美國(guó)科學(xué)院環(huán)境醫(yī)學(xué)指出：“轉(zhuǎn)基因食品沒(méi)有得到很好的測(cè)試，并造成嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。轉(zhuǎn)基因食品和健康的不利影響之間不是了無(wú)關(guān)系的，實(shí)則存在因果的關(guān)系。”
　　今年5月，美國(guó)科學(xué)與環(huán)境醫(yī)學(xué)會(huì)（AAEM）呼吁“可能的話，醫(yī)生要教育病人，醫(yī)療界，和市民大眾，避免轉(zhuǎn)基因（基因改造）食品，及提供有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品和健康風(fēng)險(xiǎn)的教育材料。”他們呼吁暫停食用轉(zhuǎn)基因食品，作一個(gè)長(zhǎng)期的獨(dú)立研究和作食物標(biāo)簽。
　　AAEM的立場(chǎng)文件中指出，“一些用動(dòng)物的研究指出食用轉(zhuǎn)基因食品有嚴(yán)重健康的風(fēng)險(xiǎn)。”包括不育，免疫問(wèn)題，加速老化，胰島素的調(diào)節(jié)，和主要臟腑及胃腸系統(tǒng)的改變。他們得出結(jié)論：“轉(zhuǎn)基因食品和健康的不利影響之間不是了無(wú)關(guān)系的，實(shí)則存在著因果的關(guān)系。”以科學(xué)公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)性定義： “轉(zhuǎn)基因食品和疾病兩者之間的緊密聯(lián)系和一致性，在多次動(dòng)物研究中已被證實(shí)。”
　　越來(lái)越多的醫(yī)生已經(jīng)處方無(wú)轉(zhuǎn)基因食物（給病人）。密歇根州的內(nèi)科專家的艾米院長(zhǎng)院士，又是董事會(huì)成員的AAEM，說(shuō)：“我強(qiáng)烈建議病人完全食用非轉(zhuǎn)基因食品。”俄亥俄州過(guò)敏癥專家約翰博伊斯博士說(shuō)：“我過(guò)去一直測(cè)試大豆引起的過(guò)敏，但現(xiàn)在（測(cè)試）的是轉(zhuǎn)基因大豆，這種大豆是非常危險(xiǎn)的，我告訴人們不要吃它。”
　　身為AAEM主席的珍妮阿姆斯朗博士，說(shuō)：“醫(yī)生可能在病人身上看到這些影響，但需要知道如何提出正確的問(wèn)題。”世界著名生物學(xué)家普什帕米巴爾加更進(jìn)一步，他在審查了600多個(gè)科學(xué)期刊，他得出結(jié)論認(rèn)為：轉(zhuǎn)基因生物（GMOs）是令至美國(guó)人健康急劇惡化的一大因素。
　　索爾克研究所的生物學(xué)家戴維舒伯特警告說(shuō)，“在人口中，兒童是最有可能受到毒素和其它與轉(zhuǎn)基因食品有關(guān)的飲食問(wèn)題所傷害到。”。他說(shuō)，“在沒(méi)有足夠的研究下，孩子們就成了“作為實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物。”
　　真正用轉(zhuǎn)基因食物喂飼實(shí)驗(yàn)中的動(dòng)物的經(jīng)歷，實(shí)在是叫人害怕的。當(dāng)用基因大豆喂雌性大鼠，它們大多數(shù)的嬰兒在三個(gè)星期內(nèi)死亡，與用天然大豆喂食的大鼠作比較的話，它的死亡率就有10％的高。轉(zhuǎn)基因食物喂養(yǎng)的嬰兒亦較細(xì)小，后來(lái)懷孕也有問(wèn)題出現(xiàn)。
　　當(dāng)雄性老鼠喂食轉(zhuǎn)基因大豆后，其睪丸實(shí)際上改變了顏色：從粉紅色的正常色轉(zhuǎn)至深藍(lán)色。老鼠喂食轉(zhuǎn)基因大豆就已經(jīng)改變了年輕的精子。甚至是用轉(zhuǎn)基因食物喂養(yǎng)的母鼠體內(nèi)的胚胎的基因（DNA）亦有重大的改變。奧地利zf用老鼠喂食轉(zhuǎn)基因玉米的研究，也發(fā)現(xiàn)它們所產(chǎn)的下一代不但數(shù)量少，而且體形也小于正常的幼鼠。
　　生殖問(wèn)題也困擾著牲畜。印度在哈里亞納邦的調(diào)查表明，大多數(shù)吃了轉(zhuǎn)基因棉籽的水牛有并發(fā)癥，如早產(chǎn)，流產(chǎn)，不育，并子宮脫垂。許多小牛死亡。在美國(guó)，大約24個(gè)農(nóng)民報(bào)告說(shuō)成千上萬(wàn)只豬吃了轉(zhuǎn)基因玉米品種后成了不能生殖的，一些服用后出現(xiàn)假懷孕，有的生下袋水。奶牛和公牛進(jìn)食了相同的玉米也成為不育。
　　為產(chǎn)生毒素而設(shè)計(jì)的食物
　　在每個(gè)細(xì)胞中，轉(zhuǎn)基因玉米和棉花已被策劃設(shè)計(jì)生產(chǎn)出自己內(nèi)置的農(nóng)藥。當(dāng)蟲(chóng)咬（轉(zhuǎn)基因）植物時(shí)，（植物）內(nèi)里的毒會(huì)令它的胃裂開(kāi)而至死。生物技術(shù)公司聲稱，被稱為Bt（這是從土壤細(xì)菌叫蘇云金芽孢桿菌生的）的農(nóng)藥，有一個(gè)安全使用的歷史，因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)民和其它農(nóng)民也使用Bt細(xì)菌噴霧控制自然害蟲(chóng)。然而，由轉(zhuǎn)基因植物被設(shè)計(jì)出來(lái)的Bt毒素，比在自然噴霧中的Bt毒素，濃度是要大幾千倍，有過(guò)敏原體的特性，不像噴霧，不能從植物中洗除掉。
　　此外，研究證實(shí)，即使是毒性較低的天然細(xì)菌噴霧也是有害的。當(dāng)為了殺死在西北太平洋地區(qū)上空的『吉普賽飛蛾』，而用飛機(jī)散播噴霧時(shí)，約有500人報(bào)導(dǎo)說(shuō)出現(xiàn)過(guò)敏或類似流感的癥狀，有些人更要入急診室。在印度的各地農(nóng)場(chǎng)上的工人，在處理Bt棉花上，現(xiàn)在出現(xiàn)了完全相同的癥狀。 2008年，根據(jù)醫(yī)療記錄，『星期日印度』報(bào)告，說(shuō)“由BT棉的種植而導(dǎo)至的瘙癢受害者，正大量地增加。”
　　美國(guó)科學(xué)與環(huán)境醫(yī)學(xué)指出：“多項(xiàng)動(dòng)物研究顯示出重大的免疫調(diào)節(jié)失調(diào)，”包括細(xì)胞激素（cytokines）的增加，它們又與哮喘，過(guò)敏和發(fā)炎有關(guān)，都在美國(guó)節(jié)節(jié)上升。
　　根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品安全專家阿帕德普茲泰博士，在所有的研究中，轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的免疫狀況改變，是“一貫的特點(diǎn)。”即使『孟山都』自己的研究也表明：Bt玉米喂養(yǎng)的大鼠的免疫系統(tǒng)有著顯著的改變。由意大利zf于2008年11月所作的研究，亦發(fā)現(xiàn)老鼠的免疫對(duì)Bt玉米有反應(yīng)。
　　轉(zhuǎn)基因大豆和玉米每一個(gè)包含兩個(gè)具有過(guò)敏性質(zhì)的新蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)基因大豆有高達(dá)7倍以上的胰蛋白酶抑制劑，是已知大豆過(guò)敏原。皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)表明有些人對(duì)轉(zhuǎn)基因有反應(yīng)，而對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆沒(méi)有反應(yīng)。轉(zhuǎn)基因大豆被首次進(jìn)入英國(guó)后不久，大豆過(guò)敏急升了50％。也許美國(guó)流行著食物過(guò)敏和哮喘是一種遺傳基因操縱的結(jié)果。
　　在印度，一直以來(lái)，當(dāng)棉花收獲后，動(dòng)物采食其植物。但是，當(dāng)有牧羊人讓其羊群吃轉(zhuǎn)基因棉花植株（內(nèi)有Bt），數(shù)以千計(jì)的羊死亡。驗(yàn)尸結(jié)果顯示腸和肝臟有過(guò)嚴(yán)重的刺激和黑色像補(bǔ)丁的小塊（以及擴(kuò)大了的膽管）。調(diào)查人員說(shuō)，初步證據(jù)顯示出“有力地表明，羊的死亡率是由于毒素，極可能是轉(zhuǎn)Bt毒素（所造成）。”在德干發(fā)展協(xié)會(huì)的一個(gè)小的后續(xù)跟進(jìn)的喂養(yǎng)試驗(yàn)行動(dòng)中，所有喂過(guò)Bt轉(zhuǎn)基棉植物的羊30天內(nèi)全部死亡，而那些吃天然棉花植物的羊保持健康。
　　在安得拉邦的一個(gè)小村莊里，那里的水牛吃棉花植物8年沒(méi)有發(fā)生任何事件。在2008年1月3日，水牛首次吃了含有Bt棉花的植物后，所有13只水牛第二天便生病了，跟著3天內(nèi)全部死亡。 Bt玉米也牽涉在德國(guó)母牛的死亡，和菲律賓的馬，水牛，和雞的死亡中。
　　在實(shí)驗(yàn)室研究中，很多雞喂了『自由鏈接』（Liberty Link）玉米死亡，20個(gè)中有7只喂食轉(zhuǎn)基因西紅柿的大鼠發(fā)展出胃出血，另外40只中有 7只兩個(gè)星期內(nèi)死亡。根據(jù)法國(guó)毒物學(xué)家G.E.Seralini，『孟山都』自已的研究亦證明，Bt玉米喂養(yǎng)的大鼠，其主要內(nèi)臟有中毒的現(xiàn)象。
　　最令人憂心的調(diào)查結(jié)果：所有轉(zhuǎn)基因生物殘留在內(nèi)我們體內(nèi)
　　唯一已公布的入體喂食轉(zhuǎn)基因的研究顯示出轉(zhuǎn)基因食物中可能是最危險(xiǎn)的問(wèn)題。插入到轉(zhuǎn)基因大豆里的基因轉(zhuǎn)移到生活在我們腸道的細(xì)菌的DNA里面去，并繼續(xù)發(fā)揮作用。這意味著吃了之后，我們雖然不吃轉(zhuǎn)基因食物，在我們體內(nèi)仍然不斷產(chǎn)生有潛在之害的基因蛋白質(zhì)。說(shuō)透徹一點(diǎn)，吃Bt玉米所造成的玉米片，會(huì)把我們的腸道細(xì)菌轉(zhuǎn)變成生活著的農(nóng)藥制造廠，可能直至我們死為止。
　　當(dāng)在美國(guó)的各地的醫(yī)療會(huì)議宣告基因轉(zhuǎn)移的證據(jù)時(shí)，醫(yī)生們往往響應(yīng)他們的病人在過(guò)去十年中，有著大幅增加的胃腸道的問(wèn)題。轉(zhuǎn)基因食品可能正在北美人民的肚子中殖民了。
　　科學(xué)家，即使在90年代初，已在美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）提出對(duì)所有這些問(wèn)題的警告。根據(jù)從一起訴訟所公布的文件，該機(jī)構(gòu)的科學(xué)共識(shí)是：轉(zhuǎn)基因食品是有內(nèi)在的危險(xiǎn)，并可能制造出難以檢測(cè)的過(guò)敏，毒藥，基因轉(zhuǎn)移到腸道菌群，新的疾病和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。他們敦促他們的上司，要求做嚴(yán)格的長(zhǎng)期測(cè)試。但是，白宮下令該機(jī)構(gòu)要促進(jìn)生物技術(shù)，藥物管理局作出反應(yīng)，招募了邁克爾泰勒，孟山都的前律師，來(lái)領(lǐng)導(dǎo)形成轉(zhuǎn)基因的政策。這一政策，也就是在今天實(shí)行的政策，否認(rèn)了科學(xué)家關(guān)注上的共知（即上面那些共知點(diǎn)），并宣布，任何轉(zhuǎn)基因生物安全性的研究都是不需要的，食品的安全與否全由孟山都和其它生物技術(shù)公司來(lái)決定。泰勒先生后來(lái)成為孟山都的副總裁。
　　美國(guó)科學(xué)與環(huán)境醫(yī)學(xué)指出：“轉(zhuǎn)基因食品沒(méi)有得到正確的測(cè)試”和“造成嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。”沒(méi)有一個(gè)人類的臨床轉(zhuǎn)基因生物試驗(yàn)的報(bào)告被出版過(guò)。在2007 年出版的科學(xué)文獻(xiàn)在“潛在的毒性作用/轉(zhuǎn)基因植物的健康風(fēng)險(xiǎn)”的評(píng)論文獻(xiàn)中透露“實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)是非常的不足夠。”作者在評(píng)論中用詢問(wèn)作結(jié)論：“有哪里的科學(xué)證據(jù)去證明，正如生物技術(shù)公司自己所假設(shè)的一樣：轉(zhuǎn)基因植物/食物的毒性是安全的呢？”
　　加拿大著名的遺傳學(xué)家戴維鈴木就此事作回應(yīng)：“實(shí)驗(yàn)根本就沒(méi)有做，我們現(xiàn)在已成為小白鼠。”他更補(bǔ)充說(shuō)，“任何人說(shuō)，噢，我們知道這是絕對(duì)安全的。我會(huì)說(shuō)：要么就是令人難以置信的愚蠢，或故意地在說(shuō)謊。”
　　舒伯特博士指出，“如果有問(wèn)題，我們可能永遠(yuǎn)不會(huì)知道，因?yàn)槭虑榈脑搭^不可能追查得到，許多疾病是需要很長(zhǎng)的時(shí)間才發(fā)展起來(lái)的。”如果轉(zhuǎn)基因生物（GMOs）引起急性的癥狀而帶有一個(gè)獨(dú)特的簽名，那么也許我們會(huì)有機(jī)會(huì)追查得到原因。
　　例子就如發(fā)生在美國(guó)80年代后期的一場(chǎng)流行性疾病。疾病迅速展開(kāi)，致命的，造成了一個(gè)在血液中獨(dú)特的可衡量的變化，但還仍花了四年多的時(shí)間，去確定是否發(fā)生疫情。到那時(shí)，它已殺了大約100個(gè)美國(guó)人，造成5,000-10,000人生病、或成為終身的殘疾。這場(chǎng)流行性疾病是由基因工程制造的，是補(bǔ)充食品品牌名為L(zhǎng) -色氨酸所引起的。
　　如果其它基因改造食物是引至自閉癥，肥胖癥，糖尿病，哮喘，癌癥，心臟病，過(guò)敏，生殖問(wèn)題的增加，或任何其它常見(jiàn)而且現(xiàn)正困擾美國(guó)人健康的問(wèn)題，我們可能永遠(yuǎn)不會(huì)知道。事實(shí)上，由于轉(zhuǎn)基因生物的喂養(yǎng)有這樣多種多樣的問(wèn)題，易感染的人群會(huì)作出對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的多種病癥。因此，清楚了，在1996年第一次大規(guī)模引進(jìn)轉(zhuǎn)基因作物的9年后，患有3個(gè)或以上的慢性疾病的人，幾乎增加了一倍，從7％至13％。
　　為了幫助確定是否轉(zhuǎn)基因生物造成危害，AAEM要求他們的“成員，醫(yī)學(xué)界和獨(dú)立的科學(xué)界，收集有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的食用和對(duì)健康的影響的資料個(gè)案，開(kāi)始調(diào)查轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康所化演的角色和安全的流行病學(xué)的研究，和進(jìn)行確定轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康影響的安全方法。“
　　市民可以采納醫(yī)生的建議，避開(kāi)轉(zhuǎn)基因食品，而不必等待出來(lái)的結(jié)果。人們可遠(yuǎn)離任何大豆或玉米與衍生物，棉籽和油菜籽油，糖的轉(zhuǎn)基因甜菜，除非它說(shuō)：『有機(jī)』或“非轉(zhuǎn)基因。”
　　就算一小部分人選擇了非轉(zhuǎn)基因品牌，食品工業(yè)可能會(huì)如他們響應(yīng)歐洲時(shí)一樣，就是移除所有的基因改造成分。因此，美國(guó)科學(xué)與環(huán)境醫(yī)學(xué)的非轉(zhuǎn)基因處方，對(duì)于美國(guó)的食品供應(yīng)，可能是一個(gè)分水嶺。
　　杰弗里·史密斯，是Institute for Responsible Technology的行政總裁，是對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的健康危險(xiǎn)的領(lǐng)先的發(fā)言人。他的第一本書(shū)，種子的欺騙，是說(shuō)及這領(lǐng)域世界上最暢銷的一本書(shū)。他的第二本，遺傳輪盤：記錄的健康風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)基因食品，確定了65種轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)，并顯示zf如何膚淺的批準(zhǔn)和沒(méi)有能力找到他們。他邀請(qǐng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)對(duì)每一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)作出書(shū)面證據(jù)的答復(fù)，但正確預(yù)測(cè)他們會(huì)拒絕接受，因?yàn)樗麄儧](méi)有數(shù)據(jù)顯示，其產(chǎn)品是安全的。



這篇文章來(lái)自網(wǎng)絡(luò)  http://www.rense.com/general86/doct.htm，本文轉(zhuǎn)的是中文譯稿。
作者杰弗里·史密斯 Jeffrey M. Smith