中國人的肚子越來越像“化工廠”
三十年中國的食品被污染
文 張建華
經濟發展了，菜籃子豐富了，可是人們卻越來越擔憂，黑心商人在利益的驅使下對食品使用有害化學物，使得中國人的肚子越來越像一座“化工廠”。這一切都是在所謂改革、市場經濟下、資本主義制度的孿生體，是附在我們健康肌體上的毒瘤?！ ?/p>
——題記
“姜”你軍
當你在購買生姜時，你喜歡選擇色澤鮮艷的，認為這樣比較新鮮?？墒悄阒绬?？這些外表光鮮的生姜很可能是用硫磺放在碗里點燃，放入生姜經五六個小時熏制而成。據業內人士透露，目前，這種硫磺熏姜將占市民餐桌的6—7成。
用硫磺熏姜是為了將姜的黑色素變成光亮的淡黃色，但食品中含有的硫磺等非食品原料成份對人體危害極大。據醫療機構和醫療專家介紹，熏姜增色用硫磺，長期使用會導致胃腸道功能紊亂。此外，硫磺對血細胞有毒害作用，并對人體神經系統造成損害，長期攝入硫磺姜，會導致眼結膜炎、皮膚濕疹等疾病。嚴重的還會影響人的肝功能導致癌癥。
除了姜以外，以硫磺熏制銀耳已早已不是新聞，經硫磺熏制的銀耳看起來非常潔白、光亮，但因而卻并非越白越好，沒有經硫磺熏制的銀耳，色澤為自然的淡黃色，如白的銀耳人們要小心了。
“蝦”死你
今年8月，南京曝出因多起因食用小龍蝦而導致“橫紋肌溶解癥”的“龍蝦門”事件，一時引起了各地人們的恐慌，當下不少媒體曾懷疑，“洗蝦粉”嫌疑最大。
小龍蝦食腐又多被飼養在污水中，因其外殼腮部以及下腳根部積累許多有機贓物，普通刷子很難將其清除，而且成本過高，只要使用一定比例的跟水勾兌的“洗蝦粉”，小龍蝦經浸泡后就能鮮艷光亮?！ ?/p>
“洗蝦粉”其實是工業中常用的除銹劑，其成分有兩種：一種是“焦亞硫酸鈉和檸檬酸”，另一種是“草酸”（已二酸）。第一種的焦亞硫酸鈉和檸檬酸，這兩者可以作為食物添加劑，危害較小，而第二種草酸（已二酸）是一種有毒的有機酸，酸性是醋酸的一萬倍，人一次吃5克的草酸就可能死亡?！ ?/p>
此外，除了“洗蝦粉”外，小龍蝦的養殖環節也很可疑。如果小龍蝦來源于不衛生的養殖環境，可能導致小龍蝦自身細菌和重金屬污染。另外，黑心的養殖商人還是用各種性激素，生長素等“水產促長劑”等有害讀物，目前，泥鰍、黃鱔等水產品就是用激素飼養的?！ ?/p>
“冒牌”蟹
秋月吃螃蟹，不過小心“冒牌”蟹，它們看起來就像大閘蟹，卻是“洗蟹粉”的產物—只需20分鐘，原本“貌不驚人”的稻田蟹就會華麗“變身”。一位業內人士講，將一盆水倒入一袋“洗蟹粉”，將稻田蟹泡十分鐘后，用布輕輕一擦，原本的稻田蟹居然與大閘蟹相近了，小販們用早已準備的防偽商標一貼，就成了“大閘蟹”了。這樣偽劣產品在市場上能賣一個好價錢，同時，也被錢買去了做人的良心，喪失的是道德?！ ?/p>
這種“洗蟹粉”也是一種化學物質是另一種除銹劑，它有漂白和還原的功效，同時，它含有一種能分解蛋白質的蛋白酶，會使人體內的酸堿度失衡。
“美容”魚
水產市場上看似飽滿鮮亮的魷魚，卻是經過甲醇、火堿水和工業雙氧水浸泡處理的“毒魷魚”?！ ?/p>
干魷魚是新鮮由于經過加工干制而成的，因蛋白質含量高，干魷魚只能在堿性溶液中才能輕度變性，這種溶解極大地增加了由于的吸水性，使干魷魚體積增大、鼓脹，易于保存，某些水產商會在溶液中加甲醇和工業雙氧水?！ ?/p>
據了解，甲醇是防腐劑，火堿學名氫氧化鈉，都是國家明令禁止的食品添加劑，當其濃度達到40%時，就是通常做消毒劑和生物標本防腐劑的“福爾馬林”。而工業雙氧水是強酸化劑，里面含有較多的鉛、砷等有毒物質，食用這種物質處理過的魷魚將對人體產生非常大的危害。在食品中“福爾馬林”是絕對不準使用，會致癌。雙氧水是強氧化劑，對人腸道，呼吸道造成傷害，對人口腔、胃、腸粘膜也是有害的?！ ?/p>
而令人震驚的是這種“美容”魚只是整個水產品市場安全隱患的冰山一角，同樣用毒水浸泡的現象也存在于百葉、牛肚、牛黃喉等火鍋常用食品中。
由此可見，以上一些食品的弄虛作假，他禍害的不僅僅是人民健康的身體，而是一種社會的毒瘤，而造成這個危害的現象的根本，就是完全市場經濟造成的罪惡，市場經濟是資本主義制度的最大體現，人們在利益、金錢的驅使下，喪心病狂，無所不用其極，這樣的不擇手段的牟取暴利，傷天害理是對“黑貓白貓”理論的最佳詮釋，同時，也說明了市場化是資本主義在中國革命中復辟的信號?！ ?/p>
食品、物質、社會、文化、思想、科技、教育、軍事等等領域在現實社會中的實踐證明，一些事物的發展都是建立在道德操守的前提下才能健康發展的，社會主義的思想品質，道德操守、職業規范都應該建立在社會主義公有制基礎上，建立在毛主席提出的“為人民服務”的宗旨下才能造成和諧、進步、發展、強盛的社會主義新中國。
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