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顧秀林:堅決不同意標(biāo)注出售轉(zhuǎn)基因食品

顧秀林 · 2013-10-30 · 來源:新華網(wǎng)

  新華網(wǎng)北京10月29日電 中國政策科學(xué)研究會國家安全政策委員會近日在北京召開再論轉(zhuǎn)基因與國家安全研討會。與會專家一致認(rèn)為, 習(xí)近平主席最近關(guān)于“中國的糧食安全要靠自己”,“我們自己的飯碗主要要裝自己生產(chǎn)的糧食”的指示非常重要,是實現(xiàn)“中國夢”的基礎(chǔ)。13億中國人的吃飯及其安全問題,要靠一大批袁隆平式的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)家的聰明才智解決。

  以下為西南財經(jīng)大學(xué)教授顧秀林在研討會上的發(fā)言:

  我堅決不同意標(biāo)注出售轉(zhuǎn)基因食品,因為就算標(biāo)注百分之百正確,仍然是允許帶著不可估量威脅食品合法進入市場,而且反而把它合法化了。所以我從來都反對,我說標(biāo)注這個事不要提,我的觀點是一刀切禁止。

  從五十年代以來,教育了一個非常錯誤的理論。從高中生物學(xué)課本就錯了,即“一個基因,一個蛋白”這種假設(shè)根本就是錯的。一種特定基因能夠控制一種蛋白的生成,這是一種非常少的現(xiàn)象,在絕大多數(shù)生物里頭就是一個基因決定非常多的蛋白的合成。一個基因給一個指令,這個指令會被修改,修改條件是身體狀況和環(huán)境的脅迫。現(xiàn)在已知人類基因可以合成三千種甚至上萬種蛋白。第一代轉(zhuǎn)基因大豆到現(xiàn)在十五年,現(xiàn)在基本上不行了,它破壞了大豆生物調(diào)控系統(tǒng),破壞了原有結(jié)構(gòu),破壞了它的調(diào)控系統(tǒng),生物是在反抗的,因為這個外源基因非常強大,它強制地表達自己,這個植物沒有辦法,所以它一方面制造毒素,一方面掙扎地活著,但是越來越退化。這種技術(shù)用在農(nóng)業(yè)上是短命的傷害的技術(shù),二元技術(shù),抗除草劑的大豆和除草劑共用。這個東西在一位美國科學(xué)家眼中看來是終極性的,它會毀壞農(nóng)田生物系統(tǒng),毀壞植物本身,這從根本上是滅絕人類的一個技術(shù)。它是控制植物的一種功能,讓植物的功能不起作用,它就被除草劑殺死了,但是這個東西擴散開的話,對生物的殺傷是不可想象的,是一種邪惡技術(shù)。生物是一個整體,生態(tài)系統(tǒng)是一個活的系統(tǒng),硬性讓幾十億年進化磨合成的和諧系統(tǒng)表達你的東西,這對生物的破壞是根本性的破壞。

  為什么我國生物學(xué)界目前在轉(zhuǎn)基因上幾乎一邊倒?力量這么強大?因為在中國有240億元經(jīng)費的誘惑,他們還講話嗎?他們要犯完所有錯誤才承認(rèn)有錯。我相信一開始,我們國家的科技界主觀上還是想追趕世界前沿,只是有一定的誤解,以為新技術(shù)都是好的,或者只好不壞。生物學(xué)界對生物技術(shù)危險性爭論從七十年代就開始了,我們國家竟然不思考這件事,就在這條路上義無反顧地往下走,不思考國際上科學(xué)界提出的任何一種對科學(xué)本身的質(zhì)疑和批評,因為這個批評和質(zhì)疑是從起點上開始的,但是我們到現(xiàn)在還沒有糾錯機制、沒有追責(zé)機制。我們還有沒有提出問題和糾錯的勇氣和可能性?現(xiàn)在就連試吃沒有拿到安全許可的水稻玉米,他們也不認(rèn)為自己違反了中國法律。

  我們反復(fù)講生物技術(shù)最嚴(yán)重的問題是對大眾健康的打擊。過去研究食品問題都是從食物中毒這個現(xiàn)象來講。傳統(tǒng)狀態(tài)下的食品問題,只是霉?fàn)€變質(zhì)、加工保鮮過度、出現(xiàn)食物中毒的問題。現(xiàn)在的食品問題是另一種表現(xiàn),涉及一種新規(guī)范。國際和國內(nèi)科學(xué)研究都在提示,轉(zhuǎn)基因造成了肝腎損傷、造成了激素干擾,生長發(fā)育受阻或者繁殖出問題,這都要建立新規(guī)范。為什么某些轉(zhuǎn)基因推手敢說,從來沒有一個具體例子說明轉(zhuǎn)基因引起人體疾病,因為他們一直在用食物中毒的舊規(guī)范來說轉(zhuǎn)基因沒問題。你吃了、動物也吃了,吃了三個月,有事嗎?沒事兒。法國的塞拉利尼就一再提出制定新規(guī)范。比如說草甘膦,一定濃度就造成污染,可是很多科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它低于現(xiàn)在安全濃度百倍、千倍甚至到了萬倍危害不減,因為它在體內(nèi)積累干擾激素,如干擾性激素、生長激素。為什么小老鼠體型變小、器官也變小了,你解釋不了。他們就是要控制新規(guī)范的制定。人死光了有沒有例子?你就是拿不出來。這不是無解的,我們可以開新課題做實驗。為什么不做,因為我們被裝到合法性套子里面去了,這是孟山都公司的專利產(chǎn)品,要做實驗就得通過我,我不讓你做就不能做。所以法國不理他,自己做。這是去年我們在布魯塞爾參加一個會議得知的,我們?nèi)タ慈岵胖赖模菚r候他正在準(zhǔn)備發(fā)布新聞報告采訪。

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