國人的身體里從不缺少有毒化學物質，只是這一次，“瘦肉精”附身知名企業，又一次給國人上了一堂化學課。此次“瘦肉精”重現江湖，應該說純屬偶然，媒體等外行又一次走在了專管部門、專業人士的前面。其實，這在近些年，如此的偶然幾乎已經成為常態，在打擊假冒偽劣和有毒食品及官員不作為等諸多方面，通常都是外行先行界入引發圍觀，而后才是領導重視、層層處理。

各級政府、各有關部門高度重視，陸續調查處理相關責任人。曾兵更是重視，把家里存留的雙匯扔到垃圾箱里。媒體報道說，農業部、商務部迅速派出督查組赴當地調查，國務院牽頭協調八個相關部門組成的聯合工作組也隨后出動，督促案件查辦，要求徹查“瘦肉精”案件，追究事故責任，并表示絕不手軟。從現實情況來看，一些人停職了，一些人開除了，一些人查辦，河南省包括區縣檢疫人員在內的28人被處罰，南京市4名公務人員被處罰，手腕之硬、力度之大可見一斑。

但是，國務院食安委辦公室有關負責人近日發表的講話令曾兵有些不安，“瘦肉精”案嚴懲追責，到底會對誰絕不手軟呢？該負責人指出：國務院食安委辦公室有關負責人指出：國家明令禁止在生豬養殖中添加“瘦肉精”，對發現的非法制售“瘦肉精”的窩點和渠道，必須堅決查處、依法打擊；部分生豬養殖戶明知禁用、人為添加，主觀惡意顯而易見，社會危害極大，必須依法嚴懲；一些地方對“瘦肉精”非法制售使用行為疏于監管、嚴重失職，導致“瘦肉精”流入生豬養殖環節，造成嚴重后果，必須依法依紀嚴肅追究責任，決不姑息；更為嚴重的是，少數動物檢驗檢疫人員執法不嚴、有法不依、徇私舞弊，與不法分子沆瀣一氣，給人民群眾身體健康和生命安全造成極大隱患。必須毫不手軟、依法嚴懲?！　?/p>

上述講話中，“必須”一詞被多次反復使用，可見政府部門的嚴查嚴懲的態度與決心。曾兵理解，講話表達了四個意思，一是打擊制售，二是嚴懲養殖戶，三是追究監管部門責任，四是對少數檢疫人員依法嚴懲。從表述層次來看，“毫不手軟”的對象有兩類，首先要打擊的是生產、銷售、使用環節，對源頭實施嚴打。其次是對疏于監管、嚴重失職、徇私舞弊的監管人員進行嚴懲。從用詞用語中不難看出，“毫不手軟”主要指向是前者，即制售人員和生豬養殖戶。

曾兵以為，在“瘦肉精”進入人體的整個鏈條中有三個環節。首先是上游原料生產者的道德敗壞。生產銷售者無疑是應該受到嚴懲的罪魁禍首，養殖戶的罪責也不可推卸。但是，客觀的分析，生產銷售尤其是生豬養殖戶，他們都處于生態鏈的最底層，生存最難、工作最累、附加值最低，檢疫、收購等任何一個環節出現情況，他們都將是損失最慘重的群體。可是，他們為何還心存僥幸，敢冒這么大的風險呢？只有一個原因，渠道暢通才使他們感覺這是很正常的事。

其次是中間市場監管者的貪腐瀆職。監管部門是納稅人供養的國家公務人員，這些公仆本應該小心翼翼看著主子的臉色行事，可是，諸多關卡竟然形同虛設，讓“健美豬”公然走上了納稅人的餐桌，這些監管部門、監管人員的職責是保證人們食品安全，如今卻充當了殺人者的同黨幫兇。曾兵相信，許多人將會受到嚴肅懲處，但絕不會因此而丟掉飯碗。上面領導講話中說得非常清楚，“依法依紀嚴肅追究”，可以想見，必然是依法嚴懲的少、依紀處理的多。

第三是下游收購者的唯利是圖?！笆萑饩弊罱K走向餐桌，肉制品生產商是最后一道關卡。曾兵相信，像雙匯這樣的知名大廠，應該有先進的生產設施，應該有健全的制度措施，更應該有完善檢驗體系，可不知為何，“瘦肉精”這個魔鬼還是上了餐桌、附了人身。曾兵不禁想到，國家在對待毒品問題上，無論是生產還是走私、銷售環節，一旦抓獲必然嚴厲打擊，而雙匯制售的毒品火腿，在如何處理上，領導在上面的講話中一句也沒有提，相關部門也沒多大動靜。按此理論，毒品摻和白面一起買，是否也應該免受打擊呢。

如此的“毫不手軟”，確切與否先估且不論。令曾兵疑惑的是，為什么對三聚氰胺奶粉事件暴風驟雨般的整頓，不足以發揮警示作用，食品行業悲劇重演？各地檢驗檢疫部門的重重關卡中，任何一關正常發揮作用，都足以攔截這樣的問題生豬，為何集體失守？在此次“瘦肉精”案的各個鏈條上，人們最為寒心的是，監管部門不依法辦事，而是采取“假檢”、“免檢”，讓“健美豬”順利通過。

近年來，許多食品安全事件總是在媒體曝光后，才引起社會和監管部門高度重視?，F實中無數的事例反復證明著一個道理：法律再完善，制度再健全，監管部門如果不恪盡職守、秉公執法，食品安全都是一句空話。曾兵以為，最應該“毫不手軟”嚴懲的是監管部門和失職瀆職官員。否則，類似事件還是反復上演。

新聞鏈接：

http://jb.sznews.com/html/2011-03/22/content_1488907.htm

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