轉基因食品玩“躲貓貓”

　　轉基因食品已悄然進入我們的生活，食用轉基因食品安全嗎？會不會對身體造成危害？專家表示，轉基因作物的安全性并沒有從根本上得以保障，老百姓在選擇時一定要謹慎。

　　從今年6月1日起實施的新修訂的《食品標識管理規定》，要求轉基因食品或含法定轉基因原料的，必須在標識上標注中文標簽。但事實上，一些轉基因原料的食品卻“羞羞答答”，大多沒有是否為轉基因的醒目標識。

　　17 日晚 8 時許，市北區一家超市飲品銷售區，各種品牌的豆奶令人目不暇接。豆奶的主要生產原料都是大豆，這些大豆是否為轉基因大豆呢？記者一袋袋翻看，大多沒有注明是不是轉基因大豆。

　　在很多超市，大豆油、色拉油也沒有醒目的是否為轉基因標識。不少品牌大豆油、調和油外包裝上最吸引人的是“QS”標識或“1∶1∶1平衡營養更健康”的口號。記者提起一桶油，仔細看成分一欄寫到“大豆采用轉基因大豆原料、菜籽油采用轉基因油菜籽”的說明，若非特意觀察，一般人不會留意。

　　記者發現，超市除了食用油外，幾乎再也沒有標注轉基因的其他食品了，以大豆為原料的醬油中，只有一款160毫升裝的特級醬油特別注明“非轉基因”，剩下都是“身份不明”。比如散裝大米、玉米等沒有是否含有轉基因成分的標注，包裝大米和其他主糧也都沒發現有標注。至于市民最關注的蔬菜水果，包括土豆、辣椒等，超市里也全部未發現有標注者。

　　消費者多不知情

　　在一家超市的食用油銷售區，售貨員張女士說，很多來買油的市民都不知道有轉基因食用油，買的時候也很少問，多數人主要還是看價錢。

　　剛當上媽媽不久的黃小姐則明確表示轉基因的不吃。有幾次去買油時一旁的售貨員會向她介紹哪些是轉基因油、哪些不是轉基因油，有時是看標簽說明。最終，她在貨架上拿了一瓶福臨門菜籽調和油。記者隨后看了標簽，標簽明顯處沒有說明是否是轉基因作物壓榨的，但在原料一欄卻寫著：大豆油、菜籽油的加工原料都是轉基因作物。

　　一位顧客聽記者一說也擔心起來，如果以轉基因作物為原料，那就是轉基因食品了，但沒有標識，怎么鑒別呢？不能把消費者當“小白鼠”呀。

　　“奶粉都是非轉基因的嗎？怎么沒有標識啊？”面對記者的詢問，沃爾瑪超市一位推銷品牌奶粉的女孩有些茫然，她說：“以前好像貼過這種標識，現在換包裝了。”記者發現，超市營業員多數也對轉基因食品不太了解。有些把轉基因當成“微量元素”，有些則把轉基因非轉基因與浸出壓榨混為一談。

　　沃爾瑪超市的一位銷售員告訴記者，今年3月份，受“轉基因大米”事件的影響，島城多家超市曾陸續撤出了不少轉基因食品，但現在市場上什么情況并不清楚。

　　專家建議養成熟食習慣

　　記者了解到，對轉基因食品的安全性國際上一直存在爭議，雖然目前還沒有明確的證據指出轉基因食品對人體健康的危害，但這還要進行長期的觀察和進一步的研究。目前只能說，轉基因食品可能存在安全方面的風險。

　　既然轉基因食品尚存疑慮，國外轉基因食品進入青島有什么限制措施嗎？記者咨詢了青島海關和青島出入境檢驗檢疫局，有關負責人表示目前并沒有特別的區別對待政策。

　　對此，有關專家建議消費者，無論什么食物，一定要養成熟食的習慣，避免生吃。市民在日常生活中，能夠通過食品包裝標識進行辨認。但是因為目前市場監管存在空白，當市民無法判斷是否為轉基因食品時，可以不購買經加工的食品。在購買未加工的農產品時，比如蔬菜和稻米、玉米、大豆等，可以挑選賣相差的，因為轉基因產品由于其抗性基因的作用，避免了一些蟲害，外表看起來會更加光滑和鮮艷。

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