受害者期待整頓濫用食品添加劑企業
| 發表于 2010年08月06日 15:48 衛生部門終于開始要正視食品添加劑問題了，有報道稱4日印發《2010年加強整頓違法添加非食用物質和濫用食品添加劑工作實施方案》，明確要曝光一批違法企業名單，嚴厲打擊食品生產經營的違法犯罪行為，我們拭目以待！ 最近看到《真相壹——食物及日常用品中隱藏的危險》新書中寫的關于食品添加劑的副作用，書中寫了一種新的食品增味劑使成千上萬的澳大利亞人陷入過敏癥的地獄。稱作核苷酸——一種增味劑，會導致傷痕發癢并起疹，癥狀很快會蔓延至全身。 食品不耐性（也稱食品耐受不良，食品敏感癥的一種，另一種為食品過敏癥。——譯者注）專家休·登蓋特（Sue Dengate）表示，這是一種潛在的食品添加劑，因為它引發的癥狀通常會延遲兩天或兩天以上才發生。 她說：“當人們的身體出現痛苦的癥狀時，他們只會想他們前一天晚上吃了些什么，殊不知，真正的罪犯可能是在兩天前攝入體內的某種物質。” “如果人們出乎意料地產生不良癥狀，我將敦促他們避免攝入添加劑。” 墨爾本的患者沙倫·德爾普（Sharon Delpol），今年34歲。她去年曾經吃過一些米餅，然后她的胸部開始出現傷痕。 兩周后，傷痕遍布全身，這讓她不能穿衣服，或者舒服地坐下或躺下。“我想做的所有的事情就是將我的皮膚扯掉，” 德爾普女士說，“我的整個身體好像在燃燒，渾身發癢，我想我真的是要發瘋了。” 德爾普女士，以前從來沒有對食物產生過任何過敏反應，現在卻在吃了燒烤味餅干和方便面之后，多次出現了過敏反應。這兩種食品中都含有這一增味劑。 “它極大地影響了我的生活方式，”她說，“我必須要帶著自己的食物去宴會，我不能再去飯店，因為我不能肯定那些食物中究竟添加了什么！” 德爾普女士只是成千上萬名會對食品添加劑產生皮膚過敏反應的人中的一個，這種會引起過敏反應的添加劑在6年前出現在澳大利亞的食品中。它通常用來替代味精，因為許多產品已經停止添加味精。 常見的含有這種增味劑的食物包括：方便面、風味薯條、袋狀或罐頭裝的湯或湯料、餡餅、香腸卷、香腸、烤雞和一些蔬菜漢堡。 敏癥狀包括皮膚有燒灼感，接下來會有水泡，從胸部開始，然后會很快蔓延至背部和軀干，再蔓延到腿部。 一些患者還會出現唇部、舌頭和喉嚨的腫脹，有的人還會出現皮疹。 登蓋特女士說：“這是一種非常特別的添加劑，不僅是因為它要過一段時間才會產生過敏反應，而且還因為過敏反應通常會在兩個星期后才能結束。” 我們不能再漠視食品添加劑的副作用了，越來越多的新聞和報道，越來越多的不明疾病，各醫院的皮膚科見到的皮膚上反映出來的問題，卻不能用皮膚病名稱定義的例子也越來越常見。感激我們國家的相關部門已經意識到加強管理添加劑這件事情的緊迫性，只靠監管部門也是不夠的，消費者除了知道報道出來的，還要知道近可能的去躲避更多的添加劑進入到自己和家人的身體，我們學會辨認，學會拒絕，自然使用添加劑的食品就沒有了市場，沒有市場的產品是沒有未來的。 |
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責任編輯：heji
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