■核心提示

　　◆無論是轉(zhuǎn)基因玉米還是水稻，進(jìn)入實(shí)質(zhì)性生產(chǎn)還要3年左右

　　◆ 目前農(nóng)業(yè)部已先后批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、大豆、玉米、油菜四種作物的進(jìn)口安全證書，用途限于加工原料，但還沒有批準(zhǔn)任何一種轉(zhuǎn)基因糧食作物種子進(jìn)口到境內(nèi)種植

　　去年底，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了一種轉(zhuǎn)基因玉米、兩種轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書，期限5年，我國(guó)成為世界上第一個(gè)給轉(zhuǎn)基因主糧發(fā)證的國(guó)家。消息公布后立即在社會(huì)各界引起軒然大波，支持者有之，質(zhì)疑者有之，擔(dān)心者有之。我省有多家單位正在開展轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究或試驗(yàn)工作，轉(zhuǎn)基因玉米也將限定在我省種植。轉(zhuǎn)基因主糧離餐桌還有多遠(yuǎn)？

　　進(jìn)入實(shí)質(zhì)性生產(chǎn)還要3年左右

　　3月1日，在省農(nóng)科院玉米研究所，記者注意到所長(zhǎng)汪黎明遞來的名片上印有“黃淮海轉(zhuǎn)基因玉米中試產(chǎn)業(yè)化基地”字樣，他告訴記者，名片是剛印的，這一基地去年底由省農(nóng)科院和登海種業(yè)聯(lián)合向國(guó)家發(fā)改委爭(zhēng)取，主要承擔(dān)全國(guó)上游科研單位轉(zhuǎn)基因玉米的鑒定、試驗(yàn)、示范工作。

　　汪黎明說，所謂轉(zhuǎn)基因，簡(jiǎn)單來說，就是把其他動(dòng)植物或微生物的基因通過科學(xué)手段分離出來并植入到作物種子基因內(nèi)，從而使種子具備某種特性，比如抗病蟲害等。轉(zhuǎn)基因作為現(xiàn)代生物技術(shù)的核心已有超過20年的歷史，我國(guó)從上世紀(jì)90年代末期也開展了研究。目前省農(nóng)科院承擔(dān)國(guó)家轉(zhuǎn)基因建設(shè)平臺(tái)2項(xiàng)、研究課題6項(xiàng)。

　　其實(shí)，轉(zhuǎn)基因作物離我們并不遙遠(yuǎn)。汪黎明向記者介紹，我們種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉已有10年，創(chuàng)造了不菲效益；近年來，國(guó)內(nèi)食用豆油大部分是由進(jìn)口的廉價(jià)轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的。

　　記者了解到，去年獲得安全證書的“轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米”由中國(guó)農(nóng)科院歷經(jīng)10年研發(fā)，省農(nóng)科院、登海種業(yè)等參與了其安全評(píng)價(jià)任務(wù)和一系列生產(chǎn)性試驗(yàn)。登海種業(yè)總經(jīng)理李小霞接受記者采訪時(shí)說，此次獲批的轉(zhuǎn)基因玉米，主要還是作為飼料用。其原理是：磷作為動(dòng)物不可或缺的一種營(yíng)養(yǎng)元素，在普通玉米飼料中大部分是以植酸形式存在的，牲畜幾乎不能消化利用，通過植酸酶可以降解釋放為可被消化利用的無機(jī)磷。種植轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米，則是利用農(nóng)業(yè)種植替代原有的工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)生植酸酶，可降低飼養(yǎng)成本，提高肉、蛋產(chǎn)量和質(zhì)量，減少動(dòng)物磷排泄，減輕環(huán)境污染，還可減少能源消耗等投入，是一種綠色種養(yǎng)模式。

　　記者從省農(nóng)業(yè)廳獲悉，按照我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物分級(jí)分階段安全評(píng)價(jià)的制度，一個(gè)轉(zhuǎn)基因種子要經(jīng)過實(shí)驗(yàn)研究、中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放、生產(chǎn)性試驗(yàn)后才能申請(qǐng)領(lǐng)取安全證書，此后還要經(jīng)過品種區(qū)域試驗(yàn)、品種審定等程序并獲得種子生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)許可證后方能商業(yè)化種植，因此無論是轉(zhuǎn)基因玉米還是水稻，進(jìn)入實(shí)質(zhì)性生產(chǎn)還要3年左右。

　　“高科技福音”還是“巨大隱患”

　　轉(zhuǎn)基因自誕生之日起，就伴隨著是“高科技福音”還是“巨大隱患”的爭(zhēng)議。

　　記者在搜索引擎上鍵入“轉(zhuǎn)基因危害”或“轉(zhuǎn)基因隱患”，結(jié)果有上百萬條，關(guān)于是否應(yīng)推廣轉(zhuǎn)基因技術(shù)很多人展開激烈爭(zhēng)論。

　　安全性是很多反對(duì)者的主要質(zhì)疑：10年無害能否說明50年無害，能否說明對(duì)下一代無害？是否會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染？我們是否會(huì)變成實(shí)驗(yàn)用的“小白鼠”？還有人擔(dān)心，轉(zhuǎn)基因糧食不能留種，且對(duì)農(nóng)藥化肥具有特殊要求，西方跨國(guó)種子公司處于專利壟斷地位，長(zhǎng)此下去，我們對(duì)國(guó)外種子的依賴只會(huì)越來越重。

　　李小霞認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因種子都經(jīng)過了嚴(yán)格安全實(shí)驗(yàn)，中短期可以肯定無害，也沒有足夠的證據(jù)證明長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康有害。很多國(guó)家種植、食用轉(zhuǎn)基因食品已很普遍。但轉(zhuǎn)基因食品畢竟未經(jīng)過代際實(shí)驗(yàn)，長(zhǎng)期看還是個(gè)未知數(shù)。

　　汪黎明則表示，有些抗蟲、抗藥的轉(zhuǎn)基因來源本就具備一定毒性，如果作為主糧，更加劇了一些人的擔(dān)心和猜測(cè)，這完全可以理解。以這次獲得安全證書的玉米為例，其導(dǎo)入的是我國(guó)科學(xué)家自行克隆的植酸酶基因，有長(zhǎng)期安全食用的記錄，即便作為飼料，其安全評(píng)價(jià)也是依照食品標(biāo)準(zhǔn)來的，應(yīng)該是安全的。

　　去年10月，我國(guó)首批淀粉改良的轉(zhuǎn)基因甘薯培育成功并在泰安順利收獲，這項(xiàng)研究由泰安籍中科院上海生命科學(xué)研究院張鵬博士和泰安農(nóng)科院劉桂玲研究員合作完成，成果在世界上處于領(lǐng)先水平。3月4日，記者來到泰安農(nóng)科院采訪。

　　在經(jīng)過允許后記者看到了去年收獲的部分甘薯，在外觀上和普通甘薯沒有多大差異，劉桂玲告訴記者，該轉(zhuǎn)基因甘薯瞄準(zhǔn)的是能源作物，通過調(diào)節(jié)淀粉組成使其更易于滿足產(chǎn)品加工需要。甘薯耐瘠薄產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本低廉，是發(fā)展生物質(zhì)能源的首要選擇。此外，甘薯無性繁殖，不會(huì)因大量傳粉引起基因漂移，對(duì)環(huán)境的影響也比較小。今年他們將繼續(xù)研究耐鹽堿轉(zhuǎn)基因甘薯，計(jì)劃將來在黃河三角洲推廣。

　　劉桂玲說，對(duì)于轉(zhuǎn)基因作物研究，國(guó)家有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求，作物的種植、生長(zhǎng)、收獲有專人監(jiān)管，處于隔離和可控的范圍，收獲后全部用于實(shí)驗(yàn)，剩余銷毀，不得外傳，即便是將來進(jìn)入商業(yè)化階段，也要限定范圍，避免“感染”。

　　農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)危朝安3月10日在接受新華社記者采訪時(shí)說，農(nóng)業(yè)部審批發(fā)放轉(zhuǎn)基因水稻和玉米的安全評(píng)價(jià)申請(qǐng)，分別經(jīng)過了長(zhǎng)達(dá)11年和6年的嚴(yán)格評(píng)價(jià)，充分體現(xiàn)了中國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究應(yīng)用的慎重態(tài)度。

　　“雜交水稻之父”袁隆平日前接受媒體采訪時(shí)表示，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)于人體是否有傷害，需要非常長(zhǎng)的時(shí)間來考察，至少需要兩代人才能得出結(jié)論。如果轉(zhuǎn)基因抗病蟲的水稻要人體作實(shí)驗(yàn)，他將第一個(gè)報(bào)名。

　　應(yīng)充分尊重消費(fèi)者知情權(quán)

　　根據(jù)我國(guó)規(guī)定，含有轉(zhuǎn)基因成分的食品必須作出標(biāo)識(shí)。3月6日，記者走訪了省城部分超市，發(fā)現(xiàn)問題不少。

　　轉(zhuǎn)基因使用相對(duì)明朗化的食用油做得還不錯(cuò)，記者看到，幾乎所有的豆油都在配料表中說明是由轉(zhuǎn)基因大豆壓榨，含有轉(zhuǎn)基因油菜和大豆的調(diào)和油也都加以標(biāo)明，所有的花生油、葵花油等則全部在醒目位置用大字標(biāo)榜“不含轉(zhuǎn)基因成分”。含不含轉(zhuǎn)基因在價(jià)格上差別較大，其中5升裝的純花生油最便宜也在近80元，而豆油則在40多元。

　　大潤(rùn)發(fā)超市的銷售人員李女士說，購(gòu)買豆油的，一部分人是覺得便宜，特別是一些中小飯店；一部分是不清楚不在乎；少部分就是喜歡吃豆油。在她看來，除非不在外面吃飯，否則很難不吃到轉(zhuǎn)基因食用油，而商品標(biāo)明轉(zhuǎn)基因無疑也會(huì)影響其價(jià)格。

　　記者發(fā)現(xiàn)，一瓶標(biāo)有使用轉(zhuǎn)基因大豆油的某品牌沙拉醬旁，另一品牌的沙拉醬售價(jià)要便宜 1/3 ，但僅注明使用大豆油；同樣的，某品牌蛋白質(zhì)粉標(biāo)明純采用東北大豆（不含轉(zhuǎn)基因），而旁邊同分量售價(jià)為其一半的另一品牌則僅標(biāo)明成分為大豆；此外大豆油成分還廣泛存在于糖果、膨化制品、餅干、各類調(diào)味品中，但標(biāo)有含或不含轉(zhuǎn)基因成分的幾乎沒有（極少部分品牌向反對(duì)轉(zhuǎn)基因應(yīng)用的綠色和平組織承諾不使用轉(zhuǎn)基因成分）。當(dāng)然，就此推斷這些食品中都含有轉(zhuǎn)基因成分太過絕對(duì)，但聯(lián)想到中國(guó) 80% 以上的大豆市場(chǎng)已被轉(zhuǎn)基因大豆占據(jù)，不能不讓人犯嘀咕。

　　采訪中，即便是認(rèn)為轉(zhuǎn)基因糧食無害應(yīng)加以推廣的人士，也認(rèn)為應(yīng)當(dāng)充分尊重消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，并認(rèn)為通過廣泛宣傳，其實(shí)有助于消除誤解，有利于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的推廣。

　　據(jù)悉，目前農(nóng)業(yè)部已先后批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、大豆、玉米、油菜四種作物的進(jìn)口安全證書，用途限于加工原料，但還沒有批準(zhǔn)任何一種轉(zhuǎn)基因糧食作物種子進(jìn)口到境內(nèi)種植。