當劉姥姥進了大觀園

文/呂偉明

    魯迅說過：一部《紅樓夢》，“經學家看見《易》，道學家看見淫，才子看見纏綿，革命家看見排滿，流言家看見宮闈秘事”。那么，照此推理，在眼下的這個時代里，經學家和革命家的影響逐漸式微，道學家們也都靠邊站了，同樣一部《紅樓夢》，我們從1987版連續劇里看到的是黛玉奄奄一息的溫柔，而從2010版連續劇里看到的卻只剩下宮闈秘事。時隔二十三年，黛玉葬花仿佛再也做不了引廣告商注目的噱頭，只能安排裸死了。流言家的品位似乎永遠比才子們更高一籌，所以在我們看來，影視劇的劇本設計永遠傾向于流言家。

    不過，不管《紅樓夢》所要闡述的重點在哪兒，賈寶玉和林黛玉總是成不了親的，賈寶玉也總是要被打屁股的，紅樓二尤也總是要死不得其所的，元春也是總歸要省一次親的，而我們第一次讀《紅樓夢》，就像劉姥姥第一次進大觀園，不僅將凈手水當開胃茶喝了，而且那金陵十二釵的珠光寶氣也讓我們覺得有些晃眼。沒有人生下來就是貴族，所以我們從本性上與劉姥姥更親近一些。讀《紅樓夢》讀到鳳姐夾了些茄鲞送入劉姥姥口中時，我們或許會和劉姥姥一樣分不出茄子的味道。只聽鳳姐兒笑道：“把才下來的茄子刨了皮，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了。再用雞肉脯子，還有香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干子，各色干果子，都切成丁兒，拿雞湯煨干了，拿香油一收，盛在磁罐子里封嚴了，要吃的時候拿出來就是了。”這時，我們或許也像劉姥姥一樣，聽了搖頭吐舌說：“我的佛祖！那得多少只雞配它。怪道這個味兒。”

    劉姥姥進大觀園，猶如乞丐摸錯了門撞進了紫禁城，只剩下目瞪口呆的份兒。按照大觀園的規矩，飲酒前要先吃果品飲茶，吃完飯后要用茶漱口，然后換杯飲茶。來了客人，先要敬上一杯熱茶。曹雪芹借妙玉的口說：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲驢了。”這么講究的茶道，劉姥姥肯定也是不知道的，所以很有可能沒吃正餐就喝飽了。而據研究者統計，120回的《紅樓夢》，描寫到的食品多達186種。所有這些包括主食、點心、菜肴、調味品、飲料、果品、補品、外國食品、洗浴用品九個類別。其中主食原料11種，食品10種，點心17種，菜肴原料31種，食品38種，調味品8種，飲料23種，果品30種，補品補食10種，外國食品7種，洗浴用品4種。這186種食品記載有詳有略，有的隨文鋪陳，有的精心安排，名目繁多，精妙絕倫。劉姥姥在大觀園里想吃什么不想吃什么，在短短的時日里，恐怕都不是大腦所能指揮的了。

    《紅樓夢》里的這些場面，連省親的元春都覺得奢華糜費，可想而知，由曹雪芹勾勒出的大觀園隱隱然有不得善終的跡象，所以高鶚最終的結尾就滿足了經學家們的愿望。可是我想，大觀園的衰敗并不是小說家的功勞，《紅樓夢》是悲劇并不僅因為寶黛戀的最終失敗，也不是因為金陵十二釵最后淪落風塵，而是因為大觀園的經濟模式是入不敷出的虛假繁榮，站在這片虛假繁榮的基石上，一切都是靠不住的。大觀園若要支撐奢華場面，單靠皇親國戚的名號和正當的官場俸祿無論如何是維持不了的。《紅樓夢》第53回里，黑山村向寧國府繳納實物地租時，寫了一張清單：“大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹豬二十個，湯豬二十個，龍豬二十個，野豬二十個，家臘豬二十個，野羊二十個，青羊二十個，家湯羊二十個，家風羊二十個，鱘鰉魚二個，各色雜魚二百斤，活雞、鴨、鵝各二百只，風雞、鴨、鵝二百只，野雞兔子各二百對，熊掌二十對，鹿筋二十斤，海參五十斤，鹿舌五十條，牛舌五十條，蟶干二十斤，榛、松、桃、杏穰各二口袋，大對蝦五十對，干蝦二百斤，銀霜炭上等選用一千斤，中等二千斤，柴炭三萬斤，御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，雜色粱谷各五十斛，下用常米一千石，各色干菜一車，外賣粱谷，牲口各項之銀共折銀二千五百兩。外門下孝敬哥兒姐兒頑意：活鹿兩對，活白兔四對，黑兔四對，活錦雞兩對，西洋鴨兩對。”即使是這樣一份豐厚的清單，接收財物的賈珍依然皺眉道：“我算定了你至少也有五千兩銀子來，這夠作什么的！如今你們一共只剩了八九個莊子，今年倒有兩處報了旱澇，你們又打擂臺，真真是又教別過年了。”

    我們讀《紅樓夢》也好，看影視劇也好，大觀園給我們呈現的都是一派盛世景象，我們可以看到“兩邊石欄上皆系水晶玻璃各色風燈，點的如銀花雪浪”，可以見識薛寶釵的“海上方”將春天的白牡丹，夏天的白荷花，秋天的白芙蓉，冬天的白梅花四種花的花蕊全部入了藥，可以欣賞賈寶玉撕扇子討晴雯一笑，可是很少有人聯想到這盛世景象如果沒有了實物地租的接濟，注定只是一場春夢而已。《紅樓夢》的后半部記述的便是一個家族命運如拋物線般下落的過程。大觀園的經濟來自山村地租的支撐，但如果農副產品收入因天災減少，山村必然走向借債繳租的道路，再受一層高利貸的剝削。大觀園的奢華生活越來越花樣翻新，猶如一個沒落的王朝日益窮奢極欲一般，而壓力越來越大的農民越來越不堪重負。如果寧國府手腕硬一些，還可以對農民強行征收諸如聯保費、壯丁費、軍服費、馬路費等等苛捐雜稅，不過那時不僅是被查抄的問題了，而是要遭遇一場革命。

    今天，我們在對比新舊兩版《紅樓夢》電視劇的時候，固然覺得新版的布景更豪華，這也似乎證明了中國儼然已是一個大國，能拿出億萬銀兩來拍一部電視劇自然不算什么。可是，誰又曾聯系到此時此刻的中國還有兩億多陷入困境的失地農民，這些失地農民“種田無地﹑就業無崗﹑保障無份﹑創業無錢”，是最最弱勢的群體。沒有了土地，他們怎么生活？那些安置補償金能不能讓這些失地農民終老一生呢？可悲的是，今天的我們看不到曹雪芹和高鶚悲天憫人的情懷，大觀園里流行什么，我們就趨之若鶩，大觀園的老爺們有窺陰癖，我們就期待著讓金陵十二釵脫衣服，大觀園的賈珍們嫌清單內容太少，我們便也大聲鼓噪，向農民們喝著倒彩，渾然不覺后面的章節里會不會出現這樣的字跡：發如韭，割復生。頭如雞，割復鳴。民不畏死，小民從來不可輕。

    有一天，我突然生出這樣的疑問：在這個時代里，林黛玉都裸死了，那么黃世仁強奸喜兒肯定也不是什么大錯了。如果要發起網上投票的話，不知有幾成看客支持黃世仁，又有幾成看客支持喜兒？但毫無疑問，無論哪一方，都會支持這樣一個事實：假如黃世仁事后給了喜兒榮華富貴，不再讓喜兒過著蝸居的窘迫生活，那就肯定是一個好人了。今天的所謂藝術大師們宣揚著大觀園的藝術標準，但我們如果在琵琶亂彈時突然聽見一聲纏綿悱惻的哨音，不用去盲目追捧什么，因為那不過是大師們偶爾放的一個響屁罷了。

                2010年8月20日22點51分

× 烏有之鄉 WYZXWK.COM

您的打賞將用于網站日常運行與維護。
幫助我們辦好網站，宣傳紅色文化！

歡迎掃描下方二維碼，訂閱烏有之鄉網刊微信公眾號