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日期：2011-08-25 作者：沈湫莎 來源：文匯報 本報訊 （記者沈湫莎）自轉基因技術誕生以來，爭論就從未間斷過，概括起來，主要是質疑轉基因技術本身的安全性。針對社會上對轉基因的一些流言和誤區，日前在京舉辦的全國科技記者轉基因知識培訓班上，由中國農業出版社出版的《農業轉基因生物知識100問》一書首發。該書解答了公眾所關心的轉基因生物技術和安全管理問題，能有效提高公眾認識水平。 又有下面的消息： 科技編輯記者轉基因實在培訓啟幕 http://media.workercn.cn/grrb/2011_08/25/GR0612.htm
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-- 反對轉基因全球人民運動動態
轉載者：陳一文（[email protected]）
《新浪網》“陳一文顧問博客”轉載：http://blog.sina.com.cn/cheniwan
《陳一文顧問網站》：http://sea3000.net/cheniwan
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盡管在波蘭與國外面臨巨大反對，波蘭議會2011年7月31日依然通過了批準在波蘭種植轉基因種子合法的《種子法》。
這種進展導致華沙民眾示威，呼吁Komorowski總統拒絕簽署這個法案。倡議《轉基因不是那么回事》的克勞迪婭·沃謝喬維科茲（Klaudia Wojciechowicz）向集會的民眾說，“如果我們現在不抗議的話，我們什么時候抗議？十年、二十年后我們的孩子與孫子們將問我們：媽媽、爸爸，當初將轉基因食品引入波蘭時，你們在哪里？你們做了什么？你們是否真的想告訴他們你們那時正在放假？”面臨民眾反對轉基因的示威抗議，總統決定推遲做出決定。
詳情訪問：
http://www.gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13346
http://www.gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13372
http://www.thenews.pl/1/12/Artykul/53555,President-delays-signing-GMO-seed-law
荷蘭、比利時超市中抵制有毒轉基因大豆食品的膠貼行動荷蘭阿姆斯特丹等多地超市與比利時的超市中采取了反對有毒轉基因大豆的“膠貼”行動。這些行動對美化種植中噴灑草甘膦除草劑的轉基因大豆提出抗議。在超市中向公眾分發傳單，對（來自喂食孟山都抗草甘膦轉基因大豆成分飼料家畜、家禽）非有機的肉類、雞蛋與乳制品貼上“有毒大豆制作”膠貼，反對無標識沒有“知情權”！
荷蘭、比利時超市里抵制有毒轉基因大豆食品的“有毒大豆制作”膠貼行動
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荷蘭阿姆斯特丹AHOLD超市中采取了反對有毒轉基因大豆的行動，之后在荷蘭的Nijmegen、Wageningen、Groningen與比利時的安特衛普（Antwerp）發生了類似的行動。
這些行動對美化種植中噴灑草甘膦除草劑的轉基因大豆提出抗議，這種轉基因大豆在《世界野生動物組織》與孟山都為首轉基因企業倡導的“負責任大豆圓桌會議”推動下正在引入歐洲。向公眾分發了傳單，對（來自喂食孟山都抗草甘膦轉基因大豆成分飼料家畜、家禽）非有機的肉類、雞蛋與乳制品貼上“有毒大豆制作”膠貼。
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13347
美國愛荷華州農藝學家邁克爾說，科學家們正在看到植物與動物中源于增加使用（農達）草甘膦除草劑的新的令人警覺方式問題。引用美國中西部與其他地方出現的抗草甘膦超級野草為例，同時強調（農達）草甘膦除草劑的后果，它使植物無法吸收某些重要的營養成分，從而對作物造成損傷，使它們抵抗疾病的能力更加脆弱。“當你對作物噴灑草甘膦，這就像向它們感染艾滋病一樣。” 他說，他和他的同事們看到牛與豬喂食轉基因作物以后，不孕與流產發生率很高。他還說，對家禽喂食令人質疑的作物后，顯示出它們的生育率下降。這些現象與中國吉林、山西等地家畜、家禽食用先玉335以后的癥狀，為何如此相同？
美國更多主流學者懷疑轉基因生物是植物、動物發生問題的禍首
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邁克爾·馬可尼爾（Michael McNeill）說，科學家們正在看到植物與動物中源于增加使用（農達）草甘膦除草劑的新的令人警覺方式問題。他是愛荷華州Algona地方的一位農藝學家，農業咨詢有限公司（Ag Advisory Ltd.）的擁有者。馬可尼爾引用美國中西部與其他地方出現的抗草甘膦超級野草為例，同時強調（農達）草甘膦除草劑的后果，它使植物無法吸收某些重要的營養成分，從而對作物造成損傷，使它們抵抗疾病的能力更加脆弱。“當你對作物噴灑草甘膦，這就像向它們感染艾滋病一樣。”
他說，他和他的同事們看到牛與豬喂食轉基因作物以后，不孕與流產發生率很高。他還說，對家禽喂食令人質疑的作物后，顯示出它們的生育率下降。馬可尼爾忠告他的農民雇主，循環使用不同的化學品或者根本不要使用他們。
《轉基因觀察》評論：對孟山都抗草甘膦除草劑危害表示嚴重擔心的主流農業專家越來越多。馬克尼爾與美國農業部農業研究服務部的一位微生物學家羅伯特·科勒么（Robert Kremer），以及植物病理學家、美國Purdue University前教授頓·胡伯，表示了同樣的擔心。
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13366
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13369
英國正在醞釀抗蚜蟲轉基因小麥試驗遭反對2011年7月宣布了要求從事轉基因小麥試驗的新的申請。英國土壤協會向咨詢委員會提交了信息，強調這樣的試驗如何具有潛在風險、沒有必要，并且浪費公共資金。這種轉基因小麥具有抵制蚜蟲的轉基因，但是采用了非轉基因方法已經證明有效工作的一種技術。我們看到許多國家都在醞釀多種明目轉基因小麥種植試驗。這是全球民眾迫切希望食用轉基因小麥食品，還是孟山都為首跨國生物利益集團密謀在全球同時推動轉基因小麥禍水泛濫？
英國正在醞釀抗蚜蟲轉基因小麥試驗遭反對
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2011年7月宣布了要求從事轉基因小麥試驗的新的申請。英國土壤協會向咨詢委員會提交了信息，強調這樣的試驗如何具有潛在風險、沒有必要，并且浪費公共資金。這種轉基因小麥具有抵制蚜蟲的轉基因，但是采用了非轉基因方法已經證明有效工作的一種技術。
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13354
西班牙Valencia地方社會學界、生態學家與農民組織聯合對意大利醫藥公司種植插入人類基因轉基因稻米試驗提出抗議后，地方政府撤銷了對他們種植試驗的批準。該項轉基因種植試驗的目的，被宣稱是為獲得治療高歇氏病的酶類。然而，有幾種對這種疾病進行治療的處理，用轉基因技術可以在全封閉環境下獲得。像《皇帝的新衣》中的那兩個“空手道”裁縫一樣，生物技術推出這種哪種轉基因作物時天花亂墜吹噓無數理由，就是隱瞞他們最終真實的理由：推動世界所有農作物100%轉基因，全部專利由他們壟斷！
公共壓力暫停了西班牙轉基因醫藥作物種植試驗
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在西班牙，Valencia地方社會學界、生態學家與農民組織聯合對意大利醫藥公司種植插入人類基因轉基因稻米試驗提出抗議后，地方政府撤銷了對他們種植試驗的批準。該項轉基因種植試驗的目的，被宣稱是為獲得治療高歇氏病（Gaucher's disease）的酶類。然而，有幾種對這種疾病進行治療的處理，用轉基因技術可以在全封閉環境下獲得。
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13371
澳大利亞：誰是轉基因惡霸？轉基因污染者，還是被污染者？轉基因產業正在試圖將澳大利亞有機農業農民斯蒂夫·瑪什描繪為霸道的人，因為他起訴他的鄰居種植轉基因油菜污染了自己的農田。轉基因污染使斯蒂夫·瑪什失掉了自己有機農業的地位，有機農場證件被撤銷，造成收入損失。他的農場可能受污染持續多年。反轉基因運動MADGE的佛蘭·穆勒爾一篇有啟發性文章質問“誰是轉基因惡霸？” 鮮明姿態的一家法律事務所挺身而出，接受斯蒂夫的委托幫助他打官司。誰是真正的罪魁禍首？不是污染自己農田的鄰居，是研發提供轉基因種子惡意泛濫轉基因污染的生物技術公司，人民最終將迫使他們承擔罪責！
研發提供轉基因種子惡意泛濫轉基因污染的生物技術公司是轉基因污染的罪魁禍首
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+ 澳大利亞：誰是轉基因惡霸？
轉基因產業正在試圖將有機農業農民斯蒂夫·瑪什（Steve Marsh）描繪為霸道的人，因為他起訴他的鄰居種植轉基因油菜污染了自己的農田。轉基因污染使斯蒂夫·瑪什失掉了自己有機農業的地位，造成收入損失。他的農場可能受污染持續多年。反轉基因運動MADGE的佛蘭·穆勒爾（Fran Murrell）一篇有啟發性文章質問“誰是轉基因惡霸？”
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13364
法律事務所承接斯蒂夫·瑪什（Steve Marsh）的起訴案
鮮明姿態的法律事務所Slater & Gordon將承接系澳大利亞種植小麥與大麥受到鄰居轉基因作物污染的有機農民斯蒂夫·瑪什有機證件被收回的案子。
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13352
孟山都在澳大利亞力推抗草甘膦轉基因小麥丑聞總部在華盛頓的美國小麥種植者全國協會首席常務官員達納·皮特森說：美國的轉基因游說團在澳大利亞繁忙努力推動轉基因小麥在造成最小爭議條件下上市。哪家公司轉基因小麥？首當其沖不是別家，又是孟山都！哪種轉基因小麥？當然是孟山都擴大推銷自己草甘膦除草劑的抗草甘膦轉基因小麥。在澳大利亞研發的轉基因小麥包括“功能食品”。他們打算進行28天豬和老鼠轉基因小麥喂食試驗后就進行人類食用試驗。邪惡孟山都顯然是在澳大利亞以及其他國家力推抗草甘膦轉基因小麥丑聞的首位幕后操控者。
孟山都為首跨國生物技術產業在澳大利亞力推抗草甘膦轉基因小麥丑聞
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+ 美國在澳大利亞推動轉基因小麥
美國的轉基因游說團在澳大利亞繁忙努力推動轉基因小麥在造成最小爭議條件下上市，總部在華盛頓的美國小麥種植者全國協會（American National Association of Wheat Growers - NAWG）首席常務官員達納·皮特森（Dana Peterson）如是說。
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13348
+ 在澳大利亞的轉基因小麥丑聞—生物技術產業企圖接管我們每天的面包
請閱讀《綠色和平組織》關于“聯邦科學與工業研究組織”（Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization – CSIRO）在澳大利亞進行的轉基因小麥試驗種植的這個報告：
http://www.greenpeace.org/australia/en/what-we-do/Food/resources/reports/Australias-wheat-scandal/
上述報告pdf文件下載鏈接：
http://www.greenpeace.org/australia/PageFiles/321712/Greenpeace Report_Australia's Wheat Scandal.pdf
采取行動：告訴澳大利亞政府終止他們有爭議的轉基因小麥試驗種植
https://www.greenpeace.org.au/action/index.php?cid=19
為什么《綠色和平組織》反對轉基因小麥試驗種植不是“反科學”：
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13349
西澳大利亞發生大規模轉基因油菜灑落污染事件數噸轉基因油菜籽因事故長距離沿道路與便道灑落。政府當局及其承包商鏟起上周撒落的轉基因油菜籽，但是沒有清除干凈。一臺機械式挖掘機將路上剩余的轉基因種子推到有土壤的路邊，下雨后沿路邊開始發芽。《基因倫理學》（Gene Ethics）組織主任波普·菲勒普斯（Bob Phelps）表示：“奧爾巴尼數公里高速公路需要檢疫隔離、清理與監控，至少十年，……現在看來對Perth到奧爾巴尼之間很大區域造成轉基因油菜污染。1998年轉基因油菜試驗種植的50個區域，政府到目前為止還在進行監控與轉基因污染。”不要說因事故灑落非故意造成的轉基因污染，中國許多地方非法種植張啟發“院士”非法分發的轉基因稻米種子，聽說過哪怕一起命令張啟發團隊承擔清理責任的案例也沒有，更沒有聽說過對造成轉基因污染的地區進行監控的案例。
西澳大利亞發生大規模轉基因油菜灑落污染事件
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+ 西澳大利亞發生大規模轉基因油菜灑落
數噸轉基因油菜在西澳大利亞灑落。著火分造成卡車與拖車脫開，造成轉基因油菜籽長距離沿道路與便道灑落。
《基因倫理學》（Gene Ethics）組織主任波普·菲勒普斯（Bob Phelps）表示：“奧爾巴尼數公里高速公路需要檢疫隔離、清理與監控，至少十年，……現在看來對Perth到奧爾巴尼之間很大區域造成轉基因油菜污染。1998年轉基因油菜試驗種植的50個區域，政府到目前為止還在進行監控與轉基因污染。”
該事故發生后，《安全食品基金會》聘用Slater & Gordon法律事務所的律師們對當地非轉基因作物種植者提供法律咨詢與支持。
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13363
+ 轉基因污染在轉基因油菜灑落現場猖獗
轉基因油菜灑落事件發生一周后，格奧夫·里德（Geoff Reed），當地一位農民，報告見到成群的鸚鵡在他西澳大利亞Williams地方圍欄前食用轉基因油菜籽。下雨后，這些轉基因油菜籽開始發芽。里德先生在這個 400英畝的農場生活了一生。
“我們的非轉基因與非化學生產系統遭到了鳥類與人類傳播的這些轉基因種子的威脅”，里德說。“政府當局及其承包商鏟起上周撒落的轉基因油菜籽，但是他們顯然沒有清除干凈。一臺機械式挖掘機將路上剩余的轉基因種子推到有土壤的路邊，它們在我們農場圍欄前至少50米長的路邊開始發芽。我與我的鄰居們的農場希望保持“非轉基因”地位，但是我們最嚴重的夢魘現在發生在我們的大門外邊。我需要的是真實的行動，而不是承諾。”
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13370
希拉里前科學顧問在《紐約時報》吹捧轉基因遭痛批《紐約時報》 2011年8月19日發表了尼娜·菲德洛夫的特寫稿，標題《為所有人的基因工程食品》。尼娜系希拉里·克林頓前科學顧問。她的文章充滿了數年前早已被過硬的科學證據否定了的吹捧。她的轉基因吹捧文章的論斷當天遭到安娜·拉佩在《民眾飲食》發表《為什么轉基因食品不能解決世界糧食問題（盡管你在紐約時報上讀到這樣的信息）》的痛批，有關論斷論據同時早已經被過去兩篇文章駁斥。
尼娜·菲德洛夫在《紐約時報》發表特寫稿吹捧轉基因
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《紐約時報》2011年8月19日發表了尼娜·菲德洛夫（NINA FEDOROFF）的特寫稿，標題：為所有人的基因工程食品。尼娜系希拉里·克林頓（Hillary Clinton）的前科學顧問。
她的文章充滿了數年前早已被過硬的科學證據否定了的吹捧。她的轉基因吹捧文章的論斷早已經被過去與現在三篇文章痛擊：
（1）安娜·拉佩（Anna Lappé）2011年8月19日當天在《民眾飲食》（Civil Eats）上發表《為什么轉基因食品不能解決世界糧食問題（盡管你在紐約時報上讀到這樣的信息）》（Why GMOs Won’t Feed the World (Despite What You Read in The New York Times)）：
（2）萊尼特·伊文思（Lynette Evans）2008年8月31日在《舊金山門報》（SF Gate）發表《有機農業也能解決世界糧食問題》（Organic farming can too feed the world）：
http://www.sfgate.com/cgi-bin/blogs/chrongreen/detail?entry_id=29714
（3）帕米拉·狄盧（Pamela Drew）2008年8月25日在《協作出版》（Newsvine）發表《紐約時報的科學是否墮落為廣告宣傳》（Will NYTimes Science Stoop To Propaganda?）：
http://pameladrew.newsvine.com/_news/2008/08/25/1778758-will-nytimes-science-stoop-to-propaganda
在此鏈接可以看到這三篇文章原文：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13374
英國《農民周報》標題“買東西的人支持轉基因”是造假宣傳英國《農民周報》 2011年8月3日標題偽稱《面臨食品價格上升買東西的人支持轉基因》，應當意味大多數買東西的人“支持轉基因”。真相卻正好相反：大部分人不支持，拒絕購買轉基因食品！充分反映轉基因支持者多么急切獲得大這樣的結論，甚至不惜造假、欺騙、誤導、作偽證！方舟子應趕快“打假”！
英國《農民周報》標題偽稱《買東西的人支持轉基因》是造假宣傳
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+ 轉基因鼓吹者造假宣傳“消費者支持轉基因” – 真相：大部分人不支持！
英國《農民周報》2011年8月3日標題稱，“面臨食品價格上升買東西的人支持轉基因”。這應當意味著大多數買東西的人“支持轉基因”，但是人們讀了《作物保護協會》調查報告詳細情況后，它顯示英國僅大約三分之一買東西的人認為應當允許轉基因食品上市銷售，如果能夠證明它們能維持食品低價格、更加有營養，或“證明對環境安全”。而且，即便在轉基因食品滿足所有這三項完全假設的條件，英國買東西的人超過50%不認為轉基因食品應當在英國銷售。
對轉基因產業而言，這是非常糟糕的消息。它意味著非常清楚大多數買東西的人 -- 大約三分之二 – 除非在假設的條件下 – 根本不應當上貨架，不用說買它們！
更糟糕的是。超過50%的買東西的人不會購買轉基因食品，或不允許它們進入英國的商店，即便它們更便宜、更加有營養并對環境安全。多么明顯的拒絕！很難想像任何其他的商品能夠在這樣的條件下依然被拒絕 – 不用說非常清楚大多數買東西的人。
“（轉基因）作物保護”產業及其支持者依然得出“買東西的人支持轉基因”這樣的結論。充分反映轉基因支持者多么急切獲得這樣的結論！
詳情訪問：
http://gmwatch.org/index.php?option=com_content&view=article&id=13350
美國有機消費者協會：拒絕轉基因食品購買有機食品十項理由一項又一項研究表明，發展中國家小型有機農戶的產量達到化學農業轉基因農場的兩倍，同時使用少得多的化石燃料。工業化世界有機農場的產量可以與化學農業轉基因農場沒有什么差別，但是，在無論干旱或太多雨極端氣候狀況下，有機農場的產量顯著超越化學農業農場。有機食品與產品是美國雜貨店銷售額增長最快的項目。美國3000萬個家庭，合計7500萬人口，目前定期購買有機食品、服裝、護膚產品、營養品、寵物食品，以及其他產品。美國消費者的56%說他們更喜歡有機食品。有機食品不用轉基因生物生產。消費者擔心超市通常商品中含有的未經試驗與標識的轉基因食品成分。美國所有非有機食品的75%發現有轉基因食品成分。此外，相當大多數的非有機肉類、乳制品與雞蛋來自喂食轉基因成分飼料的動物。盡管民意調查表明90%的美國人要求轉基因食品進行標識。
Beyond Frankenfoods and Toxics: OCA's Ten Reasons to Buy Organic
拒絕轉基因食品與毒素：美國有機消費者協會購買有機食品的十項理由
By Ronnie Cummins
作者：羅尼·卡敏思
Organic Consumers Association, August 17, 2011
有機消費者協會， 2011年8月17日
轉載自：《科技世界網》：http://www.organicconsumers.org/articles/article_23801.cfm
翻譯轉載者：陳一文（[email protected]）
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有機食品與產品是美國雜貨店銷售額增長最快的項目。美國3000萬個家庭，合計7500萬人口，目前定期購買有機食品、服裝、護膚產品、營養品、寵物食品，以及其他產品。美國消費者的56%說他們更喜歡有機食品。
這里列出為什么你應當購買有機食品與產品的十項理由：
1、有機食品不用轉基因生物生產。消費者擔心超市通常商品中含有的未經試驗與標識的轉基因食品成分。美國所有非有機食品的75%發現有轉基因食品成分，即便許多產品標識或廣告宣傳是“天然的”。此外，相當大多數的非有機肉類、乳制品與雞蛋來自喂食轉基因成分飼料的動物。盡管民意調查表明90%的美國人要求轉基因食品進行標識，政府與產業堅定拒絕尊重消費者的知情權，因為他們非常清楚有健康與環境意識的消費者將避免購買帶有轉基因標簽的食品。
2、有機食品安全與純凈。有機農場作業禁止食用有毒的農藥、抗生素、生長激素、納米顆粒，也不準使用破壞氣候穩定性的化肥。“消費者報告”發現超市通常銷售的77%的非有機產品都含有農藥殘余量。牛肉產業承認美國肉牛的94%注射激素，而歐洲禁止使用有癌癥風險的這種注射激素。美國奶牛的10%注射大部分經濟發達國家禁止使用的有爭議的孟山都與Elanco公司的轉基因牛生長激素（Bovine Growth Hormone）。近來的研究表明，美國令人警覺比例的非有機肉類含有危險的抗生素細菌。
3、有機食品與有機農場耕作對氣候友好。民眾對破壞氣候穩定性的溫室效應氣體污染（CO2, 甲烷與一氧化氮），美國溫室效應其他排放的35-50%來自大量消耗能源與大量消耗化學品的食品農業系統。另一方面，有機農場與牧場，消耗少得多的化石燃料，并且可以將大量的CO2固碳在土壤中（每英畝每年能將高達7,000磅固碳在土壤中）。美國的非有機農場每年使用240億磅化肥，不僅污染我們的飲用水并在海洋中造成極大的生物死亡區；而且釋放巨量的一氧化氮，對氣候穩定性造成超嚴重破壞。
4、有機食品認證禁止核照射。消費者受到核廢料或電子束處理過的食品后果有道理的警告，對食品的這樣的處理破壞食品含有的維生素與營養成分，造成苯與甲醛這樣的致癌化學品。核產業、大規模的食品加工業與屠宰場繼續游說國會，要求去除核輻射處理過的食品的標識，更換為令人誤導的采用“低溫巴氏殺菌”（cold pasteurization）標識。美國農業部與大規模肉類生產公司推進在學校食堂與老年公民設施使用核照射肉類。許多非有機香料也含有核照射處理過的成分。
5、消費者們擔心猖獗的大腸桿菌、沙門氏菌、彎曲菌、抗新青霉素金黃色葡萄球菌，以及來自全國殘酷骯臟屠宰場的肉類產品受到糞便的污染。美國疾病控制中心承認，美國每年高達7600萬民眾遭受食物中毒。很少有與有機農場或有機食品加工企業相關的食物中毒情況。
6、消費者還擔心美國每年數十億有毒市政污泥作為“肥料”傾倒入到美國14萬家化學農業農場的農田。科學證據確認，市政污泥含有數百種危險的病原體、有毒重金屬、助燃劑、激素擾亂劑、致癌物、藥品等來自居民區排水溝、排出的雨水、醫院和工廠。有機農場耕作禁止使用下水道污泥。
7、消費者擔心屠宰場把屠宰廢料粉碎將這樣的殘渣與血再喂給其他動物的通常做法，這樣的操作導致稱之為CJD的一種瘋牛病上升，往往被誤診為阿爾茨海默氏病。有機農場的動物禁止喂食屠宰場肥料、糞便，或血液 – 在美國工廠化的農場卻普遍這樣做。
8、消費者關心動物是否受到仁慈的對待。有機農場禁止對農場動物密集監禁或損毀（去喙、割尾等）。除了工廠化農場殘酷對待與不健康監禁動物，科學家警告，這種“監禁動物喂食作業”產生大量的糞尿，不僅污染表面水與地下水，同時排放大量的甲烷，一種對氣候穩定性造成很大破壞。
9、消費者擔心購買營養價值較高的食品。與使用毒化學品、化肥與轉基因種子生產的非有機食品相比，有機食品的營養較高。研究表明，有機食品含有更多維生素、抗癌抗氧化劑，以及重要的微量元素。
10、消費者關心保留美國小型家庭農場、世界饑餓與世界20億小型農戶的困境。目前，有機會繼續令人滿意生活的小農戶只有有機農戶，他們的產品能夠賣較好的價格。此外，一項又一項研究表明，發展中國家小型有機農戶每英畝的產量達到化學農業轉基因農場的兩倍，同時使用少得多的化石燃料，并將大量多余的二氧化碳固碳到土壤中。工業化世界有機農場的產量可以與化學農業轉基因農場沒有什么差別，但是，在無論干旱或太多雨極端氣候狀況下，有機農場的產量顯著超越化學農業農場。當然，在加速氣候變化情況下，極端氣候正在越來越快成為通常狀況。
由于所有這些理由，美國數百萬消費者正在轉向有機食品與其他有機產品，包括服裝與護膚產品 – 成為朝向更健康生活、保護環境與逆轉全球變暖的總趨勢。
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