豬還是那些豬，肉哪去了？
今年豬還是那個豬，身價出奇的高！吃回豬肉都變的奢侈了——我們的豬肉哪去了？
2011年母豬存欄數量依然在安全線4100萬頭的標準之上，可是豬價卻高出了居民心理承受價。4100萬頭以上的母豬是 經過國家部門科學計算滿足中國日常需要的基本數量，現在這個數量可以讓我們知道，生豬至少在仔豬這個環節，沒有發生問題。仔豬供應量的多少，直接影響生豬的存欄數量與出欄數量。母豬存欄遠高于安全線數量，生豬出欄數量就應該可以滿足居民對于豬肉的日常需求。今年豬肉價格反常的上漲，多數老百姓選擇了少吃，甚至是不吃豬肉了。但是生豬市場依然是火爆！銷售不掉的豬肉那里去了？

養豬是一個受市場影響較大的產業，中國絕大多數養豬人總是根據上一周期的價格來決定下一期的產量。如果上期的價格較低，養殖戶就會減少生產量，這將造成未來豬肉供應不足。中國2011年豬肉上漲與2010年豬價格暴跌有直接關系，2010年,中國生豬市場從春節前開此了整個上半年的——暴跌！（究其原因是儲存的凍豬肉沖擊市場所造成的）當年的養殖戶在失望、絕望中度過了2011年的春節。養殖戶怎么也想不明白暴跌的原因。直到6月份的生豬市場依然沒有起色,養殖戶對于生豬養殖失望,進而絕望！雖然在2010年6月中旬，生豬市場終于走出長達半年的虧損,進入盈利。均衡盈利至在2010年即將結束、距離春節還有2個半月的時候再次下跌……養殖戶在失望，絕望中度過了2010年。在2011年又很多的養殖戶選擇了觀望，退出生豬市場。2011年的生豬供應就出現一定的缺口。這就給炒作留下了空間！“蒜你狠”“豆你玩”、“姜你軍”、“糖高宗”屢屢出現，2011年中藥材異常上漲，都證明了炒作的存在。更加證明了“炒作”已經已經深入了民心！？炒作生豬的行動很隱秘、很突然，給了我們一個措手不及，現在養殖生豬可以獲得600元以上的利潤，生豬養殖企業獲利接近千元。這都是炒作把生豬價格炒到了，非常非常高的位置。這是把豬價炒高！而在2010年則是把豬價炒低，2010年過低的生豬價格讓無數養殖戶絕望于養殖業。這與今年菜賤逼死菜農事件相類似，先期菜價低于成本，而后再直接漲回來。

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寫作于鐵嶺家中

廢鐵也有價

2011年6月23日 06:57:19

要想在中國傳統行業上獲利，只要讓中國商戶虧的不敢想、不敢做了。

（遼寧某養殖場是世界上最先進的養殖場之一。可是在剛開始幾年中盈利效果始終不理想，經過市場調研結果是，農民各家各戶養殖豬、雞的太多，還有農民養殖的成本遠遠低于養殖場的成本。這些年過去了，農民養殖豬、雞逐漸少了。在也沒有各家各戶養幾只雞，一頭豬的現象了。養殖場的獲利逐漸達到，甚至超過了其原先的理想水平。）

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