張啟發(fā)院士避而不談轉(zhuǎn)基因食品的“非預(yù)期效應(yīng)”　　

最近，領(lǐng)銜我國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻研究的張啟發(fā)院士就近期社會(huì)對(duì)“華農(nóng)轉(zhuǎn)基因水稻安全認(rèn)證受質(zhì)疑”事件做出回應(yīng)，聲稱(chēng)“轉(zhuǎn)基因食品是有史以來(lái)評(píng)價(jià)最透徹、管理最嚴(yán)格的食品。”同時(shí)列舉了一系列旨在證明轉(zhuǎn)基因食品是“安全的”、可以放心食用的證據(jù)。譬如：“轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在全球大面積種植已有14年之久，食用轉(zhuǎn)基因食品的人群超過(guò)數(shù)十億之眾，至今還沒(méi)有關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何證據(jù)。”另外，張?jiān)菏窟€用“小鼠灌胃實(shí)驗(yàn)”對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻的安全性做出科學(xué)保證。　　

筆者完全相信，作為一名院士，張?jiān)菏繉?duì)轉(zhuǎn)基因水稻安全性研究的數(shù)據(jù)是真實(shí)的，其說(shuō)明是有一定道理的。但從我能夠了解到的有關(guān)張?jiān)菏康难哉搧?lái)看，他在解釋或說(shuō)明轉(zhuǎn)基因水稻的安全性時(shí)始終回避了一個(gè)重要概念——轉(zhuǎn)基因食品的“非預(yù)期效應(yīng)”。　　

轉(zhuǎn)基因食品的“非預(yù)期效應(yīng)”不是我的獨(dú)家發(fā)明，而是轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的一個(gè)最基本的概念，張?jiān)菏坎豢赡懿恢馈Ｒ虼耍瑥堅(jiān)菏吭诨貞?yīng)轉(zhuǎn)基因水稻安全性時(shí)避而不談“非預(yù)期效應(yīng)”，恐怕不能解釋為一時(shí)健忘，而更容易讓人懷疑是在有意回避。　　

所謂轉(zhuǎn)基因食品的“非預(yù)期效應(yīng)”至少包括兩個(gè)層次的含義：一是指轉(zhuǎn)基因受體生物在接受外源基因后，由于基因之間的相互作用，可能導(dǎo)致生物體內(nèi)發(fā)生一系列代謝、發(fā)育、遺傳上不可測(cè)度、不可預(yù)期的變化，從而導(dǎo)致人的生命安全、生態(tài)安全等方面不可預(yù)期的嚴(yán)重后果；二是在生物進(jìn)化層面上，由于新蛋白和新物質(zhì)的產(chǎn)生，對(duì)人的系統(tǒng)發(fā)育或進(jìn)化可能產(chǎn)生不可預(yù)期的嚴(yán)重后果。　　

張?jiān)菏苛信e的有關(guān)轉(zhuǎn)基因水稻的“安全證據(jù)”——無(wú)論是“小鼠灌胃實(shí)驗(yàn)”還是“轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在全球大面積種植已有14年之久”，事實(shí)上這種試驗(yàn)只不過(guò)是一個(gè)針對(duì)小鼠的“急性毒性試驗(yàn)”，或針對(duì)人的現(xiàn)時(shí)健康影響的短期觀察，無(wú)法替代“非預(yù)期效應(yīng)”。在筆者看來(lái)，從系統(tǒng)發(fā)育或進(jìn)化層面考慮的“非預(yù)期效應(yīng)”的觀察至少需要上百年或更長(zhǎng)時(shí)間，從這個(gè)意義上說(shuō)，所謂轉(zhuǎn)基因水稻安全評(píng)價(jià)等級(jí)的確定和“轉(zhuǎn)基因食品是有史以來(lái)評(píng)價(jià)最透徹、管理最嚴(yán)格的食品”純屬無(wú)稽之談。　　

在談到轉(zhuǎn)基因糧食安全問(wèn)題時(shí)，張?jiān)菏窟€有一句話對(duì)普通民眾極具欺騙性，即“轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身能夠進(jìn)行精確的分析和評(píng)估，能夠有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。”　　

“轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身能夠進(jìn)行精確的分析和評(píng)估”嗎？從我掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)看，所謂“轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身能夠進(jìn)行精確的分析和評(píng)估”僅僅局限于可以對(duì)所轉(zhuǎn)外源基因進(jìn)行測(cè)序，可以知道受體生物究竟接受了什么樣的DNA序列，以及接受了幾個(gè)考貝。除此之外，恐怕就一無(wú)所知了。　　

本人曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)一場(chǎng)從事轉(zhuǎn)基因研究博士的一個(gè)學(xué)術(shù)報(bào)告。該博士在報(bào)告中表示，經(jīng)過(guò)測(cè)定分析，一個(gè)基因的三個(gè)拷貝同時(shí)被轉(zhuǎn)入擬南芥，按照經(jīng)典孟德?tīng)栠z傳方式進(jìn)行推測(cè)，該擬南芥應(yīng)該可以很快獲得性狀穩(wěn)定的純合體，但該博士的報(bào)告顯示，轉(zhuǎn)基因擬南芥經(jīng)過(guò)六代分離后仍然無(wú)法獲得穩(wěn)定的純合體，請(qǐng)問(wèn)張?jiān)菏咳绾螌?duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行精確分析和評(píng)估？　　

由此看來(lái)，院士的言論也未必全是真理。從張?jiān)菏康难哉摽矗医^對(duì)不愿意相信張?jiān)菏吭谄溲哉摫澈箅[藏了什么別的目的，而寧愿相信其在科學(xué)研究上是一個(gè)形而上學(xué)的“機(jī)械還原論”者。　　

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