5月30日下午，一名市民在紫荊園小區外挑選雞蛋。王彥飛 攝
繼“向錢蔥”之后，“蒜你狠”似乎已經卷土重來。“大蒜之后，農產品‘過山車’行情的下一任領航員又是誰？”正在被外界關注。
盡管農產品的價格分化十分明晰，但天氣等炒作潮的助推下，“農產品新一輪炒作風再次抬頭或再造通脹魅影”的擔憂還是不斷出現。
極端天氣助推漲價預期迅速“膨脹”的當前，如何做到既打擊惡意炒作同時又能兼顧農民和消費者的利益，進而保持農業穩定發展和農產品供求平衡進而實現今年政府工作報告中“CPI4%”的目標顯然是政府必須解決的棘手問題。
魯中晨報記者 馮冬寧
農產品價格“過山車”
農產品價格的“過山車”行情還在持續。
消停一年的“蒜你狠”再次來襲。本報記者調查顯示，僅用半月的時間，山東金鄉九成干大蒜就完成了從1.5元/斤到4.2元/斤的價格上躥。
事實上，進入今年以來，暴漲的不僅僅是大蒜。3月，北上廣等地大蔥價格突然快速上行， “10元僅買兩根”變成事實。4月，國內多個大型水果市場傳出，往年數十元一斤的櫻桃因“百元一斤”的身價，而被媒體戲稱為“櫻謀詭計”。
5月初，廣州、北京等地的白菜價格賣出豬肉價，其中5月2日新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，大白菜、白蘿卜、西紅柿、胡蘿卜的價格同比漲幅分別為96.6%、75.7%、49.2%、2 6.7%，價格創近年來新高。
而在茶葉市場，農產品暴漲暴跌的怪圈表現得更為徹底，2萬元/斤的極品太平猴魁、13萬元/斤的信陽毛尖、18萬元/斤的西湖龍井以及22萬元/斤的熊貓茶等天價茶葉的故事不斷被續寫。
農產品價格暴漲題材輪番上演的背景下，大蒜之后，農產品“過山車”行情的下一任領航員輪到誰來充當正在被業內叩問。
價格出現分化
在冷門農產品價格暴漲不斷出現的同時，6月3日，本報在淄博多個超市、糧油店調查發現，此前被游資重點關照的花椒、土豆、綠豆等農產品的價格并未出現快速上漲。
其中，5元/斤下方波動的綠豆價格，與前兩年最高點的12元一斤，相差了近2倍。回落至近3年來的低點，讓市場人士發出了“年內綠豆價格不會暴漲”的聲音。
而在生姜市場，即便是一直存在“蒜姜聯動”的市場定律，但眼下，大蒜的暴漲并未改變生姜價格的低位運行態勢，每斤2.5元、同樣降至3年來最低的姜價顯示“姜你軍”的威風已經不再。
冷門農產品價格分化的同時，進入5月下旬以來，大宗農產品價格也出現了普跌態勢。其中，國際農產品5月22日價格急速下跌的帶動下，23日，國內農產品期貨大幅下挫，其中黃大豆2號期貨領跌，主力合約收于每噸4581元，下跌111元，跌幅2.37%。
大宗商品整體弱勢的背景下，市場似乎均在等待新一輪階段性反彈行情的展開，這在卓創資訊以及光大期貨給本報的回應中已經達成共識。
炒作潮隱現？
大宗農產品未來走勢被強烈關注的同時，業內對冷門農產品的未來價格行情存在隱憂，盡管目前，后者的市場價格出現分化。
作為上述擔憂的支撐，素來充當農產品炒作前鋒的極端天氣正在被各方頻繁提及。
在大宗商品市場，5月31日，卓創資訊方面稱，近期天氣無疑是決定市場未來走勢的關鍵性因素，他們很擔心2010年受干旱影響美麥領漲全球農產品的歷史將在今年重演。
而光大期貨分析師趙燕更是認為，“在全球極端天氣現象不斷增加情況下，后期天氣行情一旦引發，將有望推升農產品期價重拾升勢。”
在大蔥大幅上漲的3月，“持續的低溫陰雨天氣造成大蔥減產”等漲價因素就曾不斷在市場上傳遞。同樣，如今“蒜你狠”卷土重來，在素有“大蒜華爾街”之稱的金鄉，“受今年春天長時間低溫等天氣因素影響，金鄉大蒜每畝產量比往年減產30%左右”的說法反復出現。
如今，關于極端天氣導致供求失衡的論調仍在農產品價格上漲的解釋中被反復提及，這儼然已經成為今年炒作農價頭號“題材”。 不過，僅天氣因素并不足以支撐上述農產品價格的上漲，中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田表示，蔥蒜等并非人們生活必需品的農產品的暴漲暴跌與游資炒作有關。特別是在實業經濟不濟的當前，尋求出路的產業資本也給“游資”操縱農商品價格提供了可能。
而卓創資訊方面也認為，流動性泛濫以及市場新增資金的抬升也在沖擊著市場產品價格，蔥蒜等價格的暴漲同樣與其背后的資金沖擊密切相關。
或再造通脹魅影
早在今年3月，鄭風田就拋出了“‘向錢蔥’很有可能只是今年的一個開端，接下來其他的品種還會被炒作”的論斷。
如今，這一論斷正在不斷被市場檢驗，甚至連被業內習慣稱之為的“大盤”農產品——小麥也不例外，在“農”字號市場行情被進一步催高的現實中，新一輪麥價炒作影子已現。由于糧食需求具有替代效應，一些投資機構還預計，干旱可能帶動其他作物價格堅挺，傳導至資本市場引發種子、化肥等多種農業生產資料價格波動。同時，由于水利投資的持續加大，水利股也成了資本市場爭相炒作的對象。
一旦上述炒作形成風潮，參照以往農產品爆炒通常伴隨著通脹攀升的軌跡，“我們相信，農產品新一輪炒作風的推動下，通脹魅影將再次出現。”卓創資訊方面表示。
眾所周知，食品價格向來在居民消費價格指數中占據重要權重，農產品價格又是影響食品價格的最直接因素。“如果農產品新一輪炒作之風抬頭，國內農產品價格重拾升勢，在一定程度上拉升通脹水平，進而使得CPI繼續上攻應是大概率事件。”著名學者易憲容對本報稱。
來自國內多個機構的預測稱，在炒作盛行的農產品市場，多種因素綜合發酵中，未來，不排除價格暴漲再次成為常態的可能，而這或將使得今年物價回落的預期落空。
因此，極端天氣助推漲價預期迅速“膨脹”的當前，如何做到既打擊惡意炒作同時又能兼顧農民和消費者的利益，進而保持農業穩定發展和農產品供求平衡進而實現今年政府工作報告中“CPI4%”的目標顯然是政府必須解決的棘手問題。
畢竟，左右農產品市場的因素向來復雜多變，任何一只蝴蝶扇動翅膀，都可能把中國經濟帶入又一個通脹周期。
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蛋價“坐火箭”
半月內每斤漲價一元錢
魯中晨報全媒體記者 王彥飛 報道
晨報淄博6月3日訊 前期持續價格低迷的雞蛋最近猶如坐上了火箭般飛速上漲，被網友戲稱為“火箭蛋”。據記者了解，目前市面上雞蛋的零售價格多在4.3元/斤-4.5元/斤，這一價格比兩周前幾乎上漲了一塊錢。“現在的雞蛋都這么貴了！”在高新區一處小區外的零售攤點上，市民陳女士發現雞蛋售價已經到達4.5元/斤，比她半月前購買雞蛋時一斤整整漲了一塊錢。“兩個星期來幾乎一天一個價，批發商漲價零售也就跟著漲了”一名王姓經營者稱，從春節之后蛋價一直比較低，消費者已經習慣3.5元/斤的雞蛋，現在坐火箭式的上漲的確讓消費者不習慣。
該經營者稱，持續半年多的“非正常低價”讓很多養殖戶受損，拋掉不少蛋雞，導致現在雞蛋供應出現緊張局面。“以前批發商都是到鄒平、萊陽等雞蛋大戶去收雞蛋，小養殖戶直接不去，現在是到處找雞蛋收。”
而除了蛋雞數量減少、高溫導致產蛋量下降引起的供需失衡外，臨近節日的原因也不可忽視。根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統的監測，以往每年端午節前雞蛋價格都呈漲勢，但今年漲速尤其快。
5月下旬以來，全國雞蛋價格出現較為明顯的漲勢，截至5月31日，雞蛋全國日均價連續10天上漲，累計漲幅為7.0%。
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