《四千年農(nóng)夫》書(shū)序

2011年時(shí)值辛亥百年，恰逢《四千年農(nóng)夫》英文原版書(shū)出版百周年紀(jì)念。　　

自中國(guó)倡導(dǎo)“洋務(wù)運(yùn)動(dòng)”以來(lái)，這百年間食洋不化之輩甚多，而認(rèn)真反思現(xiàn)代化歷程中變遷成本的中國(guó)人甚少。由我的兩位博士生翻譯的《四千年農(nóng)夫》的中文譯本在此時(shí)出版，可謂是罕見(jiàn)的空谷清音！　　

在殖民者對(duì)美洲大陸進(jìn)行開(kāi)發(fā)的短短不到一百年的時(shí)間里，北美大草原的肥沃土壤大量流失，嚴(yán)重影響了美國(guó)農(nóng)耕體系的可持續(xù)發(fā)展。也正是美國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，使得美國(guó)農(nóng)業(yè)部土壤所所長(zhǎng)、威斯康星州立大學(xué)土壤專(zhuān)家富蘭克林·金萌生了探究東亞國(guó)家農(nóng)耕方式的想法。　　

1909年春，金教授攜家人遠(yuǎn)涉重洋游歷了中國(guó)、日本和高麗，考察了東亞三國(guó)的古老農(nóng)耕體系，并與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民進(jìn)行了深入的交流。他們急切地希望了解在人口稠密的東亞三國(guó)，農(nóng)夫是如何利用有限的土壤生產(chǎn)出足夠的糧食。　　

在這次旅行中，　金　教授發(fā)現(xiàn)了東亞農(nóng)業(yè)模式與美國(guó)的區(qū)別、兩者的資源稟賦差異以及東亞模式的優(yōu)越性。東亞傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)從來(lái)就是“資源節(jié)約、環(huán)境友好”的，而且可持續(xù)發(fā)展。東亞三國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最大特點(diǎn)是，高效利用各種農(nóng)業(yè)資源，甚至達(dá)到了吝嗇的程度，但唯一不惜投入的就是勞動(dòng)力。　　

眾所周知，中國(guó)耕地資源僅占世界的7%，水資源占世界的6.4%，而水土光熱配比的耕地不足國(guó)土面積的10%。由于這種人口與資源配比的不平衡，導(dǎo)致2/3的中國(guó)人生存資源極度缺乏！何況，中國(guó)大部分國(guó)土位于干旱地帶，若非太平洋季風(fēng)帶來(lái)季節(jié)性降水，中國(guó)大部分地區(qū)都不適宜作物生長(zhǎng)。　　

在資源匱乏、總體自然條件不適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況下，若沒(méi)有農(nóng)民的辛勞和智慧，任憑什么先進(jìn)的理念和制度設(shè)計(jì)，恐怕都無(wú)法讓中國(guó)養(yǎng)活占世界20%的龐大人口。　　

正是短缺的自然資源和龐大的人口之間的矛盾造就了中國(guó)農(nóng)民極端節(jié)儉、克制欲望、任勞任怨的品性，以及資源節(jié)約、循環(huán)利用、精耕細(xì)作的中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)論是分成租，還是定額租，名義地租率都在50%左右變動(dòng)，而精耕細(xì)作生產(chǎn)模式下的實(shí)際地租率則在一般情況下都低于50%。由此可見(jiàn)，盡管人口眾多，勞動(dòng)力仍然是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最關(guān)鍵的要素，其要素回報(bào)率甚至長(zhǎng)期高于土地。　　

由此可知：小農(nóng)的“家庭理性”作用與農(nóng)戶(hù)人口增加存在著相關(guān)關(guān)系。如果增加了男性，即意味著在未來(lái)可從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲取相對(duì)低風(fēng)險(xiǎn)的、穩(wěn)定的收益的預(yù)期；如果增加了女性，則意味著她們能夠在農(nóng)閑時(shí)期參與到商品化和貨幣化程度更高的養(yǎng)殖業(yè)、手工業(yè)和經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、流通等工作中，換取短期收入以補(bǔ)貼家用。這種能夠?qū)⑼獠匡L(fēng)險(xiǎn)內(nèi)化的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的“家庭理性”之特點(diǎn)，在于農(nóng)戶(hù)內(nèi)部勞動(dòng)力組合投資機(jī)制的發(fā)揮，這一機(jī)制是建立在“精耕細(xì)作+種養(yǎng)兼業(yè)”所促發(fā)的土地生產(chǎn)率高企的基礎(chǔ)之上的。　　

結(jié)合小農(nóng)家庭內(nèi)部勞動(dòng)力組合投資機(jī)制來(lái)考察農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代中國(guó)發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)，則不難理解小農(nóng)家庭人口生產(chǎn)派生的過(guò)剩勞動(dòng)力，愿意以極低的報(bào)酬進(jìn)入農(nóng)業(yè)之外的生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)行工作的原因。每當(dāng)王權(quán)能夠保障社會(huì)基本穩(wěn)定，則過(guò)剩的勞動(dòng)力就會(huì)很大程度地被農(nóng)村內(nèi)部的五行八作所吸納，即使村社不能吸納過(guò)剩勞動(dòng)力，它也會(huì)被城市和集鎮(zhèn)的民間三百六十行所吸納。　　

當(dāng)時(shí)局動(dòng)蕩、百業(yè)凋敝時(shí)，過(guò)剩的勞動(dòng)力回流到農(nóng)村和農(nóng)業(yè)部門(mén)，加劇小農(nóng)家庭人口資源緊張關(guān)系的同時(shí)減輕了城市商品經(jīng)濟(jì)吸納就業(yè)的壓力。待外部制度調(diào)整到位、百業(yè)待興之時(shí)，小農(nóng)家庭過(guò)剩勞動(dòng)力再次流出。但是，這一調(diào)整過(guò)程并不總是能夠順利完成。不利氣候因素長(zhǎng)期大面積影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，或者王權(quán)未能及時(shí)控制吏治腐敗、官僚豪強(qiáng)兼并土地之勢(shì)，或者遭遇外部侵略之時(shí)，這些外部非經(jīng)濟(jì)因素往往交織在一起共同作用，導(dǎo)致小農(nóng)家庭不堪重負(fù)土崩瓦解，最終引起農(nóng)民起義和王朝更替。　　

由此可見(jiàn)，東亞國(guó)家的小農(nóng)家庭和村社群體實(shí)際上發(fā)揮著勞動(dòng)力“蓄水池”的作用，穩(wěn)定時(shí)期為經(jīng)濟(jì)發(fā)展源源不斷地提供廉價(jià)勞動(dòng)力，困難時(shí)期則成為各種社會(huì)危機(jī)轉(zhuǎn)嫁的承載底線。　　

進(jìn)一步深入分析“蓄水池”作用，我們則不難發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率構(gòu)成了小農(nóng)家庭勞動(dòng)力蓄水池效應(yīng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和主要影響因素，良好的村社治理和宏觀制度設(shè)計(jì)也對(duì)提高小農(nóng)村社制的蓄水能力有所裨益。實(shí)際上，小農(nóng)家庭人口生產(chǎn)與這些因素之間是相互影響的。由于人口相對(duì)其他資源更加豐富，因此東亞三國(guó)才可能衍化出勞動(dòng)密集型的精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。　　

這種小農(nóng)與村社的內(nèi)在“經(jīng)濟(jì)理性”，促進(jìn)著各行各業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的蓬勃發(fā)展，最終鑄就了中華民族的整體繁榮。　　

　金　教授當(dāng)年未必就有這些分析。于是，他在反思美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式之后陷入了迷思，不知道美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式該有的發(fā)展方向。盡管美國(guó)因農(nóng)業(yè)從業(yè)人口過(guò)少、人工耕作技術(shù)落后而無(wú)法轉(zhuǎn)向中國(guó)式的精耕細(xì)作，但是更深層的原因則是，西方殖民者通過(guò)掠奪帶來(lái)空前寬松的土地資源，也促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型缺乏動(dòng)力。　　

百年前的學(xué)者即已認(rèn)識(shí)到中美兩國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式存在的巨大要素稟賦差異而不可能完全效法彼此。但是當(dāng)前無(wú)論政策界、學(xué)術(shù)界，還是主流社會(huì)，堅(jiān)持認(rèn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)向美國(guó)“大規(guī)模+集約化生產(chǎn)”模式的大有人在，實(shí)在令人對(duì)這種“無(wú)知者無(wú)畏”的泛濫感到驚愕，也不得不對(duì)農(nóng)業(yè)政策中長(zhǎng)期存在的偏差而帶來(lái)的“雙重負(fù)外部性”——生態(tài)環(huán)境損失和食品安全失控，而令人扼腕。　　

2010年2月公布的《第一次全國(guó)污染源普查公報(bào)》顯示，中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)超過(guò)工業(yè)和生活污染，成為污染水資源的最大來(lái)源。中國(guó)大規(guī)模使用農(nóng)業(yè)化學(xué)品不過(guò)短短的三四十年，就將以往能夠消納城市生活污染、長(zhǎng)期創(chuàng)造正外部效應(yīng)的農(nóng)業(yè)，肆無(wú)忌憚地改造成為制造嚴(yán)重負(fù)外部性的產(chǎn)業(yè)。　　

日本作為　金　教授探訪的東亞三國(guó)之一，早在上個(gè)世紀(jì)五六十年代就曾因過(guò)度使用農(nóng)業(yè)化學(xué)品和外部工業(yè)污染而導(dǎo)致了嚴(yán)重的環(huán)境破壞，不得不徹底放棄以往以“數(shù)量安全”為主要導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)政策，轉(zhuǎn)而提出兼顧“數(shù)量安全、農(nóng)村發(fā)展、質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境”等多重目標(biāo)的強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)多功能化的三農(nóng)政策——1992年發(fā)布“新的食物·農(nóng)業(yè)·農(nóng)村政策方向”，開(kāi)始致力于環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)的推進(jìn)，該政策所關(guān)注的對(duì)象已不再僅僅是“農(nóng)業(yè)”，而變成了“食物、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村”；政策目標(biāo)已不再局限于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率層面，發(fā)展路線也由單純追求規(guī)模擴(kuò)大和效率提高轉(zhuǎn)變?yōu)椋匾曓r(nóng)業(yè)的多功能性和自然循環(huán)機(jī)能的維持和促進(jìn)。　　

2004年日本的農(nóng)業(yè)環(huán)境、資源保全政策被作為農(nóng)業(yè)政策基本問(wèn)題進(jìn)行討論，2005年3月，新的“食物、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村基本計(jì)劃”提出了日本農(nóng)業(yè)“全面向重視環(huán)境保全型方向轉(zhuǎn)變”的方針。在此農(nóng)業(yè)政策的引導(dǎo)下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式很快得到恢復(fù)，并因融入現(xiàn)代適用科技而得到加強(qiáng)。　　

此外，值得中國(guó)人學(xué)習(xí)的是：農(nóng)業(yè)政策轉(zhuǎn)型得到了日本綜合農(nóng)協(xié)的有力支持。　　

綜合農(nóng)協(xié)是日本政府為保護(hù)小農(nóng)家庭而進(jìn)行的重要組織制度創(chuàng)新，其作為日本國(guó)家戰(zhàn)略的地位早在日本法西斯對(duì)外發(fā)動(dòng)侵略戰(zhàn)爭(zhēng)之前就已確立——戰(zhàn)爭(zhēng)需要從農(nóng)村社區(qū)大量抽取青壯年勞動(dòng)力和其他資源。政府為了避免農(nóng)村社區(qū)衰敗而“赤化”，不得不將留守人員組織起來(lái)，給予各項(xiàng)優(yōu)惠政策，并且嚴(yán)禁任何外部主體進(jìn)入三農(nóng)而占有收益。　　

這項(xiàng)綜合農(nóng)協(xié)政策的延續(xù)，保護(hù)了日本農(nóng)民的利益并促進(jìn)了農(nóng)村近百年的可持續(xù)發(fā)展。直到近幾年，日本農(nóng)業(yè)人口老齡化問(wèn)題嚴(yán)重，政府才不得不放開(kāi)保護(hù)政策，允許農(nóng)村社區(qū)之外的自然人投資農(nóng)業(yè)，但外部企業(yè)法人仍然被禁止介入。除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的保護(hù)，綜合農(nóng)協(xié)還獲準(zhǔn)壟斷金融資本，通過(guò)資本運(yùn)作獲取高額利潤(rùn)再返還給作為農(nóng)協(xié)股東的全體農(nóng)民。這些優(yōu)惠政策使得日本農(nóng)民的人均純收入長(zhǎng)期高于市民的平均收入，而農(nóng)民人均純收入的60%以上，來(lái)源于日本政府給予的各項(xiàng)優(yōu)惠和補(bǔ)貼。　　

只需稍微對(duì)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的不同方向進(jìn)行客觀分析，則必然導(dǎo)向?qū)θ祟?lèi)文明現(xiàn)代化進(jìn)程進(jìn)行全面系統(tǒng)的反思。　金　教授即是如此。　　

他洞察了當(dāng)時(shí)西方城市化過(guò)程中存在的諸多對(duì)人類(lèi)可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成威脅的因素。而當(dāng)時(shí)中國(guó)大城市人口密度居世界最高。像上海這樣的城市卻沒(méi)有西方發(fā)達(dá)的下水道系統(tǒng)，城市人口的排泄物和污水完全依靠來(lái)自周邊農(nóng)村的農(nóng)民每天清晨一桶一桶地將之運(yùn)往農(nóng)村，制作成為有機(jī)肥再施用到土壤里，最終完成城市廢棄物的無(wú)害化處理。進(jìn)一步估算可以發(fā)現(xiàn)，每天將一百萬(wàn)成年人的糞便施用于田間可以給土壤帶來(lái)一噸多（大約2712磅）的磷和兩噸多（大約4488磅）的鉀。　金　教授從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)循環(huán)角度出發(fā)認(rèn)識(shí)到，西方的城市利用發(fā)達(dá)的下水道系統(tǒng)將人類(lèi)糞便和生活污水直接排入水體，不僅造成環(huán)境污染和健康隱患，更重要的是浪費(fèi)了其中可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的寶貴資源。而中國(guó)城市廢棄物的處理方式既能在減少化肥等外部投入的情況下培肥了土壤，又能利用土地?zé)o害化處理人類(lèi)排泄物，避免廢物直接排入外部水體導(dǎo)致污染和健康威脅，更創(chuàng)造了就業(yè)，完美體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的多功能性。　　

若當(dāng)年的西方國(guó)家及時(shí)采納　金　教授的建議——學(xué)習(xí)東方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城市規(guī)劃中對(duì)廢棄物循環(huán)利用的原則——?jiǎng)t可能避免密集分布在老歐洲和北美沿海岸線的因水體富營(yíng)養(yǎng)化作用導(dǎo)致的死海區(qū)域的形成。　　

作為美國(guó)著名的土壤學(xué)家，　金　教授從未受到中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的影響，不曾有過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)士大夫“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的情趣，但是他對(duì)東亞三國(guó)小農(nóng)的贊美卻是由衷的：“這群人有很高的道德修養(yǎng)，足夠聰明，他們正在蘇醒，他們有能力利用近年來(lái)西方國(guó)家的所有科學(xué)和發(fā)明；這群人長(zhǎng)年以來(lái)深深地?zé)釔?ài)和平，但一旦遭到壓迫，他們一定會(huì)，也有能力為了自衛(wèi)而戰(zhàn)斗。”同理，20世紀(jì)20年代從美國(guó)畢業(yè)回國(guó)的　晏陽(yáng)初　博士雖然初期給中國(guó)農(nóng)民下了“貧、愚、弱、私”的偏頗判斷，但隨后他在深入農(nóng)村的實(shí)踐中改造了自我，提出“欲化農(nóng)民，必先農(nóng)民化”的主張，并積極開(kāi)展影響深遠(yuǎn)的平民教育與鄉(xiāng)村自治運(yùn)動(dòng)。　　

這兩位均屬西學(xué)功底深厚的學(xué)者，雖然從不同的學(xué)科視角審視小農(nóng)，卻得出了類(lèi)似的認(rèn)識(shí)，也使今人得以在先賢的認(rèn)知基礎(chǔ)之上去偽存真，拼湊出更加全面的小農(nóng)臉譜。只有理解了小農(nóng)及其賴(lài)以生存的自然農(nóng)業(yè)和多功能村社，才具備理解中國(guó)歷史和預(yù)見(jiàn)未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)。　　

謹(jǐn)以此書(shū)獻(xiàn)給至今仍被世人不完全理解的中國(guó)小農(nóng)。　　

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