中國是大豆的原產地，也曾是大豆的出口大國;加入WTO之后，中國卻成為世界大豆的最大進口國。由于中國大量進口，轉基因大豆是與普通民眾接觸最廣的轉基因食品，也成為“挺轉派”與“反轉派”攻防的主要戰場。
近日媒體報道，中國工程院院士陳君石等專家教授日前現身首屆轉基因嘉年華活動，力辯轉基因產品的安全性。更早前，中國農業部高調發文對反轉基因的言論進行反擊。
在與官方的攻防戰中，“以子之矛，攻子之盾”是反轉派的重要策略，其中北京奧運會、上海世博會以及農業部幼兒園禁止轉基因產品，可以稱作反轉派的三大“撒手锏”。
《第一財經日報》記者多方了解到，北京奧運會和上海世博會禁止轉基因產品并不屬實。不過在農業部機關幼兒園不使用轉基因食用油的問題上，農業部卻對本報記者三緘其口。記者了解到，農業部機關幼兒園禁止轉基因食用油并非空穴來風，而農業部對該事件保持沉默讓轉基因技術安全的公信力蒙上一層陰影。
奧運世博“禁止”被否認
此前某媒體的報道稱，2008年奧運會舉行期間，曾任益海嘉里糧油有限公司消費品事業部副總監、金龍魚大品牌及奧運項目組相關負責人宋含聰表示，奧組委對食用油獨家供應商的挑選是十分嚴格甚至苛刻的，其中一項規定是必須為非轉基因產品。
宋含聰對本報記者表示，2008年北京奧運會期間確實在益海嘉里任職，但是從未說過奧組委要求提供非轉基因食用油。宋含聰介紹，益海嘉里向北京奧運會提供的食用油產品中，沒有花生油，因為有些國家的運動員對花生油過敏;為了符合各國家各民族的飲食習慣，益海嘉里提供了多種類型的食用油，但是從未被要求不提供轉基因食用油。
本報記者還聯系了益海嘉里多位相關人士，上述人士都對本報記者證實，2008年奧運會，益海嘉里作為指定糧油產品供應商，并未接到組委會要求提供非轉基因食用油的要求。
而在2010年上海世博會期間，中國科技部的一則消息也引起軒然大波，在反轉基因人士看來，這是證明中國官方并不認可轉基因產品安全性的明證。
科技部發布的消息名為“世博科技專項行動”，至今仍掛在科技部的官方網站上，這則消息其中一段這樣表述：四是在安全健康方面，突出以人為本、安全健康的理念，通過在食品安全、應急防范等方面組織科技攻關，為食品檢測、防恐反恐等方面提供了技術手段。這些技術手段中包括“食品中病原體、有毒有害物質、轉基因成分等快速現場檢測”。
在反轉基因人士看來，官方將轉基因成分與病原體、有毒有害物質并列在一起，要專門進行檢測，意味著轉基因也是對人體有毒有害的物質。
科技部消息證明轉基因不安全的言論在民間迅速流傳，監測到這樣的反饋后，科技部發文進行澄清。
科技部稱，上海世博會是我國承辦的國際性盛會。世博科技專項行動組織開展對已有的相關檢測技術在上海世博會中的集成應用，目的是滿足上海世博會中將屬于我國轉基因標識目錄中的轉基因產品加貼轉基因標簽的需要，提供快速檢測和鑒別的技術手段，這與檢測病原體、有毒有害物質不同。
2001年5月23日，國務院發布了《農業轉基因生物安全管理條例》，并在2002年1月5日由相關部門發布了《農業轉基因生物標識管理辦法》，開始實施對大豆、玉米、棉花等轉基因產品的標識制度。
為了對實施轉基因標識制度提供科技支撐，科技部把轉基因產品的檢測技術的研發作為重點工作，持續開展了大量研究，建立了與國際接軌的轉基因大豆、玉米、油菜、棉花等產品的檢測和鑒別方法，制定了30多項國家檢測技術標準，并在幾十個檢測單位使用。
上海世博會是否發文禁止轉基因產品，本報記者也向當年世博會新聞發言人求證，新聞發言人表示據其所知，沒有聽說過這樣的做法。
農業部幼兒園“拒油”事件
大約3年前，有細心的人士在農業部機關幼兒園的網頁上發現，該幼兒園在介紹“安全保證”一項時提到：“魚肉類食品統一由為農業部機關食堂供貨的優質水產品公司供貨，食用油采用非轉基因油。”
上述“發現”在反轉基因一派中引發軒然大波，農業部一直宣稱經過審批的轉基因產品是安全的，但是農業部的機關幼兒園卻明文禁止食用轉基因食用油，有好事者即提出，農業部要證明轉基因產品是安全的，先讓農業部機關幼兒園從吃轉基因食用油開始。
而一位孩子正在農業部機關幼兒園就讀的家長對記者說，他的孩子入讀農業部機關幼兒園一年以上，幼兒園沒有對家長特別強調不使用非轉基因食用油。
但是其他渠道的消息顯示，農業部機關幼兒園禁止轉基因食用油并非空穴來風。有好事者貼出了農業部機關幼兒園此前明文聲稱采用非轉基因油的網頁快照和刪除有關內容后網頁的對比圖。
對此，農業部科技發展中心高級農藝師、全國農業轉基因生物安全管理標準化技術委員會委員付仲文在做客人民網[微博](70.86, -7.87, -10.00%)時回應稱，該事件是由于農業部幼兒園個別工作人員在不了解情況下，為迎合一些家長，寫了這些文字，很快就得到更正，他還表示：“作為社會中的普通一分子，我們當然也在食用轉基因食品。”
農業部對本報記者就上述事件的采訪要求，截至記者發稿，沒有給出回應。
來自農產品領域的多位業內人士介紹，食用油的主要成分是脂肪酸，而轉基因成分主要存在于蛋白質中，因此使用轉基因大豆或者油菜籽加工的食用油，“幾乎”不含轉基因成分。
對于上述論斷，綠色和平并不認同。綠色和平在給本報記者的書面回復中稱，現在已經有檢測手段能夠檢測出轉基因大豆油中含有外源基因片段，幾年前河北農大的碩士論文《五重PCR檢測轉基因大豆及其食用油脂的研究》以及其他很多相似的研究已經探討過這個問題，并且已經檢測到了轉基因大豆油中確實含有轉入的外源基因片段，因此，不能說轉基因食用油中不含有轉基因成分。
不過綠色和平引用的《五重PCR檢測轉基因大豆及其食用油脂的研究》作者在論文中也明確指出，食用油中檢測出的轉基因成分含量極低。而針對這些含量極低的轉基因成分是否對人體構成安全威脅，國內、國外是否有標準界定，食用油中超過多少數量的轉基因成分會對人體有影響等問題，綠色和平回復：“據我們了解目前還沒有相應的標準，因此我們認為對轉基因生物安全更深入和全面的監測和研究是非常必要的。”
一位業內人士對本報記者說，籠統說轉基因產品安全或者不安全，都不合適，應該個案處理，對每一種轉基因產品進行個案評估，通過評估的才是安全的。
世界衛生組織2002年在《關于轉基因食品的20個問題》中表示：“目前在國際市場上的轉基因產品均已通過由國家當局開展的風險評估。這些不同的評估在總體上遵循相同的基本原則，包括環境和人類健康風險評估。這些評估是透徹的，它們未表明對人類健康有任何風險。”
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