食品安全的監(jiān)管責(zé)任本應(yīng)該有政府來承擔(dān)，但是，所揭露出的食品安全問題卻都不是政府監(jiān)管查出來的。盡管人們指責(zé)政府在食品安全上的不作為，然而，卻在推廣轉(zhuǎn)基因作物中大有作為。農(nóng)業(yè)部說：轉(zhuǎn)基因在中國是獲得安全證書的，說“吃轉(zhuǎn)基因食品導(dǎo)致絕育純屬造謠”，理由是“轉(zhuǎn)基因食品是安全無害”的。確實，到目前為止不能確定轉(zhuǎn)基因食品是有害的，但在國際上都沒能證明轉(zhuǎn)基因一定是安全的。轉(zhuǎn)基因作為人類的科技成就，之所以遭到很多學(xué)者的反對，是因為轉(zhuǎn)基因作物的后果要很多年后才能被驗證，其潛在的風(fēng)險可能是不可逆轉(zhuǎn)的，一旦產(chǎn)生的危害是不可估量的。然而，農(nóng)業(yè)部說：豬吃了九十天轉(zhuǎn)基因大米就證明其安全的，可見，農(nóng)業(yè)部的豬要為全中國人的糧食安全下結(jié)論了。

　　前一陣子，有專家、教授、院士等出面說：日本人也吃轉(zhuǎn)基因，美國大多數(shù)人也吃轉(zhuǎn)基因食品。我特意問了一位女兒在日本生活的同事，她告訴我，日本對食品的選擇是很挑剔的，管理也是嚴(yán)格的。這幾天又看到了崔永元赴美國調(diào)查轉(zhuǎn)基因，沒想到很多美國人壓根兒都沒聽說轉(zhuǎn)基因食品，就連美國沃爾瑪?shù)膯T工也不知何為轉(zhuǎn)基因，這一下子就拆穿了“美國人吃轉(zhuǎn)基因十幾年”的謊言。轉(zhuǎn)基因作物，對于經(jīng)營者來講是無限的利益，對于消費者來講則更需要知情權(quán)，在利益熏心的今天，那些專家、教授和院士們的公信力已難以讓人信服，作為政府部門，尤其是農(nóng)業(yè)部的遮遮掩掩已讓很多人產(chǎn)生了懷疑。

　　崔永元在美國調(diào)查轉(zhuǎn)基因，有美國人并不知道也不關(guān)注轉(zhuǎn)基因，因為他們相信政府和專業(yè)機構(gòu)。是的，我們也相信政府，當(dāng)三聚氰胺、蘇丹紅出現(xiàn)在人們餐桌的時候，我們相信政府能把食品安全管好;當(dāng)轉(zhuǎn)基因作物之爭在國內(nèi)烽火四起，我們更相信政府能加強監(jiān)管，可我們的政府從來沒有主動公布哪些食品是轉(zhuǎn)基因的，也從來沒有公示轉(zhuǎn)基因作物的種植范圍。我們相信政府所說的，沒有轉(zhuǎn)基因作物流入大眾餐桌，然今天暴出“國儲庫被曝已流入大量轉(zhuǎn)基因菜油”，(http://news.sina.com.cn/c/2013-10-28/023428546202.shtml)讓我們對政府的公信力徹底相信了!1400多噸轉(zhuǎn)基因菜油流入國儲庫，是政府部門強有力監(jiān)管的巨大成就。

　　科技是把“雙刃劍”，它在給人們造福的同時，也在為人們種下災(zāi)難。人類的很多夢想隨著科技的發(fā)展而被實現(xiàn)，近來，有國處學(xué)生造出來的“跨特種”圖形，雖然是一種惡搞，但隨著基因技術(shù)的發(fā)展，誰能肯定在某個時間的將來，這些圖形不會變?yōu)楝F(xiàn)實，在老鼠身上長出人樣的耳朵不是例子嗎?(多年前曾在上海自然博物館見過)又有誰能保證科技不會給人們帶來惡夢，尖端科技往往首先被運用到的軍事方面，用來制造殺人武器，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也會是這樣。我國進口轉(zhuǎn)基因菜籽油與國產(chǎn)菜油之間存在較大的差價，至少證明在當(dāng)今中國由政府用公信力擔(dān)保的市場，轉(zhuǎn)基因作物已成為一些商人和利益集團攫取豐厚利潤的武器!當(dāng)“為人民幣服務(wù)”替代了“為人民服務(wù)”，我們更愿意相信光腚的政府公信力!

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