經常有人問:轉基因食品安全嗎?這其實是一個偽命題。類似的問題:“美國人是好人或是壞人?”也是錯誤的，因為美國有些人是好人，也有些人可能是壞人，不能采取二分法對一個群體貼標簽。轉基因食品也一樣，不能泛泛地講安全不安全，因為有些轉基因食品是安全的，有些是不安全的。BT蛋白大豆，已經經過了相當長時間的推廣種植與食用，目前還沒有發現安全問題，客觀上證明是安全的。但這并不能說明其他轉基因大豆都是安全的，更不能泛泛地講所有的轉基因食品是安全的，因為轉基因技術種類多樣，作物多樣，不能亂類推。

　　以我國目前進口的轉基因大豆為例，其安全性是沒有問題的。主要原因是目前世界大豆轉基因比率已達83%以上，也經過了十多年的人類食用實踐檢驗。按我國官方資料，目前我國進口的轉基因大豆主要用于榨油與作飼料，并不直接被食用。目前的轉基因大豆，其轉基因成分是BT蛋白，用來榨油后在制油過程中，其蛋白部分最后都分離到油料餅粕中去做飼料了。而人類食用的食用油脂通過精煉處理后基本上就不含蛋白了。由于我國居民并不直接食用轉基因大豆的蛋白部分，所以轉基因大豆應該是比較安全的。

　　轉基因大豆安全并不說明我國一定要搞轉基因大米。大米與小麥是中國人的主糧。對于轉基因主糧我一直主張應該劃一個紅線，絕對不能搞商業化。目前全球尚無任何一國敢把主糧作物進行轉基因商業化種植，包括轉基因技術最發達的美國。歐洲最近批準的轉基因土豆、玉米等都是用作飼料。大米是中國人的主食，每年我國要消費1.7億噸大米，涉及到太多人。有網友講得好，核技術很好，但如果你往人堆里扔核彈，公眾就不干了。轉基因技術我們不反對，但如果非要急于向十三億人碗里扔轉基因，那就難免公眾反對了。

　　轉基因食品安全性還存在很大爭議，尚無共識，轉基因主糧大米安全與否，十幾年的實驗是遠遠不夠的，因為過去的食品安全出問題一般都有一個漫長的過程，某項技術的副作用都是在使用二三十年之后才顯現的。比如瘦肉精，剛開始出現時一直作為一個新技術被大力推廣，當年中國出口的豬肉如果不加瘦肉精就出不去，使用二十年之后才發現其毒性太大而被禁止。轉基因大米目前只進行了幾年的小白鼠實驗，不少還是有利益關系的轉基因研究者在王婆賣瓜似的自賣自夸，缺乏長期的人食用試驗，對后代的影響更是難以預料。如果貿然推廣，真的是把13億人當小白鼠了。

　　不搞轉基因主糧不是說不搞轉基因技術，我國還是應該對這項技術進行重點投入研究，多在人類不直接食用的品種上下功夫，也可對一些人們不常吃或者偶爾吃一點的品種進行試驗。

　　目前認為轉基因食品是安全的群體中，學習過或者從事生物技術產業的人應該占絕大多數，但全球目前對轉基因食物還是存在很大不確定性，所以可以研究、可以試驗，但真的不可以在主糧上亂試驗。近期，有很多科學家、大學生自愿吃轉基因大米來證明轉基因食品的安全性。我認為這些做法都是不慎重的，存在誤導成分。吃一兩次是沒問題，但并不代表吃20年沒問題。建議這些“組織者”可以搞一個“特區”，讓他們堅持試吃轉基因大米20年。只有這樣長期的人體試驗，才能確保十三億人的主糧沒有安全問題。

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