長江日報報道《國家發(fā)改委領(lǐng)導(dǎo)詢問轉(zhuǎn)基因大米安全性 張啟發(fā):危險不會比喝水更大》。在報道中，張啟發(fā)院士稱“食用轉(zhuǎn)基因大米帶來的危險，不會比喝水更大。”

他是這樣“論證”的：“中科院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張啟發(fā)沒有直接回答張曉強(qiáng)的問題，而是舉了飲用水的例子來說明他的觀點(diǎn):國家制定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，相當(dāng)于中等毒性農(nóng)藥的亞硝酸鹽含量為百萬分之一;轉(zhuǎn)基因大米中的抗蟲轉(zhuǎn)基因蛋白的含量為百萬分之兩點(diǎn)五，而抗蟲轉(zhuǎn)基因蛋白已經(jīng)被驗(yàn)證是完全無毒性的。一個正常人1天能夠飲水8公斤，但吃不了1公斤大米。”

所謂“毒性”其實(shí)是有多種含義的。通俗地說，有這么幾種：
1）吃了很少的劑量就會死人；2）少劑量不會死人，吃了一定劑量以上就會死人的；
3）吃了一定劑量也不會死人，但是臟器會受損害；4）吃了一定劑量不會死人，臟器也無明顯損害，但是生殖能力等某些能力將會受損。
亞硝酸鹽的“毒性”是比較清楚的了。

不知道張?jiān)菏克^“抗蟲轉(zhuǎn)基因蛋白已經(jīng)被驗(yàn)證是完全無毒性的”，“完全無毒性”具體是指的什么意思？又是如何“被驗(yàn)證”的？

此外，張?jiān)菏窟€說：“一個正常人1天能夠飲水8公斤，但吃不了1公斤大米”。
從后半句“但吃不了1公斤大米”來看，這句話應(yīng)該是指一般的人，因?yàn)槲缚诒容^大的人是可以一頓吃六、七兩從而一天吃兩斤米的。
那么，“一個正常人1天能夠飲水8公斤”也就該是說一般人每天都能飲水8公斤了。

本網(wǎng)友認(rèn)為，由此可見，張?jiān)菏克坪鯇τ?公斤水并沒有什么概念。
8公斤水，那就是8升。現(xiàn)在市場上的燒水用的大號水壺一般都是4升或5升的，大號暖水瓶一般也是4升或5升的。
因此，8升水大約就是兩大壺水或兩大暖瓶水。本網(wǎng)友當(dāng)年大學(xué)期間每天喝一個暖瓶的水，也就大約4升到5升左右。
請問張?jiān)菏浚耗忝刻旌葞讐厮侩y道真的每天喝兩大壺或兩大暖瓶水？是不是太多了點(diǎn)？
或者，張?jiān)菏繌氖罗D(zhuǎn)基因工作，特別辛苦，特別口渴，以至于每天要喝兩大暖瓶的水？
或者，張?jiān)菏刻焯斐耘囵B(yǎng)出轉(zhuǎn)基因水稻，以至于特別缺水，每天要喝這么多的水？

本網(wǎng)友認(rèn)為，張?jiān)菏繉τ谶@樣一個常識性的問題都如此信口，“抗蟲轉(zhuǎn)基因蛋白已經(jīng)被驗(yàn)證是完全無毒性的”的可信度究竟有多少，實(shí)在是難說得很。

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