外賣員大體分為兩類，一類是時(shí)間相對(duì)自由的外賣員，這類外賣員的自由體現(xiàn)在干一單算一單，想什么時(shí)候干就什么時(shí)候干，有很多厭煩廠里約束的人就做這個(gè)工作，也有想賺更多的錢的人。另一類是時(shí)間不自由的外賣員，和在工廠上班差不多，有著固定的上下班時(shí)間，請(qǐng)假需要批準(zhǔn)，下面介紹的主要是這一種類型。

　　成為專送外賣員

　　成為專送外賣員和找工作其實(shí)沒啥兩樣，找到承包商，然后簽個(gè)勞務(wù)合同(勞務(wù)合同和勞動(dòng)合同有所不同，勞務(wù)合同更容易撇清責(zé)任)，去站長那報(bào)個(gè)名這事就算成了。

　　上班的第一天會(huì)有一個(gè)組長先帶你熟悉下流程：

　　1. 收單：你不需要自己搶，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)給你發(fā)，發(fā)出你就接下來

　　2. 到店：接單之后，看地圖到取餐點(diǎn)

　　3. 取餐：等待餐品出來

　　4. 送達(dá)：將餐送到顧客手里。

　　另外也會(huì)教你一些省時(shí)小技巧：

　　1：送17樓的，你可以按17，18，19三個(gè)鍵，然后出電梯按”下“你送完餐就順路可以下樓了。

　　2：送學(xué)校一些進(jìn)不去的地方，在某個(gè)紅綠燈口等車的時(shí)候打電話給他，你到了他也就到校門口了。

　　午班外賣員的日程

　　9：30-10：00早會(huì)(時(shí)間長短取決于站長是否要再講兩分鐘)

　　10：00-14：00規(guī)定送餐時(shí)間(11：00以后是高峰期)

　　14：00-17：00休息(想多賺錢就多干會(huì)兒)

　　17：00-21：00規(guī)定送餐時(shí)間

　　午班想要多送就必須在午間休息的時(shí)候送，這個(gè)時(shí)候單量少了，但一般的外賣員都休息了，還是有單可接的，不過長時(shí)間騎著車容易疲勞，而晚上視線不好，又不能提前下線，很容易出交通事故。

　　外賣員的收入

　　專送外賣員是按照固定單價(jià)5元+距離補(bǔ)貼+重量補(bǔ)貼，其中固定單價(jià)會(huì)隨著你送的越多，有著幾毛錢的提升，距離補(bǔ)貼大于3km補(bǔ)1.5元，大于4km補(bǔ)2元，不會(huì)超過5km，重量補(bǔ)貼沒送過，不清楚。

　　與其他種類的外賣訂單相比，這個(gè)也有好處，比如不需要搶單，且近距離的訂單按5元計(jì)價(jià)。不好的地方就是長距離最多也就7塊(我甚至經(jīng)常被派2.8km的單)，上班時(shí)間太固定，上早晚班還要和站長搞好關(guān)系(早晚班賺的多)，下雨天不能請(qǐng)假。

　　專送外賣員平均的話每人一天30單，加上距離等補(bǔ)貼，一天能賺170，一個(gè)月休息4天，也就是4420元。當(dāng)然也有每天跑50單(月收入6500以上)以上的外賣員，這一部分占比較小，不足十分之一。

　　外賣員的罰款

　　罰款主要是顧客投訴才要罰款，主要是：　　

　　差評(píng)率在每天在千分之一的樣子，一個(gè)站點(diǎn)每天1-3個(gè)。

　　早會(huì)你要九點(diǎn)起床，有時(shí)候還要挨站長批評(píng)，不上早會(huì)你可以九點(diǎn)四十起床，直接上班。

　　其他的情況發(fā)生比較少，扣錢對(duì)騎手來說是損失一筆巨款，所以騎手一般會(huì)注意避免被扣款。

　　為了減少罰款，導(dǎo)致騎手要十分注意顧客的態(tài)度，以至于有時(shí)候明明是顧客的錯(cuò)誤，騎手也要去假裝賠禮道歉，站長也經(jīng)常諄諄教導(dǎo)騎手，不要在線上，手機(jī)里留下辱罵顧客的痕跡，要罵就在站點(diǎn)群，小組群里罵。　　

　　外賣員的支出

　　拿我個(gè)人來舉例：

　　只要花一次的錢：衣服，頭盔，箱子大概300多，電動(dòng)車雨傘70，一共370。

　　每月都要花的錢：飲食，由于上班時(shí)間都和家里吃飯時(shí)間沖突，只能在外面吃，早餐5元，午飯15元，晚飯12元(都屬于高油高鹽的快餐食品)，每天一瓶大紅茶和大礦泉水，一共7塊，還有些零食，一個(gè)月大約在1500元左右。電瓶車，600一個(gè)月，押金200，(初來乍到，沒有多余的錢買車 ，先靠租車)。住房，每月450。一共2550。

　　其他情況要花的錢，包括生病，出車禍;撫養(yǎng)孩子，老人不計(jì)入內(nèi)。

　　外賣員的困難

　　對(duì)于新手外賣員來說，熟悉地點(diǎn)特別重要，有的地方有好幾個(gè)類似的名字，xx別苑，xx西苑，xx東苑，這類地名走錯(cuò)了特別耗時(shí)間，因?yàn)樵S多小區(qū)是不能騎車進(jìn)出的，所以要走進(jìn)去，意味著要花幾分鐘進(jìn)去，進(jìn)去之后才發(fā)現(xiàn)走錯(cuò)了，又要走出去，十分鐘就過去了，一個(gè)單最長37分鐘內(nèi)要送達(dá)。

　　這個(gè)靠多走便能解決。有能力的也可以在空閑時(shí)多琢磨一下地圖。

　　送餐時(shí)間消耗：行駛過程中，一般來說只要沒有交警是不考慮紅綠燈的，由于電動(dòng)車動(dòng)力有限，最高時(shí)速也只能到四十五，假如不下雨我一般是開在四十以上的，可以做到一公里兩分鐘不到，最遠(yuǎn)五公里我也只需要十分鐘。

　　送餐最耗時(shí)間的并非是騎行，而是等餐和下車送到顧客手里那段時(shí)間，由于某一些店的效率比較低以及點(diǎn)餐的人特別多等原因出餐特別慢，極端點(diǎn)的，時(shí)間都快超了，還沒出來;有的小區(qū)不讓電動(dòng)車進(jìn)入，所以你要走路進(jìn)去，有的客戶住址在小區(qū)最里面，你要走不少時(shí)間;另外等電梯也是個(gè)大難題，在辦公樓，吃飯點(diǎn)送餐就撞上了吃飯的點(diǎn)，許多人會(huì)用到電梯，這時(shí)候你的小技巧就用不了了，最長上下電梯我等過十分鐘。

　　如果因?yàn)樽陨碓驅(qū)е鲁瑫r(shí)，顧客還可能會(huì)給差評(píng)。

　　下雨天禁止請(qǐng)假!下雨天路滑，容易淋濕，這會(huì)導(dǎo)致部分非專送騎手選擇不去跑單(但是下雨天有補(bǔ)貼);而又由于下雨，很多人也會(huì)選擇點(diǎn)外賣，這兩個(gè)因素結(jié)合在一起之后自然就會(huì)迫使一部分外賣員不能夠請(qǐng)假。

　　下雨天除了單量增加這一個(gè)好處以外就都是壞處了，但單量多意味著要加快速度，風(fēng)險(xiǎn)變高;下雨容易淋濕身體;沒有補(bǔ)貼。經(jīng)常有外賣員吐槽，沒下雨閑的死，下雨了忙的死。

　　面對(duì)很多外賣員不想下雨天跑單的狀況，站長就以扣錢為威懾手段，下雨天不上線的扣200塊，后面變成了500;還說什么“大家都在跑單，你一個(gè)人不來了，導(dǎo)致別人單量增加，要快點(diǎn)跑，就很容易出意外，做人不要怎么自私”之類的道德綁架，“我當(dāng)初辛辛苦苦，通過自己的努力最終當(dāng)了站長”之類的心靈雞湯。最終的目的就是讓你不能請(qǐng)假。

　　有次下大雨，開車特別小心，導(dǎo)致我耽誤了幾個(gè)單，站長立馬一個(gè)電話打來“手里幾個(gè)單趕快送了，送的這么慢信不信我扣你錢!”嘴里談的是為了兄弟，實(shí)際心里想的卻是生意。

　　其實(shí)下雨天送外賣其實(shí)很好解決，加時(shí)間的同時(shí)加錢就行了。比方說一個(gè)單47分鐘內(nèi)送達(dá)，加3塊補(bǔ)貼。

　　做外賣員心里壓力也是十分大的，計(jì)件收費(fèi)導(dǎo)致你必須在限定時(shí)間跑更多的單，又要時(shí)時(shí)刻刻擔(dān)心差評(píng)等一些處罰。在這種壓力下，很容易就崩潰了。

　　那天中午十點(diǎn)多接到了一個(gè)送往某醫(yī)院的單，按照往常動(dòng)作送往了醫(yī)院，到了規(guī)定地點(diǎn)卻沒有人，我于是打電話詢問才知道點(diǎn)單的A和收單的病人不是同一個(gè)人，A大概是個(gè)中介類似的人物。

　　A說,你換個(gè)地方，就先放到二號(hào)樓五樓。我又跑到二號(hào)樓五樓，發(fā)現(xiàn)不能放外賣，看了看時(shí)間，這個(gè)單送了快30分鐘了(主要是醫(yī)院繞路，只有一臺(tái)電梯，等了不少時(shí)間)。

　　第二次打電話問A怎么辦，他說放到大門口就行了，我放到了大門口給A拍了照片就準(zhǔn)備離開了。

　　剛到商場旁邊，一個(gè)電話打過來問“你是不是送到門口了?怎么病人過來沒看到呢?你自己和他聊。”我連忙向A道歉，并且打電話給病人，安撫了病人，說我馬上到，看了看時(shí)間還有十分鐘到午高峰，加快了車速到了醫(yī)院。

　　到醫(yī)院以后，發(fā)現(xiàn)外賣還在大門邊上，我又打電話給了病人，說我到大門了。病人說沒看到我，問我是不是走錯(cuò)大門了。我拿著外賣趕忙跑到醫(yī)院的幾個(gè)大門，想著趕在午高峰之前把單送好，炎炎夏日，我奔跑在醫(yī)院里，但是每個(gè)大門都沒有病人的身影。電話里的聲音漸漸不耐煩了。

　　我的衣服已被汗水浸濕，還在醫(yī)院里跑著，我心里已經(jīng)很狂躁了，一邊還要安撫已經(jīng)焦躁的病人，我看了看外賣的價(jià)格想著是不是我把它買下來，但是一方面病人就在這需要吃飯了，另一方面價(jià)格也有點(diǎn)高(到我手上只有五元配送費(fèi))，還是決定繼續(xù)送下去，就這樣時(shí)間一分一秒的過去了，我從商場現(xiàn)在已經(jīng)過了二十分鐘了，午高峰已經(jīng)開始了，中途系統(tǒng)給我派了單，我都推掉了，然后點(diǎn)了下線，我依舊沒有找到這個(gè)病人，心里的壓力隨著時(shí)間就起來了。當(dāng)時(shí)大腦一片空白。

　　在打電話中，我把醫(yī)院名字說了出來，病人說我不是這個(gè)醫(yī)院的，我是xx醫(yī)院的，當(dāng)時(shí)我如同一個(gè)撐到了極限的氣球，但是還是曼聲細(xì)語的交流了一下，我決定去找A問問這到底怎么辦。

　　A接到我電話很詫異，問我怎么還沒送到，我說這個(gè)不是同一個(gè)醫(yī)院，另一個(gè)醫(yī)院離這有幾十公里，送不了。當(dāng)時(shí)就已經(jīng)崩潰了，然后我問A能不能不給差評(píng)，A說不會(huì)。然后我還得繼續(xù)回去送餐，出了這件事之后我后續(xù)送餐也沒有多少心情。

　　像這種明明不是外賣員的責(zé)任，甚至是系統(tǒng)，顧客的責(zé)任，但外賣員害怕顧客給差評(píng)，一邊不得不做出額外的勞動(dòng)，一邊還要和顧客好言相勸。導(dǎo)致外賣員的表現(xiàn)與內(nèi)在相背離，造成心理負(fù)擔(dān)。

　　在這種情況下，站長為了減少外賣員的精神負(fù)擔(dān)，便告訴外賣員你們可以在群里罵那些你覺得SB的顧客，什么詞都可以說。

　　結(jié)語

　　在我初到這個(gè)陌生的城市，不熟悉道路交通，也得到了很多的路人幫助;熱心的店員有時(shí)候看我們等餐很急，也會(huì)倒杯水給我;由于超時(shí)導(dǎo)致顧客發(fā)脾氣，只要解釋清楚也沒多大問題，百分之九十五以上的人都是講道理的，這個(gè)城市的人都很熱心善良。

　　做外賣員期間遇到了不少的糟心事，導(dǎo)致了顧客，餐館，外賣員三方都起沖突，似乎又和我所說的人們都是講道理的相違背，大家都很講道理，那為什么還會(huì)發(fā)生這種事情呢?

　　站長我說了他幾句壞話，但這也是在他這個(gè)位置下必須要做的，他不催我們，上頭就會(huì)有人催他，大家都在辛辛苦苦的干活，可還是有人被挨罵，有人被投訴，這是為什么呢?

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