本報記者 任海軍 金微 發自華盛頓、北京
【提要】實際上，美國居民吃到含轉基因成分的食品的機會非常少，但由于缺乏標識，不少美國人還是擔心

【正文】
　　“NO GMO！”“Demand a label!”10月16日，美國數百名民眾在白宮周邊地區集會和游行，向美國政府討說法，要求政府實行所有食品清晰標記是否含有轉基因成分的政策。
　　“作為美國公民，我們認為有權知道我們吃的是什么、買的是什么，”活動協調員之一的扎克·卡森說：“但在這個國家，這種權利被剝奪了，因為政府沒有執行強制性的轉基因食品標記制度。我們要推動政府加標識。”
　　他認為有機食品需要標識，轉基因食品同樣需要標識。
　　這是名為“轉基因知情權長征”活動的最后一站。活動自10月1日開始，參與者從紐約出發，一路步行前往首都華盛頓，途經紐約、新澤西、賓夕法尼亞等州，行程約503公里，一路演講。
　　盡管來自美國各州的示威者成分復雜，但抵達白宮的拉法葉特廣場后，所有人喊出了統一的呼聲：“我們有權知道我們的食品是不是轉基因的，我們所要的只是一個簡單的標簽。”現場聲勢頗大，吸引不少游客駐足觀看。

“不問不說”遭質疑

　　來自威斯康星州的有機農產品種植者丹·佩珀從馬里蘭州開始“長征”。“轉基因食品對人類和動物的健康以及環境都造成一系列問題，很不安全。我自己永遠不打算吃轉基因食品。”佩珀說。
　　印度著名的社會活動家、《失竊的收成》作者范達娜·席瓦當天帶病到現場。“我的醫生、家人和朋友都告訴我不要旅行，但我怎能不與你們一道加入這場爭取我們知情權的游行？”席瓦演講時說，“在堅持食品中必須標明鈣的成分時又怎能拒絕為轉基因物質加標識？如果食品中的營養成分要進行強制標識，那轉基因成分也要進行強制標識。”
　　美國現行的轉基因食品政策從克林頓政府開始，按美國FDA（食品與藥品管理署）原則是否標識由廠家自行決定，但轉基因公司則實行不標記政策，其特點是“不問不說”。
　　為了避免轉基因食品影響原有的天然食品供應，美國農業部則實行“天然作物”“天然食品”標記原則。
　　美國國家環保局從事污染物健康危害研究的華裔生命科學家劉實在接受《國際先驅導報》采訪時說，美國這樣的做法非常不科學，因為萬一轉基因食品出問題，要查明原因困難很大。劉實說：“一個相信它產品好的企業，都會強調它的品牌。轉基因食品里到底有什么見不得人的，也只有透明的情況下才可得知。”
　　在今年舉行的年度CODEX會議上（聯合國在1963年創建的食品衛生組織），美國代表團首次表示不反對食品標簽標記是否為轉基因，改變了美國官方堅持了20年立場。一直以來，美國都以觸犯WTO法律條款為由反對其他國家對轉基因進行標簽，并對歐盟進行了多次的貿易訴訟。
　　如果沒有意外，食品標簽標記“轉基因”將成國際法規規范，聯合國相關機構通過后就付諸實施，美國做食品進出口也必須遵守。但美國國內的食品標簽政策將如何變化，目前還不清楚。

國會將考慮有關轉基因立法

　　如今，美國國內反對轉基因的呼聲已經日益高漲，去年，美國FDA審批轉基因魚遭到消費者、沿海各州和國會的一致反對，美國國會被迫終止相關審核撥款。
　　但是對于肉禽蛋奶等飲食，美國繼續保持對轉基因“零容忍”的狀態。據美國官方統計，肉禽蛋奶占了美國人飲食結構的70％左右。轉基因食品主要出現在加工食品中，包括玉米制品及糖漿等，約占食品比例的12％。美國天然玉米大豆可以滿足美國食品市場的消費需要，美國居民吃到含轉基因成分的食品的機會實際非常少。但由于缺乏標識，不少美國人還是擔心。
　　旅美學者曹明華說，美國民眾對轉基因的敏感從超市可見一斑，她介紹，孟山都公司2008年開始種植轉基因甜菜，其上市后，美國各類超市出現“100％純甘蔗，不含甜菜制的糖”標識的食品顯著增多。
　　去年，《紐約時報》等媒體調查說明，美國消費者80％反對或拒絕轉基因食品；10月14日，最新調查結果為“87％消費者要求食品標簽標記轉基因成分”。
　　美國官方要求標記轉基因食品的聲音也越來越多：前副總統戈爾就公開表示反對現行政策、主張轉基因食品明確標記的政策。在“知情權長征”上，民主黨眾議員、前總統候選人丹尼斯·庫西尼奇的夫人伊麗莎白·庫西尼奇告誡現場民眾，“回去后聯系你們選區的議員，國會近期將引入有關轉基因產品的立法，動員你們的議員支持這項立法。”
　　美國民眾的擔憂主要還是基于轉基因食品安全的考慮，2000年轟動一時的星聯玉米事件就曾造成多人中毒和過敏，這種玉米正是Bt轉基因玉米，本來用作飼料但卻混入食品供應中。
　　游行組織之一的“消費者聯盟”首席科學家邁克爾·漢森說：“轉基因食品含有未經試驗的外來成分，對我們的健康可能有害，如同它們已經危害環境與農民生計那樣。”他們希望通過強制標注是否轉基因，讓不想購買轉基因食品的人可以拒絕購買。

未知的風險讓人憂

　　“轉基因產品帶來的潛在危害雖然沒有被最終確定，但是已經有足夠的事實證明這些危害是與轉基因產品密切相連的，比如過敏。”北伊利諾伊州大學化學系博士后、之前長期在美國農業部從事大豆玉米研究的王朝華在接受《國際先驅導報》采訪時說，許多實驗已經發現轉基因食品可能給人們帶來新的過敏源。
　　美國防疫中心2010年發布報告說：2007年，大約有三百萬18歲以下青少年患有各種過敏癥，其中包括食品過敏。報告說從1997年到2006年，少兒食品過敏案例顯著增加，而1996年正是轉基因食品商業化上市開始之年。報告還顯示，轉基因食品上市使原本是“天然健康食品”的大豆轉變為官方規定的過敏源食品。
　　除了過敏，轉基因食品的危害還引起了美國醫學界的擔憂，美國醫學專業組織主張病人避免食用轉基因食品。美國衛生部發表調查論文，指明轉基因作物食品可對動物內臟造成危害，Bt類轉基因食品可造成孕婦和胎兒中毒；今年5月，美國衛生部轉載轉基因危害的報告稱，加拿大一城鎮的調查說明，93％的女性和80％胎兒體內發現轉基因Bt成分中毒，主要來源是食品。這項研究顛覆了以往認為Bt毒素會經由消化系統分解的錯誤認知。
　　今年3月，路透社曾報道，美國高級土壤學科學家、農業部國家植物疾病恢復系統協調員致信美國農業部長稱：在患多種植物疾病的孟山都抗草甘膦轉基因大豆與轉基因玉米中，新近發現普遍大量聚集38000倍電子顯微鏡下才能觀察到的“不明生物”病原體，與此同時，美國農場出現了以前無法解釋的動物不孕和自然流產發生率越來越高的現象，懷疑轉基因是動物流產與不育的根源。
　　王朝華說：“現在已經發現食用轉基因食品對昆蟲的腸道和老鼠生殖系統產生影響。”
　　“盡管生物技術產業做出了種種承諾，到目前為止在市場上沒有任何能夠增產的轉基因作物，沒有任何能夠抗旱的轉基因作物，也沒有任何增強營養的轉基因作物，也沒有任何更加有益于人類或環境的轉基因作物。”游行組織方“非轉基因項目”執行主任梅甘·維斯特蓋特說。（261）＃

2011-10-25

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