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農業化肥化和農藥化的害處與益處

食品安全 收藏(0 評論() 字體: / /

                       看著周圍許多熟悉的人消失在這個世界,我發現他們許多人死亡或生病的原因都在最近幾年開始或者發生的,一是腦血栓 二是 心肌梗塞  三是癌癥  四是車禍  五是工地意外死亡  我就想到底是因為什么原因導致現在的這幾種事情那么普遍?于是去百度查查了查結果是:
農藥的危害:(據調查,自1980年土地承包到戶后,隨著農民生產積極性的空前高漲和糧食種植面積的逐漸擴大,農藥的施用量也逐年增加,當時給農業生產帶來的效果是非常明顯的,但是隨著農藥的長期施用,后來的效果就不象以前那么明顯了,單位面積的施用量逐年增加,生產成本越來越大,同時也嚴重地危害人們的身體健康。)

三類主要農藥的潛在危害 :

①有機磷類農藥,作為神經毒物,會引起神經功能紊亂、震顫、精神錯亂、語言失常等表現。

②擬除蟲菊脂類農藥,一般毒性較大,有蓄集性,中毒表現癥狀為神經系統癥狀和皮膚刺激癥狀。

③六六六、滴滴涕等有機氯農藥。有機氯農藥隨食物途徑進入人體后,主要蓄積于脂肪中,其次為肝、腎、脾、腦中。通過人乳傳給胎兒引發下一代病變。有機氯農藥已被歐共體禁用30年,而聯邦德國一所大學對法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進行檢查,其中17名新生兒體內脂肪中含有聚氯聯苯,含量高達1.6毫克/千克脂肪。1975年美國研究機構從各州任意挑選出150所醫院,采集乳汁樣品1436份,經檢測大多數都含有狄氏劑、環氧七氯等。1983年我國哈爾濱市醫療部門對70名30歲以下的哺乳期婦女調查,發現她們的乳汁中都含有六六六和DDT。

農藥在人體內不斷積累,短時間內雖不會引起人體出現明顯急性中毒癥狀,但可產生慢性危害,如:有機磷和氨基甲酸酯類農藥可抑制膽堿酯酶活性,破壞神經系統的正常功能。美國科學家已研究表明,DDT能干擾人體內激素的平衡,影響男性生育力。在加拿大的因內特,由于食用殺蟲劑污染的魚類及獵物,致使兒童和嬰兒表現出免疫缺陷癥,他們的耳膜炎和腦膜炎發病率是美國兒童的30倍。農藥慢性危害雖不能直接危及人體生命,但可降低人體免疫力,從而影響人體健康,致使其它疾病的患病率及死亡率上升。

致癌、致畸、致突變 :

國際癌癥研究機構根據動物實驗確證,18種廣泛使用的農藥具有明顯的致癌性,還有16種顯示潛在的致癌危險性。據估計,美國與農藥有關的癌癥患者數約占全國癌癥患者總數的10%。越戰期間,美軍在越南噴灑了大量植物脫葉劑,致使不少接觸過脫葉劑的美軍士兵和越南平民得了癌癥、遺傳缺陷及其它疾病。據最近報導,越南因此已出現了5萬名畸形兒童。1989~1990年,匈牙利西南部僅有456人的林雅村,在生下的15名活嬰中,竟有11名為先天性畸性,占73.3%,其主要原因就是孕婦在妊娠期吃了經敵百蟲處理過的魚。殘留在食品中的農藥的母體、衍生物、代謝物、降解物都能對人體產生危害。農藥殘留物的種類與數量與農藥的化學性質、結構等特點有關。農藥的殘留性越大,在食品中的殘留量越多,對人體的危害也越大。殘留在食品中的農藥不僅可以引起人的急性中毒,還具有慢性毒性,特別是致癌、致畸、致突變及對后代的影響,已越來越引起人們的重視。

目前我國盡管頒布了5批農藥安全使用標準,也規定10類農藥禁止在農業上使用,但在利益驅使下形同虛設,甚至愈演愈烈。其中二溴氯丙烷可引發男性不育,對動物有致癌、致突變作用。三環錫、特普丹對動物有致畸作用。二溴乙烷可使人、畜致畸、致突變。殺蟲脒對人有潛在的致癌威脅,對動物有致癌作用。
使用化肥對人體危害性:

對人體危害性:

中國官方曾經宣稱,中國用占地世界9%的耕地養活了占世界22%的人口,其秘密武器是化肥和農藥,農藥的危害人人皆知,化肥的危害卻少有人知,我們一日三餐無法擺脫化肥的危害,很難找出哪一種食物不是靠化肥生產出來的,就連養的魚,泡的豆芽也被使用了化肥,化肥中的硝酸物質會被人體細菌還原成亞硝酸鹽,這是一種致癌物質。從責任田承包開始二十多年,中國所有的耕地都靠施化肥增收,這種毒素在人體內堆積了二十多年,現代疾病終于暴發了,高血壓、心臟病、糖尿病和癌癥成了常見病。有報載峨嵋山的猴子也出現了“三高”,是因為猴子吃了人類有結構缺失的食物造成的。中國人的食物結構中缺失了什么?缺失了自然的“綠色”成份。償若猴子不吃人類施舍的有缺失的食物,而食自然的綠色食品,就不會患人類同樣的疾病。中國人三餐中“綠色”太少了,化肥成了我們食物結構中最大的潛在殺手,而我們又很難擺脫它。為了健康,有人在盲目地進行食補,有人在拼命地鍛煉,這都是治標不治本的辦法,這些都稀釋不了人體內長期積累的以化肥為主的毒素!

而且現在的瓜果、蔬菜;雞鴨、魚肉,為什么吃起來就是沒有以前的香,就是因為農藥和化肥的使用導致營養結構被破壞,而且農藥中硝基苯酚除草劑和硝基甲苯酚除草劑對肝、腎和神經系統有毒性。進入人體會引起頭疼、虛弱、口干和過度出汗,皮膚。頭發和尿液出現黃變也是中毒的癥狀。慢性中毒則會導致體重減輕。
    內分泌系統 科學家確認有49種農藥會破壞內分泌系統。這些農藥模擬或阻塞我們的正常激素,妨礙激素發揮作用。這些激素干擾劑能影響我們的行為、大腦以及生殖器官的發育,并會導致癌癥。
    生殖系統 實驗室研究表明,某些農藥會降低精子數量,影響精子的質量,據認為這些農藥還會導致女孩早熟。
    子宮 農藥會導致胎兒DNA受損,出生后更容易患病。一些科學家認為在于宮內中毒是導致兒童行為失常疾病增多的原因。
   百草枯和殺草快是普遍使用的兩種除草劑,體表接觸會刺激皮膚和指甲,如果攝人體內,這些除草劑會導致胸痛、惡心、嘔吐和腹瀉。
環境中農藥殘留的危害:直接噴灑的農藥除部分著落于作物上或漂移至附近農田外,大部分落入土壤中。土壤殺蟲劑、殺菌劑、除草劑則是直接施入土壤中。在土壤中連年使用某種農藥,雖然土壤中農藥的殘留,一般不會直接引起人們中毒,但它是農藥的儲存庫和污染源。土壤中的農藥既可被作物繼續吸收,可蒸發逸入大氣,亦可經雨水或灌溉水流入河流和滲入地下水中,殘留期長的六六六可被胡蘿卜、花生等吸收,均三氮苯類除草劑在土壤中的殘留期很長,玉米地除草劑如使用不當,對下茬小麥仍有藥害,麥田中使用的高效除草劑綠磺隆,雖用量很少,但對下茬玉米、油菜、大豆和水稻等作物生長都有影響。六六六、滴滴涕等脂溶性強、持久性殺蟲劑停止使用后,以非持久性殺蟲劑取代,又引起了新的問題,其中最主要是它們在水中的溶解度大,易被雨水淋溶而污染地下水,如涕滅威、克百威、莠去津、甲草胺、二溴乙烷、二溴氯丙烷、樂果等在地下水中都有檢出,有的地區地下水溫低,微生物活動弱,進入地下水的涕滅威需2-3年才降解一半。

   如“敵敵畏”、“六六六”等。此外,有機磷農藥如甲胺磷、氧化樂果、甲基對硫磷、馬拉硫磷等,雖然在理論上都已經被禁止使用10年多了,但那些余毒在土壤中至少要有20---30年的光景才有可能失效。況且,它們并沒有真正被禁用,所以,什么時候我們才能擺脫這些殘毒的傷害,還是一個未知數。前年,因為北京市場有機蔬菜賣的價格好,為了降低運輸成本,我們也曾受北京那邊朋友的邀請,試圖在京郊生產有機蔬菜,但對北京近郊、中郊和遠郊土地的化驗結果,農藥和化肥殘留已經污染到地下一百幾十米深處,連地下水都被污染,根本種不出真正符合有機標準的蔬菜來,所以打消了這個念頭,重新定位到內蒙古的樹林中。

    至于農藥殘留超標可能對人體產生短期和長期的影響,從長期影響看,蓄積在人體內可能致癌,孕婦吃了農藥殘留超標的食品,可能導致胎兒畸形,象內蒙古這樣的地方,人口2300多萬,生態環境還算不錯,較之內地污染還不算嚴重,但每年至少還要生出10000個以上畸形兒,想想其他人口密集的地區和農藥污染更嚴重的地方,該是什么情況!
目前,好象只有廣州、北京等地區開始對市場流通的蔬菜農藥殘留進行檢測監管,似乎全國還沒有一個統一的對蔬菜農藥殘留檢測的標準,使各地在具體的工作中操作起來較為困難。天津市頒布實施了《蔬菜中農藥最高殘留限量和測定方法》的強制性地方標準,這個地方標準采用最新的科研成果,規定了常用的56種農藥在不同品種蔬菜中的最高殘留限量及相應的檢測方法,為開展蔬菜農藥殘留量的檢測和對蔬菜市場實施農藥殘留量監督管理提供了依據,其他地方還沒有看到。可就是這個方法,也不知道真正實行沒有,實施效果如何,因為這要調整一大堆的利益啊!


一是農民在打農藥時出現皮膚中毒和腦中毒現象。在農業生產過程中,每年都要打無數次的農藥,蟲害嚴重時基本每個星期一次,。在打農藥的過程中,農民沒有任何的保護措施,如在配制農藥時不戴手套,噴藥時不戴口罩等。許多農民在打農藥時,尤其是大熱天時出現皮膚紅腫、起泡、頭痛頭暈等現象。

二是由于長期接觸農藥帶來疾病。由于長期接觸農藥,而又沒有任何防護措施,使得血液粘稠、血管硬化,由此導致高血壓。此外,還出現一些神經之類的癥狀,如手、胳膊、腿、腳麻木的現象。

三是對環境和土壤造成了污染。在農業生產中、噴施化學農藥是消滅農作物害蟲的有效措施,它對于奪取農業豐收起了巨大的作用。但是由于長期施用化學農藥,對土壤造成了污染,土壤功能被破壞,引起土壤質量惡化,最明顯的標志是作物產量和質量的下降。

1、化學農藥不僅對害蟲有殺傷毒害作用,同時對害蟲的天敵及傳粉昆蟲等益蟲益鳥也有殺傷毒害作用,因而破壞了自然界的生態平衡;

2、長期使用同類型農藥,使害蟲產生了抗藥性,因而增加了農藥的使用量和防治次數,也大大增加了防治費用和成本:

3、長期大量使用農藥,使農藥在環境中逐漸累積,尤其是在土壤環境中,產生了農藥污染環境的問題。

(二)化肥的危害:由于化肥施用量的逐年增加,畝施用量從開始時的10公斤增加到現在的50至80公斤,長此以往必然導致一些很嚴重的后果。

一是使土地的土質普遍受到破壞,損耗了土壤中的有機物。土質的破壞降低了土壤的肥力。農作物常出現死苗現象,其原因是這20多年來過多地依賴化肥,使土壤養分缺乏,成分單一。以前多施用糞肥,營養成分含量多,有機質豐富。

二是由于化肥的長期施用,使土壤的保水保肥能力大大下降。從村民那兒得知,近年來種植的農作物需水需肥量比往年增加,主要原因是化肥使土壤板結化,不容易保持水分,增加了水分蒸發或流失,使地下水的含量大大減少,致使莊稼生長缺乏水分,不耐旱。農家肥含有很多有生命的微生物,這些微生物在生存和繁殖的過程中,能分解土壤中的很多物質,使土質巰松,從而更好地保持水分。

總之,由于農藥化肥的長期大量施用,給人類的生存環境造成了嚴重的破壞,對人們的生心健康帶來了嚴重的危害,這種對人類的危害和對環境破壞是深遠的。而農業生產過多地依賴化肥和農藥是一種不可持續的急功近利的做法,違背了農業發展適應大自然的規律,影響了與大自然保持可持續性的循環。

一、過量施用化肥的危害

  1.導致土壤性狀惡化

  在農田大量施用單元素化肥,其養分不能被作物有效地吸收利用,氮、磷、鉀等一些化學物質易被土壤固結,形成各種化學鹽分,在土壤中積累,造成土壤養分結構失調,物理性狀變差,部分地塊有害金屬和有害病菌超標,導致土壤性狀惡化。

  2.導致產品品質下降

  偏施某種化肥,導致作物營養失調,體內部分物質轉化合成受阻,造成產品品質降低,如現在的瓜果吃起來不甜,蔬菜吃起來不香,并且容易腐爛,不能存放,其原因都是超標施化肥。

  3.導致環境污染

  由于施入過多的化肥,土壤水溶性養分等物質被雨水和農田灌水淋溶到地下水及河流中,造成部分地區的地下水及河流污染,使地下水、河流、湖泊呈富營養化,導致地下水不好喝,部分河流、湖泊內的魚蝦常發生死亡的現象。

  4.導致產收比大

  一是受耕作栽培水平、作物需肥量等因素所限,作物不能獲得很高的產量;二是由于過多地施用單一性的幾種肥料,造成營養不平衡,養分失調,只增加成本不增加產量,并造成了低品質的農產品不易銷售或價格偏低等,給農民帶來了損失。

  二、對策

  1.在作物施肥上要一改過去傳統方式,變盲目施肥為優化配方施肥。

  2.要加強和完善配方施肥中的各項技術措施。在配方施肥過程中要充實完善施肥參數,如單位產量養分吸收量、土壤養分利用率、化肥利用率等,這些參數隨生產條件的變化亦在不斷改變,在原來化驗土壤、植物營養需求的基礎上,新增環境條件分析項目(如水質、土壤有害物質含量、化肥農藥污染等),來不斷充實完善施肥參數,優化配方施肥。

  3.要增加有機肥在配方施肥中的比重。有機肥具有養分全、肥效長、無污染的特點,高效有機肥可增加土壤有機質含量,提高土壤蓄水、保肥能力,改善土壤的理化性狀和團粒結構,提高農產品品質。

  4.要加大對微肥及生物肥的利用。微肥能平衡作物所需的養分,而生物肥料又能通過自身所含有的微生物分泌生理活性物質,能起到固氮、解磷、解鉀、分解土壤中的其它微量養分,提高化肥和有機肥的利用率,改善土壤的理化性狀,使土壤能供給作物各種養分,促進作物生長,提高作物產量和產品品質,同時還能分解土壤中的有害化學物質和殺死有害菌群,減少化肥、農藥的殘留量及有害病菌。

5.要協調大量元素與微量元素之間的關系。人們在配方施肥中,往往重視氮、磷、鉀等大量元素的使用,而忽視了微量元素肥料的施用。增施微量元素或噴施微量元素生長劑及復合生物生長劑,都能使養分平衡供應,促進作物體內營養快速轉化,減少有害物質的積累,是促使作物抗病、防病并增加產量、提高品質的好方法。

呵呵  好多都是在網上查到的  不過也讓人觸目驚心了!

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