“懶蛤蟆”吃不起天鵝肉，是誰在吃？　　

庫爽生　　

    天鵝肉大概是好東西，是肉食佳品中的上品，中國民間就有“聞到天鵝香，神仙想斷腸”、“癩蛤蟆想吃天鵝肉”之流行語。　　

    “癩蛤蟆想吃天鵝肉”不過是說癩蛤蟆不配吃天鵝肉，當然不是說只有懶蛤蟆想吃。連向來被人鄙棄的癩蛤蟆都垂涎欲滴的上等美食，誰不想一嘗美味？問題是誰能吃得起。曾有人問：誰都想娶美女，你娶得起嗎？即便娶得起，你養(yǎng)得起嗎？事情不同，道理相通。　　

     據(jù)報道，獵殺天鵝的非法行為屢屢發(fā)生，中國最大的淡水湖鄱陽湖為何成了天鵝的葬身之地。天鵝屬于國家二級保護動物，買賣捕捉天鵝是違法行為，不少人因捕殺天鵝坐牢，為什么還會有人不斷地以身試法？暴利驅(qū)使。馬克思在《資本論》中引用托約寧的話：“一旦有適當利潤，資本膽大起來。如果有10%的利潤，他就保證到處使用；有20%的利潤，他就活躍起來；有50%的利潤，他就敢鋌而走險；為了100%的利潤，他就敢踐踏一切人間法律；如果有300%的利潤，他就敢犯任何罪行，甚至冒著被絞首的危險。”據(jù)稱捕殺買賣天鵝的利潤遠超300%呢。　　

    追根溯源，獵殺天鵝能獲得暴利，在于市場上有吃天鵝的嘴巴。　　

    據(jù)稱：一只活天鵝從農(nóng)民手中賣出的價格約為500元左右，到了收購天鵝的二道販子手里，轉(zhuǎn)手價格是800元～1000元。缺貨的時候，價格更高。之后，二道販子會將收購來的天鵝集中運輸，賣到廣東、廣西、浙江、上海、福建等地，也有一部分會流入附近的南昌市和九江市。此時一只天鵝的價格大約在1500元。最大的利潤空間在餐館。餐館以1500元的價格購進一只天鵝后，做成的菜肴每盤需肉一斤，售價在350～400元。一只天鵝大概重10余斤，共計可賣四五千元。　　

    價格如此昂貴的天鵝肉，“懶蛤蟆”們想吃的奢望也只能在夢中實現(xiàn)了。比如，被富豪大亨們稱作“窮鬼”的工人農(nóng)民們，每天揮汗苦干疲憊不堪，一個月收入甚至不到一千元，只能吃大約二兩天鵝肉。他們吃了這幾口天鵝肉，就能管一個月不餓嗎？恐怕不能。所以，“癩蛤蟆”們無論如何也不敢吃呀。　　

     看來，想吃而且有能力吃天鵝肉者，非富人莫屬。而且，他們吃盡了山珍海味，對于野味似乎更有興趣。如果說“家花不如野花香”是富人們包二奶的理論根據(jù)，則野味更比家禽美，就是富人們親睞野味的理由。穿山甲也是國家保護動物，據(jù)說營養(yǎng)特別豐富，他們敢吃而且真吃了；據(jù)說曾被懷疑為“非典”罪魁禍首的野生動物果子貍，他們也敢為天下先，大膽吃了。聽說人類一些怪病如艾滋病等，就與野生動物密切相關(guān)，但是敢冒敢試敢闖的富人們，是無所畏懼的。常聽人說，他們不僅是想吃到美味，吃出檔次，更想吃出“品味”，吃出“身份”。于是，吃天鵝肉就是一些富人們的吃出“品味”的最佳選擇。有了“品味”，有了“身份”，至于什么違反《野生動物保護法》，就顧不得那么多了。　　

    天鵝，是珍禽，是夢幻，是童話，是神奇，是高貴與美麗的象征。當我們聽說天鵝被人獵殺賺取暴利的時候，猶如看到價值連城的世界名畫被毀掉一樣，有一種難以形容的心痛。我們希望獵殺天鵝的人們和把美麗的天鵝端上餐桌的人們住手，更希望把高貴的天鵝吞進胃囊的人們嘴下留情。因為，捕殺“美麗與高貴”的暴利產(chǎn)業(yè)鏈的末端，就是你們的嘴巴和胃囊。　 　

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