鼓動“新自由主義市場經濟”與走私6000噸摻雜的過期美國牛肉，誰更厲害

　　筆者前天發了一則最新消息：“大連團伙走私牛肉6000噸，摻雜了過期美國牛肉，案值2億”，并說“誰買誰倒霉”

　　為什么這樣說?因為國外有的牛肉含致命性海綿狀腦病的瘋牛病毒，我國只允許進口加拿大等少數幾個國家的牛肉，沒有美國。但是，大連走私團走私了名義上原產國加拿大的牛肉6000噸，實際卻是過期美國牛肉，很擔心同胞受害。

　　要知道，食品造假并不是中國人現在的發明，早在100多年前，在美國，食品造假已經大行其道，前幾年還時有所聞，沒有斷根。

　　19世紀后半期，商業的狂潮橫掃美國，人們的觀念和習慣都朝著商業的方向發展，整個國家都為買賣撈錢而發狂。大量的農民離開土地涌入城市做買賣，流通網絡的擴大使生產者不必直接面對消費者，造假食品的客戶可以不是自己的鄰居，商人的道德發生了變本加厲的惡變，一系列造假技術被發明和發現。硫酸銅能使發蔫的蔬菜重新變綠;苯甲酸鈉能使西紅柿停止腐爛;三硬脂酸甘油酯能延長豬油的儲存時間;硼砂能去除火腿的變質異味等等。當時，美國還沒有制度規定要求檢驗這些化學物質對人體健康的影響，制造和銷售摻有大量化學物質的食品并不會受到任何懲罰。

　　1983年，原美國大型牧場主家霍華·李曼(Howard Lyman)在演說中說：他接管只有一匹馬的農場后沒幾年，就把那里變成飼養七千只牛的牧場，他成功了。但是，經營牧場，除草劑、殺蟲劑、荷爾蒙等化學藥品他無一不愛。美國有的牧場主還把死牛肉絞碎，喂給牛吃，而且收集死于車禍的鹿、麋、負鼠、浣熊和被大量化學藥劑安樂死的寵物——狗、貓，把它們絞碎后喂牛，單單洛杉磯市每月就有兩百噸狗和貓的尸體被絞碎，再回制成寵物食品，或喂給牲畜吃。

　　正因為如此，霍華·李曼在事業巔峰之際，卻遭逢當頭棒喝，腰部以下半身癱瘓，脊椎長了惡性腫瘤。醫生好不容易花了十二小時，才從脊椎下面深處取出了惡性腫瘤，他出院時已判若兩人。1983年他賣掉牧場還債。從此，他才愿意承認的病自己是罪魁禍首，他成了演說家，到處勸同胞吃素，變成蜚聲國際大力宣揚純素的斗士。

　　我們有的網友不知厲害，筆者標題明確指出是美國過期牛肉，可他們在筆者主帖下發了如下跟帖：

　　——怎么誰買誰倒霉呢?是美國牛肉有毒，還是美國牛肉腐爛變質了?走私只不過對國家利益造成傷害，對于消費者和生產者的雙方都是有利的才是，這叫做由市場決定資源配置。你看， (2015-02-16 12:06:52)

　　——特別值得一提的是那劉某，能組織這么大規模的國際走私貿易，這是非能人而不可為的不是?怎么就誰吃誰倒霉了? (2015-02-16 12:09:21)

　　——不怕，正好沖擊我國的牛肉市場，價格真是太高了，轉基因糧食、食用油吃了都沒事，還怕牛肉嗎，練就了百毒不侵了。(2015-02-16 21:22:10)

　　但愿他們是正話反說!

　　吃牛肉，除擔心瘋牛病外，吃腌、臘等等食品也要注意：

　　亞硝酸鈉(NaNO2)，俗稱亞硝酸鹽，是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。由于其具有咸味且價錢便宜，常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品，因為亞硝酸鈉有毒，含有工業鹽的食品對人體危害很大，可誘發癌癥。

　　由于私有觀念泛濫成災，各種各樣的個體食品作作坊、食品攤遍布全國，難保一些發財心急者使用具有咸味且價錢便宜鹽無機鹽制作食品。經常黨看到一群群青年男女圍著食品攤大吃特吃，真為他/她們擔心。

　　不久前，一女士在一家美食城用餐后半小時發覺全身無力，開始以為是天然氣中毒，可是到衛生院后才發現有兩名和她癥狀相似的患者被診斷為食物中毒，接下來又有100多名在這家美食城就餐的食客出現中毒的癥狀，最后經衛生部門化驗證實這些食客為亞硝酸鹽中毒。

　　食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，約3克可致死。肉類制品中允許亞硝酸鹽作為發色劑限量使用，6個月以內的嬰兒對亞硝酸鹽特別敏感。臨床上嬰兒患的"高鐵血紅蛋白癥"即是食用亞硝酸鹽或硝酸鹽濃度高的食品引起的，癥狀為缺氧，出現紫紺，甚至死亡。因此歐盟規定亞硝酸鹽嚴禁用于嬰兒食品。

　　亞硝酸鹽中毒發病急速,一般潛伏期1-3小時,中毒的主要特點是由于組織缺氧引起的紫紺現象，如口唇、舌尖、指尖青紫,重者眼結膜、面部及全身皮膚青紫，頭暈、頭疼、乏力、心跳加速嗜睡或煩躁、呼吸困難、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重者出現煩躁不安、精神萎靡、反應遲鈍、意識喪失、驚厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。急性中毒及時救治問題不大，慢性中毒就倒大霉了。

　　腌制類食品應限食的原因，是在加工過程中會加入很多鹽。鹽分中含有雜質，如亞硝酸鹽、硝酸鹽等，可能產生如亞硝酸鹽、亞硝酸胺等有害物質。

　　在腌制的過程中，腌制食品易被細菌污染。如果加入食鹽量少于15%，葷腥、素菜中的硝酸鹽可能被微生物還原成亞硝酸胺、亞硝酸鹽。腌制1小時后亞硝酸鹽含量增加，兩周后可達到高峰，并可持續2～3周。

　　食用了這樣的腌制食品，重者會引起亞硝酸鹽在體內遇到胺類化合物時，生成一種致癌物質亞硝酸胺。常吃腌制類食品對身體不利，可誘發癌癥。

　　食品造假并不是中國人現在的發明，早在100多年前，在美國，食品造假已經大行其道。當今，除食品外，美國借“華盛頓共識”推廣的新自由主義市場經濟，難道不是比瘋牛病危害更大嗎?食品造假很快就能被人發現，可是新自由主義市場經濟教主弗里德曼的信徒吳市場造假販假——他死勁叫賣的“新自由主義市場經濟”危害更大了去了。筆者將發帖揭露這個假中共黨員!

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