鄭風田 中國人民大學教授

2009年年底，農業部向華中農業大學研制的兩種轉基因水稻頒發了安全許可證書。在轉基因農產品商業化的路途上，安全許可的獲得曾被譽為最難突破的一環。因此，中國或將因此成為第一個實現轉基因水稻商業化的國家。消息傳出，國外議論的熱烈程度遠超國內。關注的焦點仍然是那個老話題：轉基因農產品真的安全嗎？


◇ 正方：水稻，那可是主糧啊！棉花、大豆，一個穿得多，一個最大的用途是飼料，對人的影響畢竟是間接的，你見過哪個國家敢放心地應用到主糧上的。轉基因技術，中國并不是最先進的，歐美國家至今還在耐心試驗，小心求證。不是已經有試驗案例發現轉基因農產品可能會危害健康了？

◆ 反方：中國是全球最大的水稻生產國和消費國，目前面臨的最大問題是，人口持續增長，土地、水資源卻在不斷減少，傳統的農作物增產遠遠跟不上需求，而轉基因技術則可以提供現實的解決方案。更何況，在國內外的研究已經很多年了，我們生活中已經有了轉基因大豆、棉花，至今并無明確證據可以證明轉基因對人類有害。

◇ 正方： 轉基因技術不像其他。有沒有污染、有沒有害，看一下、聞一下，最復雜做一下檢測就能知道。轉基因對人的影響是潛移默化的，所有的轉基因研究都承認，轉基因對人類的影響可能要幾代人才能看出來。人類進化歷程差不多有兩三百萬年，幾代人的時間頂多是一個零頭。而危害一旦發生，想悔改都沒機會了。 


◆ 反方：別的國家不做，不意味著中國不可以。中國為什么不可以成為第一個實現轉基因大米商業化的國家？美國是全球最早實現轉基因商業化的國家，并因此獲得巨大利益，想想中國大豆曾經還是世界的No.1，現在早已經在美國轉基因大豆的攻勢下搖搖欲墜的教訓，我們還要在大米上重蹈大豆的覆轍嗎？反對轉基因技術的，可能更多的是對這項技術不了解。

◇ 正方：轉基因影響的是微觀世界。如果都抱著“我死后哪管洪水滔天”的態度，估計人類早滅亡了。任何科學研究、應用，都不能以犧牲國民以及后人的福利為代價，而在轉基因技術上，現有的科學實驗體系卻根本無法對此負責。更何況以中國現有的管理水平，一旦造成物種污染，損失、危害更是無法估計。


◆ 反方：農業本身就是對生態多樣性的一種破壞，并非始自轉基因，不能因為轉基因對生態多樣性的威脅就反對新技術。更何況，中國對轉基因研究已經耗費了大量資金，進一步的安全試驗恐怕花錢更多。只投入沒有產出的科學研究，在中國現實下，根本很難持續。 



【點評者說】基因技術當然是人類一大進步，但這項技術早已超出了純粹的科學范疇，涉及倫理。甘地早就警告過，科學不講倫理是會導致人類毀滅的。為了眼前的經濟利益值得嗎？在此，我們不妨重提袁隆平的一句話：科學家不能完全預知對生物進行轉基因改造，有可能導致何種突變而對環境和人造成危害。雖然實驗非常成熟，但其對人類可能造成的影響，或許要在未來幾代人后才顯現。還好，轉基因水稻在中國還未商業化，中國的科研工作者應該有耐心。

大米轉基因商業化推廣應慎行

倍受爭議的轉基因水稻、玉米出現在2009年第二批農業轉基因生物安全證書批準清單上，主食作物要進行商業化的轉基因？是不是太快了點？轉基因作物主打的降低農藥使用、增加產量的收益已遠超過人們的心理承受成本？

春江水暖鴨先知，國外主流媒體路透社在中國同行之前從中國參與評審的二位專家處提前得到消息，有關這方面的新聞中國似乎有點出口轉內銷了。為什么國外媒體對中國大米轉基因反應迅速敏感？
國內媒體對轉基因一直持“無所謂態度”，對這么重大的新聞，“春江水暖鴨后知”。而“鴨先知”的首先是路透社，早在11月27日就進行了報道，然后德國的媒體《法蘭克福評論報》在11月29、美國《華爾街日報》在12月1日都開展了跟蹤報道。而我國只有為數很少的媒體進行了關注，《每日經濟新聞》在12月 2日與3日進行了報道。是中國的消費者“無知者無畏”還是覺得這不是個問題？我覺得前者的可能性似乎更大。

路透社11月27日的消息稱，兩位參與審批過程的科學家周五對路透表示，中國政府已經批準首個轉基因水稻品種投入商業化種植，這或會為其他主要水稻出產國采用這種極富爭議的技術鋪平道路。專家表示，中國批準自主研發的首個水稻和玉米轉基因品種，將改變全球糧食貿易的勢力劃分，并有可能促使其他國家效仿。中國農業部生物安全委員會的兩位成員告訴路透，該委員會已為抗蟲轉基因水稻發放了生物安全證書，其商業化種植可于兩三年後開始。

中國作為世界上最大稻米生產國和消費國，如果大規律生產轉基因稻米和其他轉基因品種，很可能改變全球供應模式，并與限制轉基因食品的歐洲等地的貿易變得復雜化。而正在研發數個轉基因水稻品種的國際水稻研究所(IRRI)所長Robert Zeigler表示"我們預計在中國批準轉基因水稻後，其他國家要這麼做會容易得多？而綠色和平組織則把此舉稱為"危險的基因實驗"，并稱曾于2005年揭發中國國內尚未通過安全測試的轉基因大米已經在湖北地區種植了至少兩年”，"倘若農業部連非法生產轉基因大米都控制不了，又何談管理大規模種植的風險?"

在中國的公眾未知之前，審批的兩位專家向國外媒體事先通報，這算是種泄密嗎？

德國《法蘭克福評論報》11月29日在題為“中國端上轉基因大米”的報道中講，出口轉基因大米將在很多國家遭到最嚴格的審查。歐盟委員會在今年夏天就要求中國對出口的大米產品(如嬰兒食品)加強監管。因為歐盟但心中國大米可能含有轉基因Bt-63的成分。上周中國批準種植一種轉基因玉米，這是中國首次批準種植轉基因谷物。

《華爾街日報》12月1在題為“中國頒發轉基因水稻安全證書”講，中國政府宣布轉基因水稻可以安全生產和消費，向批準在亞洲數十億人食用的這種主要糧食作物中使用生物技術邁出了重要一步。 雖然農業部說在商業化種植前，這些品種還需要獲得進一步審批。但業內人士說，距離商業化種植可能還有兩到三年時間。

中國公眾對轉基因產生“抗體”“免疫”的主要原因是國家維護消費者公眾權益的保護組織還太少，“無知者無畏”是主因？

華爾街日報在報導中還專門提到“在使用時常引起爭議的轉基因技術方面，中國官員面臨的公眾壓力并沒其他一些國家的同行那么大”，這話值得玩味。轉基因一直牽動人們的神經，全球歐美兩大陣營一直爭論不休。與此相反的是，也許是“無知者不畏”，轉基因產品在中國一直沒有引起應有的重視，甚至連一般的轉基因產品應該標注我們的許多商家都懶得做，而消費者也沒有誰去監督，大家都有份其實是大家都不去管，典型的公地悲劇現象。某種程度上說明我國分散的消費者一直沒有形成一個保護消費者共同利益的組織，為全體消費者共同利益服務的公共品服務大家都在免費搭車卻鮮有人去說去做。而歐美社會由于有發達的NGO組織，提供這樣的公共產品服務比較容易。我國一方面NGO缺乏經費來源，現有的NGO為了口糧而很難有中立的聲音。

與轉基因水稻的正面效果相比，它的負面的效應更大，增產效果有限、健康效果有限，但卻會引發消費者的心理恐慌、帶來潛在的貿易壁壘，對本已難上青天的農產品出口，又帶上了蜀道？

主食作物最大膽的一跳？令人擔憂。
目前全球尚無任何一國敢把主食的轉基因進行商業化種植，包括轉基因技術最發達的美國。我國批準首個轉基因水稻品種投入商業化種植，也可叫“敢為天下先” 了。大米是中國人的主食，每年我國要消費1.7億噸大米。轉基因可以進行大規模的投入研究，也可以在小作物上進行商業種植試驗，這我都不反對。但如果真是在全球還對這個問題還遠未達到共識的情況下，我們貿然去進行大面積的商業化種植，這是不是也太超前了？

你敢食用主食大米的轉基因嗎？至少偉大的水稻專家袁隆平是這樣講的“我個人認為，政府應該特別慎重批準轉基因植物商業化。科學家不能完全預知對生物進行轉基因改造，有可能導致何種突變而對環境和人造成危害。雖然實驗非常成熟，但其對人類可能造成的影響，或許要在未來幾代人后才顯現。”

你是否贊同當前在中國大規模推廣轉基因水稻種植?反正我認為對于水稻、小麥、玉米這三大類作物，一定要等到最后萬不得已的時候才能用。而況且，那些轉基因大米的鼓吹者所宣稱的好處，實際效果極有限，與我們消費者要承擔的心理成本壓力相比，它的效果應該忽略不計。所以應該緩行。當然在研究方面我們還是該加大就加大，進行技術貯備。但實在是沒有必須就匆匆忙忙去搞大面積的商業化推廣賺錢。


我國糧食增產的價格潛力遠比轉基因的效果大 ？
轉基因大米宣稱的第一個好處當然應該是增產了，華中農業大學科學家研發的“Bt水稻”據說產量可比普通水稻提高大約8%，這個好處太有限了吧？諸位知道不知道我國目前影響水稻產量的主要因素是什么？是從事水稻種植生產的農民，他們現在每年種植水稻除去成本，一年忙乎下來，一畝地1-2百元凈收入就不錯了。目前整體我國的水稻并不缺量，供需基本平衡。如果國家真是缺少大米了，農民如果能夠真正地可以從種植水稻中獲得好的收益，南方的一季改為兩季三季所帶來的生產潛力還遠未挖掘出來。與這些價格收益帶來的潛力相比，目前轉基因水稻所帶來的10%以下的增產潛力可以忽略不計。

安全性問題還存在太大的疑點？“昆蟲都不吃”的水稻，人能吃嗎？
轉基因專家們號稱的轉基因抗蟲作用也極為有限，與它帶來的負面作用相比也可以忽略不計。轉基因專家們號稱的轉基因水稻殺蟲劑用量可減少80%是個神話，主要原因是我國的水稻病蟲害與其他作物相比一般都比較小，用常規的防治水段基本上都是可以防治的，用不著非要用這個轉基因的東西。

以轉基因抗蟲稻為例，Bt蛋白為毒蛋白，Bt抗蟲轉基因水稻就是靠這個讓蟲吃了毒死，但人吃了就沒事？能夠毒死蟲的就毒不死人？目前的試驗都是拿小老鼠做試驗，老鼠吃了毒不死，不等于人吃了沒事。

另外前些年推廣的BT抗蟲棉，對于殺蟲的效果也是一代不如一代，江蘇等地推廣轉基因棉進入在第5個年頭后，退化作用極為明顯，抗蟲病曾經的抗蟲優勢隨著時間的消逝而消失得特別快。

專利陷阱會危及糧食主權，巴西等國的教訓值得反思？
當然目前的轉基因技術主要壟斷在孟山都、拜耳、先正達等公司手里，我國近年來通過大量的投入來進行強化。轉基因的專利我國還很弱，綠色和平組織在《誰是中國轉基因水稻的真正主人》指出，我國正研發的8個轉基因水稻品系涉及多項國外專利，這將對國家的糧食主權埋下定時炸彈。華中農大研發的Bt轉基因水稻至少涉及11-12項國外專利，中科院的CpTI轉基因水稻涉及至少5-7項國外專利等。

孟山都用專利基本上壟斷了阿根廷、巴西的轉基因大豆和轉基因玉米。巴西過去禁止種植轉基因大豆，但在上世紀末部分土地被偷偷種上孟山都的轉基因大豆，結果在2003年孟山都開始向巴西豆農收取專利費。孟山都還以同樣的手段收取阿根廷農民的錢，2002年，孟山都轉基因大豆基本上把阿根廷的大豆都給占領了。更牛的是，孟山都與購買轉基因大豆種子的農民簽定合同，不允許其在第二年使用保留的轉基因大豆種子，否則要索取專利費。

我國的生物技術水平與專利還差得很遠，如果真是大面積推廣了，向農民收專利費？農民目前的水很種植基本上算是公益性種植了，收費專利費估計是一個難于上青天的問題。收不上來專利費，中國是小偷的名聲估計又會被炒作數遍。

轉基因審批環節存在太大的漏洞與不透明。
相比上述的問題，我們對轉基因的閘門審批基本上掌控在一批利益相關者手里，國家農業轉基因生物安全委員會2/3是轉基因科學家，里面涉及的很多人是正在申請專利或申請通過者，環保和食品安全方面的成員非常少，這是更讓人擔心的問題。中立者太少或者暗箱作業，對目前這些轉基因品種所宣稱的好處讓人發生質疑，誰來保護消費者而不是純粹研究者或者生產者的利益是一個大問題。《卡塔赫納生物安全議定書》第23條規定，應在決策過程中征求公眾意見，向公眾通報結果，我國是締約方之一。綠色和平質疑“為何不公開轉基因生物安全委員會專家名單”、“環境與食品安全方面的專家是否參與討論”、“是否會咨詢其他利益相關者” 等是有道理的。 由太多利益相關者出臺的東西，你敢信嗎？我是不敢。

（評論者鄭風田為中國人民大學教授）

自2009年11月27日中國經營報報道農業部批準了兩種轉基因水稻、一種轉基因玉米的安全證書消息披露以來，網上一遍嘩然，對此持批評反對者十之八九，如此高的民意反對度，黑夜始知批準轉基因農作物在中國“合法”安家落戶的幕后推手原來是如此之“強大”！對轉基因食品的潛在危害性，網上早已隨處可尋，黑夜不才，也在去年發過幾篇小帖呼吁過，在這我就不再重復了。在這里，只想談談對轉基因水稻、轉基因玉米的安全證書被批準后的背后原因和后續的巨大社會經濟影響。轉基因食品之所以能得到農業部的青睞，原因不外乎兩種。其一，看上轉基因作物的高產性和高利用率性，這個特性又決定了它的第二個被青睞的主要原因，即國外數量巨大的轉基因產品大幅攻占中國市場，其中以大豆和棉花市場尤甚，直接促使中國國產大豆崩盤！為了挽救中國的國產糧食市場，于是決定“以毒攻毒”，用“轉基因”PK“轉基因”。基于以上原因，農業部的決定正式出臺此策。其實，現在大多數人看到的只是所謂“轉基因”食品的表面現象，其背后的本質才更值得我等愛國人士們警惕！在黑夜眼里，我看到的也許就是有人絕對不愿承認的，即中國在可預見的未來，將面臨嚴重的糧食危機！之所以作出這種判斷，是緣于黑夜對現在農村的了解，是緣于對中國主要糧食產區現狀的了解，當然也有各種事實的分析。由于這些年對城鎮化的大力推廣以及種地豐產不創收的主因，農村的大量勞動力轉移到城市，并主要集中在經濟發達地區，而導致的直接后果就是農村的“空巢”化日益嚴重，純農業糧食生產只能靠“三八．六零”，并由此引發中國糧食主產區大量的耕地出現撂荒現象，耕地絕對數量遞減嚴重已是不爭的事實！早前，中國工程院院士、著名水稻專家袁隆平曾要求國家對地方糧庫進行一次徹底的普查，顯然，袁院士對中國當前的糧食狀況是比較有發言權的，對國家糧食庫存的質疑絕非空穴來風。雖然連續七年來，中央下發的一號文件都是關于三農的，但中國現在的農村問題，不是單靠發個一號文件就可以解決的了，可以這樣說，農業的問題不在農村，而在農村之外。國家層面極力推崇的農村城鎮化，實際上是要把富余的農村勞動力從農村解放出來，但凡是都有一個度，過了就反效果了，看看現在的農村還有幾個主力勞動力在從事純農業糧食生產！當然，在這里，黑夜也不是把農村的空巢現象歸罪于城鎮化政策推廣上，但客觀上，也確實起到了推波助瀾的作用。而另一方面，國家卻又連年把三農問題擺一號文件的位置上，表面上是對三農問題的重視，但實質效果如何，相信大家有目共睹。農民不戀地，是緣于在耕地之外可以找到比之更多的經濟利益，中國的農民歷來有所謂的“小農”意識，事實上也從無遠大的理想，因此，農民離開不能創收的土地是再正常不過的了，然而，這對一個擁有十三億人口的中國來說，卻是極不正常的，由此而來產生的危機，可能會超出大多數人意料之外！由于真正意義上耕地的絕對數量減少，在有人看來，要解決全中國十幾億人口的糧食問題，顯然不能只寄希望于袁隆平的超級水稻，況且，超級水稻的產量似乎也走到了極限，要想再大幅度提高單產已不太可能，而且，由于國外特別是美國轉基因產品在中國爆炸式的增長，已經直接傷害到中國的本土糧食產業，在中國農產品及其附產品不斷被蠶食的背后，是中國廣大農民棄種的無奈和辛酸。這種對本土農業的傷害已不僅僅是農民愿不愿意種植本土品種的問題，而已經明顯危害到一個國家的糧食安全，把這種危害上升到國家安全高度一點也不為過！在一個連糧食也不能自給的國度談國家完整和安全，根本就是扯蛋！！然而，為了解決未來的糧食危機，又或者只是單純的為了干掉外來的轉基因產品，又草率地出臺放開主糧的轉基因禁制，是不是有點飲鴆止渴的味道呢？畢竟，只要如歐洲一些國家那樣，嚴格管制轉基因產品，像中國這種本土大豆受沖擊的局面是完全可以避免的。可是，我們的一些有操作能力的人和部門，就是對如此簡單的動作無動于衷，任憑國外轉基因產品在中國境內毫無節制、一路綠燈地大行其道！結果讓國產產業如本土大豆業退無可退，最后處于崩潰的邊緣！真是可嘆！可悲！黑夜深信，在推動出臺放開水稻、玉米轉基因安全證書的推手中，一定會有人抱著用轉基因產品打市場的思想，所謂“毒即已發，何不以毒攻之”！然則，境外轉基因食品能大肆入侵中國，是因為中國轉基因這道門已沒了堪大用的崗衛。可看看西方發達國家，貿易壁壘處處可見，想用西方國家依然禁制的轉基因產品“攻城掠地”，未免太一廂情愿了吧！既然行銷境外的大門難開，又何來境外打市場的可能？！當然，市場還是有的，最大的可能就是再來一輪出口轉內銷熱潮，自己生產的自己享用！不管是因為“糧食危機”還是為了奪回失去的市場，都不能成為全面推廣轉基因食品的理由！何況前者的解決之道根本不在品種的優劣，而在于糧食“表面價格之外的價值”，不重視農產品“價格之外的價值”，就不可能讓現代農民專心地留戀他那片土地！還是開頭的觀念，解決三農問題，不在農村本身！而后者的所謂“市場”，更是可笑，一個靠廉價武器在世界“行銷無敵”的國度，竟然被別人的廉價給打倒了，難道不值得深思嗎？！一個出口到中國的所有產品都是“質優價高”的國家，怎么到了轉基因產品就能做到“質優價廉”了，難道沒有人認為這其中有某種奧秘嗎（準確點說應該是陰謀）？！一切以本國國民利益為重，此乃立國之根本！尤其當前金融危機下，西方如美國奧巴馬之流，都可以以國家利益之名行貿易保護之實，怎么到了最大發展中國家之中國就歇菜了呢！可恨！可笑！業已至此，爾等草民，復當何如？只可嘆，當神州無處不“轉基因”時，你我還有選擇之余地嗎？ 賦歪詩一首，明者自明，知者自知！ 失佳釀 轉季閑來思故鄉， 基上圍灶煮高粱。因風飛沙落佳釀， 亡腸寸斷悲其殤！ ■天明作品 引用注明出處 □2010.01.29

連日來，由一篇題為《轉基因大米你敢吃嗎？》的網文而引發的“轉基因糧食風波”，正在不少的網絡論壇蔓延，而且還有擴大之勢。筆者雖然并不清楚眼下“推廣轉基因糧食”究竟是不是我國的又一項新的國策，但卻明顯地感覺到了“轉基因糧食風波”背后隱藏著一股強大的“民意反抗”味道。原因非常簡單，“推廣轉基因糧食”這條消息是真是假，一直未見官方媒體予以證實，也就是說，官方一直都在沉默。因此筆者認為，不管怎么說，為了不讓這場“轉基因糧食風波”影響到社會的安定團結和政府的公信力，“面對轉基因糧食風波，政府不該沉默了”，理應向社會公開作出回應，以免“轉基因糧食風波”背后隱藏的“民意反抗”態勢失控，尤其是在信息非常發達的今天，更應該如此。

平心而論，轉基因食品并不是一種新鮮事物，只是由于科學認知原因（或者科學盲點）而造成了世界各國都對轉基因食品保持著“高度警惕”，而拒絕轉基因食品的國家至今都是世界的大多數。不可否認，多年來我國也在轉基因食品的科研領域中取得了一些成就，但是也要承認，至少還不到公開推廣食用轉基因食品的時候。道理很簡單，即便是我國的轉基因食品經過了反復實驗論證不會對人體造成不良傷害，但是，在沒有廣譜式的科學宣教的前提下，是萬萬不能輕率地以官方意志強行推行的，否則，必將會造成強大的“民意反抗”，政府的公信力也將受到極大地傷害，這絕非是筆者在危言聳聽，而眼下發生的“轉基因糧食風波”，其后患也正在于此。所以筆者認為，“面對轉基因糧食風波，政府不該沉默了！”

實話實說，今非昔比的信息時代，對于全社會所有人來說，已經不再是過去幾千年來那種信息不暢（或者官方封閉信息）的“無知者無畏”的時代，而是“知之者無畏”的快捷信息時代。換言之，即便是我國真的要“推廣轉基因糧食”，也應該在廣譜式的科學宣教的前提下，讓所有人都能夠做到“知之者無畏”地食用轉基因糧食，而不是讓人們受控在愚昧的“無知者無畏”的狀態中接受轉基因糧食。原因很簡單，人們享有知情權！僅此一點，“面對轉基因糧食風波，政府不該沉默了！”

總之，“面對轉基因糧食風波，政府不該沉默了！”社會和諧需要官民合作，社會安全需要官民互動，沸沸揚揚的“轉基因糧食風波”，已經到了需要平息的時候了，而平息“轉基因糧食風波”又是掌握核心信息的政府責無旁貸的責任，就讓我們拭目以待吧！

2010年2月1日星期一
[ 文中思 ] 牢騷怪論：面對轉基因糧食風波，政府不該沉默了！

來源：《科技日報》

轉基因食品：利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。

　　■ 新聞緣起

　　2009年年底，由中國農業科學院負責研制的轉基因植酸酶玉米通過國家審核批準。幾乎與此同時，由華中農業大學負責研制的轉基因水稻也獲得安全許可。這意味著,具有自主知識產權的中國轉基因玉米和水稻即將面世。

　　從“要不要轉基因”到“該不該商業化”，全世界范圍內的反對浪潮一直如影隨形。但就在爭議聲中，我國轉基因的商業化步履已經邁出，監管問題也成為關注焦點。

　　■ 將新聞進行到底

　　花生油、大豆油、調和油、玉米油、茶籽油……琳瑯滿目的食用油讓新婚不久的夏林看花了眼，不知從何下手。但通過仔細比較后，她發現了“門道”：在包裝上明顯標出“非轉基因原料”的食用油價格高，而使用了轉基因大豆、菜籽等為加工原料的食用油要么不在包裝上明顯標出，要么根本不提，價格卻要便宜一大截。

　　“一分錢一分貨。”最終夏林選擇了價格相對高的非轉基因食用油。

　　對于轉基因食品，普通百姓感覺比較陌生。然而細心的消費者已能在超市中發現“轉基因”的身影，現在市場上許多大豆油，都已使用了轉基因大豆作為原料。

　　“轉基因會不會有不好的影響？”和夏林一樣，普通老百姓對轉基因食品缺乏了解。

　　但也許要不了多久，轉基因大米就將進入我們的餐桌。2009年年底，由華中農業大學負責研制的轉基因水稻“華恢1號”和“Bt汕優63”獲得安全許可，這也是我國頒發的首張轉基因水稻安全證書。步入商業化時代的轉基因作物監管成為關注焦點。

　　——研發單位——

　　“過關斬將”拿到首張安全證書

　　利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。

　　截至2004年全世界已有近50個國家和地區開展轉基因作物種植實驗，有16個國家的近600萬農民以種植轉基因作物為主。

　　談及轉基因水稻的安全評價問題，作物遺傳改良國家重點實驗室以郵件的方式回答了記者提問。該實驗室依托華中農業大學，連續3次被評為優秀國家重點實驗室，建立17年來，獲得省部級以上獎勵31項，其中國家科技進步一等獎1項。

　　郵件明確提出，對轉基因水稻的安全評價是一個極其嚴格的過程，是根據國家《農業轉基因生物安全管理條例》等有關法規的要求，參照國際食品法典委員會《轉基因植物風險評估指南》等國際通用準則，經過嚴格的實驗研究、中間試驗、環境釋放、生產性試驗和申請生產應用安全證書等5個階段，并經過農業轉基因生物安全委員會審定通過而最終發放的。

　　“安全證書的獲得，只是任何一個種子品種進入商業化種植的重要‘門檻’，而轉基因水稻品種要進入商業化種植，還需要取得種子生產許可證和種子經營許可證。”郵件特別提醒，對研發單位而言，現在考慮水稻的商業化還為時尚早，因為兩證的審核發放是由國家法定機構按照法定程序來獨立進行的，作為研發單位，無法對這一周期做出預測。

　　——————————爭論焦點——————————

　　雖然研發單位華中農業大學態度謹慎，但記者所接觸的采訪對象均表示，拿下最難“啃”的安全許可證書，商業化道路不遠了。但爭論不會就此止步。

　　在接受媒體采訪過程中，“風險評估”、“風險管理”是國家環保部南京環境科學研究所研究員薛達元說得最多的詞匯。

　　在轉基因商業化的問題上，薛達元一直被媒體譽為是反對派的代表。與薛達元一樣，雖然沒有阻擋住轉基因食品商業化的趨勢，但反對者關注的問題已經變為“商業化后的安全管理”。

　　健康監控：食用安全Vs危險潛在

　　“轉基因食品到底會不會對人體造成危害？”1998年，就在轉基因作物發展呈現燎原之勢時，英國一位教授的研究潑了一盆冷水。他在研究中最早提出，發現幼鼠食用轉基因的土豆后，內臟和免疫系統會受到損害。這也引起英國乃至全世界范圍內關于轉基因食品安全的大討論。

　　華中農業大學的研究稱，目前發現，對于專一高效殺蟲Bt蛋白融合基因cry1Ab/Ac，只在水稻二化螟、三化螟和稻縱卷葉螟等鱗翅目害蟲的腸壁上有這種蛋白質的結合位點，因而該蛋白能選擇性地有效殺死該類害蟲。而人類腸道上沒有該蛋白質的結合位點，故不會對人類造成危害。為進一步讓消費者放心，研究者已找出抗蟲Bt只在水稻的莖稈和葉片等受害蟲侵害的部位積累，而食用部位（大米）卻幾乎不表達的方法。

　　此外，食用安全性分析表明，在主要成分、微量元素等營養學、毒理學、致敏性評價等方面，該校品種與非轉基因對照品種比較，未見生物學意義的差異及不良影響，二者同樣安全。

　　“我們可以明確承諾：轉基因水稻一旦批準商業化種植，我們研究者的米缸里肯定都是轉基因大米，這點歡迎媒體和公眾對我們進行監督。”郵件稱，轉基因食品是有史以來評價最透徹、管理最嚴格的食品。

　　“轉基因生物對人體健康的影響可能需要10年、20年甚至是40年才能觀察出結果，危險也許是潛在的。”中科院生物科學與技術局原局長錢迎倩表示。

　　管理監控：如何避免重蹈轉基因棉花覆轍

　　談到轉基因水稻可能帶來的風險，轉基因棉花品種管理的混亂屢被作為反面例子被提及。

　　作為反對派，薛達元曾于2002年和2003年，分別4次去河北省和安徽省，實地考察了那里的棉田，發現轉基因棉花品種管理混亂。由于種子公司和研究單位推廣各自的轉基因抗蟲棉，使各地的抗蟲棉種子來源五花八門、錯綜復雜。在安徽無為縣，抗蟲棉種子的來源有50—100個，共種植包括美國孟山都公司和國產的轉基因抗蟲棉品種約30多個，甚至一個村就有10多個轉基因抗蟲棉品種，有些品種連名字都沒有，是研究單位委托種植，根本沒有通過國家的安全評估。

　　“從轉基因抗蟲棉的發展上來看，存在監管失控的問題。”中國生物技術學會名譽理事長朱鑫泉擔心，轉基因水稻可能走上抗蟲棉發展的老路。

　　與從國外引進轉基因的棉花相比，作為我國主要糧食作物的水稻地位重要，保護水稻關系到民族生存。

　　朱鑫泉同時提出，紅鈴蟲是棉花生產中的大敵，栽種抗紅鈴蟲的棉花能減少生產中打藥次數，但二化螟、三化螟和稻縱卷葉螟等鱗翅目害蟲是否是水稻的主要天敵，還需要做進一步實地調研，繼續監控。

　　環境監控：構建實施科學而健全的轉基因生物安全立法

　　2006年，蘭州大學生命科學學院博士研究生李有斌撰寫論文，綜合介紹了國內外轉基因植物生態學效應的實驗研究，提出轉基因植物的大規模釋放，可能使轉入的外源基因流向其近緣物種，產生更加難以控制的雜草；也可能直接或間接的威脅許多非靶標有益生物的生存與繁衍；也可能促使目標害蟲的抗性進；也可能導致生物多樣性的喪失和對生態系統的破壞。在抗病毒轉基因植物中，可能發生病毒重組而產生新的病毒。

　　國家環保部生物安全辦公室一名不愿意透露姓名的工作人員在接受記者采訪時表示，與美國農場經濟相比，我國的小農經濟帶來的潛在風險會高得多。目前大家都預見到，轉基因水稻商業化會帶來一系列問題，如轉基因作物污染了別國生物資源，但因為缺乏真實例子，并未引起人們足夠的重視。他提出，應盡快構建轉基因植物的生態風險評估體系，對轉基因植物釋放的潛在生態學影響進行長期的監測監控研究。

　　這一點，作為研發方的華中農業大學也有共識。相關人士表示，如果轉基因水稻實現商業化種植開始，作為研發單位，衷心希望有關單位能汲取轉基因棉花管理的經驗與教訓，在法律和有關條例的規定下嚴格監管。“這種監管不但體現了法律的尊嚴，也體現了對科學家智慧和知識產權的保護。”

　　中國政法大學環境資源法研究和服務中心研究開發部部長于文軒博士也認為，在轉基因生物及其制品對人體的影響尚無明確定論的情況下，法律不應當僅考慮現代生物技術的發展對社會經濟發展的積極作用，同時也應當關注其對人體健康、生態環境甚至經濟系統本身所產生的不利影響。

有網友提供了一些現階段可能采用轉基因植物有食品品牌：

沒有承諾不使用轉基因成份，或沒有回應查詢的品牌：

　　　　食用油和調味品：太太樂、辣得勁、迎春樓、四季寶、金象牌、粵皇、味好美牌、美味鮮牌、貴夫人、家樂、老蔡、阿香婆、
元寶牌、百味佳牌、老才臣牌、鷹嘜、好樂門、紅寶牌、福臨門、紅燈牌、獅頭嘜、大滿貫、鴻禧牌、金龍魚、花旗、刀嘜
　　　　餅干：樂之、趣多多、鬼臉嘟嘟、奧利奧、天倫、美嘉思
　　　　即溶飲品及沖調食品：雀巢、美祿、雀巢巧伴伴、麥斯威爾、果珍、伊利、南方、金味、南國、百草堂、荔八江。
　　　　飲料及奶制飲品：康師傅、伊利、楊協成 、非常可樂、京華、娃哈哈
　　　　嬰兒食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利
　　　　膨化食品及零食：可比客、卡樂B、品客、明治、卡露芙
　　　　糖果及果凍：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。
　　　　雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利

　　　　另：轉基因大米也在悄悄流入市場！！！

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