@農(nóng)家石嫣 4月19日 23:02發(fā)布微博稱，“推薦紀(jì)錄片《食品公司》，現(xiàn)在打開電視CCTV9紀(jì)錄片頻道。”

　　參考資料《食品公司》(來(lái)源于：百度百科)

　　中文片名：食品公司

　　又 名：毒食難肥

　　英文片名：Food, Inc.

　　原文片名：Food, Inc.

　　國(guó)家地區(qū)：美國(guó)　首映網(wǎng)

　　影片類型：紀(jì)錄

　　上映時(shí)間：2008年09月07日

　　影片公司：Participant Productions

　　導(dǎo)　演：羅伯特·肯納 Robert Kenner

　　編　劇：

　　主　演：邁克爾·波倫　Michael Pollan

　　埃里克·施洛瑟　Eric Schlosser

　　你是否知道，一只雞從誕生到進(jìn)入超市的周期只需要48天?這是正常的嗎?這部紀(jì)錄片探討了，糧食是如何成長(zhǎng)的，人們對(duì)糧食的擔(dān)憂，例如每年都會(huì)引發(fā)因?yàn)槭澄锒a(chǎn)生的腸道疾病，等等的諸多問(wèn)題。這部影片也在號(hào)召大家盡量的去食用天然食品，而不是轉(zhuǎn)基因類的食品。

劇情花絮

　　這部紀(jì)錄片對(duì)由少數(shù)大公司控制的美國(guó)食品工業(yè)進(jìn)行了檢視，這些大公司經(jīng)常將商業(yè)利益剛在消費(fèi)者的健康、美國(guó)農(nóng)民的生活以及工人的安全之上。

　　紀(jì)錄片《食品公司》將于6月12日在美國(guó)紐約、洛杉磯和舊金山上映。用影片主演、作家邁克爾·波利安的話說(shuō)，“這部電影揭開(美國(guó))食品生產(chǎn)行業(yè)的內(nèi)幕”。

　　美國(guó)一些食品的包裝上印有牲畜在綠油油的草場(chǎng)里啃食的圖案，讓人感覺食品產(chǎn)地天然、衛(wèi)生、沒(méi)有受到工業(yè)污染。但是，《食品公司》告訴觀眾，這是一種假象。路透社9日援引波利安的話說(shuō)：“那些產(chǎn)品貼著農(nóng)場(chǎng)標(biāo)簽，實(shí)際上它們都是工廠制造得來(lái)。”波利安寫過(guò)幾本有關(guān)食品與健康話題的暢銷書。

　　影片告訴觀眾，美國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)在廣泛運(yùn)用工業(yè)技術(shù)飼養(yǎng)牲畜，這些技術(shù)給健康帶來(lái)負(fù)面影響，例如引起肥胖、糖尿病、沙門氏菌感染等，還導(dǎo)致環(huán)境污染。波利安在影片中說(shuō)，把牲畜集中圈養(yǎng)的工業(yè)化飼養(yǎng)方式“依賴在飼料中添加抗生素，導(dǎo)致對(duì)抗生素有抗藥性的一些疾病”。

　　路透社報(bào)道，美國(guó)幾家大型肉制品企業(yè)均拒絕攝制組拍攝它們的生產(chǎn)過(guò)程。影片中出現(xiàn)的一些牲畜飼養(yǎng)場(chǎng)所由在那里工作的工人偷拍。畫面顯示，那些飼養(yǎng)場(chǎng)空間狹窄。

　　馬里蘭州農(nóng)場(chǎng)主卡蘿爾·莫里森同意攝制組的拍攝要求。鏡頭顯示，她飼養(yǎng)的雞運(yùn)往市場(chǎng)銷售前已經(jīng)快要死掉或要病倒。莫里森說(shuō)，出現(xiàn)這種狀況部分原因是飼料中有使牲畜體重迅速增加的抗生素。

　　呼喚覺醒

　　《食品公司》的拍攝手法是通過(guò)采訪一些專家表達(dá)導(dǎo)演的觀點(diǎn)，或是隨著與企業(yè)家的對(duì)話，展示一些前瞻性思考，其中一些一手資料直接揭露了市場(chǎng)的陰暗面。 影片在抨擊工業(yè)化飼養(yǎng)牲畜的同時(shí)，呼吁消費(fèi)者拿出行動(dòng)來(lái)支持企業(yè)以天然方式生產(chǎn)食品。

　　片中提到一家為大型連鎖超市沃爾瑪供貨的農(nóng)場(chǎng)。影片解說(shuō)詞說(shuō)，這家農(nóng)場(chǎng)之所以會(huì)生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品，是因?yàn)橛惺袌?chǎng)需求。

　　“你吃到的是什么取決于你在超市買的是什么，”波利安說(shuō)。

　　波利安在著作《守住食物：一個(gè)食者的宣言》中倡導(dǎo)人們吃“真正的、來(lái)自健康和自然成長(zhǎng)過(guò)程的食物”。他說(shuō)，人是食物鏈中的一環(huán)，人的健康離不開整個(gè)食物鏈的健康。

　　聯(lián)合反擊

　　羅伯特·肯納導(dǎo)演的這部紀(jì)錄片最先于去年9月在加拿大多倫多上映，今年2月又亮相于德國(guó)柏林電影節(jié)。

　　雖然影片現(xiàn)在才準(zhǔn)備和美國(guó)觀眾見面，但是矛頭所指的美國(guó)肉制品商早已聯(lián)合起來(lái)采取行動(dòng)反擊。它們創(chuàng)立幾家旨在樹立正面形象的網(wǎng)站，其中一家網(wǎng)站在電影名字Food, Inc.前加上“安全”二字，名叫“安全食品公司網(wǎng)”(SafeFoodInc.com)。網(wǎng)站宣稱，美國(guó)食品“安全、買得起、供應(yīng)充足”。在一個(gè)食品行業(yè)組織任顧問(wèn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家莉薩·卡蒂奇則認(rèn)為，《食品公司》存在大量誤導(dǎo)信息。

　　此外，雖然影片意圖揭露美國(guó)牲畜生長(zhǎng)條件惡劣的狀況，但是美國(guó)農(nóng)場(chǎng)管理局負(fù)責(zé)人梅斯·桑頓說(shuō)，美國(guó)農(nóng)場(chǎng)重視牲畜生長(zhǎng)狀況。路透社援引桑頓的話說(shuō)：“如果農(nóng)場(chǎng)主或牧場(chǎng)主不關(guān)心他們的牲畜，他們的生意就做不下去。”

　　本片還獲得第82屆奧斯卡最佳紀(jì)錄片提名

　　《食品公司》：資本化的食品業(yè)，資本化的美國(guó)民主

　　作者：月下獨(dú)酌 發(fā)布時(shí)間：2009-12-13 來(lái)源：烏有之鄉(xiāng)

　　-----僅以本文獻(xiàn)給所有關(guān)心自己和家人健康飲食的人，以及對(duì)美國(guó)民主神魂顛倒的人

　　近幾十年來(lái)，東西方的飲食結(jié)構(gòu)和制作過(guò)程都發(fā)生了超乎想象的變化，這無(wú)疑歸功于食品工業(yè)化的努力，但其背后資本的運(yùn)作則將食品的工業(yè)化變得骯臟無(wú)比!一只雞從孵化到長(zhǎng)至5市斤左右時(shí)，只需7周時(shí)間，在這種生長(zhǎng)速度下大部分雞都承受不了自己本身的體重，走不了幾步就會(huì)倒下!為了防止生病，飼料里已經(jīng)添加了多種超量的抗生素，動(dòng)物們無(wú)法完全代謝它們，即使你沒(méi)用過(guò)抗生素，通過(guò)食物你業(yè)已獲得了對(duì)多數(shù)細(xì)菌的耐藥!即如果你感染的恰好是這些耐藥的細(xì)菌，無(wú)抗生素可用!牛只吃草，這是上萬(wàn)年的進(jìn)化選擇，但資本家不這樣看。他們讓牛吃玉米，不要以為是資本家的好心，只是因?yàn)樗麄儔艛嗔巳蛴衩椎姆N子、生產(chǎn)、加工、銷售。僅美國(guó)本土就有30%的耕地種的是玉米!種草只有牛羊吃，玉米則人和其他家畜皆可，如果你留心一下那些垃圾食品的原材料：玉米或其加工品是少不了的!當(dāng)然更重的是玉米的其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值，本文難以一一描述。玉米在某種程度上是食品工業(yè)化的核心原料!牛吃玉米使本身寄居在牛胃的某種大腸桿菌進(jìn)化成了O157-H7型大腸桿菌!人類的恐怖殺手就這樣在資本化的食品工業(yè)化生產(chǎn)中形成了!工業(yè)化的食品生產(chǎn)絕對(duì)不是印在包裝上風(fēng)光旖旎的田園，和干凈整潔的車間。事實(shí)就如你一旦參觀了餐館的廚房，你可能會(huì)把吃進(jìn)去的東西吐出來(lái)：黑暗骯臟令人窒息的雞舍，成千上萬(wàn)擠成一團(tuán)的、畸形肥大卻站不穩(wěn)的雞們，從出生就沒(méi)見過(guò)陽(yáng)光，見陽(yáng)光的那天就是被運(yùn)去屠宰的時(shí)侯!上萬(wàn)的牛站在深及腳踝的糞便中，在蒼蠅蚊蟲的騷擾中，默默地等待被屠殺的那天。更讓人瞠目結(jié)舌的是將那些屠宰后的下腳料：骨頭、無(wú)法食用的內(nèi)臟等加工后再喂牛羊，這又導(dǎo)致了瘋牛病的爆發(fā)!也是大自然對(duì)食品工業(yè)化和資本化的一種報(bào)復(fù)!出于行業(yè)潛規(guī)則的要求：這種場(chǎng)面是不能讓消費(fèi)者知道的，是不敢讓人去拍這種大規(guī)模“農(nóng)場(chǎng)”真實(shí)面貌的，因此通過(guò)資本運(yùn)作，在美國(guó)科羅拉多州等數(shù)個(gè)州中，批評(píng)碎牛肉的生產(chǎn)甚至?xí)凰腿肜畏?刊登這些農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)場(chǎng)面的照片也是違法行為!美國(guó)著名的脫口秀節(jié)目主持人在一期食品安全的節(jié)目中，興之所至說(shuō)了一句：“我絕對(duì)不想再吃任何漢堡包”，就不得不用了6年時(shí)間、花費(fèi)1百萬(wàn)美金去和某些利益集團(tuán)打官司。為了資本的貪婪，再次通過(guò)一系列齷齪的運(yùn)作，美國(guó)通過(guò)了將生物體作為專利的法案!并借WTO的規(guī)則使其國(guó)內(nèi)法律成為全球壟斷的依據(jù)!說(shuō)白了也就是：人類賴以生存的許多農(nóng)作物都成了幾個(gè)美國(guó)公司的專利了!

　　這就是對(duì)美國(guó)民主神魂顛倒的人所頂禮膜拜的、美式的、民主的運(yùn)作方式!一切在表面上都那么理性、那么依照法理，但歸根結(jié)底，最終的目的無(wú)不在體現(xiàn)著資本貪婪和滅絕人性的需求!例如美國(guó)孟山都公司，一家超級(jí)跨國(guó)集團(tuán)，還為美國(guó)的核武器提煉钚元素，在越戰(zhàn)時(shí)，也是“落葉橘”(一種化學(xué)武器)的主要產(chǎn)家。其觸角已遍布美國(guó)政府的每一個(gè)角落：美國(guó)最高法院一位大法官，曾擔(dān)任孟山都的律師，老布什和克林頓政府的高層官員中都有曾是孟山都的職員擔(dān)任。該集團(tuán)已經(jīng)壟斷全球的玉米生產(chǎn)，并非法獲取中國(guó)野生大豆后經(jīng)過(guò)所謂的基因標(biāo)記后申請(qǐng)專利，中國(guó)5千年原產(chǎn)農(nóng)作物已經(jīng)成為孟山都的專利了。你不服，就用WTO的規(guī)則制裁你，不聽話，你還有2萬(wàn)億的押金在我手里!你能想象整個(gè)超市的食品其實(shí)只是有幾家跨國(guó)公司生產(chǎn)，盡管標(biāo)著這產(chǎn)那產(chǎn)的，但背后的原材料供給就這么幾家大老板!你能想象整個(gè)食品鏈，甚至種子也只是有幾家跨國(guó)公司壟斷的嗎?轉(zhuǎn)基因食品的潛在危害仍然在論證階段，在某種程度上，就像新藥投入臨床一樣，必須經(jīng)過(guò)一系列的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后才行，這個(gè)過(guò)程至少十年甚至數(shù)十年。在歐美市場(chǎng)嚴(yán)格限制的轉(zhuǎn)基因食品卻在中國(guó)大行其道，在超市想找一個(gè)不含轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的食品很難，前以述及幾乎所有食品都可以玉米或其衍生物為材料，而玉米幾乎是孟山都轉(zhuǎn)基因的天下!更不用說(shuō)那些轉(zhuǎn)基因食用油了。為了壓縮成本，這些公司在全球范圍建立血汗工廠，依靠WTO規(guī)則和當(dāng)?shù)氐膬?nèi)奸，擠垮當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手，進(jìn)而壟斷。如墨西哥在所謂的北美自由貿(mào)易區(qū)協(xié)定后，在美國(guó)廉價(jià)的玉米的傾銷下，150萬(wàn)墨西哥農(nóng)民失業(yè)，流離失所。跨國(guó)公司趁火打劫，將這些人收進(jìn)了血汗工廠剝削。一箭雙雕：既有了市場(chǎng)，又有了廉價(jià)勞動(dòng)力。

　　這多像毛主席描述的那個(gè)場(chǎng)面：“帝國(guó)主義從存在的第一天起，就對(duì)中國(guó)這個(gè)大市場(chǎng)弱肉強(qiáng)食，今天他們?cè)诟鱾€(gè)領(lǐng)域更是有優(yōu)勢(shì)，內(nèi)外一夾攻，到時(shí)候我們共產(chǎn)黨怎么保護(hù)老百姓的利益，保護(hù)工人、農(nóng)民的利益?!怎么保護(hù)和發(fā)展自己的民族工商業(yè)，加強(qiáng)國(guó)防?!中國(guó)是個(gè)大國(guó)、窮國(guó)，帝國(guó)主義會(huì)讓中國(guó)真正富強(qiáng)嗎，那別人靠什么耀武揚(yáng)威?!仰人鼻息，我們這個(gè)國(guó)家就不安穩(wěn)了。”中國(guó)食品加工龍頭企業(yè)，甚至可以說(shuō)又一支柱產(chǎn)業(yè)：雙匯，已被美國(guó)高盛收購(gòu)，隨之而來(lái)必將要整合其上下游企業(yè)：控制飼料、壟斷銷售等等!用不了多久，中國(guó)人除夕之夜的家宴從餃子皮、餃子餡到雞鴨魚等都是由美國(guó)人壟斷供給或者轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品僅供華人試用!中國(guó)的血汗工廠必將又多了許多食品企業(yè)!寫到這，想起早上剛聽到的一則中國(guó)之聲(原叫“中央人民廣播電臺(tái)”，因崇拜美國(guó)之音，改了)新聞：開城工業(yè)園區(qū)是朝鮮與韓國(guó)合作的經(jīng)濟(jì)“特區(qū)”，朝方工人要求增加工資福利，幾次談判未達(dá)成協(xié)議后，韓國(guó)方面邀請(qǐng)朝方代表組團(tuán)參觀考察中國(guó)和越南的國(guó)際工業(yè)園區(qū)，以吸收借鑒這兩個(gè)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)。播音員似乎有些得意，當(dāng)然他也是念稿子而已!但我的“小人之心”立即想到：中國(guó)的血汗工廠世界聞名，韓國(guó)組團(tuán)來(lái)學(xué)我們?無(wú)非是給朝鮮兄弟上上課：在開城與你合作，純屬統(tǒng)戰(zhàn)需要，我們是虧本善待你們的，誰(shuí)讓咱們都是高麗后人。要賺錢并享受大爺待遇我們不會(huì)找你們的，看看中國(guó)血汗工廠那些連狗都不如的華人的工資和福利，你們已經(jīng)在天堂了!還要求增加工資福利?不知朝鮮兄弟參觀完這些血汗工廠有何感想，但有一點(diǎn)我敢肯定：他們只有更堅(jiān)定的走自己的路了!他們會(huì)深刻地明白這個(gè)道理：社會(huì)主義生產(chǎn)是為了滿足人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要，如果忘了這一條，生產(chǎn)為了GDP、為了出口等等，那將墮入萬(wàn)劫不復(fù)的深淵!

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