這是在黑龍江大豆協會網站上看到的介紹,http://www.hsa.org.cn/news/index.php?id=5416
黑龍江地產大豆:
成熟的黑龍江地產大豆,呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃,除黑龍江北部部分地區種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色;
中國食用原產大豆已經有數千年的歷史,早在《詩經》都有記載。
進口轉基因大豆:
采集的進口轉基因大豆,呈扁圓或橢圓、色澤暗黃,與國產大豆明顯區別是豆臍呈黃褐色,俗稱“黑臍豆”。
轉基因食品,就是指科學家在實驗室中,把動植物的基因加以改變,再制造出具備新特征的食品種類。許多人已經知道,所有生物的 DNA上都寫有遺傳基因,它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因,科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特征。
不過,到目前為止,這種技術仍然處于起步階段,并且沒有一種含有從其它動植物上種植基因的食物,實現了大規模的經濟培植。同時許多人堅持認為,這種技術培育出來的食物是“不自然的”。
世界上第一種基因移植作物是一種含有抗生素藥類抗體的煙草,1983年得以培植出來。又過了十年,第一種市場化的基因食物才在美國出現,它就是可以延遲成熟的番茄作物。一直到1996年,由這種番茄食品制造的番茄餅,才得以允許在超市出售。
為什么一些人認為轉基因技術或許對人類健康有害呢?批評者認為,目前我們對基因的活動方式了解還不夠透徹。我們沒有十足的把握控制基因調整后的結果。批評者擔心突然的改變會導致有毒物體的產生,或激發過敏現象。
另外還有人批評科學家所使用的 DNA會取自一些攜帶病毒和細菌的動植物,這可能引發許多不知名的疾病。我們應該相信我們所吃的食物嗎?
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