金微：方舟子打假李開(kāi)復(fù)后迫不及待地推銷轉(zhuǎn)基因

文/ 金微

12月3日，方舟子在微博轉(zhuǎn)載他在土豆網(wǎng)說(shuō)轉(zhuǎn)基因的視頻：土豆公開(kāi)課第二集《轉(zhuǎn)基因大米你敢吃嗎》。此前，李開(kāi)復(fù)已在微博就“自傳不嚴(yán)謹(jǐn)”表示道歉，這起媒體還沒(méi)來(lái)得及弄明白的方李之爭(zhēng)，以方舟子的“體面勝利”告終，輿論又一次陷入狂歡，方舟子神話又一次升華。

不過(guò)，轉(zhuǎn)基因推手就是推手，無(wú)論身上多少光環(huán)，方舟子都不會(huì)改變自己轉(zhuǎn)基因推手的身份。打完李開(kāi)復(fù)，方舟子已有些不迫不及待地重操舊業(yè)了：這一回他赤裸裸專為推銷轉(zhuǎn)基因大米打工。

一周前，我發(fā)文《中國(guó)媒體炒作方舟子路線圖：麻痹社會(huì)，為轉(zhuǎn)基因鳴鑼開(kāi)道》，事實(shí)走向基本如此：方舟子打假、媒體炒作、網(wǎng)絡(luò)包裝、評(píng)論家評(píng)論、在不斷地神話和道德化的基礎(chǔ)上，逐步形成方舟子的名人效應(yīng)及科學(xué)的正確性，而方舟子獲得將輿論關(guān)注轉(zhuǎn)換為話語(yǔ)權(quán)，開(kāi)始上陣推銷轉(zhuǎn)基因了。

方舟子無(wú)論是打假，還是推銷轉(zhuǎn)基因，媒體起了推波助瀾的作用。方舟子現(xiàn)象根植于中國(guó)的現(xiàn)實(shí)土壤，而正好當(dāng)今社會(huì)又是一個(gè)造假橫行、政府職能缺位的時(shí)代，一個(gè)方舟子打假自然能夠贏得社會(huì)的喝彩，畢竟方舟子早有“打假斗士”之稱。一些評(píng)論家們往往依據(jù)自己的感受和感性認(rèn)識(shí)來(lái)支持方舟子，他們憂國(guó)憂民、痛心疾首，借著方舟子打假大力地抨擊社會(huì)腐敗和黑暗，所以一邊倒地支持方舟子再正常不過(guò)，畢竟轉(zhuǎn)基因這類的科學(xué)問(wèn)題畢竟離他們關(guān)注的領(lǐng)域還是有些遠(yuǎn)。但有些評(píng)論家在評(píng)方舟子時(shí)，一面借著方舟子指責(zé)中國(guó)國(guó)民素質(zhì)和劣根性，一方面又無(wú)限地拔高著方舟子的形象，最終為方舟子筑起了一塊道德高地。

泛濫的感情、媒體的渲染，每次方舟子打完假之后中國(guó)就出現(xiàn)這個(gè)奇觀：方舟子成為中國(guó)社會(huì)不可或缺的一塊寶，看看最近鳳凰網(wǎng)的投票《九成網(wǎng)友支持方舟子打假：中國(guó)需要這樣的人》，并配以專題“中國(guó)人欠方舟子三個(gè)答復(fù)。”評(píng)論家們添油加醋地?zé)o限拔高著方舟子的價(jià)值------《宋圭武：方舟子打假是一個(gè)時(shí)代的悲劇》，同時(shí)，對(duì)比著國(guó)人的劣根性-----《信力建：方舟子的出現(xiàn)是國(guó)人的恥辱》。

北京大學(xué)教授鄭也夫在《方舟子與性格多樣性》中提到，“方舟子不是在報(bào)私仇，不是在打派仗，也不是政治立場(chǎng)決定一切，是一介書生在剽竊問(wèn)題上的判斷，是他真的以為對(duì)方有問(wèn)題?！?/p>

鄭也夫說(shuō)，陳丹青屢有連珠妙語(yǔ)，其中我最欣賞的一句是：反右運(yùn)動(dòng)是一次性格懲罰。性格上多年來(lái)的懲罰、篩選，鑄成了今天中國(guó)人的特征：膽小怕事，棄絕公開(kāi)批評(píng)，尤其不敢指名道姓。

按照鄭也夫的說(shuō)法，那方舟子造假我們是不是也應(yīng)該指出，否則那不是對(duì)別人對(duì)方舟子是雙重標(biāo)準(zhǔn)？

事實(shí)上，國(guó)內(nèi)學(xué)界對(duì)方舟子在轉(zhuǎn)基因問(wèn)題上的造假、欺騙、撒謊已經(jīng)揭露多次，亦明有文《方舟子在轉(zhuǎn)基因問(wèn)題上肆無(wú)忌憚的欺騙》。但是，方舟子依據(jù)媒體打造的強(qiáng)勢(shì)地位，絲毫不會(huì)影響他的繼續(xù)欺騙。方舟子每次打假都能倍增他的轉(zhuǎn)基因科普威力，不僅如此，他借助輿論，他輕易地將揭露轉(zhuǎn)基因危害的說(shuō)法定性為“謠言”，倒打一耙地將揭露他的人視為“造謠者”。

方舟子多次宣稱我是“造謠記者”，打完李開(kāi)復(fù)后，方舟子再一次稱：“國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)記者金微的造謠流毒不淺。”于是方舟子的粉絲爭(zhēng)先恐后地跑來(lái)質(zhì)問(wèn)我為什么造謠。

在信息世界里，方舟子依據(jù)他的名人光環(huán)效應(yīng)已建立了其科學(xué)正確性，他能科普很大部分人。很多人堅(jiān)信方舟子的正確性與科學(xué)理性，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因危害是謠言。誰(shuí)掌握了輿論，誰(shuí)就能控制人們的大腦。加上人又有惰性，受方舟子科普了，那些人都不用自己的大腦思考了。

當(dāng)然，不管究竟你是支持方舟子還是反對(duì)方舟子，我只說(shuō)方舟子轉(zhuǎn)基因科普這一塊，我揭露方舟子是因?yàn)榉街圩釉谵D(zhuǎn)基因這個(gè)關(guān)乎13億人糧食安全的問(wèn)題上造了太多的假，這里以方舟子在土豆網(wǎng)的公開(kāi)為例進(jìn)行分析。

之前，已不斷有朋友提醒：“對(duì)方舟子的土豆課，不要評(píng)論，不要傳播，不要點(diǎn)擊。他現(xiàn)在最需要的就是人們關(guān)注他的土豆課。只有點(diǎn)擊上去了，他才能撈錢，才能繼續(xù)?！?/p>

所以，我也希望大家不要再去點(diǎn)擊了，現(xiàn)在商業(yè)性的土豆網(wǎng)就通過(guò)點(diǎn)擊量來(lái)賺錢的。我這里把方舟子土豆公開(kāi)課的轉(zhuǎn)基因科普全部文字照錄，其中加注我的點(diǎn)評(píng)，

【節(jié)目】

方舟子：用科學(xué)解釋世界，用理性破解愚昧。這是土豆公開(kāi)課，我是方舟子，今天探討轉(zhuǎn)基因大米。

片頭：轉(zhuǎn)基因的安全性集中在食用安全性和環(huán)境領(lǐng)域。支持轉(zhuǎn)基因認(rèn)為這是擁抱科技進(jìn)步，反對(duì)者發(fā)出的聲音令毛骨悚然，其中包括轉(zhuǎn)基因?qū)е虏辉胁挥?009年，農(nóng)業(yè)部頒發(fā)轉(zhuǎn)基因大米的安全證書使得轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)論更加激烈。

方舟子：今年5月13日晚，在北京的一家餐廳，我和30多位網(wǎng)友在一起品嘗轉(zhuǎn)基因大米。我把那天品嘗的大米帶來(lái)一袋，這是由我國(guó)自主開(kāi)發(fā)的抗蟲轉(zhuǎn)基因大米。2009年獲得農(nóng)業(yè)部的安全證書。我這有兩種大米，一種是轉(zhuǎn)基因大米，一種是普通大米，外觀上沒(méi)有區(qū)別，我們煮熟了吃了會(huì)如何？我們來(lái)嘗一嘗。

【金微：方舟子開(kāi)始用電飯鍋煮大米，插上電后方舟子繼續(xù)科普】

方舟子：這種大米獲得了農(nóng)業(yè)部的安全證書，但爭(zhēng)議還是很大。

【金微：科普作家抬出農(nóng)業(yè)部，以強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)基因大米的政治屬性】

方舟子：有些人說(shuō)，吃了這種大米對(duì)人體會(huì)有什么傷害，現(xiàn)在吃了沒(méi)事，會(huì)不會(huì)過(guò)了幾十年沒(méi)事。有人說(shuō)，吃了會(huì)斷子絕孫呢。這種大米是否真的那么可怕。這要先從什么是轉(zhuǎn)基因開(kāi)始。什么是轉(zhuǎn)基因？有的人連基因都不知道，更何況是轉(zhuǎn)基因。基因不管是從哪來(lái)的，從動(dòng)物、植物還是細(xì)菌中來(lái)的，他的化學(xué)成份一樣，都是核酸。

【金微：強(qiáng)調(diào)核酸，這是方舟子的一個(gè)伏筆】

方舟子：轉(zhuǎn)基因是從別的生物中拿一個(gè)基因出來(lái)，轉(zhuǎn)進(jìn)作物里，這樣，作物就有了抗蟲害的能力。這個(gè)作物就變成轉(zhuǎn)基因作物。有人說(shuō)，轉(zhuǎn)基因是要把人的基因轉(zhuǎn)變，于是很害怕。這是一個(gè)天大誤解。轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)的是作物的基因，不是人的基因。

【金微：方舟子又開(kāi)始意淫了。一個(gè)讀過(guò)高中的人都會(huì)知道基因是什么，也知道轉(zhuǎn)基因是怎么回事，都不會(huì)認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物是要轉(zhuǎn)人的基因。之前已經(jīng)有揭露了，方舟子習(xí)慣于沉浸自己的內(nèi)心世界，自己造個(gè)假來(lái)，然后再對(duì)自己的假進(jìn)行打假或者一番自我嘲諷。見(jiàn)《金微：方舟子是“先造假再打假”的慣犯》《金微：方舟子造假彰顯其“造假慣犯”的本色》】

方舟子：我們知道核酸是很長(zhǎng)很大的分子，我們?nèi)梭w沒(méi)有辦法吸收。它在消化道里會(huì)被切碎，變成很小很小的小分子，被人體吸收。它變成了小分子后，與原來(lái)的基因一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，不斷不再具備這個(gè)基因的功能。這些小分子進(jìn)入人體，合成人體需要的核酸，或者合成別的東西，或者變成廢物排出去。

【金微：細(xì)菌、真菌、植物、動(dòng)物的基因成份都一樣，都是核酸，方舟子應(yīng)該吃遍世上所有的大小細(xì)菌、花草樹木，鳥蟲走獸，因?yàn)樗麄兊幕驎?huì)變成小分子。

當(dāng)然，轉(zhuǎn)入的外源基因并不能一一分解，轉(zhuǎn)基因食品中的DNA包裹在植物組織中、在細(xì)胞壁內(nèi)、被染色質(zhì)緊緊地包裹著，它們?cè)谌说南到y(tǒng)中可以存在很長(zhǎng)的時(shí)間。有些基因可能會(huì)繼續(xù)發(fā)揮作用，發(fā)生基因平移現(xiàn)象，并轉(zhuǎn)入人體有腸道細(xì)菌中，腸道細(xì)菌會(huì)進(jìn)一步影響機(jī)體的健康?！?/p>

方舟子：不管你吃的什么基因，都不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。如果你擔(dān)心，因?yàn)槌粤宿D(zhuǎn)基因大米，它轉(zhuǎn)入的基因會(huì)跑到人體中，改變你的基因。那你同樣要擔(dān)心，大米里有很多基因，有好幾萬(wàn)種基因，這些基因與轉(zhuǎn)入的基因性質(zhì)一樣。他們同樣會(huì)跑到人體中來(lái)，這樣你就要擔(dān)心：吃了大米，大米基因跑到人體，你會(huì)變成大米人了，吃了香蕉會(huì)變成香蕉人了？這樣的擔(dān)心非?；奶?。

【金微：方舟子悄悄偷換概念了，剛才說(shuō)的是所有的基因，現(xiàn)在成了大米的基因，還是請(qǐng)方舟子吃完世上的大小細(xì)菌、花草樹木，鳥蟲走獸再說(shuō)。

方舟子要說(shuō)大米，大米的基因經(jīng)過(guò)了幾千年的食用證明安全，而BT基因并沒(méi)有被人食用幾千年，人類使用BT不過(guò)幾十年。外源基因與內(nèi)源基因不一樣，偷換概念是方舟子一慣的伎倆：用基因性質(zhì)相同來(lái)說(shuō)明轉(zhuǎn)入的基因與食物本身的基因一樣安全，用蛋白質(zhì)的性質(zhì)一樣來(lái)證明人吃BT毒蛋白和所有蛋白一樣安全的。方舟子有意屏蔽的是，轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)入的并非一個(gè)單純的外源BT基因，還需要安裝超強(qiáng)的啟動(dòng)子，最常用的啟動(dòng)子來(lái)自“花椰菜花葉病毒”，是病毒。另外，人工轉(zhuǎn)入的基因段沒(méi)有內(nèi)含子，而天然動(dòng)植物的基因都含有內(nèi)含子，含有內(nèi)含子的基因較長(zhǎng)，不容易轉(zhuǎn)移進(jìn)入腸道細(xì)菌，即便偶然進(jìn)入腸道細(xì)菌，也不會(huì)被表達(dá)。因?yàn)榧?xì)菌沒(méi)有能力除去內(nèi)含子】

方舟子：抗蟲害大米的基因，是從土壤中的細(xì)菌找出來(lái)的，叫蘇云金牙孢桿菌，簡(jiǎn)稱BT。轉(zhuǎn)入作物后生長(zhǎng)BT蛋白，蟲子吃了蛋白后會(huì)被殺死。BT蛋白本身沒(méi)有毒，蟲吃了后，在堿性環(huán)境下，它（BT蛋白）被切成了兩半。其中一半有毒，切下的這半會(huì)跟蟲子的腸壁細(xì)胞的一種蛋白質(zhì)叫“受體”結(jié)合，結(jié)合起來(lái)，就像一把鑰匙打開(kāi)鎖，把蟲子的腸壁打開(kāi)孔，叫腸穿孔。蟲子沒(méi)法吃東西，幾天后就死了。BT蛋白的抗蟲害原理就是這樣。

【金微：瞎扯！BT進(jìn)入蟲子體內(nèi)會(huì)分解成CRY蛋白、CYT蛋白等，蟲子體內(nèi)存在糖基轉(zhuǎn)移酶，BT蛋白進(jìn)入后糖基轉(zhuǎn)移酶會(huì)啟用使CRY蛋白與酶脂類受體結(jié)合，即受體結(jié)合，造成腸穿孔，腸穿孔造成細(xì)菌侵入到蟲子體內(nèi)引起蟲子死亡，而非蟲子沒(méi)法吃東西餓死?，F(xiàn)在一般說(shuō)法是哺物動(dòng)物體內(nèi)沒(méi)有這種受體，所以只對(duì)蟲子有害，第一，研究證明小鼠的腸道細(xì)胞上也有多達(dá)6種Bt蛋白受體。第二，蛋白質(zhì)與細(xì)胞的結(jié)合不一定是受體結(jié)合，可以通過(guò)吸附作用?！?/p>

方舟子：有人會(huì)說(shuō)，蟲子死了，難道人就沒(méi)害嗎？蟲子不吃，人怎么會(huì)吃呢。實(shí)際上，很多東西蟲子不吃，人是可以吃的。因?yàn)橄x和人的身體結(jié)構(gòu)不一樣，吃下去的不同東西，影響不一樣。很多食物含有天然的殺蟲劑，有些蟲子吃了沒(méi)事，比如西紅柿、大蔥、大蒜，桔子，都含有天然的殺蟲劑。人吃了沒(méi)事，有些對(duì)人還會(huì)有好處。處如桔子里頭有一種天然的殺蟲劑，叫類檸檬酸。有些研究表明，對(duì)人體會(huì)有一定的保健作用。

【金微：類檸檬酸在植物中天然生成的狀態(tài)，與單獨(dú)的化學(xué)制劑“殺蟲劑”完全是兩回事。-方舟子的強(qiáng)大邏輯依然是，用一種東西的合理性證明另一種東西的合理性，類檸檬酸與BT蛋白成份不一樣、性質(zhì)不一樣，就算類檸檬酸對(duì)人體無(wú)害也不一定能證明BT蛋白對(duì)人體無(wú)害?！?/p>

方舟子：BT蛋白就是非常安全的天然的殺蟲劑。

【金微：方舟子終于承認(rèn)了BT類的轉(zhuǎn)基因食品也就是含天然殺蟲劑的食品，至于安不安全，方舟子說(shuō)非常安全，不過(guò)他接來(lái)下又說(shuō)是“理論安全”?！?/p>

方舟子：我們?nèi)顺粤耸遣粫?huì)有什么問(wèn)題的。首先，BT蛋白是蛋白質(zhì)，加熱會(huì)變性失去活性，BT蛋白煮一分鐘就失去活性，即使蟲子來(lái)吃也殺不死。即使生吃，也沒(méi)事，因?yàn)槿说南拉h(huán)境和人的消化道環(huán)境不一樣。我們吃東西，首先遇到的是胃，胃是強(qiáng)酸，與蟲子的堿性消化道環(huán)境不一樣。BT生吃，會(huì)被強(qiáng)酸殺死，被消化酶消化掉。

【金微：很奇怪！方舟子吃東西難道直接灌進(jìn)胃中？我們正常人東西是從口入到消化道等等，人體的消化系統(tǒng)如胰液pH值是8.2，膽汁pH值是7.4，小腸液pH值是7.6，大腸液pH值是8.2，所以人體整個(gè)消化系統(tǒng)幾乎都是堿性?！?/p>

方舟子：理論上，BT蛋白是非常安全的。我們可以作動(dòng)物試驗(yàn)，有人作了試驗(yàn)，證明BT蛋白是有害的。

【金微：方舟子說(shuō)BT蛋白的安全性說(shuō)來(lái)說(shuō)去還是理論上安全，他本來(lái)應(yīng)該提供事實(shí)證據(jù)，不過(guò)，他這時(shí)心里在裝著一個(gè)人---王月丹。王月丹以醫(yī)學(xué)背景揭露方舟子，方舟子懷恨在心，方舟子向來(lái)睚眥必報(bào)，這么好的機(jī)會(huì)豈容錯(cuò)過(guò)。于是電視開(kāi)始播放山東衛(wèi)視對(duì)王月丹的采訪?！?/p>

視頻：北京大學(xué)王月丹教授作了類似的試驗(yàn)，他在四個(gè)月內(nèi)給小白鼠注射四次BT蛋白，小老鼠免疫器官改變，出現(xiàn)異常、脾臟萎縮，白細(xì)胞出現(xiàn)改變，說(shuō)明BT蛋白對(duì)哺乳動(dòng)物有影響。

方舟子：這是非常好笑的。大米是用來(lái)吃的，BT蛋白也會(huì)消化，吃的時(shí)候就經(jīng)過(guò)了消化這個(gè)過(guò)程，而你直接打入血液中，你拿別的蛋白，打到老鼠血液里，同樣會(huì)發(fā)現(xiàn)老鼠身體會(huì)受到傷害。這能說(shuō)明大米蛋白對(duì)人體有害嗎？這顯然非?；奶?。

【金微：雖是沙啞的聲音，但方舟子還是笑出聲了。他以為總算抓住王月丹的小辮子了。先看BT蛋白能否消化，2010年初，加拿大魁北克的調(diào)查說(shuō)明，93%的女性和80%胎兒體內(nèi)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因BT成分中毒，主要來(lái)源是食品。美國(guó)衛(wèi)生部轉(zhuǎn)載轉(zhuǎn)基因危害的報(bào)告稱。這項(xiàng)研究顛覆了以往認(rèn)為 Bt 毒素會(huì)經(jīng)由消化系統(tǒng)分解的錯(cuò)誤認(rèn)知，方舟子無(wú)知，當(dāng)然無(wú)知者無(wú)畏?！?/p>

【金微：關(guān)于食用和灌胃這兩種試驗(yàn)這點(diǎn)，我請(qǐng)教了主持此試驗(yàn)的王月丹，王月丹認(rèn)為方舟子的說(shuō)法可笑，注射其他的蛋白比如“白蛋白”老鼠的脾臟就不會(huì)腫大、免疫系統(tǒng)也不會(huì)發(fā)生變化，輸入人體也不會(huì)出現(xiàn)免疫系統(tǒng)變化。蛋白和蛋白的種類不一樣，注射后對(duì)脾臟的影響不一樣，任何試驗(yàn)都可以證明，比如肉毒桿菌毒素也是一種蛋白質(zhì)，人食用后可引起神經(jīng)系統(tǒng)的中毒。

【王月丹說(shuō)：“問(wèn)題的關(guān)鍵在于注射和口服是否有區(qū)別，類似的例子，比如青霉素注射可以過(guò)敏，口服也可以，所以，注射有影響，口服也會(huì)，只是需要的劑量不同而已。”】

 方舟子：合理的試驗(yàn)，是拿BT蛋白來(lái)喂動(dòng)物或喂老鼠，很多試驗(yàn)室都作過(guò)。BT蛋白是非常安全的，對(duì)老鼠或其他動(dòng)物都不會(huì)產(chǎn)生有害作用。

【金微：方舟子沒(méi)有舉出他所謂的安全性試驗(yàn)。倒是有些反證，美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)Luca Bucchini博士曾經(jīng)指出，Bt蛋白有相當(dāng)?shù)臒岱€(wěn)定性，不易被消化，容易引起過(guò)敏反應(yīng)。Bt蛋白對(duì)人和動(dòng)物都會(huì)引起過(guò)敏類的不良免疫反應(yīng)?！?/p>

 方舟子：現(xiàn)在有機(jī)農(nóng)業(yè)，不用化肥和化學(xué)農(nóng)藥。他們不撒化肥農(nóng)藥，但他們也會(huì)撒生物農(nóng)藥，生物農(nóng)藥就是BT蛋白，人類使用有幾十年的歷史，到現(xiàn)在沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一例人或牲畜吃了BT蛋白產(chǎn)生了影響。

【金微：生物農(nóng)藥是包含BT農(nóng)藥，但是，生物農(nóng)藥又不僅指BT菌生產(chǎn)的唯一農(nóng)藥，還包括菌類的制成品?！?/p>

方舟子：BT的基因能夠產(chǎn)生BT蛋白，BT基因轉(zhuǎn)入作物成為轉(zhuǎn)基因作物，大規(guī)模種植十幾年，美國(guó)從96年開(kāi)始種植，現(xiàn)在80%以上的大豆、菜籽油、棉花等都是轉(zhuǎn)基因的。

【金微：用美國(guó)人種轉(zhuǎn)基因的合理性來(lái)向中國(guó)種植轉(zhuǎn)基因的合理性，用美國(guó)人吃的轉(zhuǎn)基因的合理性證明中國(guó)人吃轉(zhuǎn)基因大米的合理性，強(qiáng)盜邏輯是一慣如此的，方舟子還應(yīng)該說(shuō)下：美國(guó)人并沒(méi)有把自己的主糧小麥轉(zhuǎn)基因化，而中國(guó)人面對(duì)的是13億人的主糧轉(zhuǎn)基因大米。為什么方舟子不說(shuō)那些拒絕轉(zhuǎn)基因種植和食用的國(guó)家呢?！?/p>

方舟子：他們已經(jīng)吃了十幾年，現(xiàn)在也沒(méi)有一例因?yàn)槌粤宿D(zhuǎn)基因的食品對(duì)人體產(chǎn)生任何影響。所以從試驗(yàn)角度、實(shí)際角度都能夠證明BT蛋白和BT轉(zhuǎn)基因作物是非常安全的。

【金微：利用自己的話語(yǔ)權(quán)地位進(jìn)行信息欺騙，美國(guó)人70%多的主食至今還是零轉(zhuǎn)基因，轉(zhuǎn)基因食品主要出現(xiàn)在加工領(lǐng)域，比例不高，方舟子說(shuō)吃了沒(méi)事又是一個(gè)不實(shí)信息，方舟子用兩個(gè)虛假信息來(lái)推銷轉(zhuǎn)基因。方舟子說(shuō)美國(guó)沒(méi)有危害的報(bào)告，請(qǐng)看看星聯(lián)玉米事件，方舟子無(wú)知，大家不要跟著他一起無(wú)知?！?/p>

方舟子：既然社會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)基因大米這么大爭(zhēng)議，我們?yōu)槭裁匆邪l(fā)轉(zhuǎn)基因大米？這是因?yàn)榉N植轉(zhuǎn)基因大米有一些好處，這篇論文是2005年4月29日發(fā)表在美國(guó)權(quán)威雜志《科學(xué)》雜志上的，題目：《轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻對(duì)中國(guó)水稻生產(chǎn)和農(nóng)民健康的影響》。

論文指出，種植轉(zhuǎn)基因水稻能夠增產(chǎn)6%左右，而且大幅度減少農(nóng)藥使用，達(dá)80%的農(nóng)藥。減少農(nóng)民因?yàn)檗r(nóng)藥的風(fēng)險(xiǎn)，中國(guó)有五萬(wàn)多農(nóng)民使用農(nóng)藥中毒，有500多人死亡。農(nóng)藥濫用非常大，中國(guó)占7%的土地用了全世界30%的農(nóng)藥。通過(guò)抗蟲害的轉(zhuǎn)基因作物，大幅度減少農(nóng)藥的使用，降低了成本，保護(hù)了環(huán)境，而且減少了農(nóng)藥的殘留。

【金微：方舟子是美國(guó)生物學(xué)博士嘛，有留洋背景，挾洋自重是向來(lái)的，準(zhǔn)確地說(shuō)是方舟子是挾美自重，因?yàn)闅W洲是拒絕轉(zhuǎn)基因食品的，方舟子無(wú)法挾歐了。

當(dāng)然我們也可以挾洋自重，以哪個(gè)為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)然還是要以最新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)為準(zhǔn)，因?yàn)榭茖W(xué)在不斷進(jìn)步。轉(zhuǎn)基因BT棉花和轉(zhuǎn)基因水稻的原理一樣，都是轉(zhuǎn)入BT基因?！犊茖W(xué)》在2010年刊登中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所所長(zhǎng)吳孔明的文章，《中國(guó)大面積種植轉(zhuǎn)基因棉花造成盲蝽大爆發(fā)》。調(diào)查稱：種植轉(zhuǎn)基因棉花后，棉田里的盲椿橡由次生害蟲變身主要害蟲的事實(shí)。對(duì)于轉(zhuǎn)基因棉的新問(wèn)題，吳孔明說(shuō)：“就像任何其他的新技術(shù)，轉(zhuǎn)基因Bt棉在害蟲控制上發(fā)揮重要作用的同時(shí)，可能引起無(wú)法預(yù)計(jì)的后果或風(fēng)險(xiǎn)。我們對(duì)大規(guī)模種植Bt轉(zhuǎn)基因作物對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)的潛在影響缺乏經(jīng)驗(yàn)?！?《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》2009年9月30日?qǐng)?bào)道《轉(zhuǎn)基因棉引發(fā)減產(chǎn)之憂》：轉(zhuǎn)基因棉花推廣幾年后劣勢(shì)逐漸顯現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因棉是“一代不如一代、一年不如一年”：轉(zhuǎn)基因棉花的畝產(chǎn)產(chǎn)量已與常規(guī)棉持平；另一方面，衣分率下降到如今的34%左右，已低于常規(guī)棉。再加上種植面積減少、成本上升、自然災(zāi)害減產(chǎn)等原因，棉花產(chǎn)量持續(xù)不可抗拒的下降。轉(zhuǎn)基因棉花眼下最為讓人頭疼的則是病害、蟲害。 推廣轉(zhuǎn)基因棉花，當(dāng)時(shí)的最主要目的就是抵抗危害棉花的第一大害蟲——棉鈴蟲，雖然棉鈴蟲被基本抵抗之后，原本危害次于棉鈴蟲的“盲蝽蟓、煙粉虱、紅蜘蛛、蚜蟲”等刺吸式小害蟲卻集中大爆發(fā)，成為近幾年最主要、讓基層焦頭爛額的問(wèn)題。

轉(zhuǎn)基因水稻目前還沒(méi)有正式商業(yè)化種植，但是商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因BT作物已經(jīng)出現(xiàn)超級(jí)蟲現(xiàn)象，8月29日，《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，“孟山都的抗蟲玉米失效”。文章稱在愛(ài)德華州的一些轉(zhuǎn)基因田地，轉(zhuǎn)基因玉米對(duì)它所“抗”的那種貪吃的蟲子已經(jīng)失效，一些使用轉(zhuǎn)基因作物的農(nóng)田出現(xiàn)了“超級(jí)蟲”。蟲子對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生抗性，一樣會(huì)對(duì)抗蟲轉(zhuǎn)基因產(chǎn)生抗性。

在美國(guó)，轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化規(guī)模種植還帶來(lái)了“超級(jí)害蟲”和“超級(jí)雜草”泛濫成災(zāi)，嚴(yán)重威脅美國(guó)半壁江山國(guó)土安全，國(guó)會(huì)搞了聽(tīng)政要求主管部門和相關(guān)企業(yè)拿出治理補(bǔ)救方案，至今沒(méi)答案。美國(guó)聯(lián)邦環(huán)保部門于今年11月底發(fā)布的公告說(shuō)，轉(zhuǎn)基因作物的抗蟲除草功能已經(jīng)嚴(yán)重退化甚至已經(jīng)消失，已經(jīng)造成“超級(jí)害蟲”和“超級(jí)雜草”的嚴(yán)重危害，如今又出現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)嚴(yán)重危害，同時(shí)使農(nóng)業(yè)區(qū)蒙受足夠嚴(yán)重的損失。　　

總之，轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化不但沒(méi)有實(shí)現(xiàn)任何增產(chǎn)和減少農(nóng)藥的承諾，反而帶來(lái)了前所未有和至今無(wú)法防治的超級(jí)害蟲和超級(jí)雜草的嚴(yán)重危害。所以請(qǐng)方舟子不要拿這些過(guò)時(shí)的材料來(lái)愚弄國(guó)人?！?/p>

方舟子：農(nóng)藥殘留一直是個(gè)問(wèn)題，減少殘留保護(hù)我們的身體健康，轉(zhuǎn)基因食品是更綠色環(huán)保安全。

【金微：我們應(yīng)該追問(wèn)一下，減少的農(nóng)藥殘留到哪去了，方舟子之前已經(jīng)替我們回答了： BT殺蟲劑是生物農(nóng)藥，這減少的部分我們吃進(jìn)了肚子里，比殘留更可怕，殘留可以洗掉，但在食物的細(xì)胞中，就洗不掉了。

方舟子一定又會(huì)說(shuō)BT蛋白無(wú)害論吧，過(guò)去我們對(duì)Ｂt農(nóng)藥完全是基于使用的無(wú)害，而非人吃了幾十年無(wú)害，bt基因轉(zhuǎn)移是表達(dá)bt蛋白，其本質(zhì)是殺蟲劑。在美國(guó)農(nóng)業(yè)部、FDA等直接名稱為“生物殺蟲劑”、“生物農(nóng)藥”或“植物嵌入性殺蟲劑”，歐美對(duì)轉(zhuǎn)BT作物是以藥物管理評(píng)定的，美國(guó)FDA的全稱是食品與藥物管理局。

方舟子的又說(shuō)BT蛋白可以消化，但我們看看中國(guó)轉(zhuǎn)基因安全評(píng)估的辦法，轉(zhuǎn)基因?qū)＜以谡劦紹T轉(zhuǎn)基因大米時(shí)多次強(qiáng)調(diào)：“我國(guó)以嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)，并且依法實(shí)施規(guī)范管理。轉(zhuǎn)基因作物要經(jīng)過(guò)廣泛的化學(xué)、毒理學(xué)、致敏學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的評(píng)估，要經(jīng)過(guò)比任何傳統(tǒng)食品都更為嚴(yán)格、苛刻的安全性評(píng)價(jià)?！薄　?/p>

為什么轉(zhuǎn)基因作物要經(jīng)過(guò)廣泛的化學(xué)、毒理學(xué)、致敏性、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的評(píng)估，這不是空穴來(lái)風(fēng)，也不是轉(zhuǎn)基因的BT蛋白對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)，而是因?yàn)樽魑镛D(zhuǎn)基因過(guò)程已經(jīng)改變了食物本身的成份、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)等，并可能帶來(lái)過(guò)敏性、毒性、抗性等新問(wèn)題，正因?yàn)槿绱瞬判枰鞒龈鞣N風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。這是附加在傳統(tǒng)食品上額外的評(píng)估，而人們吃了幾千年的傳統(tǒng)食品則根本不需要。如果都像方舟子這樣1+1=2科普完了，那我看農(nóng)業(yè)部的轉(zhuǎn)基因安全管理辦公室都要關(guān)門，轉(zhuǎn)基因?qū)＜叶家I(yè)。】

 方舟子：好了，大米煮好了，我們來(lái)品嘗下?？纯崔D(zhuǎn)基因大米與普通大米有什么區(qū)別。方舟子吃完后普通大米和轉(zhuǎn)基因大米說(shuō)：我是吃不出什么差別。反正都很好吃。

【金微：既然好吃方舟子你應(yīng)該多吃點(diǎn)，在土豆網(wǎng)的監(jiān)管下，每天都吃，每天土豆公開(kāi)課都要吃一碗?！?/p>

方舟子：科學(xué)界對(duì)轉(zhuǎn)基因的安全性是有共識(shí)的。我念大家一段聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告的話：“人們認(rèn)為食用當(dāng)前存在的轉(zhuǎn)基因作物及其食品是安全的，檢測(cè)其安全性所采用的方法也是恰當(dāng)?shù)摹＿@些結(jié)論反映了國(guó)際科學(xué)理事會(huì)所研究的科學(xué)證據(jù)的共識(shí)，而且與世界衛(wèi)生組織的觀點(diǎn)一致?！?/p>

【金微：又是挾洋自重，首先外國(guó)人管不了中國(guó)人吃飯問(wèn)題。再說(shuō)，方舟子，你敢把全文念完嗎？方舟子這段話來(lái)自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的《糧食及農(nóng)業(yè)狀況，2003-2004》報(bào)告，方舟子斷章取義，省掉重點(diǎn)的話，該報(bào)告還提到 “然而，缺乏負(fù)面影響的證據(jù)并不意味著新的轉(zhuǎn)基因食品就沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。科學(xué)家承認(rèn)，對(duì)轉(zhuǎn)基因（及多數(shù)傳統(tǒng)）食品的長(zhǎng)期影響缺乏了解?！送?，對(duì)更新且更為復(fù)雜的轉(zhuǎn)基因食品可能更難以評(píng)估，并且可能增加出現(xiàn)副作用的可能性” 對(duì)比聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織文件的原文，可以明顯看到，方舟子造假的方法是故意把風(fēng)險(xiǎn)管理部分的文字全部砍掉、試圖通過(guò)斷章取義的手段、給讀者造成一個(gè)該組織全面肯定“轉(zhuǎn)基因食品完全安全”的假象。這樣故意的斷章取義和故意篡改，算不算是一種嚴(yán)重的弄虛作假行為。本人還是那句話，方舟子造假造謠已經(jīng)造成習(xí)慣了，已經(jīng)不奇怪了，見(jiàn)《金微：方舟子是“先造假再打假”的慣犯》】

方舟子：所以現(xiàn)在存在的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，那些認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品有害，有毒甚至說(shuō)有人或牲畜導(dǎo)致身體受到損害甚至死亡的，都是謠言傳言，都是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。學(xué)業(yè)有先知，悟道無(wú)早晚。

【金微：土豆網(wǎng)配以激昂的音樂(lè)，以顯示方舟子科普的正確性，這就是網(wǎng)絡(luò)媒體如何給大眾進(jìn)行方舟子的科普，一些網(wǎng)友表示看了方舟子公開(kāi)課，表示完全消除了對(duì)轉(zhuǎn)基因的誤解和恐慌，南京的一位教師說(shuō)，方舟子的講解通俗易懂，要給自己的學(xué)生好好看看。方舟子大大地推進(jìn)了自己的轉(zhuǎn)基因科普事業(yè)。本來(lái)輕易能夠揭穿的謊言，但是，方舟子只所以一次次地用這些虛假、不實(shí)的、過(guò)時(shí)的科普信息進(jìn)行欺騙，究其根源在于像土豆網(wǎng)這類的媒體為方舟子提供平臺(tái)。我無(wú)法阻止土豆網(wǎng)的行為，但我可以做到今后絕不點(diǎn)擊土豆網(wǎng)?！?/p>

地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4925873e0102dxe9.html

文/金微

2011-12-5

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