本來(lái)是個(gè)回復(fù)，寫(xiě)的長(zhǎng)了，就干脆拿出來(lái)騙花了。呵呵

方舟子關(guān)于BT蛋白的毒性文章，老實(shí)說(shuō)我沒(méi)有看。這里看見(jiàn)幾位挺方的，就玩笑了幾句。其實(shí)我想，方舟子也不會(huì)蠢到落下把BT蛋白與內(nèi)毒素外毒素抗高溫的特性混淆的程度。

科普，或者說(shuō)對(duì)科學(xué)的介紹，個(gè)人認(rèn)為，首要的是介紹和推廣科學(xué)思維的理念，讓大家明白我們應(yīng)當(dāng)如何看待自然界紛紛擾擾的現(xiàn)象。不以物喜，不以物悲。既不要恐懼，也不要輕信。

我們?cè)诖髮W(xué)里學(xué)了很多知識(shí)。且不論其他國(guó)家。起碼在我們這個(gè)國(guó)度里，大部分本科教育所教授的專(zhuān)業(yè)知識(shí)是過(guò)時(shí)的。呵呵，越是恒久遠(yuǎn)的，越是在小時(shí)候?qū)W的，比如1+1=2之類(lèi)。

老熊也曾經(jīng)為此困惑過(guò)很久，如此落后甚至淘汰的東西，為何還要講。甚至?xí)袑W(xué)生奉為圭臬。

記得剛剛大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候，曾經(jīng)有前輩教導(dǎo)我。大學(xué)最有用的，是給了我們一個(gè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的結(jié)構(gòu)體系。知識(shí)可以老化，可以被否定拋棄。但是一種科學(xué)思維的體系，是不會(huì)輕易動(dòng)搖的。

所以大部分的所謂科普，做的是知識(shí)普及，而非科學(xué)普及。反觀方的所作所為，我個(gè)人的感覺(jué)是，他離科學(xué)普及越來(lái)越遠(yuǎn)，他做的，確切的說(shuō)是結(jié)論普及，而不是科技普及教育。

以BT蛋白為例，方舟子想普及給大家的，應(yīng)當(dāng)是這樣一個(gè)結(jié)論：

BT蛋白自身，在小劑量，口服給健康人的條件下，對(duì)人類(lèi)腸道細(xì)胞，沒(méi)有直接破壞作用。

一句一句的來(lái)看

BT蛋白自身，說(shuō)的是經(jīng)過(guò)純化的BT蛋白結(jié)晶。而沒(méi)有其他干擾物質(zhì)。顯然，這是一個(gè)理想條件。BT蛋白在自然界是不可能以單體形式存在的。

補(bǔ)充一句，我沒(méi)有去查資料，或許BT蛋白本身就是個(gè)混合物，考慮到蛋白質(zhì)分離的困難的話(huà)，呵呵。

BT蛋白中天然條件混雜的是啥，是細(xì)菌的其他成分，會(huì)不會(huì)有相互作用，如同趙敏的檀香寶劍一樣，本來(lái)沒(méi)有毒性，和啥啥啥一混合就產(chǎn)生了毒性呢？我等勞動(dòng)人民，長(zhǎng)期和產(chǎn)生BT蛋白細(xì)菌的共處表明，在小劑量的情況下，注意，是小劑量，沒(méi)人吃過(guò)成堆的產(chǎn)BT蛋白的細(xì)菌。弄個(gè)2斤吃下去，會(huì)不會(huì)出問(wèn)題？不知道你信不信，反正我是信。

所以BT細(xì)菌在天然情況下，小劑量口服的安全，就變成了方舟子的“BT類(lèi)細(xì)菌是安全的”這么個(gè)偷換的結(jié)論。

問(wèn)題是，我們從轉(zhuǎn)基因食品里吃的BT蛋白，也不是純的，而且不是包涵了自然界它可能包涵的物質(zhì)，是包涵了BT蛋白基因，在植物體內(nèi)經(jīng)過(guò)我們還不知道的表達(dá)，產(chǎn)生的物質(zhì)。會(huì)不會(huì)表達(dá)錯(cuò)誤？會(huì)不會(huì)有不完全表達(dá)，錯(cuò)位的表達(dá)，與其他基因相互作用的表達(dá)？

很遺憾，我們不知道，

什么？你知道？快把結(jié)果告訴我，我報(bào)項(xiàng)目缺一篇SCIENCE的文章呢！這類(lèi)表觀性狀的表達(dá)規(guī)律，發(fā)SCIENCE級(jí)別的文章絕對(duì)是夠的。

不好意思，俺又酸水亂冒了。所謂表觀性狀，就是看得見(jiàn)摸得著的動(dòng)植物模樣，和特征，比如它有木有毒，紅的還是綠的，產(chǎn)量高不高等等。

在不知道規(guī)律的情況下表達(dá)的東東會(huì)不會(huì)有毒有害呢？

科學(xué)界們還是不敢亂說(shuō)的，于是他們拿轉(zhuǎn)了基因的農(nóng)作物喂了喂小白鼠。得出的結(jié)論是，小劑量，短時(shí)間的吃這樣的農(nóng)作物，大約是無(wú)害的。

為啥不干脆點(diǎn)，象方舟子那樣沖天炮似的，就下結(jié)論說(shuō)轉(zhuǎn)了BT基因就是無(wú)毒就是好呢？

有人問(wèn)，方“大師”不是說(shuō)了嗎，BT蛋白在蟲(chóng)子體內(nèi)轉(zhuǎn)化了，然后有毒的。

哎！我都想替方大師隱瞞，你倒捅出來(lái)。

bt蛋白，在體內(nèi)，經(jīng)過(guò)胃酸，腸道堿性的拷打折磨，會(huì)不會(huì)分解。它伴隨表達(dá)的物質(zhì)會(huì)不會(huì)分解。

什么分解了一定就是安全的？

又是方大師暗示你的吧。

化合物在體內(nèi)，分解了，變性了產(chǎn)生活性的比比皆是。方大師難道沒(méi)教過(guò)你嗎？這不是在蟲(chóng)子肚子里就產(chǎn)生毒性，咋到人體里就一定沒(méi)毒性呢？

什么？酸性？堿性？那有沒(méi)有腸道細(xì)菌的作用呢？有米有腸道細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用呢？有米有肝臟的代謝作用呢？人體的各個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)對(duì)化合物進(jìn)行處理的，處理的初衷也許是解毒，但很多時(shí)候，說(shuō)不定毒性增加了呢？

拓展閱讀，請(qǐng)參閱《藥理學(xué)》總論的相關(guān)章節(jié)。我懷疑方?jīng)]有讀過(guò)任何一版的藥理學(xué)？什么，他讀過(guò)？讀過(guò)了還不說(shuō)，我想給方辯護(hù)都被你們堵死了。

這就要說(shuō)到第二個(gè)關(guān)鍵詞，小劑量了。

自然條件下，人類(lèi)接觸BT細(xì)菌和BT蛋白可以肯定都是小劑量的。而且并非長(zhǎng)期。

我們的實(shí)驗(yàn)條件下，老鼠也不是天天吃那些轉(zhuǎn)基因作物，而我們?nèi)耍瑓s是要天天吃，頓頓吃。即使老鼠天天吃頓頓吃，它沒(méi)事的東西也不能說(shuō)人天天吃，頓頓吃就沒(méi)事。

為嘛？因?yàn)橛袀€(gè)概念，叫種屬差異。

對(duì)人類(lèi)劇毒的巴豆，老鼠可以天天吃，頓頓吃，長(zhǎng)的肥肥大大。所以巴豆還有個(gè)名字，叫肥鼠子。中藥房里經(jīng)常丟失藥材，枸杞啊，黃芪啊，當(dāng)歸啊，歷來(lái)主任都要呵斥大家，不能亂補(bǔ)。從來(lái)巴豆丟，沒(méi)見(jiàn)他叫喚過(guò)。

廢話(huà)，有人偷巴豆去吃嗎？一般都是老鼠干的。

話(huà)說(shuō)俺前陣子寫(xiě)過(guò)關(guān)于給茅于軾老賊喂巴豆的笑話(huà)，如果你回去看，笑了，記得去給俺朵花啊，那可是很專(zhuān)業(yè)很專(zhuān)業(yè)的笑話(huà)啊！

別忘了，這個(gè)小劑量，還是BT蛋白本身，還不包括轉(zhuǎn)基因過(guò)程中的其他產(chǎn)物。那么其他產(chǎn)物是啥呢？我們藥圈子，當(dāng)然其實(shí)是老美提出的，叫相關(guān)物質(zhì)。俺不搞新藥，現(xiàn)在國(guó)家規(guī)定相關(guān)物質(zhì)的限度時(shí)百分之多少來(lái)著？？

臭名昭著的反應(yīng)停，就是因?yàn)槔锩嬗杏倚摹胺磻?yīng)停”，所以導(dǎo)致史上最有影響力的事件。

話(huà)說(shuō)，有人知道轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物里，BT蛋白是左旋還是右旋的嗎？有幾個(gè)手性中心啊？？

說(shuō)說(shuō)第三條吧，口服

很多東西，用嘴巴吃進(jìn)去比打到血管里的毒性小很多。這也就是轉(zhuǎn)基因棉花瞧瞧的被我們國(guó)家引進(jìn)，廣泛種植的原因之一。

畢竟，棉花最多是穿在身上，非常熱情的吃棉花，那是想讓法官判自己腦子不好的犯人。

BT蛋白和它的相關(guān)產(chǎn)物進(jìn)入農(nóng)作物后，會(huì)不會(huì)有機(jī)會(huì)直接和我們的血液接觸，從而產(chǎn)生毒性呢？

這個(gè)老熊不好說(shuō)，總的來(lái)講好像機(jī)會(huì)不大哦？

祈禱吧，你不要有胃潰瘍，口腔潰瘍。那些潰爛的地方，可是直通血液哦！！

人群里有多少胃病的，自己?jiǎn)枖[渡大嬸吧！

第四句，健康人。

如果光榮，偉大，負(fù)責(zé)的國(guó)企——孟山都，本著負(fù)責(zé)任的態(tài)度，把上述的問(wèn)題都用實(shí)驗(yàn)搞清楚了的話(huà)。老熊還想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題就是，BT蛋白對(duì)病人會(huì)不會(huì)損害呢？不好意思，老熊也漏了，應(yīng)該是BT蛋白及其相關(guān)產(chǎn)物。

上面講的胃潰瘍太老土，就不說(shuō)了吧。

對(duì)糖尿病人脆弱的胰島細(xì)胞，會(huì)有傷害嗎？

對(duì)高血壓有傷害嗎？

對(duì)敏感體質(zhì)的病人會(huì)不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏啊？

對(duì)肝炎，腳氣這樣免疫有問(wèn)題的，有木有刺激作用啊？

啥？病人沒(méi)做，不好做實(shí)驗(yàn)，病的種類(lèi)太多？

太不普世了吧！對(duì)弱勢(shì)群體的關(guān)心從來(lái)是孟山都不二的追求。

孟山都心里暗罵，你個(gè)死花大熊，我廣告部又沒(méi)有給你錢(qián)，你科普我公司的原則，起什么勁！

方粉愿意看到這里的估計(jì)沒(méi)有，方黑看到這里估計(jì)也頭暈了。

最后兩個(gè)一塊兒說(shuō)吧，BT蛋白在昆蟲(chóng)體內(nèi)的靶點(diǎn)是腸道細(xì)胞。那么它在人體中的靶點(diǎn)一定是腸道細(xì)胞嗎？

對(duì)心肌細(xì)胞，對(duì)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)干細(xì)胞，對(duì)肝細(xì)胞……，會(huì)不會(huì)有作用呢？萬(wàn)一BT對(duì)骨骼肌細(xì)胞沒(méi)有太多的傷害作用，卻可以和我們的肌細(xì)胞結(jié)合，導(dǎo)致體內(nèi)的免疫細(xì)胞一時(shí)亢奮，三刀兩槍一砍，破壞了骨骼肌的同時(shí)，再把砍碎的尸體，一腳踢到腎臟，弄出個(gè)類(lèi)似小龍蝦的恐慌出來(lái)咋辦？

小龍蝦，可是俺們吃了多少年的蛋白質(zhì)哦。比BT蛋白質(zhì)保險(xiǎn)多了，呵呵！

以上說(shuō)的，僅僅是一個(gè)賣(mài)大力丸的，從自己不多的知識(shí)儲(chǔ)備中挖出來(lái)的。

還沒(méi)有去考慮BT轉(zhuǎn)基因后，在農(nóng)業(yè)方面，比如生態(tài)學(xué)（對(duì)蟲(chóng)子的生生死死），土壤化學(xué)（爛泥地的那點(diǎn)破事兒）等方面的影響。

也沒(méi)有考慮BT轉(zhuǎn)基因，在糧食安全，經(jīng)濟(jì)學(xué)中的影響。

作為科普作者，曾經(jīng)的科學(xué)工作者，不告訴大家，該如何去思考轉(zhuǎn)基因的問(wèn)題，方舟子喪失了一個(gè)曾經(jīng)做過(guò)科研工作人，應(yīng)該具有的起碼的，嚴(yán)謹(jǐn)，負(fù)責(zé)，全面的態(tài)度。把一個(gè)前提條件限制的非常嚴(yán)格的結(jié)論，推廣成BT蛋白無(wú)毒，進(jìn)而推廣成轉(zhuǎn)基因無(wú)害的結(jié)論。

老實(shí)說(shuō)，如果方舟子只是弄錯(cuò)一兩個(gè)名詞，某些方面不夠嚴(yán)謹(jǐn)，我覺(jué)得都可以接受，但方顯然不是這樣的。

懷疑他人品，老熊覺(jué)得還是客氣的。

不客氣點(diǎn)說(shuō)，他已經(jīng)淪落到騙子的地步了。如果再加上他在媒體上的強(qiáng)勢(shì)，基本處于向強(qiáng)盜轉(zhuǎn)變的騙子類(lèi)型。抱樸仙人呢？話(huà)說(shuō)俺這個(gè)馬屁拍的到位不？

騙子和強(qiáng)盜的典故，請(qǐng)參閱抱樸仙人作品，極簡(jiǎn)明政治經(jīng)濟(jì)學(xué)。

科普是一項(xiàng)吃力不討好的工作，甚至有可能是MISSION IMPOSSIBLE，因?yàn)橄胪ㄟ^(guò)一兩句簡(jiǎn)明的話(huà)語(yǔ)，把復(fù)雜的關(guān)系解說(shuō)清楚，真的是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。更何況有時(shí)候自己對(duì)某些問(wèn)題的理解，都不是很準(zhǔn)確。

老熊看自己以前寫(xiě)的東西，也覺(jué)得很汗顏，因?yàn)橛行┱娴氖莵G人。

那么方舟子還算是科普作家嗎？恩，他們一家都是科普作家。

PS:就事論事，方舟子行為的作用和意義，是另外一個(gè)話(huà)題。蝴蝶的翅膀還能掀起一場(chǎng)風(fēng)暴呢。那蝴蝶就是英雄嗎？在我們這個(gè)破事兒太多的年代，大家把對(duì)公正的渴望，加在了一個(gè)不相干的人身上而已。

PS2：那個(gè)海底蝸牛的事兒，誰(shuí)能告訴我個(gè)仔細(xì)點(diǎn)的論文啊

方舟子與轉(zhuǎn)基因的安全

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