評轉(zhuǎn)基因植物與同品種傳統(tǒng)植物“實質(zhì)上相同”論　　

川安光　　

（2011-01-25，發(fā)表于《烏有之鄉(xiāng)網(wǎng)》）　　

來自轉(zhuǎn)基因始作俑國的有關(guān)轉(zhuǎn)基因食物的官方評價標(biāo)準(zhǔn)倒是有一個，叫做“實質(zhì)上相同”，由轉(zhuǎn)基因始作俑國老布什政府搶先在1992年提出：　　

“所有的轉(zhuǎn)基因植物和食品，與同品種的傳統(tǒng)植物都在“實質(zhì)上相同（substantially equivalent）””。　　

似乎轉(zhuǎn)基因民用商品的安全標(biāo)準(zhǔn)由轉(zhuǎn)基因始作俑國前總統(tǒng)決定。由這種人決定關(guān)乎全世界億萬人類命運的民用生物轉(zhuǎn)基因制品的基本定律和安全標(biāo)準(zhǔn)，豈非咄咄怪事？！    　　

有人妄圖將它作為轉(zhuǎn)基因民用商品的國際標(biāo)準(zhǔn)。而轉(zhuǎn)基因民用商品本身是危害全人類的非法商品，全世界人民應(yīng)該團(tuán)級起來徹底摧毀和取締轉(zhuǎn)基因民用商品。　　

基本定律、基本準(zhǔn)則和安全標(biāo)準(zhǔn)在自然科學(xué)與實際應(yīng)用上是非常嚴(yán)肅的事情，科學(xué)是老老實實的事情，來不得半點馬虎。　　

例如，轉(zhuǎn)基因小麥同正常小麥“實質(zhì)上相同”嗎？　　

如果這種轉(zhuǎn)基因小麥插入了別的物種（不妨設(shè)名稱為X）的基因，那么根據(jù)基本植物種類學(xué)進(jìn)行分類，轉(zhuǎn)基因小麥已經(jīng)不屬于小麥，正式名稱可以通稱為小麥-X妖怪（轉(zhuǎn)基因小麥字樣中的冠名“小麥”只是用于招搖撞騙的偽名稱），這正像豬與羊的雜交種可以叫豬羊怪，而決不能叫雜交豬（屬于同種類的白毛豬與黑毛豬雜交才叫雜交豬，這種雜交豬有生育能力），也不能叫雜交羊，僅從這點角度考慮，小麥-X妖怪就同正常小麥“實質(zhì)上不相同”；至于小麥-X妖怪的生物化學(xué)成分與正常小麥的生物化學(xué)成分根本不同，這正如豬羊怪的生物化學(xué)成分同豬的生物化學(xué)成分根本不同，也同羊的生物化學(xué)成分根本不同。那為什么還可以說小麥-X妖怪與正常小麥“實質(zhì)上相同”呢？　　

這些極其膚淺的基本道理，就是連天真的3歲小孩都懂得和理解。世界上的有些事情還是靠天真的兒童進(jìn)行鑒別倒比較可靠和純正，而在某些事情上，一些大人們的嘰嘰喳喳反而令人啼笑皆非。　　

就是傳統(tǒng)雜交，如果濫用各種隔種雜交，例如豬和羊都是人類的自然食物，豬與羊的雜交物豬羊怪，非但沒有生育能力，而且可能含有毒性成分。就是正常食物，例如柿子與螃蟹同食時，也存在食物相克的問題。　　

任何食物都具有藥性，幾乎任何食物都可誘發(fā)過敏癥狀，包括人類最常吃的各種食物如大米、小麥、大豆、牛奶、雞蛋和土豆等。引起過敏的物質(zhì)為某些蛋白質(zhì)及其它成分，對于具體的人來說，適合吃的食物僅為100來種。任何食物的營養(yǎng)成分和其它生物化學(xué)成分非常多，人類能夠測試出來的只是一部分，可能絕大部分測試不出來。例如：　　

傳統(tǒng)自然大豆所標(biāo)稱的營養(yǎng)成分和其它成分僅是當(dāng)今人類能夠用性能有限的的測試儀器測試出來的成分，還有許多因無法測試而不可知，而且即使科技不斷進(jìn)步，也永遠(yuǎn)不可能測試完全。　　

當(dāng)傳統(tǒng)自然大豆被轉(zhuǎn)基因而受到強大刺激變成為轉(zhuǎn)基因大豆后，除了產(chǎn)生使得蟲子不吃的毒素和使得轉(zhuǎn)基因大豆不能留種的毒素以外，還會產(chǎn)生巨大的生物化學(xué)反應(yīng)，使得轉(zhuǎn)基因大豆的營養(yǎng)成分和其它成分的相互比例同以前的大不相同，而且可能還會大量產(chǎn)生新的特殊化學(xué)成分，其中有些可能對人類是有毒的。　　

因此，傳統(tǒng)自然大豆和轉(zhuǎn)基因大豆的營養(yǎng)成分和其它成分根本不同（至少轉(zhuǎn)基因大豆增加了兩類蟲子毒素和種子不育毒素），還有許多，甚至有幾萬種因為無法測試而不可知道，而且也永遠(yuǎn)無法全部知道。　　

還有一點，即使轉(zhuǎn)基因小麥同正常小麥具有某些相同的生物化學(xué)成分，但是又可能是同素異構(gòu)體（化合物有相同的分子式，但有不同的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。如石墨與金剛石，甲醚和乙醇等），很難甚至根本不能進(jìn)行檢測，這些轉(zhuǎn)基因小麥的又可能出現(xiàn)的可疑成分又成為新的不安全因素。　　

因此，從嚴(yán)格的科學(xué)意義來說，不能證明傳統(tǒng)自然大豆和轉(zhuǎn)基因大豆“實質(zhì)上相同”。就是說，傳統(tǒng)自然大豆和轉(zhuǎn)基因大豆并不完全等價，并不“實質(zhì)上相同”。　　

例如，轉(zhuǎn)基因大豆的針對昆蟲的BT毒蛋白毒素和針對植物的不育毒素（這兩種毒素是轉(zhuǎn)基因團(tuán)伙不得不承認(rèn)的）以外，或許還有成千上萬種奇怪成分，有的可以用儀器測試，但是轉(zhuǎn)基因團(tuán)伙不會公開公布，可能絕大多數(shù)無法用性能有限的儀器測試出來。　　

又例如，如何辨別轉(zhuǎn)基因土豆和非轉(zhuǎn)基因土豆？　　

中國土豆和轉(zhuǎn)基因土豆最大的區(qū)別就在于表面和削皮以后的化學(xué)反應(yīng)。普通土豆的樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時表皮顏色不規(guī)則，而轉(zhuǎn)基因土豆則表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。如果你通過外表無法辨別的話，可以嘗試剝?nèi)ヒ恍┩炼蛊ぃ^察土豆表面顏色的變化。普通土豆在削皮之后，其表面很快會顏色變深，那是因為土豆含有大量淀粉，淀粉與空氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)所致，屬于正常現(xiàn)象，而轉(zhuǎn)基因土豆在削皮后，顏色比較鮮艷，很長時間都不會有明顯顏色變化。通過觀察外表和削皮后的情況可以明確分辨普通土豆和轉(zhuǎn)基因土豆的區(qū)別，希望可以幫助大家遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)基因食品。可見，兩者可能不是一兩種成分不同，可能有成千上萬種不同，有毒無毒也說不清楚。　　

自然食物經(jīng)過了幾千年、幾萬年甚至幾十萬年的歷史考驗，如果轉(zhuǎn)基因商人實在要將轉(zhuǎn)基因怪物作為民用商品推廣，那么應(yīng)該進(jìn)行動物試驗500年，自己及子孫試驗也是500年，而后再決定。　　

人類應(yīng)該自覺地抑制貪婪性，現(xiàn)有自然食物已經(jīng)非常琳瑯滿目，這是大自然和天老爺無償恩施給人類的。現(xiàn)在世界各國的歷史流傳下來的美味佳肴非常豐富，各種食品琳瑯滿目。因此，不要去搞不切實際的胡亂活動。　　

敬請有關(guān)部門尤其是法律法規(guī)政策制定部門徹底拋開這種“實質(zhì)上相同”的謬論。　　

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