這個話題,沒有多少人能夠看下去,因為太普通,太平淡,跟焦點熱點格格不入。但是作為從鄉村轉身走進城市,又從人們羨慕的職業退休后再回鄉下重操農業舊業的我,覺得有很多話要說,并且堅持自己的認知不變。老許就是這么個人,想說的話一定要說出來,不然悶在肚子里不好受。
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當今,中國農業分裂了,基本分為兩個派別和兩種種植方式。一大派別是‘科技派’,全憑手段干預生長,因此他們豪邁地說,這叫做“科技狠活”,這一派別特別注重‘科技創新’, 即:將傳統的,自然天成的種子及種植方式改變為用所謂科技手段來完成的糧食,牲畜,水產,果品的生產。他們可以無視大自然的存在,這種方式生產大都是‘產量高’,‘光鮮’,利潤最大化吸引不明真相的人,這個群體跟隨者眾。
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似乎,人們不怎么在乎吃的食物健康與否,更置當下醫院看病如春運于罔聞。也并不將出口的糧食屢屢被不買科技狠活人的帳退回當回事,只講填飽肚子為根本。在另外憂患意識多的人的眼里,不可想象。這種不假思索的吃法令杞人憂天者感到痛心。事實已經證明,人們胡吃濫喝,不注重飲食來源安全與否,最終走向了上半輩子拼命掙錢,下半輩子拼命拿錢養命的惡性循環。
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另一種生產方式的又一個群體似乎看到了科技狠活會帶來更多的人吃出病來,更是擔心種源被人控制,力圖恢復中華農耕文化,講究種子的傳承,講究莊稼在無化肥農藥除草劑的環境下生長,講究傳統味道,講究吃出健康來。他們不辭勞苦,把失傳的老種子找出來,即強調產量,更注重糧食本身的營養。所以,在種植過程中,排除一切困難,在種植的水源上,土壤上加以選擇,在耕作過程上,寧可去積農家肥,做酵素肥,寧可讓蟲子吃莊稼,剩下是自己的,寧可揮汗如雨人工除草,也不去用簡單的粗暴的方法促使莊稼迅速生成。
上述兩個派別,前者是主流,他們常常以要養活14億人吃飯問題為說詞,無論吃出什么后果來,都不在話下,繼續用科技狠活來支撐,認為有矛就有盾,有病就有辦法。反正科技在創新,兵來將擋,水來土掩,病人多,可建更多的醫院,甚至把醫療作為一個新興產業。所以,他們大膽地生產,大量的產出,服務于普通大眾群體。而有機的,安全的糧食只給特殊人群食用,即“特供”。這個與提倡讓人吃自己卻不吃的現象很反常,不得不令人百思而不得其解。
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關于科技狠活,在我眼里,只能看成稀乎平常,因為所謂農業種植的科技狠活,主要是快節奏,產量高。結果種出來的東西缺乏營養成份,許多規模養殖的雞豬肉已經失去本來的品質,形似神不似,人們很不看好。所以,土雞蛋,土豬肉,野生老鱉,野生魚之類成了寶貝。這種速成莊稼,高產莊稼跟‘快節奏’的概念相同,沒有生命力。試問,日子是一天天過的,一輩子36000天能夠濃縮在一天內嗎?快節奏要產生高效率,但高效率保證不了人們的健康,過勞死頻頻發生,這樣的快節奏有用嗎?這不是讓人快點投胎嗎?如此與飲鴆止渴有何不同?所以,快節奏,科技狠活是偽命題,我看不要去理會。
中國農業前景是堪憂的,在現有的中國土地種植出來的糧食,不僅是農化糧,而且品質已經不再是過去幾千年的種子傳承,種子的內涵已經成為空殼,名存實亡。種植方法已經完全脫離糧食的自然生存環境,而且拋荒面積長期得不到改善,說中國糧食生產連年連增,只不過是一種假象,是對缺乏糧食生產安全意識的人的安慰劑。而進口的糧食數量連增成了不爭的事實。在這方面,中國生產糧食從眾型害人不淺,外國生產的糧食能放心嗎?所以,又是一種假象。
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我是第二個群類的種糧人,從退休下鄉十余年種.糧的情況看,中國糧食生產的根本出路在于集體化,在于重新審視當年以三級所有,隊為基礎的種植方式來考量糧食生產和發展方向。在于重拾生產者管理者的信心,并在此下功夫。中國糧食的質量保證也在于集體集中管理,糧食的質量檢測,證書的頒發,也應由國家制定規范的標準,而不是委托第三方通過金錢利益驅使辦證就是安全糧食。
從目前的中國糧食生產看,擔心糧食的安全只是一小部分人,第二種種植方法只能服務于小眾,清醒地認識到糧食質量危機的也是這個眾。更多的百姓還是按照過去的老眼光,相信XX不會坑害百姓,或者從眾心理。事實上,事情已經發生根本變化,種子私有化,壟斷化,糧食質量檢測的委托制,種植過程中的肥料農藥的使用背后都有龐大的利益集團,每個利益集團的利益鏈都有著它們的食客,這些牽扯到某些利益集團,影響到它們的利益,是不會管你利弊的,甚至能夠顛倒黑白,混淆是非。就是說,糧食生產及質量安全的問題,不能私有化,不能個性化,必須由國家對人民的高度負責才能真正保證質量安全。
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四十多年的改革開放的農業已經看得清楚,農業的機械化,以村為單位集中組織耕作完全有能力,有實力,一個千把號人的村,千把畝土地,可以集中力量辦農業,忙時組織耕作機械手春耕秋收,生產管理則只需要內行人來管理,勞動力合理分配,這樣拋荒耕地會很快復耕,歷史已經告訴我們,充分發揮個人能動性的時代已經結束,應該重新分析建國以來歷史經驗和教訓,審視中國的農業路向何處走,才能保證中國農業始終在健康軌道上。
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中國農業的前景和方向在哪里?
第一,中國農業要聚人氣。說到底,做什么事情都要有人氣,現在的農業,是死氣沉沉,聚人氣,就是讓農民愿意回農村,農民愿意種莊稼,種莊稼的收入能夠養家糊口。
第二,農村的孩子在鄉下就近有學上,不要為追求升學率,擠讀大學的獨木橋,畢業意味失業。考不上大學的孩子們務農,他們熟悉自己的家鄉,用自己 的雙手建設自己理想的農村,不要把適合農業發展的人才流向城市造成農村人才的流失。
第三,要在農業生產上減少勞動力投入成本。種植除草是大事,目前,美國農業用激光除草,我們中國農業要注重對如何除草的研發,美國將除草劑賣到世界不發達國家,自己卻用先進的技術除草,為何我們可以航天飛行員在天空呆半年,除草這么簡單的事情解決不了?
第四,重新考慮改開初期大力發展鄉鎮企業的經驗,一個村一個鎮農副產品能夠滿足這個村鎮的基本需求。基本農產品做到自給自足,優質特色特產互通有無,尤其是戶戶有存糧,有余糧,不鬧糧荒。
第五,國家應積極引導農民走農村集體經濟道路,集中力量推進農業機械化。目前中的樣板,南街、劉莊、河北周家莊人民公社等十個集體經濟的方法完全值得借鑒,不應把自己的好惡強加在農民頭上,愿意走集體道路的地方,應該大力提倡,并且給予政策扶持。我下鄉辦合作社以來,也總結了許多有益的經驗,如何引導會種田的好有機糧,如何讓農民增加收入,如何發揮當地的優勢,可以來我這里調研,我會毫不保守的把這十余年的經歷成績,教訓講出來。
當然,這僅僅是個人在實踐中探索的路子,合作社多的是,合作社,家庭農場實際上也是小集體,但他們種植方向,索取的效益和本人的理念不一樣,如果沒有統一的認識,堅持的方向,仍然會造成貧富分化,農村仍然蕭條,農民仍然是人們看不起的職業,如果任其發展,再過十余年,中國的糧食生產狀況將會進一步惡化。
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