當尼羅河遇到轉基因
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轉基因對nile不是什么新鮮事。二十年前轉基因動物技術就相當成熟了。后來的技術發展已經可以把外源基因定點插到想要它去的位置上,也就是所謂的靶向基因轉移。本人的專業是醫學生命科學,對植物研究很少關心。不過根據基本常識,植物轉基因應該比動物更容易,因此在技術上轉基因植物沒有神秘可言。
美國科學院對轉基因食品的安全性評估nile有所耳聞。從1998年第一個轉基因食品西紅柿破產到到2004發布安全評估不過是六年時間。美國人真正直接食用的轉基因食品少而又少。黃豆主要是出口,玉米主要用來喂牛。真正的主食小麥都是傳統作物。美國科學院沒有發現轉基因食品對人的損害應該在預料之中,但是不能說明任何問題。
Nile對轉基因食品本來不感興趣。不是因為對轉基因食品沒有顧慮而是根本從來就沒有打算吃。原因很簡單,轉基因食品再安全也不可能比自然食品更安全。如果從家庭經濟考慮不買有機食品也就算了,有什么理由去買轉基因食品呢?有人說你nile不吃轉基因那是不可能的。美國的黃豆十有八九都是轉基因的,你不吃黃豆可以,豆腐總是要吃的吧。本人豆腐都是自己作的,黃豆從農場直接買,那家農場的招牌廣告就是:本農場沒有轉基因作物。
真正讓nile不得不關心轉基因的還是方舟子。從他反中醫開始,到他輪番攻擊中國學者,nile一直納悶他的真正目的是什么。沒有人僅僅為了破壞而破壞,破壞的目的是建設,因為有所建設才能有所成就,不論是物質的成就還是精神的成就。方舟子對轉基因這一本來就充滿爭議的事物毫無保留地推動與他毫無理性地反文化,反科學形成兩個極端的對照,同時對他的動機也給出了一個符合邏輯的解釋。
Nile以職業的本能,首先要檢查的是方舟子推動轉基因所根據的科學基礎究竟是什么。出乎Nile預料的是,方舟子完全無視醫學科學理論和研究結果,反而把反對轉基因一概斥為無知。其實醫學生物學對食物的消化吸收早就搞得清清楚楚。任何人只要受過基本的教育,都知道食物是從胃腸道消化后再吸收的。而只有對醫學生物學有進一步了解才會明白食物在消化道不可能完全消化。自稱生物化學專家的方舟子卻欺騙公眾說外來基因和植物本身的基因都會完全消化,因此作為食物它們之間沒有差別,也不會有害健康。方舟子們把本來應該是基于科學的論證變成了玩弄偽證與詭辯的騙局。而且騙術如此業余,與他生物化學博士的身份完全不成比例。
Nile本來不想和轉基因有什么瓜葛。但是,我們面前的現實是在轉基因問題上沒有人可以潔身自好。不管我們愿不愿意,轉基因作物正在入侵我們身體并且在蠶食與我們休戚與共的土地。接受它們還是拒絕它們,這必然是每個人都有一票的世界人類全民公決。
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