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明明有橋卻不走,偏要摸著石頭過

于卿 · 2011-11-23 · 來源:烏有之鄉
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   中國人不知咋的,總喜歡在河里摸石頭,食品治理也一樣,說復雜也復雜,說簡單也簡單。說復雜,是因為現有體制的渾身解數都用上了仍不能解決問題;說簡單,是因為現成的辦法擺在那兒,就看我們用不用。遺憾的是,我們一直不用。好比滔滔大河之上明明有座橋,千軍萬馬川流不息都從橋上過,你偏不走橋上過,偏要埋頭在河里摸石頭,能摸到食品安全的對岸去么?

   瘦肉精、彩色饅頭余波未平,牛肉精膏風波再起。媒體披露,多地商家大量使用一種叫作牛肉精膏的添加劑,把普通豬肉加工成所謂醬牛肉出售。這當然會帶來滾滾暴利,但代價是,過度使用牛肉精膏可能致癌,對孕婦和兒童危害更大。

   都說國人的創新能力不足。其實大謬。相比于別的民族,國人的創新能力決不遜色,只不過創新方向不同而已。人家的創新能力,大多用來提供正價值,譬如互聯網開創人類溝通的新時代,火星車開創太空探險的新時代,風能太陽能開創清潔能源的新時代。國人的創新能力,卻往往用來提供負價值,說得直白一些,往往用于謀財害命。三聚氰胺、瘦肉精、牛肉精膏這些毒品,大多從實驗室走出,始作俑者大多是科技界的精英。但他們的聰明才智不是用來為人類造福,而往往用來殘害自己的同胞。正因為他們的推波助瀾,有毒食品不僅越來越產業化、市場化,而且科技含量越來越高。

   惡之花竟如此蔚為壯觀,令人嘆為觀止。毫不夸張地說,我們有著世界上最強大的管制體系,強大到什么程度呢?強大到奧運期間,河北等地被劃為北京的護城河,這護城河之嚴密,據說連只鳥兒都飛不過去。強大到即將舉辦大運會的深圳,無須人民警察直接驅趕,僅僅一個間接性質的“阻嚇力”,就可以嚇得8萬多“治安高危人員”悉數落荒而逃。但是,如此強大的管制體系,竟管不住區區有毒食品。以致無論中央政府如何強調,無論怎樣加大打擊力度,整個管制體系對有毒食品依舊百計莫出。高射炮打蚊子,響聲驚天動地,但真打下來的沒幾只。

   問題到底出在哪?當然有人心的問題,即通常所稱的道德滑坡問題。但從根本上說,還是管制體系本身的問題。但凡管住了問題食品的法治國,其規律性的制度安排不外兩條。第一是公正而嚴密的法制,譬如懲罰性賠償,精神損失賠償,獨立的司法等等;第二是強大的私權體系,尤其是強大的消費者主權。消費者一旦遭到問題食品侵犯,誰都不可能擋得住他,他有全套的法律神器和輿論神器可用,再強悍的始作俑者都會被他輕松擊敗。這么一來,就不會只有公權的力量可用,而可以主要依靠市場的力量,所有消費者的力量,即整個社會的力量。完全沒有懸念,任何作奸犯科者都會在這銅墻鐵壁前碰得頭破血流,那么誰還敢以身試法呢?

   問題食品治理說復雜也復雜,說簡單也簡單。說復雜,是因為現有體制的渾身解數都用上了仍不能解決問題;說簡單,是因為現成的辦法擺在那兒,就看我們用不用。遺憾的是,我們一直不用。好比滔滔大河之上明明有座橋,千軍萬馬川流不息都從橋上過,你偏不走橋上過,偏要埋頭在河里摸石頭,能摸到食品安全的對岸去么?

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