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一名生命科學工作者對轉基因食品的真實看法(增補版)

channelkey · 2010-03-22 · 來源:丁香園
轉基因主糧 收藏( 評論() 字體: / /

作為一名有良心的生命科學工作者,本人對轉基因作物的種植是非常擔憂的。有些專家講,那些轉基因編碼合成的蛋白質,能抗蟲、抗寒、抗病等等,人吃到肚子里,進入胃腸道就被分解成氨基酸了,除了偶然因分解不完全造成輕度過敏反應之外,對人體無害。這話乍一聽似乎不錯,但這是“只見樹木不見森林”之孔見。若此觀點正確的話,恐怕植物食品沒有不安全的了,吃中草藥也沒有療效和毒副作用了。其實,農作物被轉基因后,不僅僅是合成的蛋白質發生了改變,細胞內許多相應的代謝過程也會改變,從而使得很多代謝產物發生改變,這些改變了的代謝產物和蛋白質不同,未必能夠被分解成無毒無害的成分,因為胃腸道沒有或者難以誘導出相應的分解酶,人體攝入之后對人的健康極有可能產生有害的影響。國外已經有實驗證實,轉基因食物對實驗動物是有害的。在人類,這種影響未必能在短時間被發現,而一旦發現則悔之晚矣。

轉基因專家們總以為自己對轉入的基因和對應的蛋白產物搞得很清楚了,其實,這些專家長期從事微觀研究,自己的思維已經局限于自己那一套理論了,或者說他看問題的著眼點已經固定了,這也正是很多現代生物學家的思維缺陷。生物系統是非常復雜的,無論是從分子水平、細胞水平、組織器官水平、個體水平、生態水平各個橫向層次上,還是縱向聯系上講,都存在著復雜的“裙帶”關系,牽一發而動全局。而轉基因專家們研究的都是細微的局部問題,即使別的方面的專家參與進來,也不可能完全弄清楚推廣轉基因作物造成的后果。那些專家們說轉基因食品無害,是嚴重缺乏嚴謹的科學態度的表現,是很不負責的說法!

從醫藥角度上講,即使是研發一種新藥,證明其有療效、毒副作用可以忍受,往往需要十余年乃至數十年的周期。而研發可推廣的轉基因農作物(注意不是允許有毒副作用的藥物),觀察了幾年不會說話的實驗動物的某幾項指標,就斷然下結論說轉基因食品無害,是非常荒唐的,只能說是功利思想在作怪。

還有人講轉基因作物和傳統雜交一脈相承,但針對性更強。其實非也!傳統雜交育種局限于種內,一般是亞種之間。即使是自然界的雜交,最多也不過局限于科、屬內,還是個別現象,如馬和驢交配生騾子,而騾子不會再生育了。而轉基因作物,跨度已經大得有點不著邊際了,已經在動物、植物、微生物之間轉了,甚至在制造新的物種了。專家們自以為導入的基因準確、無害,只是妄自尊大、自以為是而已。況且,轉基因作物的長期特性、產量如何,以及對生物鏈的影響,都是難以預測的。從已有的轉基因作物看,且不說其潛在的問題,抗逆性的提高也是以犧牲品質為代價的,其抗逆性也并不穩定。

通過人工手段使基因在不同物種之間轉來轉去,尤其是在親緣關系過遠的物種間甚至跨界轉基因,在實驗室里搞研究或者用于制藥行業,當然可以,應予肯定。但如果用于關乎國計民生的農業生產,既是反自然的,也是反倫理的,對人類健康和生態的潛在危害甚大。國外的轉基因作物,基本上是用于工業原料和飼料,而不是供人類使用。中國道德體系和法律制度都不健全,更不應該在轉基因作物方面玩火。簡言之,生命運動畢竟和物理運動不是一個層面上的東西,因此生物技術和物理技術不同,轉基因技術遠遠不像核能源那樣容易按照人類的意愿控制。所以,我旗幟鮮明地反對轉基因技術用于農業生產,希望大家都能從我做起,遠離轉基因食品,讓轉基因食品成為過街老鼠,人人喊打。

至于方舟子的“轉基因作物可以不用農藥”一說,一來長遠效應未必如此,更糟糕的是,農產品上的農藥可以在很大程度上清洗去掉,而轉基因后植物細胞本身產生的有毒代謝物是無法洗掉的。

解決人口糧食問題,方法很多。單就減少糧食造酒、糧食浪費,就可以解決問題。況且,如果人的無限膨脹的欲望和私利還是社會的發展主要驅動力,生產力無論如何發展,也解決不了糧食問題以及其它各種問題。人類目前最需要的是對社會發展的哲學性思考,而不應該是盲目地改造自然。

說到這里再補充一句,我們做生物研究的目的是什么?不是為了過分改造自然(推廣轉基因已屬于過分改造自然了),而是了解生命現象的運動規律,使我們更好的認識自然,改造、調整我們的世界觀和思維方式,從哲學上調整人類社會發展的方向,使我們能夠更好地和大自然和諧相處。這一點,是本人在生命科學工作的迷茫中逐漸悟到的,愿與同行們共享。總之,人類在大自然面前還是應該謙虛些才對,否則,將只能受到大自然的懲罰。

至于轉基因作物涉及到的政治、經濟安全問題,如專利、種子控制等,本人了解不多,不愿多談。不過有兩點是清楚的:一是保護國家農業經濟安全,靠的是國家的關貿政策,而不是推廣轉基因作物;二是當前整個生命科學研究領域,歐美是控制方,各種試劑、藥品,不都是外國幾個大公司控制著?咱中國人(以及其它一些欠發達國家)為什么生產了試劑低價賣給外國公司,外國公司包裝一下再高價賣給咱中國人?中國人什么時候控制了生物研究的主動權,才算真正保護了國家經濟安全。轉基因專家們講搞的是中國人自己的專利,你花了祖國多少錢從老外的公司買試劑等各種實驗材料,才有你這點專利?中國生命科學研究的代價之高,用一句俗語講,就是“地球人都知道”。中國的生命科學研究現狀,該反省了!

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