如今的瓜果很“過硬”，很恐怖！　　

我們江蘇并不是瓜果的知名產地，品種不甚多，夏秋卻也是瓜果飄香的季節。記得兒時，家前屋后有葡萄、杏、桃、梨、木棗、柿樹，地里種著各種香瓜，桃有3種，梨有6種，地里長的香瓜更多達8個品種。夏秋兩季也是兒時最喜歡的季節，除了能享受到瓜果的美味，還有諸多樂趣。　　

十年前聽說本地有鄉鎮開始引種一種優良品種香瓜，名曰“伊利莎白”，皮硬肉厚籽粗，漸漸地本地原有的瓜少見了。也漸漸地發現市面上的瓜果耐看、耐放，就是不好吃！自打知道果蔬有很多被轉了基因以后，就多了一分關注。發現，如今的番茄可以常溫下放置一個月以上不壞，燒不爛，要壞也是從某個破口開始發霉；香瓜可能長得不一樣，但一色的清滂味，并有濃重的苦尾（昨天吃到一種“山東蜜瓜”，果肉與哈蜜瓜很像，生得小些，很甜，但留有被割破了膽的魚一樣的揮之不去的苦味）；很多梨耐放、不甜，很酸。　　

天然的瓜果是“鮮活”的，會“呼吸”，也會自然“死亡”。有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解，產生二氧化碳和水分，并釋放出熱量。在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只能分解產生酒精、二氧化碳，并釋放少量熱量。因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏里，從而引起果疏腐爛變質。　　

如今的這些東西哪里還是原先的瓜果！或許都已經是被基因改造過的人造“物品”了！！　8月6日　，在附近的超市買了4只很漂亮的“無錫水蜜桃”，過了幾天才想起來，拿出來一看還是硬梆梆的，和同事各吃了一只，味如嚼蠟，便把剩下的兩只放到辦公室窗口下讓太陽曝曬，連曬幾天，仍然不見動靜，到15日，用兩只手指使勁捏，那個“桃”只是外皮上起了些皺紋，其中一只果臺處有少許壞皮，破開后看到壞皮的里面已經發霉并長出了綠毛。放到16日，綠毛更盛，而果肉上絲毫不見桃子應有的“銹”斑。放到18日，開始大面積發霉。這個變壞的過程已經與一塊蛋糕無異了，恐怖的是比蛋糕還要壞得更慢，這已經不是“鮮活”的水果了，是一具水果“僵尸”。這些“僵尸”瓜果有一個共同點——吃了“口感”不適。　　

請您關注一下您吃的瓜果，也請知情者告訴人們這些瓜果轉進了些什么東西，它對人的影響究竟何在？　　

圖一、捏不動

圖二、后面一只的果臺處有點壞皮

圖三、切開壞皮處已發霉長上了綠毛

圖四、夠堅強，發霉處綠毛多了些其他的“鮮艷”如初

圖五、捏過的那只外皮僅見凹黑斑。

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