
就算現在你說轉基因對身體沒有影響,那么也有人覺得,我之前吃非轉基因的對身體也沒有影響,那我為啥要冒險(聽你的話)?
如果你說,因為中國糧食產出不轉就不夠。那么你也要向中央論證到底缺口是多少?人家也可以考慮是什么原因造成不夠?
如果是大家認為糧價過低不肯種,那么你提高糧價就可以解決;如果說是土地不夠了,那么你去柬埔寨和老撾,去巴西,去烏克蘭圈地,也許就夠了。這又和茅八十的不同,他的是去國際市場和美國市場,我是自己圈地。
那么任何問題,你都要給中央提供一些選擇的方案。
你不能說,因為你搞轉基因,我們農業部門的專家們,因為都在轉基因種子公司有大股份,可以全部發大財,孟山都給了回扣,當然就沒人睬你了。
如果你覺得轉基因是安全的,是對國家安全有利的,當然沒有問題,但是一個是你自己帶頭吃,第二個你要給予人家不吃的選擇和權力。
如果你說,中國土地不夠,不搞轉基因就沒有辦法提供足夠的糧食生產。那么如果人家啥組織自己組織人生產非轉基因,那么你是不是不能阻止?
抗蟲子這個,我覺得大家不要低估了蟲子。
當初你滴滴涕啥的,都滅不了人家差點滅了人自己,也許人家蟲子也會轉基因,讓你抗蟲的功能失效哈。還有為啥一定覺得轉基因就會低價?孟山都怎么賺錢?印度的農民為啥大規模自殺?如果農民本來是可以自己留種,現在要和孟山都買種子,你成本應該上去了哈?
最主要的問題,我覺得大家在食品工業發展上以美國的馬首是瞻,但是你不覺得美國人的身體健康問題,其實是全世界比較差的?有沒有可能出現荷蘭那樣的大棚種植或者無土種植,會解決雜草和蟲害問題?
以前從宋代開始,現在還用的,就稻田里面養鴨子和鯽魚,這樣去吃蟲子,然后排泄的肥料又對莊稼有用。
我覺得,如果解決不了轉基因的標識的問題,估計這個爭論就不會平息。
(二)
美國的肉食還沒有批準轉基因。上次關于三文魚(鮭魚)的爭論主要是這個,如果那個通過了的話,后面就是豬的轉基因,技術上講,豬的轉基因技術已經成熟,從市場或者其他因素上講,就是豬肉主要是亞洲后裔的人吃,白人吃得少,所以影響幅度比較小,反正你這些非我族類,死了也不可惜。記得三文魚那個,我在博客里面談過。
但是養動物的飼料里面是有轉基因玉米和大豆的,另外非轉基因的,還有生長荷爾蒙、抗生素,瘦肉精,還有各種藥物,包括砒霜,砒霜是這兩年被《紐約時報》爆料出來后才禁止的。
最惡心就是把動物的雜碎,磨碎了喂給動物吃。
加州這里有一家出名的農場叫做Nieman,他們就不搞這些,所以這邊有不少餐館只用他們供應的肉。
其他地方不知道,北加州這里有機食物還是蠻流行的,當然也是蠻貴的,基本上,美國年收入超過10萬美元的家庭大部分是食用有機食物。
剛找了一個報告,是美國食品安全局的調查,名字叫做《誰在吃有機食物?》
里面談到在Whole Foods Market(一家注目的有機超級超市)訪問顧客,問題是買有機食品的原因?
回答有幾個:味道特別好;有機種植系統有利生態環境;營養和健康擔憂。
不過2004年的調查比較不靠譜,一半的常客其實收入是低于5萬美元,而且亞裔、黑人和南美裔更多用有機食品。
因為對這些調查感到困惑,所以這篇報告的作者就搞了這個研究,最后的研究結論是:黑人家庭比較不會去買有機食品(和白人家庭比較);教育程度越高和收入越高,越會買有機食品。
我看完這個報告就知道自己感覺沒錯,就是越有錢、越有教育的,越會吃有機食品。所以大家就不要吐槽說中南海特供啥的,農業部的幼兒園啥,肯定是一樣的,吃有機的。
我看過反對轉基因的人說,孟山都的老板和科學家們自家都是吃有機的,不過沒有證據。不過就算他們吃,這個也合乎上面的報告的推論。所以從這個結論看,在中國推廣轉基因比在美國要更難。因為小白們肯定是看人家外面咋流行。
大家不要以為有啥陰謀論,以為人家轉基因是要你死。人家是要你的錢。
當然會不會將來出現后遺癥,暫時現在還可以說,沒有確定,也沒有否定,算是未定。
不過你想一下,你科學家可以說,轉基因沒問題,你政府可以拍板商業化。但是要是大眾有抗拒心理的話,就把你看成三鹿奶粉了,結果就是大家一窩蜂去香港搶新西蘭進口奶粉,到時候大家就一窩蜂去搶泰國米了。最后得到好處的,不一定是你種植轉基因的人。所以我覺得,這個爭論,大概就是大家吐槽而已。
從美國的角度來看,也許將來主要的轉基因還是要賣給中國人或者印度人去吃。
因為現在有機食品比較紅火,導致了轉基因的同學要求聯邦政府將轉基因列為有機食品。這個就受到了有機食品同學們的強烈抵制。
象加州北部的一個郡,就禁止任何轉基因食物在他們的管轄地區出售。
我覺得中國政府批準產業化的機會比較小。主要是做官的來說,批準這件事,對他們自己好處太少,而風險太大。因為如果你是主管的同學,你批準,人家發現你有利益,那么你就跑不了干系。但是如果你都沒好處,干嘛去批準?風險那么大,如果這個出問題,你上斷頭臺。
當官的,誰那么傻啊?
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