20日晚間，麥當勞供貨商上海福喜被曝用過期肉引發關注。
上海福喜隸屬于美國福喜(OSI)集團公司，為美國獨資企業，自1996年起即在上海注冊登記，根據其此前公布的相關信息，上海福喜年生產能力為25000噸左右，除了麥當勞外，2008年起，福喜方面亦開始向百勝中國肯德基和必勝客門店提供食品，今年則被評為“嘉定區食品生產安全先進單位”。 ...華岳論相關信息亦顯示，作為上海福喜母公司的美國福喜集團，是一家在全球17個國家擁有50多家食品加工廠的國際化食品集團，公司成立于1909年，集團總部位于美國芝加哥。除了在上海設立上海福喜食品有限公司外，在廊坊、廣州、昆明、周口等地均設立有相關食品公司;在福建、河南等地則設有多個農牧發展有限公司。
以上是麥當勞供貨商上海福喜的一個大概情況。
而《南都》此時迫不及待地發表了一篇題為《洋快餐出問題，黑名單要發威》的社論。
南都說“事件之所以受到如此之大的關注，很大程度上是因為問題企業是麥當勞、肯德基等知名外企的供應商”。
評論：潛臺詞是，假如不是“因為問題企業是麥當勞、肯德基等知名外企的供應商”。就不會“受到如此之大的關注”。
南都說“輿論反饋中，‘洋快餐也存在安全問題’”。
評論：好一個“也”，在被迫假裝批評外企的時候，仍然念念不忘拉上個墊背的。
“較之發生在國內企業身上的食品安全事故 ，外企一旦爆出此類問題，輿論的反應一般更為激烈和敏感”的原因，南都說了兩種，其一是“食品安全問題并非‘中國特色’，外企甚至知名外企也概莫能外”，“在潛意識中，人們會認為外企更值得信賴”，所以“事發后外企所受到的批評往往更甚”。
評論：這是非常高的技巧，同樣的事件，如果用于貶低“輿論的反應一般更為激烈和敏感”，就說成是“排外”、“民族主義”；當不方便這樣說的時候，就說說明“人們會認為外企更值得信賴”。這馬屁拍得！高，實在是高！
其二是“則將外企的遭遇歸因于國內的市場環境，認為歸根結底是監管層出了問題。輿論過于聚焦外企這一背景，并對其展開聲討，意味著無視問題的關鍵。”
南都說這是“兩種截然不同的心態”。
南都說“ 批評外企或者中國市場環境，都有一定的依據”，貌似很公允的樣子吧。然而，話鋒一轉，“信譽相對較好的外企，其品牌形象無法完成品質保障，自身的生產管理尚存強化空間。”
在一番表面上的公允以后，圖窮匕見： “對外企的批評是否裹挾了民族主義情結，其背后是否暗含對外企的成見”。
南都說“拋開外企這層背景，討論中國市場環境之所以顯得理性”、“ 它(外企)必然處在中國的市場環境之下，企業很難完成所有環節的安全監管工作”、“在討論食品安全這一宏大命題時，若將責任完全拋給一家企業，無疑會顯得簡單化”。 ...華岳論壇南都還繼續辯稱“處在中國的市場環境之下，企業很難完成所有環節的安全監管工作”、“在討論食品安全這一宏大命題若將責任完全拋給一家企業，無疑會顯得簡單化”。
評論：所有這一切，就照應了文章開頭提出的所謂“問題的關鍵”。南周說：“中國要反思啊！”它想讓民眾反思什么呢？不言而喻。
南都說“肯德基、麥當勞等外企被置于輿論風口浪尖”“并明確表示了歡迎媒體監督和監管執法的姿態”。緊接著，話鋒一轉，“當然，監管者接下來需要通過切實工作維護民眾的切身利益。
再到最后，南周說：“關心食品安全工作的人們，則不妨基于此個案，回顧過去的教訓與啟發”了!
評論：經過一番轉彎抹角，《南周》的意思已經非常明白：我之所以偷東西，是因為警察不抓我的原因，而民眾之所以關注，是因為一直都認為我是好人，是不會偷東西，如果你不認為我是好人，那么你們就是“排外”，就是“民族主義”，是“對外企的成見”，應該反思的是你們國家和你們的民眾。
多么高水平的洗地。
然而，美國人卻進行了道歉：
美國福喜集團主席兼首席執行官謝爾登·拉溫23日就福喜過期肉事件在其官方網站發表致歉聲明，稱“發生在上海福喜食品有限公司的事件是完全不能接受的，我不為之辯護，也不做辯解。”
拉溫在聲明中表示，“這樣做完全是錯誤的，這樣的事情發生在我的公司令我震驚。我代表上海福喜食品有限公司，代表美國福喜集團，真誠地向我們的中國客戶道歉。我們將對自己的過錯承擔責任，并確保以后決不會再發生類似情況。這是我個人的承諾，也是集團的承諾。”
說到這里，我要為美國福喜集團主席兼首席執行官謝爾登·拉溫點個贊，如果說洋品牌因為質量高曾經贏得中國很多民眾的喜愛甚至過度的崇拜的話，那么在自己的品牌出現問題以后，沒有文過飾非，掩蓋問題，沒有為自己護短的態度是非常令人敬佩的，也值得我們的企業和政府借鑒的，相比之下，具有鮮明的“人類的好朋友”特點的《南周》在這個問題上的表態就不但可笑而且可恥了。屬于典型的拍馬拍到了馬蹄上。
曾經以質量取得中國民眾信任的洋品牌經過這事件，相信會進一步注意質量問題，并且會影響促進中國的食品安全得到進一步的保障，而《南周》之類的洗地，只是徒為人們茶余飯后增加些笑料而已。
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