轉(zhuǎn)基因玉米能把你的肚子變成毒素生產(chǎn)廠
時間：2010.08.22
作者：邁克爾·丹尼爾森
生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)對其抗蟲害的轉(zhuǎn)基因(GMO)玉米和其它農(nóng)作物感到頗為驕傲。當你聽到“抗蟲害”這個詞時，開始也許你不會想到這真正意味著什么──所改變的植物在其細胞內(nèi)產(chǎn)生它們自己的農(nóng)藥。簡而言之，植物殺死吃它們的蟲子，這樣就會讓蟲子不再吃它們。當然，這意味著，消費抗蟲害轉(zhuǎn)基因玉米的人每吃一口玉米時也在吃農(nóng)藥，但這個農(nóng)藥是在玉米里面的，所以你不可能洗掉。生物技術(shù)公司聲稱，他們的轉(zhuǎn)基因植物所產(chǎn)生的毒素不會對人類構(gòu)成危險，但許多研究表明并非如此。
食用這種毒素的老鼠對以前吃了安然無恙的許多化合物突然變得過敏。農(nóng)場工人已對轉(zhuǎn)基因毒素產(chǎn)生了反應，加拿大聯(lián)邦法院承認，“免疫系統(tǒng)受損或已有過敏癥的人可能特別容易受到這種毒素的影響。”
當用與轉(zhuǎn)基因植物細胞內(nèi)產(chǎn)生的同樣毒素噴灑在華盛頓州的地里時，有6個人被送去急救，還有數(shù)百人反映有類似流感或過敏的癥狀，所有都可證明與噴灑此毒素有關。接下來想想這個事實，濃縮在植物里面的毒素是商用噴灑劑含量的三千多倍，你就能開始了解其危險性了。
但是，這還不是與抗蟲玉米有關的危險中最嚴重的。毒素是吃玉米時所食用的，但它也存在于花粉中，可被在玉米地附近工作的任何人吸入。一個菲律賓的村子，全村人都莫名其妙地得了一種病，有頭痛、嘔吐、胸疼、腹痛，發(fā)燒等癥狀，那正是在附近轉(zhuǎn)基因玉米地的玉米開花期。每年當同一品種的玉米種植在那片田后，這個病就復發(fā)，直到玉米田換種另一不同品種，此病才消失。當同一品種的玉米在其它四個村莊附近種植時，相同的癥狀席卷這些村子，而且也只是在授粉季節(jié)。
英國科學家已經(jīng)驗證了進一步的威脅──改造的基因可由吸入的花粉轉(zhuǎn)移至通常存在于呼吸系統(tǒng)的細菌的DNA中。其他英國科學家獨立研究證實，插入到大豆中的外源基因可以轉(zhuǎn)移到自然生活在人類腸道中細菌的DNA中。很可能這種產(chǎn)生殺蟲劑的基因最終被轉(zhuǎn)移到同一腸道細菌中──將你自己的腸子變成一個生產(chǎn)危險農(nóng)藥的工廠。
美國科學與環(huán)境醫(yī)學(AAEM)已呼吁“醫(yī)生要教育病人、醫(yī)療界和公眾盡可能避免轉(zhuǎn)基因食品，及提供有關轉(zhuǎn)基因食品健康風險的教育材料。”AAEM 要求暫停轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)，呼吁做進一步的研究并立法對轉(zhuǎn)基因食品加標注。他們聲稱，“多個對動物的研究表明轉(zhuǎn)基因食品與嚴重的健康風險相關”，“轉(zhuǎn)基因食品和健康危害之間的關系并非偶然。它們是有因果關系的。”
內(nèi)科專家艾米·迪恩醫(yī)生說：“我強烈建議病人嚴格食用非轉(zhuǎn)基因食品。”過敏癥專科醫(yī)生約翰·博伊斯說：“我以前總是做大豆過敏測試，但是現(xiàn)在的大豆是轉(zhuǎn)基因的了(91%的大豆是轉(zhuǎn)基因的)，它很危險，我告訴人們千萬不要吃。”AAEM 主席珍妮·阿姆斯朗博士說：“醫(yī)生可能在病人身上看到這些影響，但需要知道如何提出正確的問題。”
對受過訓練查找疾病的細菌、病毒和化學來源的醫(yī)生來說，很難認識到腸道中自然的細菌(絕對有必要存在的)，已由于轉(zhuǎn)基因玉米突然發(fā)生了遺傳轉(zhuǎn)化，并活躍在你體內(nèi)毒害你。除非我們對轉(zhuǎn)基因玉米潛在的影響能夠有開放和理性的探討，否則，這是個我們沒人能預測或處理的危險。
writeTranslator(4); 翻譯：Jennifer Wang
自：GMO Corn May Turn Your Tummy Into a Poison Production Factory
德國頒令禁止基因改造玉米
時間：2010.12.15
德國政府在日前聲稱基因改造玉米“有害環(huán)境”而頒令禁止栽培，在此之前，其它在德國的基因改造作物都已經(jīng)被禁止種植。此次最受關注的即是所謂的 Bt 作物，這種作物以可以自行制造 Bt 毒素來驅(qū)除蟲害而得名。
歐盟在 1998 年的時候核準了 Bt 作物 MON 810 的栽培作業(yè)，但是各國仍然保有禁止的權(quán)利。之前就已經(jīng)頒令禁令的歐盟國家有奧地利、法國、希臘、匈牙利及盧森堡，德國現(xiàn)在也跟進了腳步。
環(huán)境保護團體對此都表示贊同，并且表示先前即已經(jīng)有充分的證據(jù)顯示基因改造作物對于環(huán)境的危害，如傷害野生動植物，導致野生品種的基因產(chǎn)生異變，最終造成人體的健康問題等，這樣的作物早該被禁止。
“研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)基因改造作物的花粉會造成帝王蝶死亡”，養(yǎng)生書作家榮恩加納 (Ron Garner) 在“察覺健康”(Conscious Health) 一書中寫到。“基因改造作物很早就已經(jīng)被認為會造成益蟲死亡，并且促使產(chǎn)生抗藥性強的超級雜草。”
制造 MON810 的生技巨頭孟山都 (Monsanto) 譴責德國發(fā)布的禁令，聲稱他們正在研究提起訴訟的可能性。分析家警告，環(huán)境單位可能難以提出可以令法庭感到滿意的證據(jù)來證明基因改造作物有害，這使得德國政府有可能因此被處以上百萬的罰款。
基因工程正在改變我們生活周遭食物的成分，大部分的消費者卻對這樣的訊息后知后覺，一些政府也迫于財團的壓力漠視這樣的危機，如果勇于反抗的政府最終亦不能讓正義聲張，局勢的發(fā)展不免令人擔憂。
相關醫(yī)學資訊鏈接：
一名醫(yī)生對轉(zhuǎn)基因食品的擔憂！
本文作者：隱白，轉(zhuǎn)自：豆瓣
前不久，農(nóng)業(yè)部剛頒發(fā)了兩種轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的生物安全證書，這是中國第一次頒發(fā)轉(zhuǎn)基因主糧的生物安全證書。由此，轉(zhuǎn)基因食品的話題引起了國內(nèi)民眾和媒體的高度關注，一時間針對轉(zhuǎn)基因食品安全性問題的爭議也是沸沸揚揚。從我個人對有限渠道獲得的感知，印象似乎是：支持轉(zhuǎn)基因食品主糧化的一方，多是從事生物工程背景的部分科學工作者，比如高舉科學大旗的方舟子；反對的一方，多是缺乏生物科技從業(yè)背景的其他社會人群，比如我這名小醫(yī)生。
眾說紛紜之下，有一病人問我：醫(yī)生，到底轉(zhuǎn)基因食品能吃么？
這是一個讓我尷尬的問題。雖然我對轉(zhuǎn)基因食品的長期食用安全性存疑，但我畢竟不是那些在實驗室里埋頭鉆研轉(zhuǎn)基因技術(shù)的科技工作者，對轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題，我確實缺乏足夠客觀中立的研究報告作為參考依據(jù)。如果輕率地作答，那么既不符合醫(yī)生專業(yè)的素養(yǎng)，也有負病人的信任。
俗話說得好：“有困難找組織”，作為一名臨床醫(yī)生，于是我想到了衛(wèi)生部──好比種水稻的農(nóng)民想到農(nóng)業(yè)部一樣順理成章。上文涉及的兩種轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的生物安全證書，是國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的，那國家衛(wèi)生部對此有什么態(tài)度呢？從我貧乏的社會知識判斷：貌似農(nóng)業(yè)部管的，是農(nóng)作物的高產(chǎn)增收；衛(wèi)生部管的，是食品的安全檢驗。看來，找衛(wèi)生部就對了。
于是，我通過網(wǎng)絡仔細地搜索國家衛(wèi)生部對這次農(nóng)業(yè)部授予轉(zhuǎn)基因水稻安全證書事件的片言只語，結(jié)果是：一無所得。
但倒是另外發(fā)現(xiàn)了一條非常重要的信息：2002年7月1日起衛(wèi)生部施行的《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》中，明確了衛(wèi)生部建立轉(zhuǎn)基因食品食用安全性和營養(yǎng)質(zhì)量評價制度。其中規(guī)定：生產(chǎn)或者進口轉(zhuǎn)基因食品必須向衛(wèi)生部提出申請；食品產(chǎn)品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修飾有機體或/和表達產(chǎn)物的，要標注“轉(zhuǎn)基因XX食品”或“以轉(zhuǎn)基因XX食品為原料”。違反本辦法，由衛(wèi)生行政部門按照《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定進行處罰。我的理解，衛(wèi)生部的立法目標是：要生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品的話，1. 必須向衛(wèi)生部申請；2. 必須要標注“轉(zhuǎn)基因”；3. 違反者，處罰之。
從衛(wèi)生部施行的《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》，我們可以看到衛(wèi)生部為老百姓食品安全保駕護航的責任感以及對轉(zhuǎn)基因食品的科學謹慎態(tài)度。但是問題就來了，這一部《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》是衛(wèi)生部2002年制定施行的，那么近8年來施行情況如何呢？記憶所及，近8年來，似乎從來沒有哪一家生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品的廠家，因為沒有標識“轉(zhuǎn)基因”而受罰的。
作為一名醫(yī)生，我也算是衛(wèi)生部管理下的一個小卒，很能體會到上級部門日理萬機的辛勞繁忙。但是，既然有病人問我，我又無從判斷“能吃與否”的情況下，我還是想輕聲問句：衛(wèi)生部，我的上級，我該如何對病人作答？轉(zhuǎn)基因食品到底能吃么？那些沒有通過衛(wèi)生部食用安全性和營養(yǎng)質(zhì)量評價的轉(zhuǎn)基因食品，老百姓能吃嗎？
對農(nóng)業(yè)部頒發(fā)轉(zhuǎn)基因主糧的生物安全證書這事兒，衛(wèi)生部選擇的是沉默，讓我費盡思量：這是一種不表態(tài)呢？還或者是“不表態(tài)本身就是一種表態(tài)”？
殘酷的現(xiàn)實是：無論如何，我還是得面對那些信任我的病人──既然“能不能吃”尚屬存疑，那么我就去問問“會不會吃”吧。于是，我進行了一個小范圍的同行調(diào)查，在國內(nèi)某大型醫(yī)藥類專業(yè)論壇上，發(fā)了一個調(diào)查帖子：如果你的妻子(或你本人)處于懷孕期，同時你有優(yōu)生優(yōu)育的目標的話，你愿意用轉(zhuǎn)基因食品作為日常的主糧嗎？選項是“愿意”和“不愿意”。
為什么要用孕期作為設問背景？那是因為醫(yī)生們都清楚：醫(yī)生接受一種主糧食品用于孕期婦女，說明高度認同這種食品的安全性。因為在醫(yī)學上，孕期用藥的原則，就遠比非孕期用藥要謹慎嚴格，基于歷史上就曾有因監(jiān)管不良，使用藥物“反應停”而導致大批胎兒畸形的慘痛教訓。
到目前行文為止，受訪的臨床醫(yī)生有68人。這68名醫(yī)生中，有57人選擇“不愿意”。即有83.8%的受訪醫(yī)生，從優(yōu)生優(yōu)育的角度而言，不愿意將轉(zhuǎn)基因食品作為己方孕期的主糧。說白了就是受訪的醫(yī)生中，大部分對轉(zhuǎn)基因主糧的安全性存疑。當然了，這只是一個小范圍的調(diào)查，樣本數(shù)目并不足夠大，如果需要知道更多醫(yī)生對轉(zhuǎn)基因主糧安全性的立場，需要更完善的問卷調(diào)查。
“能不能吃？”，這是一個腦袋作答的觀點問題，而愚昧無知的我無法作答。
“會不會吃？”，這是一個屁股作答的立場問題，受訪的68名醫(yī)生作答了。
你呢？
摘自：負責任科技
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