蔣高明

 

        轉基因作物能夠提高產量是支持轉基因技術人士手中的一張王牌。環保部生物安全首席專家、中央民族大學薛達元教授，盡管對轉基因主糧商業化持謹慎態度，但他也相信轉基因作物在產量提高方面還是有一定前景的。據華中農業大學介紹，他們研發的“華恢1號”和“Bt汕優63”品系主要優點是控制導致水稻減產的主要害蟲。實驗證明可減少80%化學農藥用量(不知是在什么樣的條件下實現的？)，提高約8%的產量。這是他們與全國水稻專家共同實現“綠色超級稻”構想的第一步?！熬G色超級稻”構想的基本目標是：不打農藥、少施化肥、節水抗旱、優質高產，使水稻生產實現資源節約、環境友好。

 

        然而，事情會朝他們預料的那樣發展嗎？2008年，國際農業知識與科技促進發展評估報告顯示，業界觀點一致認為轉基因(GM)作物的主要目的就是擺脫貧困和饑餓，但遺憾的是，這一點在評估報告中沒有得到充分體現。相反，根據同行審查中對經驗論據進行嚴格的分析之后，國際評估報告并沒有特別對轉基因作物進行支持。取而代之的是，轉基因作物所帶來的疑慮和不確定因素越來越顯示出來。對于貧窮的農民，該報告的結論是，轉基因作物無法真正地解決他們的需要。轉基因作物的另一個關鍵性問題是，生物技術產業在當前的農業研發領域占據了絕對優勢的地位，而犧牲了其它農業科學。此外，農民還面臨著由轉基因作物帶來的新債務，尤其是對傳統農作物和有機作物進行轉基因作物篩查時引發的專利侵權訴訟，還會被取消認證。目前的知識產權制度存在缺欠和不平等現象，比如在遺傳資源領域，對遺傳資源知識產權的有力保護嚴重地影響了公共研究，并剝奪了農民獲得種子的權利。

 

        也就是說，國際權威的評估報告并不支持轉基因作物能夠提高產量，幫助農民擺脫貧困，相反，會增加影響糧食產量的各種不確定因素。

 

        上述評估由政府間多個相關部門共同發起，贊助方包括FAO(糧農組織)、GEF(全球環境基金)、UNDP(開發計劃署)、UNEP(環境規劃署)、UNESCO(教科文組織)、世界銀行(WBG)和世界衛生組織(WHO)。400多名作者參與了報告的起草工作，世界各地的數以千計的專家以最全面和嚴格的程序進行采證評估。評估草案經過了兩個相互獨立的同行評審，參與評審的專家分別來自研究機構、國際機構、非政府組織和行業。因此，他們的意見還是很權威的。

 

        轉基因技術能否提高產量，看美國的例子就能知道。如前所述，美國在耕地比中國多11億畝的情況下，糧食總產量僅3.63億噸，中國為5.01億噸；中國糧食單產為278公斤/畝，美國只有125公斤/畝。之所以出現如此大的差異，其核心秘密就在于中國打贏糧食戰爭是靠9億勤勞的農民。“賴其力者生，不賴其力者死”、“治田勤謹”(墨翟)。美國就不具備這個優勢，才發明了化肥農業、除草劑農業、無機能農業、轉基因農業等，來解決吃飯問題。中國耕地能夠連續應用數千年還不退化，所仰仗的就是“人勤地產”的生態循環農業技術，這樣的技術在全球都是最先進的。

　　

        但是，中國每公頃玉米總產量是5.3噸左右，美國為9.3噸；中國大豆畝產130公斤左右，美國為200公斤以上。看起來，美國玉米、大豆的產量高于國內。如何看待這個問題呢？其實，中國北方是玉米與小麥兩季，美國多為一季。單產不能說明問題，要看總的糧食產出。中國糧食總產是5.01億噸，18億畝；美國是3.63億多噸，29億畝。美國可能單產地塊超過中國，但中國也有高產田，占到全部農田的三分之一。中國復種指數高，這需要精耕細作，需要有經驗的農民，這是我們人多的優勢。中國農民滿足自身糧食安全就是滿足國家糧食安全。中國如果走美國的路子，讓2%的農民養活98%的人口，非出亂子不可。美國沒有農民多這個優勢。轉基因是針對蟲害或草害，不是為了提高產量的，轉基因水稻在產量方面相比袁隆平的雜交稻可能不具備優勢。
　　
        到目前為止，幾乎還沒有轉基因作物能夠直接提高產量，一般只是通過抗蟲抗病而間接增產。轉基因技術應該有直接增產的潛力，將來直接能夠提高產量和品質的轉基因作物品種，隨著科技的進步也可能會出現，但是現在還不具備條件，還離不開大化肥、大農藥、除草劑的呵護。因此，拋開轉基因增產的客觀條件，單強調轉基因能夠增產是不科學的。
　　
        目前大部分轉基因作物其目的是為了減少蟲害或者草害，而轉入提高產量的基因是比較困難的。控制產量的基因并不是單基因決定的，而是由非常復雜的基因組或者基因群決定的。轉入某種控制蟲害或者除草劑的基因可以，但轉入提高產量的基因很難。
　　
        人多地少是中國的基本國情。18億畝耕地要生產出13億張嘴吃的食物，這在全球任何國家中都是難度最大的。幾十年來，中國人憑著自己的勤勞智慧，基本實現了用7%的耕地養育了世界21%的人口的奇跡。即使如此，中國糧食安全問題依然不容樂觀，這正是中國科學家試圖通過轉基因生物技術措施來解決13億人吃飯問題的核心理論依據所在。

 

        其實，即使轉基因水稻能夠增產8%，這對于提高農民種糧積極性來講，也幾乎是可以忽略不計的。以目前農民種植的水稻平均畝產500公斤計算，增加8%就是每畝增加40公斤水稻，不足80元錢，扣除轉基因種子和轉基因專用農藥、化肥、除草劑增加的成本，增量幾乎被抵消了。農民對這幾十元錢是根本看不上的，他們寧愿種植一季滿足自身糧食安全，然后進城去打工。更何況專家們得出的增加8%產量是在特殊環境下，轉基因稻得到特殊呵護才能夠實現的，放到農民真正的農田里，其增量8%的優勢也未必能表現出來。

 

        通過轉基因技術提高糧食產量并非治本的措施。除了人的因素外，耕地質量才是關鍵的。據國土資源部不久前完成的《中國耕地質量等級調查與評定》結果，我國耕地優等地和高等地僅占32.6%、中等地占50.6%、低產地占16.7%，其中西部地區和東北地區耕地平均質量較低。上述結果是綜合自然條件、耕作制度、基礎設施、農業生產技術及投入等因素得出來的，是比較科學的。這就是說，我國18億畝耕地中，高產穩產田僅占三分之一，中低產田占近三分之二。如果中產田改造為高產田，將低產田提高到中產田，我國糧食提升還有很大的空間。我們現在的糧食產量是以大化肥、大農藥、大量消耗地下水為代價的，農業環境污染嚴重。恢復并提高地力、減少環境污染需要生態學的解決之道，而不是生物技術所能夠解決的。