蔣高明

        利用轉基因提高糧食產量，幾乎是國外生物技術公司和國外轉基因鼓吹者異口同聲的宣傳。他們的這個聲音，會在不同場合，不失時機地發出來，直到決策者認同了他們的觀點。

 

        比如2009年華北地區大旱，這本來是我們的農田水利設施出了問題，但轉基因科學家和公司及時利用了這個持續已久的旱情，讓國人接受他們的轉基因產品。

 

        2009年2月6日，全國作物受旱面積已達1.61億畝。干旱重新喚起了人們對抗旱作物的期盼，美國孟山都公司日前宣布將開發4年之久的抗旱玉米提前投放市場。國內也有專家稱，我國農田灌溉供水不足，大量農田常年處于缺水狀態，培育抗旱農作物有重要意義。
   
        然而，幾乎與孟山都報道搶灘轉基因作物市場的同時，倫敦科技博物館舉辦了一次名為 “未來的食物”的科普展覽會。2月3日，來自世界各國的重要科學家，就“依靠轉基因農作物是否能解決全世界的溫飽”這一問題，再次展開辯論，各方意見分歧仍然很大。過去幾十年來，人類單純追求高產量造成了嚴重的耕地質量下降和環境污染，食品質量也呈現下降趨勢。轉基因作物的指導思想，是試圖轉入少數目標基因實現抗蟲、抗旱或抗鹽堿的目的，但增加了環境和生物安全風險。
       
        即使我們拋開轉基因安全性不談，依靠轉基因技術刺激糧食生產也不是好對策。轉基因只是一項生產技術。最近十幾年里，各種農業新技術突飛猛進，其中包括肥料技術、農藥技術、白色覆蓋技術、遺傳育種技術、轉基因技術，等等，僅化肥用量就以每年200萬噸的速度增長。即使如此，中國糧食產量用了10年才恢復到原來的最高水平(5.12億噸)。

 

        筆者認為目前影響中國糧食保障力的影響因素，一是單產，二是播種面積。其中單產影響因素中，土壤的作用大于品種改良。在單產增幅不大的前提下，播種面積或播種季節減少導致產

量下降。

 

        限制中國糧食生產的因素不在技術層面上，而在人身上。單純在技術上投入，徒增加農業生產的成本而已。那么，人的方面出了什么問題呢？一個揚州老農揭開了這個謎。記者在揚州調查時，聽到老農最多的一句話就是：“夠自己吃就行了！”或者是：“現在種糧食又不值錢，肥料什么的又那么貴，種地越多賠錢越多，少種點夠自己吃就可以了。”在經濟發展發達地區，許多耕地被撂荒，或被各種不成規劃的建筑物所蠶食，大量平坦、肥沃的耕地被浪費。
  
        “夠自己吃就行了”，這句話道出了中國糧食安全隱患的實情。聯產承包政策實施后，農民率先滿足的是自己的糧食安全；后來，隨著種糧有好收入，中國糧食產量一度提升。當今，谷賤傷農，加上種地成本高，農民紛紛棄耕進城。不論是沿海發達地區，還是西部貧困地區，農村勞動力基本上只剩下老、弱、病、殘，就連青壯年婦女也紛紛外出務工經商。因缺乏勞動力，農民能少種就少種，該種兩季種一季，夠吃就行。
   
        這才是中國糧食生產中的根本問題，是轉基因技術所不能解決的。轉基因技術只能將農業這塊“利益蛋糕”被更強勢的群體所瓜分，農民被剝削，種地的贏利空間更小，將導致更多的農民離開土地?；兽r藥的濫用再加上轉基因技術，地力還將持續下降，中國糧食緊張問題不是緩解而是雪上加霜。

 

        中國人解決吃飯問題在很大程度上依賴的是政策，調動億萬農民種糧積極性才是硬道理。今后保障我國糧食安全，還得依靠中國農民，而不能靠美國農民。目前，制約中國糧食生產的主觀因素是農民，客觀因素是地力下降，單產重又走低。為當代人更為后代人著想，中國農業必須走傳統的“用地養地”模式，新技術應用應以恢復地力為前提。