食品“垃圾化”、“有毒化”趨勢正在蔓延　　

河北保定的朱師傅，在當地一家規模較大的養雞場做飼養員已經有五年多了。每天，他都會戴著像防毒面具一樣的口罩，進到臭氣熏天的養雞場內進行投食和消毒等工作。朱師傅說，小雞一般養到四五個月后，就被送到這里，關進一個個狹小的籠子。從此，這些雞就再也不會離開這個籠子，直到他們病死，或者被淘汰。這些雞從關進籠子起，它們的喙就會被用烙鐵去除，防止它們在這個根本無法扭動身子，連翅膀也伸展不開的籠子里，啄掉自己的羽毛。這里的雞每天差不多都會下一個蛋，有時甚至會下兩個。但同散養的雞不同，這里的雞下蛋后不會“咯咯蛋、咯咯蛋……”的叫上半天，它們下蛋就跟拉屎一樣，一聲不吭。

覺的這里的雞產蛋多，朱師傅就拿了幾個雞蛋回去孵化，結果雞蛋一個個全部變臭。后來，他才知道，這里的蛋根本孵化不出小雞。

這里的雞養殖一年多后，產蛋量就會減少和停止。之后，它們就會被淘汰掉，送到肉雞市場出售。不過，由于長時間不見陽光和缺少運動，這些雞在轉運時都需要特別小心。因為，它們的骨骼都很脆弱，很容易就會把腿摔斷，或者摔死。把它們拋到空中后，它們連翅膀也不會張開，就跟一只死雞一樣。在這些雞短暫的一生中，它們要打七八種疫苗，食用添加了多種激素和藥品的飼料。

朱師傅說，當飼養員的這五年里，他也患上了職業病，再也吃不得雞肉和雞蛋，一聞到味就會嘔吐，那怕是自家散養的。

據說歐美國家的民眾對中國人食用狗肉這一“惡習”深惡痛絕，可看看他們帶給我們的這些所謂的現代化的養殖模式，是何等的慘無人道。其實，除了雞，那些被關進養殖場的其它動物，它們的狀況又能好到那里。

為了增加產量和經濟效益，這個社會所做的遠遠不止這些。

在山東省的一些蔬菜大棚，為了最大限度的發掘土地價植，好多現在都已搞起了“一年三熟”。種完黃瓜種辣椒，種完辣椒種蘿卜，反正就是不能讓土地有片刻休息。由于缺少有機肥料，這些大棚只有不斷的增加化肥的使用量。

許多蘋果園為了提高產量，果樹的栽種的密度都很大。而為了保證這些果樹生長所必需的營養，他們同樣也在加大化肥的使用量。因為，現在的農民已經很少在養豬養牛，根本就沒有多少有機肥料。一些果農說，他們一畝地光農藥和化肥的投入，就已達到了一千三百多元。有人可能注意到了這樣一個現象，現在見到的蘋果樹大多只有胳膊粗細，而像腰一樣粗的蘋果樹已經很少見到了。一棵蘋果樹正常的樹齡可以達到一百多歲，但現在果園里的蘋果樹，往往只有十幾年就會枯死。

過量的使用農藥和化肥，不但會改變土壤組構，使土地越來越貧瘠，還會對水源造成污染。而且，這也會嚴重的影響食物的口感和品質，以及人們的健康。　　

還有，在農村許多地區，一些新研制的已經大面積推廣的小麥品種，最多只能連續種三年。這之后，如果繼續用這種小麥留種，就會出現嚴重的減產現象。所以，農民在種過三年后，就得到種子公司重新買種。　　

單純的追求GDP增長，已經給中國造成了許多問題和矛盾。那么，單純的追求糧食產量，會不會也出現類似的結果。

隨著工業化城鎮化的不斷發展，食品領域的許多問題已經變的越來越突出。只是，那些可以吃上特供食品的官僚，能夠購買綠色有機食品的資本家，對此還在裝聾作啞，視而不見。他們在表面上在制定和推廣各種食品安全的法律法規，但實質上他們就是食品安全的最大敵人。在他們那些錯誤的發展觀中，我們不但要吃無機的垃圾食品，還要吃有毒的轉基因食品。

生活在城市里的人們或許早已發現，這些年來自己接觸的幾乎所有種類的食物，都在慢慢的發生著變化。西紅柿不酸，蘋果不甜，辣椒不辣。杏核中沒有杏仁，骨頭里找不到骨髓。紅薯和土豆吃起來沒有區別。咀嚼雞肉時跟豆腐一樣輕松，而且連骨頭也能下咽。面粉中聞不到麥香，大米里熬不出粥油。……　　

其實，看看那一所所醫院內像火車站一樣擁擠的排號窗口，或許無須贅述，人們就明白自己的健康遭受著多大的威脅和損害。這固然與人們生活方式和生活節奏的改變有著很大的關系，但難道與食品就沒有關系嗎？從政府要求重做廣播體操來看，他們并不是沒有注意到人們健康所發生的變化。　　

看看生活在城市里的人們，你還找到那些紅潤的臉龐嗎？你還見到過那些中氣十足，聲如洪鐘的人嗎。是不是許多都像方舟子一樣只能用嗓音來說話了，連大聲呼喊一兩聲都會眼冒金星。你周圍還發現過那些生龍活虎的小孩嗎，是不是一個個越來越變的呆若木雞了。你身邊還有精神飽滿、濃眉大眼，頭發烏黑光亮的同事嗎，是不是一個個都萎靡不振、暮氣沉沉了。你是不是見到越來越多像鬼一樣的人，都掛上了專家學者的頭衍。你的思緒還是那么活躍？你的性生活還是那么和諧？為什么媒體上充斥著治療脫發的廣告，為什么大街小巷那么多成人用品店。你的氣色和皮膚是不是變的越來越差，你是不是越來越弱不禁風。你還能跑完一個五千米嗎？你還會跑動著堅持完一場足球比賽嗎？你還會長到二十多歲還不知道附近的醫院在那里嗎？當你到郊區或者一些鄉村去旅行時，會不會發覺同樣的食品，與城市相比已經完全成了另一種口味？　　

我們的食品是越來越豐盛，我們的糧食越來越高產，但我們的健康呢？當然，追求高產，發展科技并沒有錯，但那些違背天理人倫，違背自然規律，破壞生態的自我修復和循環所得到的高產，就是偽科學，注定會得到報應。

在北京金融街的一個高端超市里，日本產的蘋果每個都賣200多元的天價，美國的櫻桃一斤賣500元。這里幾乎所有的食品都是從國外進口，而最大的賣點就是有機、健康、綠色。我們的工廠生產不出好的產品情有可原。可連我們的土地都生產不出有機、健康、綠色的食品，是不是太說不過去了。當官員還在回避著食品安全領域的各種問題時，商人卻已嗅到了巨大的商機。目前，這種高端超市已開始遍布全國的各大城市。

上海世博原本可以用來喚起人們對工業化的深刻反思，讓人們思考如何與自然和諧相處。可最終卻被政府用來展示和炫耀繁榮昌盛，被那些俗不可耐的人用來打發無聊的時光。奧運、世博、亞運，一次比一次投入高，一次比一次奢華。有些人穿個褲衩就在世界的舞臺上跳的沒完沒了啦，當初慈禧老佛爺不也就過了一個七十大壽嗎？希望有些人還是收著點，不執迷不悟。別把自己的大褲衩掉了，露出那個燒焦了的陽具。　　

現在，國外資本正在田間地頭大量收購中國的糧食，希望政府對此不要不聞不問，無動于衷，將這看著是一種市場行為。隨著通貨膨脹的加劇，這些國外資本肯定還會囤積更多的糧食。萬一明年發生更大的問題，出現更大的糧食危機，政府到時就是想出手干預，恐怕也無能為力。

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