I。 前言

　　在人類(lèi)歷史上，糧食是最重要的戰(zhàn)略物資之一。歷史上任何朝代，任何國(guó)家的領(lǐng)導(dǎo)人都不可忽略糧食生產(chǎn)和糧食安全問(wèn)題。

　　•       中國(guó)的改革開(kāi)放40年以來(lái)，雖然根據(jù)國(guó)務(wù)院的粗略統(tǒng)計(jì)數(shù)字，糧食生產(chǎn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì);但是糧食進(jìn)口也呈逐年大幅度上升的趨勢(shì)。不可忽略且值得提醒的是，耕地面積也逐漸接近或已越過(guò)十八億畝國(guó)家規(guī)定的安全紅線，且耕地沙漠化，貧瘠化，污染化，棄耕化的現(xiàn)象也日趨嚴(yán)重。隨著統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策的被放棄，隨著對(duì)市場(chǎng)化的過(guò)渡放任，國(guó)際資本對(duì)糧價(jià)和種子貿(mào)易的壟斷，對(duì)糧食生產(chǎn)和銷(xiāo)售的掌控，對(duì)種子基因的工程性轉(zhuǎn)換，對(duì)施肥的無(wú)機(jī)化導(dǎo)向，對(duì)糧食加工業(yè)和糧食貿(mào)易的大舉滲入，糧食生產(chǎn)和銷(xiāo)售權(quán)已大幅度國(guó)際化和全球化，國(guó)家糧食生產(chǎn)和銷(xiāo)售自主性已大幅度下降。

　　再者，包括世界四大跨國(guó)糧食壟斷企業(yè)ABCD， 即美國(guó)的ADM、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和法國(guó)路易·達(dá)(LouisDreyfus)四大跨國(guó)公司正在逐步操縱目前全球的前十大糧食出口國(guó)的整個(gè)生產(chǎn)鏈，逐步且迅速地破壞著全世界和糧食主要生產(chǎn)國(guó)的原本生產(chǎn)鏈。這一傾向不得不引起國(guó)人的極大關(guān)注，以防止國(guó)家糧食生產(chǎn)主權(quán)和糧食安全的最終喪失。

　　至此，筆者認(rèn)為，糧食生產(chǎn)和糧食安全已成為一個(gè)國(guó)家急迫需要解決的問(wèn)題。該論文通過(guò)例證和分析以達(dá)到喚起糧食生產(chǎn)決策人的足夠警惕和覺(jué)醒。

　　II。中華傳統(tǒng)的田園風(fēng)光是世界華人引為驕傲的美好回憶

　　兩千年來(lái)，華人一提到自己的故鄉(xiāng)，眼前就會(huì)出現(xiàn)的是千里優(yōu)香的稻谷，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，小橋流水的田園美景。中國(guó)稻米種植可追覓到萬(wàn)年以前，曾有著世界第一糧倉(cāng)的美稱(chēng)。但當(dāng)今中國(guó)糧食生產(chǎn)總態(tài)勢(shì)確出現(xiàn)了許多令人擔(dān)心的跡象，值得關(guān)注祖國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的華人學(xué)者深度關(guān)注。請(qǐng)注意如下中國(guó)和世界主要糧食生產(chǎn)過(guò)糧食產(chǎn)量的數(shù)字的對(duì)比：

　　表一

　　上圖顯示，中國(guó)糧食總產(chǎn)量世界第一，但耕地面積世界第二;，單位面積產(chǎn)量世界第一, 但年人均量在整個(gè)世界并不高，只有400公斤。 從1950年算起，中國(guó)經(jīng)過(guò)30年的努力，已經(jīng)基本做到糧食和主要農(nóng)作物自給自足，從1950年的1.4億噸，到1976年的2.8億噸，到1984年的4億噸， 和今日的6億噸左右。

　　2018年全球糧食產(chǎn)量25.87億噸，中國(guó)占了6.58億噸，占比24%。美國(guó)2017年的谷物類(lèi)糧食產(chǎn)量高達(dá)4.4億噸，全球排第二名，約為同期中國(guó)糧食產(chǎn)量的71.2%。美國(guó)耕地面積接近1.523億公頃，排第二名。印度糧食產(chǎn)量全球第三，耕地面積第一接近1.565億公頃。2017年，俄羅斯糧食產(chǎn)量約為1.31億噸，全球第四名;巴西排第五名=1.17億噸;印尼第六=1.09億噸，阿根廷第七=0.764億噸，法國(guó)第八=0.645億噸。由此看來(lái)，中國(guó)仍然是產(chǎn)糧大國(guó)，田園仍在。

　　III有了現(xiàn)代化+工業(yè)化，不能忘農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，民以食為天的真理

　　在工業(yè)化和信息化的今天，我們不應(yīng)該忘記農(nóng)業(yè)是人類(lèi)賴以生存的根基。如果不能吃飽吃足，有足夠的營(yíng)養(yǎng)，電子，信息和機(jī)械都不能當(dāng)飯吃;大數(shù)據(jù)和網(wǎng)購(gòu)，也不能絲毫提高人類(lèi)的幸福指數(shù)，且?guī)?lái)無(wú)盡的煩惱和時(shí)間和精力的消磨。田園美景比起遮蔽天日的高樓廣廈和霧霾，可能還是前者更為易于人類(lèi)的生存和舒適，心曠之神怡。

　　從數(shù)量來(lái)看，糧食應(yīng)該不是問(wèn)題，且過(guò)去的糧票制度都已取消。中國(guó)大陸地區(qū)的糧食產(chǎn)量總覽、按人均糧食占有量和人均糧食消耗量，似乎也是令人滿意的。下表顯示，中國(guó)糧產(chǎn)在1949-1976年其間從1.1億噸提高到2.8億噸：

　　表二

　　(以下圖表中的數(shù)字，產(chǎn)量=萬(wàn)噸， 人均=公斤)

　　再看中國(guó)大陸1977～2004年間，糧食產(chǎn)量、人口和人均糧食量總覽，也相當(dāng)理想。

　　(以下圖表中的數(shù)字，產(chǎn)量=萬(wàn)噸， 人均=公斤)

　　•      年度。  產(chǎn)量。增率。人口。 增率  人均     年度。  產(chǎn)量。增率。人口。 增率  人均

　　•      1977年 28273 -1.27% 9.4974 1.32% 297.7          1978年 30477 7.23% 9.6259 1.33% 316.6

　　•      1979年 33212 8.23% 9.7542 1.32% 340.5        1980年 32056 -3.61% 9.8705 1.18% 324.8

　　•      1981年 32502 1.37% 10.0072 1.37% 324.8          1982年 35450 8.32% 10.1654 1.56% 348.7

　　•      1983年 38728 8.46% 10.3008 1.31% 376.0          1984年 40731 4.92% 10.4357 1.29% 390.3

　　•      1985年 37911 -7.44% 10.5851 1.41% 358.2         1986年 39151 3.17% 10.7507 1.54% 364.2

　　•      1987年 40473 3.27% 10.9300 1.64% 370.3          1988年 39404 -2.71% 11.1026 1.55% 354.9

　　•      1989年 40755 3.31% 11.2704 1.49% 361.6          1990年 44624 8.67% 11.4333 1.42% 390.3

　　•      1991年 43529 -2.52% 11.5823 1.29% 375.8         1992年 44266 1.66% 11.7171 1.15% 377.8

　　•      1993年 45649 3.03% 11.8517 1.14% 385.2          1994年 44510 -2.56% 11.9850 1.11% 371.4

　　•      1995年 46662 4.61% 12.1121 1.05% 385.3          1996年 50454 7.52% 12.2389 1.04% 412.2

　　•      1997年 49417 -2.10% 12.3626 1.00% 399.7         1998年 51230 3.54% 12.4761 0.91% 410.6

　　•      1999年 50839 -0.77% 12.5786 0.81% 404.2      2000年 46218 -10.00% 12.6743 0.76% 364.7

　　•      2001年 45262 -2.11% 12.7627 0.69% 354.6         2002年 45711 0.98% 12.8453 0.64% 355.9

　　•      2003年 43070 -6.14% 12.9227 0.60% 333.3         2004年 46947 8.26% 12.9988 0.59% 361.2

　　1977-2003年間，糧食產(chǎn)量從2.8億噸增長(zhǎng)到4.3億噸。

　　再看中國(guó)大陸2005～2017年糧食產(chǎn)量、人口和人均糧食量總覽：

　　•      年度。  產(chǎn)量。增率。人口。 增率  人均 年度。  產(chǎn)量。增率。人口。 增率     人均

　　•      2005年 48402 3.00% 13.0756 0.59% 370.2      2006年 49804 2.70% 13.1448 0.53%    378.4

　　•      2007年 50160 0.81% 13.2129 0.52% 379.6      2008年 52871 5.11% 13.2802 0.51%    398.0

　　•      2009年 53082 0.44% 13.3474 0.50% 397.7      2010年 54648 2.85% 13.4100 0.479%  407.5

　　•      2011年 57121 4.34% 13.4735 0.479% 424.0    2012年 58957 3.11% 13.5404 0.492% 435.4

　　•      2013年 60194 2.1% 13.6072   0.495% - 442.4     2014年 60703     -%  13.6782 0.521% -  443.8

　　•      2015年 62144       -% 13.7462 0.496% - 452.1  2016年 61625     -%  13.8271 0.586% -  445.7

　　•      2017年 -                 -% 13.9008 0.532% -

　　•

　　2005-2017年間，糧產(chǎn)從4.8億噸增長(zhǎng)到6億噸左右

　　中國(guó)的肉類(lèi)，食用油等副食品產(chǎn)量也隨之增長(zhǎng)，先看水果產(chǎn)量和增速：

　　表三

　　牛肉的產(chǎn)量和增速：

　　表四

　　菜蔬的產(chǎn)量和增速：

　　表五

　　油料的產(chǎn)量及增速：

　　表六

　　我們看到，隨著糧食的增產(chǎn)，其它農(nóng)作物，畜牧業(yè)等副食產(chǎn)量也在提高。

　　但是，我們也必須看到，中國(guó)是世界糧食生產(chǎn)第一大戶，同時(shí)也是“缺糧”第一大戶。改革開(kāi)放前中國(guó)糧食已經(jīng)基本做到自個(gè)自足，糧食進(jìn)出口只表現(xiàn)為品種的調(diào)劑和以高價(jià)的大米換取國(guó)際市場(chǎng)上低價(jià)的小麥和面粉。

　　2012年我國(guó)三大主糧進(jìn)口量暴增，玉米、小麥、稻米進(jìn)口量分別比 2011 年增長(zhǎng)了 197%、195%、305%，其中，稻米進(jìn)口量 12 年來(lái)首次超百萬(wàn)噸。2011 年我國(guó)已經(jīng)步入玉米的“全面進(jìn)口”時(shí)代。同時(shí)我們也必須看到，中國(guó)糧食和農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)外依賴度逐年提高。

　　2013 年中國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)到 6.0193 億噸， 實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量的“十連增”。然而，增產(chǎn)的數(shù)字背后，“缺糧”的事實(shí)卻被掩蓋了：2008年，我國(guó)已從糧食凈出口國(guó)變成了凈進(jìn)口國(guó)，且進(jìn)口趨勢(shì)有增無(wú)減。

　　再看如下事實(shí)：

　　•      中國(guó)每年從美國(guó)進(jìn)口的糧食和農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值340億美元，相當(dāng)于美國(guó)農(nóng)業(yè)收入的20%。

　　•      2015年，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口147萬(wàn)噸棉花，價(jià)值26億美元，占美國(guó)對(duì)華農(nóng)產(chǎn)品出口的13%，占美國(guó)棉花的50%。

　　•      2016年，中國(guó)還從美國(guó)進(jìn)口140萬(wàn)噸生豬。中國(guó)也從美國(guó)進(jìn)口大量玉米。而中國(guó)的大米就主要從泰國(guó)、越南進(jìn)口。

　　•      中國(guó)的棉花進(jìn)口也是從15年前大量增加，增加了25倍。

　　•      中國(guó)的玉米淀粉曾經(jīng)是出口的重要產(chǎn)品，現(xiàn)在也停頓了。

　　•      2012年開(kāi)始，中國(guó)三大主糧進(jìn)口量暴增，玉米、小麥、稻米進(jìn)口量分別比 2011 年增長(zhǎng)了 197%、195%、305%;其中，稻米進(jìn)口量 12 年來(lái)首次超百萬(wàn)噸。2011 年我國(guó)已經(jīng)步入玉米的“全面進(jìn)口”時(shí)代。

　　•      如果把肯德基、麥當(dāng)勞、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、士力架巧克力、以及咖啡、奶粉等產(chǎn)品加進(jìn)來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)了多少美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品?

　　中國(guó)從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)逐步淪落為糧食進(jìn)口大國(guó) –見(jiàn)下表2010-2013谷物進(jìn)出口比例變化：

　　表七

　　該圖顯示，中國(guó)從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)逐步淪落為糧食進(jìn)口大國(guó)，主糧的進(jìn)口量逐年增長(zhǎng)。

　　IV對(duì)中國(guó)糧食生產(chǎn)狀況的近距離觀察和分析：

　　中國(guó)糧食產(chǎn)量世界居首，糧食進(jìn)口量也是世界第一。這個(gè)矛盾的數(shù)據(jù)值得我們深度探討。糧食問(wèn)題究竟出在哪里?以下筆者試圖從17個(gè)方面進(jìn)行分析：

　　1.改革開(kāi)放初期中央政府制定的“糧食生產(chǎn)區(qū)域分工”制度已陷入嚴(yán)重危機(jī)

　　中國(guó)目前的區(qū)域糧食生產(chǎn)格局基本上是 1992 年鄧小平南巡講話以后逐漸確定的，2001 年糧食流通體制改革以后，全國(guó)被正式劃分為 13 個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)、7個(gè)主銷(xiāo)區(qū)和 11 個(gè)基本平衡區(qū)。這一制度設(shè)計(jì)以“比較優(yōu)勢(shì)”為出發(fā)點(diǎn)，改變了過(guò)去的過(guò)去全國(guó)一盤(pán)棋的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)糧食生產(chǎn)總體政策。

　　但是實(shí)際情況是，以上的糧食生產(chǎn)區(qū)域劃分沒(méi)有得到順利執(zhí)行。當(dāng)下，在國(guó)家確定的 13 個(gè)糧食主產(chǎn)省區(qū)中，其實(shí)只有五個(gè)省份能夠穩(wěn)定地輸出糧食 (黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南、安徽)，五個(gè)省份只略有盈余 (江蘇、山東、江西、湖南、河北); 而中國(guó)的大糧倉(cāng)遼寧、湖北、四川已經(jīng)淪為了糧食短缺省份。很明顯，實(shí)際上近年來(lái)糧食主產(chǎn)區(qū)的萎縮已經(jīng)嚴(yán)重威脅了國(guó)家糧食安全。

　　我們可以看到，改革開(kāi)放初期的政策實(shí)際上是改變了毛澤東時(shí)代的“以糧為綱”和“自給自足”的方針大略，把全國(guó) 30 個(gè)省市區(qū)，規(guī)定了 21 個(gè)是糧食輸出區(qū) (包括江蘇、廣東、浙江在內(nèi)); 結(jié)果是，1990 年代中期，只有九個(gè)省份有糧食剩余，可以外銷(xiāo); 而目前，只剩五個(gè)省份有穩(wěn)定的余糧可輸出到其它省份。

　　在“比較優(yōu)勢(shì)”的格局下，“主銷(xiāo)區(qū)”以發(fā)展工業(yè)化、規(guī)模宏大的城市化，和工業(yè)園化為主，不再能夠承擔(dān)糧食生產(chǎn)的任務(wù)。這就相當(dāng)于國(guó)家在為“主銷(xiāo)區(qū)”提供糧食安全提供“保護(hù)傘”; 所謂的“放開(kāi)銷(xiāo)區(qū)”，即在農(nóng)業(yè)資源，如耕地、播種結(jié)構(gòu)等方面全面放開(kāi)，由自由市場(chǎng)去自動(dòng)和自然調(diào)節(jié)，這就迅速造成“主銷(xiāo)區(qū)”的糧食產(chǎn)量和耕地?cái)?shù)量急劇下滑。因?yàn)槭チ?ldquo;用途不變”政策的保護(hù)，“長(zhǎng)三角”、“珠三角”這兩個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件最為優(yōu)越地區(qū)的良田沃土，迅速被征用、占用。人所共知，這些地區(qū)恰好是中國(guó)雨量最充足，土地最肥沃，氣候最適宜，灌溉最發(fā)達(dá)的地區(qū)。數(shù)以百萬(wàn)畝的耕地被不可逆轉(zhuǎn)地轉(zhuǎn)變了用途，成為廠房、倉(cāng)庫(kù)，寫(xiě)字間，道路、住宅，甚至變成毫無(wú)實(shí)用價(jià)值的為富人享樂(lè)的游樂(lè)場(chǎng)，高爾夫球場(chǎng)，等。這雖然短期內(nèi)迅速推高了地方 GDP，卻使得“主銷(xiāo)區(qū)”的糧食短缺趨勢(shì)無(wú)法再扭轉(zhuǎn)。  從而使得改開(kāi)初期訂下的糧食生產(chǎn)分工制度正走向徹底完結(jié)。

　　在全國(guó)追求 GDP 的主導(dǎo)環(huán)境下，主產(chǎn)區(qū)也面臨“發(fā)展”的壓力，因此大力仿效“主銷(xiāo)區(qū)”的發(fā)展路徑，以“圈地運(yùn)動(dòng)”實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。目前甚至在內(nèi)陸地區(qū)，如在成都、長(zhǎng)沙、武漢、鄭州等地，正在迅速形成以“珠三角” “長(zhǎng)三角”、為模式的新“經(jīng)濟(jì)圈” (即所謂的“成都經(jīng)濟(jì)圈”、 “長(zhǎng)株潭經(jīng)濟(jì)圈” 、“武漢經(jīng)濟(jì)圈”、“環(huán)鄭州經(jīng)濟(jì)圈”)。 這些“經(jīng)濟(jì)圈”一旦形成，每個(gè)“圈”可能就意味著數(shù)萬(wàn)畝乃至數(shù)十萬(wàn)畝耕地的消失。“主產(chǎn)區(qū)”的潛力在不斷萎縮，同時(shí)“主銷(xiāo)區(qū)”在迅速擴(kuò)大，這意味著中國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略將可能走向全面失敗。

　　1998~2003 年，糧食產(chǎn)量的連續(xù)下滑終于引起中央政府的警覺(jué)，由此出臺(tái)了國(guó)家對(duì)農(nóng)民的糧食直接補(bǔ)貼政策。從 2004 年始，在中央政府越來(lái)越多補(bǔ)貼的刺激下，全國(guó)糧食產(chǎn)量逐漸有所增長(zhǎng)，基本保障了國(guó)家的糧食供給安全。但是，補(bǔ)貼政策的暫時(shí)成功掩蓋了糧食生產(chǎn)的制度性危機(jī)。由于“主產(chǎn)區(qū)”、“主銷(xiāo)區(qū)”這一制度設(shè)計(jì)錯(cuò)誤沒(méi)有得到根本的消除，發(fā)達(dá)的“主銷(xiāo)區(qū)”繼續(xù)“搭便車(chē)”，而欠發(fā)達(dá)的“主產(chǎn)區(qū)”則在中央政府的“強(qiáng)迫”下提供糧食安全這種公共品，所以“比較優(yōu)勢(shì)”下的制度性痼疾依然存在，而且越來(lái)越危險(xiǎn)：七個(gè)“主銷(xiāo)區(qū)”的糧食缺口在繼續(xù)擴(kuò)大，而且已經(jīng)到不可逆轉(zhuǎn)的底線; 13 個(gè)“主產(chǎn)區(qū)”的生產(chǎn)潛力和生產(chǎn)能力也都面臨新的危機(jī)，越來(lái)越成為“強(qiáng)弩之末”;11 個(gè)“基本平衡區(qū)”內(nèi)部也在激烈分化。如此下去，如果遇到過(guò)去已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的任何天災(zāi)人禍，糧食危機(jī)將隨時(shí)可以爆發(fā)。目前國(guó)內(nèi)的豬肉供應(yīng)突然嚴(yán)重不足，以及前兩年大蒜突然猛漲價(jià)和供應(yīng)鏈斷裂，就是缺失長(zhǎng)遠(yuǎn)綜合規(guī)劃的必然后果。

　　2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本提升，實(shí)際勞動(dòng)生產(chǎn)率下降，資本農(nóng)業(yè)和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)都難以為繼

　　隨著種子商品化，再加之、化肥、農(nóng)藥和澆水的日益提高的成本，種糧基本上已經(jīng)不賺錢(qián)或者種糧收入過(guò)低。中國(guó)農(nóng)民種田的積極性已經(jīng)無(wú)法提高。如果大幅度提高糧價(jià)，城市低收入百姓將無(wú)法承受。如果沒(méi)有政府補(bǔ)貼，農(nóng)民將會(huì)完全失去種糧的積極性。因此，農(nóng)民如果能到城里去每月賺1000多元，就不會(huì)在家種地了。種地成了農(nóng)民的一種副業(yè)，這是一個(gè)非常尷尬的社會(huì)局面。

　　今天，80年、90年的年輕人和壯勞力幾乎沒(méi)有在農(nóng)村種地的了。70年代之前的農(nóng)民沒(méi)有了后來(lái)者，中國(guó)可以說(shuō)是就沒(méi)了真正的農(nóng)民或農(nóng)業(yè)職業(yè)勞動(dòng)者。我們看到，大多山地農(nóng)田已經(jīng)拋荒不種，大片土地荒廢 。

　　中共中央從2015年開(kāi)始的“一號(hào)文件”，連續(xù)第12年聚焦“三農(nóng)”問(wèn)題和種糧問(wèn)題。中國(guó)的主糧只有3種，既是水稻、小麥和玉米。到了2019年，中央的“一號(hào)文件”不得不首次將土豆也列入第四大主糧。這就更近一步說(shuō)明，主糧危機(jī)已經(jīng)迫在眉睫。

　　3.純西方自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)糧食生產(chǎn)的禍害

　　純粹的，西方新自由主義旗幟下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，是否完全符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律，請(qǐng)看如下事實(shí)：2017年5月，一位菜農(nóng)種的70多畝卷心菜遭遇滯銷(xiāo)，20多畝土豆，14畝是假種絕產(chǎn)，絕望的這位農(nóng)民喝農(nóng)藥自殺。

　　還有一例，一對(duì)夫婦承包了100多畝土地，拿出所有儲(chǔ)蓄，借了五，六萬(wàn)元，全部種了卷心菜和土豆，誰(shuí)知收獲時(shí)遭遇滯銷(xiāo)，2分錢(qián)一斤都沒(méi)人要，種的菜只好拿來(lái)喂豬。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2001年到2012年，中國(guó)發(fā)生過(guò)622起大規(guī)模蔬菜滯銷(xiāo)事件，2013年到2017年上半年，全國(guó)大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)達(dá)到1612起，滯銷(xiāo)事件遍及全國(guó)31個(gè)省314個(gè)地級(jí)市，可以說(shuō)是遍布中國(guó)每一寸土地，損失慘重。筆者過(guò)去有許多美國(guó)農(nóng)民朋友和大學(xué)農(nóng)業(yè)教授朋友，產(chǎn)品待銷(xiāo)和銷(xiāo)毀的事件也是頻頻發(fā)生。這就是所謂自由主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的劣根性。

　　聯(lián)合國(guó)科教文組織和糧農(nóng)組織曾經(jīng)指出，全世界的食物生產(chǎn)三分之一左右是被浪費(fèi)掉的，嚴(yán)重的饑餓問(wèn)題也源于制度的不合理，這一結(jié)論是千真萬(wàn)確的。農(nóng)民沒(méi)有糧食生產(chǎn)的積極性，再加之城市市民過(guò)分浪費(fèi)型的消費(fèi)意味廣大公民沒(méi)有承擔(dān)糧食安全的責(zé)任，諸多國(guó)家政府已使得農(nóng)業(yè)徹底破產(chǎn)，特別是包括拉美，非洲，中東，亞洲在內(nèi)的第三世界國(guó)家。另一方面，大量的糧食在第一和第二世界極度浪費(fèi)。中國(guó)富人的餐桌，宴會(huì)和蹭飯上每日都是杯盤(pán)狼藉，浪費(fèi)不是可以用億位數(shù)計(jì)算的。筆者在紐約生活過(guò)一個(gè)時(shí)期，筆者所見(jiàn)紐約街頭上每天浪費(fèi)的面包，菜蔬，水果，食品足夠養(yǎng)活美國(guó)的所有流浪漢或者一個(gè)非洲小國(guó)家的全體呈民。 中國(guó)富人對(duì)糧食和食品的糟蹋，也是中國(guó)進(jìn)口糧食的緣由之一，絕對(duì)不可忽視。中國(guó)的形勢(shì)也不可過(guò)于樂(lè)觀。如此下去，必將造成糧食的無(wú)計(jì)劃生產(chǎn)，和巨大的糧食浪費(fèi)。如此看來(lái)，還不如恢復(fù)糧票制度。

　　4.土地流轉(zhuǎn)的問(wèn)題

　　我們都知道農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)指的是土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)。土地屬于集體，農(nóng)民只是擁有使用權(quán)和占用權(quán)，而所有權(quán)卻是歸村集體所有，而國(guó)家為了能更好的發(fā)揮土地利用價(jià)值，引導(dǎo)農(nóng)民把土地流使用權(quán)流轉(zhuǎn)出去，這一過(guò)程被政府稱(chēng)為土地流轉(zhuǎn)制度。

　　這種制度其實(shí)主要就是有農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的農(nóng)民將土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)給某些經(jīng)濟(jì)組織或者其他農(nóng)戶，保留農(nóng)村土地承包權(quán)，轉(zhuǎn)讓的是使用權(quán)。這個(gè)經(jīng)營(yíng)權(quán)和使用權(quán)可以轉(zhuǎn)給任何一個(gè)法人，包括外國(guó)人，只要他們有資本即可。土地流轉(zhuǎn)方式可以通過(guò)轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包、入股、合作、互換、租賃等方式進(jìn)行流轉(zhuǎn)，同時(shí)也鼓勵(lì)農(nóng)民向合作社、專(zhuān)業(yè)大戶等流轉(zhuǎn)，發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)體系解體。如此一來(lái)，如果沒(méi)有集體所有制度的貫徹，中國(guó)千年的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)將會(huì)逐步解體。

　　從去年國(guó)家就鼓勵(lì)有條件地區(qū)村集體建設(shè)用地可以入市流，也就是說(shuō)農(nóng)村集體土地能在市場(chǎng)上像商品一樣買(mǎi)賣(mài)。即使規(guī)定不能用于商品房開(kāi)發(fā)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)將不會(huì)維持多年。從去年起各地農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)價(jià)格有所上漲，有些地區(qū)農(nóng)村土地價(jià)格已經(jīng)高達(dá)110萬(wàn)元一畝。目前在征地賠償過(guò)程中，農(nóng)村土地遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于城市土地賠償價(jià)格，甚至有些地區(qū)一半的價(jià)格都沒(méi)有，所以不少人大代表建議將來(lái)農(nóng)村的土地也要和城市土地相同同價(jià)同權(quán)。如此，有人會(huì)拿這些昂貴的土地來(lái)種不值錢(qián)的糧食嗎?

　　5.外資將使國(guó)產(chǎn)主糧失守

　　稻谷、小麥、玉米三大主糧我中華民族的現(xiàn)代偏好，但也慢慢落入了外資布好的局。早在十年前，外資就開(kāi)始在東北布局水稻全產(chǎn)業(yè)鏈，從種子、種植、倉(cāng)儲(chǔ)，直到加工，無(wú)一遺漏。

　　這個(gè)圈套的第一步就是種業(yè)的品牌。外國(guó)品牌益海種業(yè)已經(jīng)在河北、安徽、北京、黑龍江，新疆、吉林、成立了6個(gè)省級(jí)公司落戶 。益海糧油在佳木斯市有水稻生產(chǎn)基地，生產(chǎn)出了“香滿園”“金元寶”“香宴”“鯉魚(yú)”“金龍魚(yú)”5個(gè)等等30多種規(guī)格的大米品牌產(chǎn)品 ，占領(lǐng)了東北，西北和中原的廣大地區(qū)。

　　中國(guó)三大主糧對(duì)進(jìn)口的依賴度到2019年已接近25%。在政府大力扶植和補(bǔ)貼下，美國(guó)的廉價(jià)出口糧食政策已經(jīng)把亞洲，拉美各國(guó)農(nóng)業(yè)徹底擠跨，墨西哥已經(jīng)從農(nóng)業(yè)大國(guó)變成基本依賴美國(guó)玉米生存的農(nóng)業(yè)破落戶。玉米原產(chǎn)地地墨西哥，但，今天墨西哥一天也離不開(kāi)美國(guó)的轉(zhuǎn)基因玉米。美國(guó)一方面大量買(mǎi)入第三世界的廉價(jià)抵擋和高能源材料消耗和高強(qiáng)度高難度勞工作業(yè)工業(yè)品，同時(shí)有大力廉價(jià)出口糧食，把各國(guó)的農(nóng)業(yè)徹底擠垮，邁出這第一步后，便把所謂高端高科技產(chǎn)品天價(jià)賣(mài)出，掠奪世界各國(guó)的自然和勞力資源。糧食雖然不是高技術(shù)產(chǎn)品，但卻是最重要的戰(zhàn)略資源和產(chǎn)品。美國(guó)精英們深知，一個(gè)只有核彈和核航空母艦，沒(méi)有足夠戰(zhàn)略糧食儲(chǔ)備和供應(yīng)的國(guó)家，必然是戰(zhàn)敗國(guó)。

　　6.18億畝的耕地面積紅線正在或已經(jīng)被打破。

　　按照過(guò)去歷年和近年中國(guó)中央政府一號(hào)文件的精神，耕地面積紅線已經(jīng)從過(guò)去的18億畝耕地紅線逐步過(guò)渡到重新劃定的15.46億永久基本農(nóng)田新方案的提出，這就表明了中國(guó)的耕地紅線已經(jīng)開(kāi)始失守，或者已經(jīng)被突破.。

　　中國(guó)著名的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家吳輝曾驅(qū)車(chē)幾百公里，在大通湖寧鄉(xiāng)的農(nóng)村進(jìn)行了搜索性實(shí)地調(diào)查，粗線條丈量的結(jié)果是，當(dāng)?shù)馗氐牧袒穆室唤?jīng)達(dá)到25%。筆者每年驅(qū)車(chē)在山西省境內(nèi)旅行，也發(fā)現(xiàn)過(guò)去一望無(wú)際的玉米田地，已經(jīng)變成了星星點(diǎn)點(diǎn)，黃綠交錯(cuò)的棋盤(pán)。估計(jì)棄耕面積也有1/5 – 1/4 左右， 待開(kāi)發(fā)和待建樓的土地也遍地都是。

　　1995遙感測(cè)繪的數(shù)字是22億畝。2017年底的遙感測(cè)繪結(jié)果是20.23億畝。 按照這個(gè)遞減率計(jì)算，到2030年中國(guó)的耕地面積會(huì)降低到18.25億畝，兩者之間尚有約2億畝耕地的空間。但是，根據(jù)地方政府人工統(tǒng)計(jì)的數(shù)字，1995年全國(guó)耕地面積是14.25億畝，換言之，已經(jīng)過(guò)了18億畝的紅線。從科學(xué)的角度分析，政府的統(tǒng)計(jì)數(shù)字和遙感的大數(shù)據(jù)都不可能是精確無(wú)誤的，比較可靠的辦法是取兩個(gè)數(shù)字的中間值。如此看來(lái)，目前應(yīng)該正在或已經(jīng)超過(guò)了18億畝的紅線。在近20年來(lái)中國(guó)飛快城市化和房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的沖擊下，中國(guó)耕地面積已經(jīng)逐年大幅度縮小。請(qǐng)看如下的粗略圖表：

　　表八：

　　土地?cái)?shù)量減少的上限就是2億畝，折合下來(lái)，從2012年到2016年，中國(guó)每年約失掉1500萬(wàn)畝。

　　7.中國(guó)大豆生產(chǎn)淪陷

　　說(shuō)明目前中國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)際狀況，中國(guó)大豆淪陷過(guò)程是最好的實(shí)例。本世紀(jì)初，美國(guó)大豆能源化給世界帶來(lái)了巨大的災(zāi)難。同時(shí)中美貿(mào)易戰(zhàn)中中國(guó)被迫接受更大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品和大豆進(jìn)口額度也起到了很大的推波助瀾的作用。

　　1995年以前，中國(guó)一直是大豆凈出口國(guó)。此后美國(guó)靠巨額財(cái)政補(bǔ)貼生產(chǎn)的大豆開(kāi)始打入中國(guó)市場(chǎng)，美國(guó)大豆出口中國(guó)的份額逐年提高。到2000年，中國(guó)大豆年進(jìn)口量首次突破了1000萬(wàn)噸，成為世界上最大的大豆進(jìn)口國(guó)。此后幾年，中國(guó)的大豆進(jìn)口額更加連續(xù)攀升。由于中國(guó)大豆生產(chǎn)沒(méi)有政府的補(bǔ)貼，這就造成的一種不公平競(jìng)爭(zhēng)。這種不公平競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果是中國(guó)農(nóng)民生產(chǎn)大豆越多，賠得就也越多。結(jié)果本土的大豆生產(chǎn)高速萎縮。

　　中國(guó)的東北地區(qū)是商品大豆的主要產(chǎn)區(qū)，黑龍江省又是重中之重。2006年黑龍江省大豆種植面積已經(jīng)比2005年減少了25%;到了2007年，該省大豆種植面積估計(jì)比2005年又減少了40%左右。如此，中國(guó)已經(jīng)被淪為全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)，每年的進(jìn)口量達(dá)到全球總大豆進(jìn)口量的1/3強(qiáng)。據(jù)中國(guó)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2015年大豆進(jìn)口量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的8169萬(wàn)噸，比上年增加了14.4%。2016年中國(guó)進(jìn)口大豆8700萬(wàn)噸，相當(dāng)于每個(gè)中國(guó)人平均消耗60斤的進(jìn)口大豆，比2015年增30%。進(jìn)口大豆來(lái)自美國(guó)和巴西。占全球大豆交易60%，是國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)7倍。2018年單單大豆的進(jìn)口量就超過(guò)九千多萬(wàn)噸。外資使用產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)術(shù)，短短幾年把中國(guó)大豆企業(yè)徹底打敗了。產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)術(shù)是個(gè)微笑曲線，曲線的兩端是種子業(yè)和產(chǎn)品，把這兩頭一占領(lǐng)中國(guó)就敗下陣來(lái)了。

　　大豆原產(chǎn)于中國(guó)，目前世界各國(guó)栽培的大豆都是由中國(guó)直接或間接傳播出去的。中國(guó)大豆產(chǎn)量一度比全世界其他國(guó)家的大豆產(chǎn)量之和還要多。就在這不到十年間，中國(guó)大豆產(chǎn)量由原來(lái)的世界第一，衰退為繼美國(guó)、巴西和阿根廷之后的世界第四。跨國(guó)資本以高于國(guó)家保護(hù)價(jià)收購(gòu)國(guó)產(chǎn)大豆，目的是對(duì)大豆產(chǎn)業(yè)的壟斷。從全國(guó)的市場(chǎng)占有率來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)大豆已經(jīng)只占一個(gè)小部分 。

　　中國(guó)每年多進(jìn)口100萬(wàn)噸大豆，就可能造成130萬(wàn)農(nóng)民在土地上失業(yè) 。失業(yè)青壯年農(nóng)民離開(kāi)土地就會(huì)進(jìn)入廉價(jià)工業(yè)品生產(chǎn)線，老弱病殘者就會(huì)無(wú)出路。開(kāi)始為美國(guó)織布，裁衣，制鞋;幾千萬(wàn)只鞋才能換回一架波音飛機(jī)。美國(guó)低價(jià)買(mǎi)入這些包含了大量資源、能源和勞動(dòng)力的工業(yè)品，把污染和通脹都留給了中國(guó)人。

　　同時(shí)，美國(guó)發(fā)展大豆等生物燃料也導(dǎo)致世界農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲。美國(guó)以發(fā)展新能源為借口把糧食轉(zhuǎn)化為乙醇燃料。利用糧食提煉乙醇僅能滿足3%的汽車(chē)動(dòng)力需要，即使把美國(guó)出產(chǎn)的全部糧食都用來(lái)制造乙醇，提供的燃料也僅能滿足美國(guó)18%的需要。盡管乙醇生產(chǎn)是賠本生意，且實(shí)際上無(wú)法滿足其能源自足的目標(biāo)，但美國(guó)政府仍然全力推動(dòng)乙醇生產(chǎn)。其原因是，乙醇戰(zhàn)略對(duì)美國(guó)維持超級(jí)強(qiáng)國(guó)地位有利。用糧食提煉乙醇必然導(dǎo)致世界范圍內(nèi)糧食緊缺;這就是美國(guó)陰險(xiǎn)所在。美國(guó)損人利己做法，是中國(guó)大豆業(yè)破產(chǎn)的根本原因。因此所謂發(fā)展乙醇新能源汽車(chē)實(shí)際是美國(guó)的糧食戰(zhàn)爭(zhēng)陰謀。中國(guó)消費(fèi)了世界的60%大豆，卻有80%的大豆是美國(guó)，澳大利亞，加拿大和阿根廷進(jìn)口的孟山都轉(zhuǎn)基因大豆。

　　8.中國(guó)糧食加工被外國(guó)種業(yè)公司滲透和掌控

　　世界四大跨國(guó)糧食壟斷企業(yè)俗稱(chēng)為ABCD企業(yè)， 即美國(guó)的ADM、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill) 和法國(guó)路易·達(dá) (LouisDreyfus) 公司。它們?nèi)鏉B透入了山東、河南、河北、黑龍江、湖南等糧食主產(chǎn)省區(qū)，也逐步掌控了其糧食加工企業(yè) 。

　　從2007年12月到2008年2月，孟山都公司凈收入11.2億美元，較2007年同期翻了一番;嘉吉公司公司同期凈收入也增長(zhǎng)86%。四大糧食公司發(fā)了大財(cái)，卻造成了2007-2008年的全球糧食危機(jī)。美國(guó)芝加哥商品交易所是全球糧價(jià)的晴雨表，主導(dǎo)全球大宗商品期貨市場(chǎng)。ABCD四大國(guó)際糧商壟斷了世界糧食交易量的80%，在每次糧食危機(jī)造成的資源性產(chǎn)品的牛市中，個(gè)個(gè)賺得盆滿缽滿，而中國(guó)，墨西哥，阿根廷，非洲各國(guó)，阿拉伯各國(guó)都是糧食危機(jī)的直接受害者。好在，中國(guó)通過(guò)廉價(jià)工業(yè)品的大量出口賺得了足夠的外匯，購(gòu)買(mǎi)美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有其它國(guó)家的損失嚴(yán)重，或者從表面上看不出經(jīng)濟(jì)上的損失。

　　跨國(guó)種業(yè)公司"全面撒網(wǎng)"，在中國(guó)進(jìn)行糧食戰(zhàn)略的大布局。到今天為止，最早受到攻擊的是山東、河南、河北、黑龍江、湖南等中國(guó)糧食生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。這幾個(gè)省的糧食加工企業(yè)都一個(gè)一個(gè)的被打趴下。糧食加工業(yè)—大豆加工外資化。 2001年，中國(guó)對(duì)外開(kāi)始開(kāi)放大豆市場(chǎng)，隨后外資企業(yè)不斷涌入國(guó)內(nèi)，跨國(guó)巨頭開(kāi)始染指中國(guó)整個(gè)大豆業(yè)。2004年，在遭遇國(guó)際投資基金的瘋狂打壓后，中國(guó)中小型大豆加工企業(yè)和本土榨油企業(yè)不堪承受負(fù)荷，紛紛宣布破產(chǎn)，且紛紛被外資低價(jià)兼并。

　　公開(kāi)資料顯示，四大跨國(guó)糧商ADM、邦吉、嘉吉和路易·達(dá)孚在中國(guó)2004年的大豆危機(jī)后，成功地控制了大豆85%的實(shí)際加工能力。而跨國(guó)糧商不以此而滿足，進(jìn)一步加緊對(duì)中國(guó)水稻和玉米的控制權(quán)的布局。西方種子，糧食的進(jìn)攻布局一旦完成，很可能會(huì)西方將從源頭上控制全中國(guó)的糧種，并進(jìn)而全面控制中國(guó)糧食生產(chǎn)、收儲(chǔ)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié) 。

　　9.農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因化的危險(xiǎn)

　　自開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，在中國(guó)的外資榨油企業(yè)就只收購(gòu)轉(zhuǎn)基因大豆，不收購(gòu)中國(guó)的非轉(zhuǎn)基因國(guó)產(chǎn)大豆。由于外商收購(gòu)價(jià)比中國(guó)的企業(yè)收購(gòu)價(jià)高，則逼迫中國(guó)農(nóng)民也只能種轉(zhuǎn)基因大豆。眾所周知，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種子種出來(lái)的果實(shí)是不育的，所以必須要從國(guó)外進(jìn)口大豆轉(zhuǎn)基因種子。美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)后，定價(jià)權(quán)就在他們手中了。中國(guó)進(jìn)口了相當(dāng)于國(guó)內(nèi)總消費(fèi)量80%的轉(zhuǎn)基因大豆 。在中國(guó)在外就餐的人都幾乎無(wú)一例外的在吃轉(zhuǎn)基因豆油;同時(shí)，由含有轉(zhuǎn)基因的豆粕喂養(yǎng)的牲畜，也將擺在消費(fèi)者的餐桌上。

　　美國(guó)孟山都公司在廣西推廣種植了1000多萬(wàn)畝玉米，相當(dāng)于玉米大省黑龍江種植面積的1/5。2010年3月份，中國(guó)市場(chǎng)玉米價(jià)格開(kāi)始逐漸上揚(yáng)，官方為控制玉米價(jià)格，曾采取了一系列調(diào)控措施。從此，中糧集團(tuán)14年來(lái)首次大規(guī)模進(jìn)口轉(zhuǎn)基因玉米，中國(guó)的玉米產(chǎn)業(yè)可能在不久的將來(lái)遭到外資控制 。

　　筆者認(rèn)為，生物基因?qū)W說(shuō)和基因工程理論還尚待經(jīng)過(guò)實(shí)踐的檢驗(yàn)證明其科學(xué)性，安全性和可靠性。根據(jù)無(wú)數(shù)國(guó)外的資料，沒(méi)有足夠的證明轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品的可靠性和轉(zhuǎn)基因科學(xué)和技術(shù)的成熟性。西方發(fā)明的生物基因論，其理論基礎(chǔ)尚薄弱，還不能令人完全信服，許多理論和實(shí)踐尚待科學(xué)研究的進(jìn)一步證實(shí)。沒(méi)有人反對(duì)其作為科學(xué)實(shí)驗(yàn)的合理性，但是轉(zhuǎn)基因工程的結(jié)果還仍然帶有極大的不確定性，其高產(chǎn)性，抗病蟲(chóng)害能力，營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值，有無(wú)致癌物，對(duì)人類(lèi)是否有害等諸問(wèn)題目前都沒(méi)有任何令人完全置信的圓滿答卷。目前，反轉(zhuǎn)和擁轉(zhuǎn)的科學(xué)家和公眾輿論各有其辭，但貶多于褒。這一點(diǎn)必須引起世界各國(guó)掌權(quán)者的注意!

　　令人感到不可理解的是，雖然西方資本世界是轉(zhuǎn)基因糧食作物的始作俑者，但是西方國(guó)家政府一方面在自己的國(guó)家普遍禁止，控制，限制轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的市場(chǎng)化;另一方面卻在第三世界和中國(guó)大力推行普及化。這一點(diǎn)已經(jīng)令許多非西方國(guó)家感到高度敏感。筆者認(rèn)為，這一點(diǎn)必須引起國(guó)人的警覺(jué)性。拋開(kāi)西方資本運(yùn)作的貪婪性暫且不論，實(shí)際上，轉(zhuǎn)基因高產(chǎn)的神話早已破滅。人所共知，孟山都的抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)量比常規(guī)大豆品種要低 5~10%。轉(zhuǎn)基因水稻增產(chǎn)僅為 6~9% ，而一般雜交稻卻能增產(chǎn)6.74~9.39%，袁隆平的水稻增產(chǎn)竟然達(dá)到了61.6~117.4%，這一點(diǎn)就是有力的科學(xué)實(shí)踐證明。 轉(zhuǎn)基因種子資本化，專(zhuān)利化，不育化，壟斷化，構(gòu)成了人類(lèi)糧食安全的巨大隱患，國(guó)人不能不引起高度警覺(jué)。

　　美國(guó)是世界第一大糧食出口國(guó)，也是第一大種子出口國(guó)。從1985年到2005年，洛克菲勒基金會(huì)共出資了一億美元，資助包括美國(guó)在內(nèi)的西方國(guó)家種的46家實(shí)驗(yàn)室，在全世界宣傳和推廣基因工程和它改造全球食品生產(chǎn)的宏偉計(jì)劃。轉(zhuǎn)基因作物中的首個(gè)大項(xiàng)目就是水稻種子。水稻是亞洲各個(gè)國(guó)家食品安全的象征，大米是地球上24億人口的主糧。人類(lèi)馴化和培育水稻的歷史長(zhǎng)達(dá)12000年，目前全球14萬(wàn)個(gè)水稻品種已經(jīng)充分地表達(dá)了該作物難以想象的物種多樣性，并顯示了它適應(yīng)世界各地千變?nèi)f化自然生態(tài)條件的適應(yīng)性。我們可以驕傲的說(shuō)，我們完全用不著所謂的“生物技術(shù)”再插一手。

　　洛克菲勒基金會(huì)和孟山都等以“保護(hù)品種”為名，將全世界，特別是中國(guó)的重要水稻品種“收藏”入“庫(kù)”。它把50萬(wàn)個(gè)品種、占全世界40%的特有農(nóng)作物種子都搜羅進(jìn)入他們的種子庫(kù)，以便隨心所欲用來(lái)研究轉(zhuǎn)基因，因此該公司拿到了植物品種的專(zhuān)利。這些傳統(tǒng)天然種子一旦進(jìn)入生物技術(shù)巨頭的實(shí)驗(yàn)室，且被改造了其內(nèi)涵的基因，加上專(zhuān)利的保護(hù)，就變成了生物技術(shù)公司的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。再加之，轉(zhuǎn)基因種子是一種自殺式的種子，雖然可能具有某些高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)害等的優(yōu)點(diǎn)，但不能留種，一旦種上它，就必須年年向發(fā)明者購(gòu)買(mǎi)，并且還要一定購(gòu)買(mǎi)與其配套的指定農(nóng)藥，全世界的種植戶就這樣被逐步套牢，無(wú)法逃脫。由此，轉(zhuǎn)基因技術(shù)又成為了一種資本運(yùn)作的殺人利器。

　　10.糧食生產(chǎn)石油化、化學(xué)化和過(guò)分大型機(jī)械化的危害

　　包括中國(guó)在內(nèi)的諸多第三世界國(guó)家如果嚴(yán)重依賴西方資本巨頭生產(chǎn)的種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械，讓自己國(guó)家自給自足的本地化食品體系瓦解，使得人人成為產(chǎn)業(yè)化食品體系的消費(fèi)者，用更高的價(jià)格，購(gòu)買(mǎi)低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，高危險(xiǎn)，含有高致癌物質(zhì)的化學(xué)成分，必然會(huì)給自己國(guó)家的人民帶來(lái)肥胖癥，肝病，心臟病，癌癥等諸多健康問(wèn)題。

　　國(guó)內(nèi)專(zhuān)家的研究顯示，我國(guó)農(nóng)用化肥單位面積施用量是國(guó)際公認(rèn)安全上限(225 千克∕公頃) 1.93 倍，的然而，這些化肥的利用率僅 40%左右，其余的成為污染源，其中投入農(nóng)田的氮肥成為地下水體氮素污染的主要來(lái)源。 土壤已經(jīng)嚴(yán)重依賴化肥。

　　目前中國(guó)大規(guī)模地，非科學(xué)性地，過(guò)分地濫用化學(xué)農(nóng)藥，必然把環(huán)境嚴(yán)重污染;農(nóng)業(yè)產(chǎn)量提高過(guò)度地依賴無(wú)機(jī)化肥，傳統(tǒng)耕作所使用的有機(jī)肥被認(rèn)為費(fèi)事費(fèi)時(shí)而被拋棄，必然會(huì)造成土壤大面積板結(jié)，大片黑土地去肥化，把我們老祖宗幾千年積累下來(lái)的水，肥，種，土，密，保，工，管的秘訣全部丟光，后果將不可設(shè)想。

　　目前，隨著精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的被拋棄，過(guò)分依賴各種無(wú)機(jī)化學(xué)肥料和殺蟲(chóng)劑，西方模式的懶人農(nóng)業(yè)，大機(jī)械農(nóng)業(yè)必將替代了中國(guó)農(nóng)民傳統(tǒng)的田園勞作方式和水，肥，種，土，密，保，工，管的精耕細(xì)作體制。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的報(bào)道，中國(guó)農(nóng)用耕地已經(jīng)大面積地嚴(yán)重去肥化，貧瘠化，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)喪失，水土嚴(yán)重流失，地下水位降低，耕地保水保土保肥功能降低或失去。廣大中國(guó)農(nóng)民不是不懂得無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)的危害，根據(jù)筆者在浙江，山西，陜西和內(nèi)蒙古農(nóng)區(qū)和牧區(qū)的了解，一般農(nóng)家耕地都分兩種，自家吃的糧食都是非轉(zhuǎn)基因，有機(jī)肥種出來(lái)的，雖然產(chǎn)量小，但是保險(xiǎn)，好吃;大量的賣(mài)到市場(chǎng)上的糧食是轉(zhuǎn)基因的和化肥催出來(lái)的和農(nóng)藥保下來(lái)的，危險(xiǎn)且難吃。連老年的農(nóng)夫都知道，農(nóng)藥和化肥的過(guò)度使用，會(huì)造成農(nóng)民和消費(fèi)者血液中沉淀大量的農(nóng)藥有害化學(xué)成分，非得病不可。

　　11.農(nóng)用土地污染化也直接導(dǎo)致耕地土壤結(jié)構(gòu)質(zhì)量下降

　　除去以上提到的農(nóng)藥和化肥危害嚴(yán)重，工業(yè)廢氣，廢水，現(xiàn)代交通排放物，現(xiàn)代城市固態(tài)和液態(tài)垃圾，使得大面積耕地受到嚴(yán)重的重金屬污染。目前被重金屬污染的耕地面積已占全國(guó)耕地面積的16%以上。其中大城市、工礦區(qū)周邊情況尤其嚴(yán)重。

　　2013 年底，全國(guó)第二次土地調(diào)查結(jié)果顯示，中國(guó)已有 5000 萬(wàn)畝的農(nóng)用土地受到重程度的污染，不再適宜耕種。近 30 年來(lái)，由于以上提到的各種污染，中國(guó)耕地肥力出現(xiàn)了明顯下降，目前全國(guó)的土壤平均有機(jī)質(zhì)已不到 土壤重量的1%。農(nóng)業(yè)污染量已占到全國(guó)總污染量 (指工業(yè)污染、生活污染及農(nóng)業(yè)污染的總和) 的三分之一至二分之一。，有“毒” 土壤使得自身的生產(chǎn)能力被降到歷史最低。

　　12.跨國(guó)公司掌控中國(guó)種子業(yè)

　　2000年，中國(guó)頒布種子法以后，首先對(duì)外開(kāi)放了蔬菜、花卉種子市場(chǎng)。其后，一些跨國(guó)種業(yè)公司相繼進(jìn)入中國(guó)。目前在全國(guó)登記注冊(cè)的外商投資農(nóng)作物種業(yè)公司已多達(dá)76家。我國(guó)農(nóng)民在獲取少量農(nóng)業(yè)收益的同時(shí)，不得不還要承受高價(jià)種子的剝削。 中國(guó)自身的種業(yè)公司、個(gè)體農(nóng)民、小型加工企業(yè)目前的特點(diǎn)是散、小、差。外資都是大型跨國(guó)企業(yè)，它們可以不費(fèi)吹灰之力，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)術(shù)，先打開(kāi)其中某一個(gè)環(huán)節(jié)，然后就會(huì)一步一步地把中國(guó)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈全部拿下。

　　目下，據(jù)不完全的國(guó)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)糧食種子進(jìn)口率以高達(dá)70%，蔬菜花卉類(lèi)種子進(jìn)口占已經(jīng)達(dá)到92%。這是世界糧食大國(guó)非常少有的現(xiàn)象。

　　當(dāng)今，外資企業(yè)已在中國(guó)審定了玉米品種84個(gè) 。來(lái)自美國(guó)“先玉335”玉米種子，在吉林已占到8成以上份額 。外資種子已經(jīng)占據(jù)了玉米種子市場(chǎng) 10%的份額，而在作為糧倉(cāng)的黑龍江省，外資玉米種子，如“德美亞 1 號(hào)”和“先玉 335”，已經(jīng)占種植面積的 15%。與此同時(shí)，中國(guó)向日葵種子已基本完全被國(guó)外公司壟斷。

　　中國(guó)政府雖然有規(guī)定，中外合資的農(nóng)作物種子企業(yè)，中方投資比例應(yīng)大于 50%，自然股權(quán)也是一半多。但是雖然種子公司由中方控股，但是與農(nóng)藥的狀況類(lèi)似，由于育種核心技術(shù)和品種權(quán)均控制在國(guó)外大型種子公司的手中，沒(méi)有進(jìn)入合資公司，中方即便占有 50%以上的股份，對(duì)品種也沒(méi)有任何實(shí)際的控制權(quán)。

　　13.中國(guó)已經(jīng)失去了糧食自主定價(jià)權(quán)

　　以上已經(jīng)提到，中國(guó)國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)鏈已經(jīng)基本斷裂。熟知，大豆壓榨企業(yè)的資金大約有95%用于原材料大豆的采購(gòu)。因此，豆油的價(jià)格幾乎完全取決于大豆的價(jià)格。大豆價(jià)格至為關(guān)鍵。因此，中國(guó)的食用油和大豆的定價(jià)圈都掌控在外資手中了。據(jù)報(bào)道，一位黑龍江油企負(fù)責(zé)人對(duì)此曾斷言，外資糧商所擁有的大豆價(jià)格定價(jià)權(quán)正是其擁有的整合中國(guó)市場(chǎng)能力的關(guān)鍵因素。他們打垮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、其壟斷市場(chǎng)的最佳武器也正是對(duì)大豆的定價(jià)權(quán)。

　　2018年，跨國(guó)糧商已經(jīng)控制了中國(guó)75%以上的油脂市場(chǎng)原料與加工及食用油供應(yīng)。在中國(guó)97家大型油脂企業(yè)中，跨國(guó)糧商參股控股了64家。它們憑借國(guó)際資本，已基本完成對(duì)上中下游的絕對(duì)控制權(quán)。食用油市場(chǎng)的眾多響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放圃缫驯豢鐕?guó)糧商收入囊中。ADM在中國(guó)擴(kuò)張的“標(biāo)志性作品”，則被外界更多地指認(rèn)為2000年其與新加坡豐益公司投資組建的中國(guó)最大的糧油集團(tuán)——益海集團(tuán)。尤其是在2006年底，豐益國(guó)際集團(tuán)以27億美元收購(gòu)了嘉里糧油，并與其在中國(guó)的子公司益海集團(tuán)合并，成為規(guī)模更為龐大的益海嘉里集團(tuán)。如此一來(lái)，大豆在中國(guó)的價(jià)格定價(jià)權(quán)也自然掌握在了這個(gè)跨國(guó)公司的手中。

　　2007年，在跨國(guó)糧商的操控下，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格猛漲，中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司為此拋出20萬(wàn)噸食用油平抑油價(jià)，卻未見(jiàn)效果。2010年初，金龍魚(yú)等主要品牌食用油在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了一輪漲價(jià)潮，使得售價(jià)幾乎上漲了10%左右。

　　由此我們可以清晰地從大豆的定價(jià)變化過(guò)程，看到外資步步控制我國(guó)糧食定價(jià)權(quán)的步伐在步步緊逼中國(guó)的主糧價(jià)格。

　　14.外資掌控中國(guó)的大部農(nóng)藥市場(chǎng)

　　在上個(gè)世紀(jì)八十年代開(kāi)始時(shí)，中國(guó)的農(nóng)藥基本是國(guó)產(chǎn)的，有字節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)和管理方式。但根據(jù)2011 年國(guó)家統(tǒng)計(jì)顯示，在全國(guó)農(nóng)作物主產(chǎn)區(qū)，進(jìn)口農(nóng)藥的市場(chǎng)總占有率已達(dá)到 30%。世界農(nóng)藥企業(yè)的 20強(qiáng)大都已在中國(guó)建立了公司或辦事機(jī)構(gòu)。其中來(lái)自歐美的六家跨國(guó)農(nóng)藥巨頭不僅在全球農(nóng)藥市場(chǎng)的占有率高達(dá) 80~85%，而且也已成為中國(guó)農(nóng)藥市場(chǎng)上主要的外資供應(yīng)商。同時(shí)，在中外合資的農(nóng)藥企業(yè)中，核心技術(shù)也不為合資企業(yè)掌控，而是被外資所嚴(yán)密看守。從而，在中國(guó)的合資企業(yè)也僅僅是廉價(jià)的加工廠，且承擔(dān)非常高昂的環(huán)保成本。這種狀況不僅僅影響中國(guó)的農(nóng)資市場(chǎng)，而且對(duì)中國(guó)整個(gè)農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成嚴(yán)重的威脅，使中國(guó)農(nóng)藥在技術(shù)上和價(jià)格上都失去自主性。

　　15.中國(guó)食用油市場(chǎng)和技術(shù)被跨過(guò)公司掌控，中國(guó)食用油自給率歷史新低

　　以上已經(jīng)提到，美國(guó)的ADM公司與新加坡豐益國(guó)際已經(jīng)共同控制益海嘉里公司這個(gè)中國(guó)市場(chǎng)上最大的榨油公司，在國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)已經(jīng)占有達(dá)60%-70%的份額。現(xiàn)在市場(chǎng)上的金龍魚(yú)、胡姬花、鯉魚(yú)等食用油品牌都同屬益海嘉里公司所有。在合并的當(dāng)年，就有媒體稱(chēng)益海嘉里掌握了國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格的控制權(quán)，成為中國(guó)食用油的寡頭。已經(jīng)成為世界知名的小包裝食用油生產(chǎn)商之一。在中國(guó)境內(nèi)的35歌城市設(shè)有企業(yè)達(dá)110家，有大型生產(chǎn)基地61個(gè)，建立了生產(chǎn)，銷(xiāo)售到物流的巨大網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了中國(guó)2836個(gè)縣市，350個(gè)銷(xiāo)售處，1585個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商和5000多家分銷(xiāo)商，超過(guò)一百萬(wàn)個(gè)供應(yīng)點(diǎn)。除了控制了中國(guó)的食用油價(jià)格，而且進(jìn)入了大米加工，面粉廠，掛面廠，調(diào)味料廠，牛奶廠，甚至優(yōu)質(zhì)化工領(lǐng)域。

　　目前中國(guó)生產(chǎn)食用油的十大公司中雖然大部分公司仍然是中國(guó)的公司，生產(chǎn)包括菜籽油，花生油，玉米油，棉籽油，豆油在內(nèi)的各種油，但是，除了以上談及的益海嘉里投資有限公司外，國(guó)外公司已經(jīng)占有了國(guó)內(nèi)公司相當(dāng)大的股份。最重要的是，其中的技術(shù)基本都掌握在外國(guó)公司手中。金龍魚(yú)、福臨門(mén)、魯花三大食用油品牌占中國(guó)食用油70%以上市場(chǎng)份額，即“豐益嘉里系”獨(dú)占中國(guó)食用油近50%市場(chǎng)份額。在外資形成原料買(mǎi)方壟斷的同時(shí)，也壟斷了產(chǎn)品定價(jià)權(quán)。

　　中國(guó)油脂油料凈進(jìn)口總量已由2000年的461.4萬(wàn)噸上升到2010年的2088.9萬(wàn)噸，10年間增長(zhǎng)353%，并呈現(xiàn)不斷加速上升的趨勢(shì)。與此同時(shí)，中國(guó)食用植物油的自給率已由本世紀(jì)初的60%下降到目前的37%左右。

　　中國(guó)十大食用油加工企業(yè)中，年產(chǎn)量150萬(wàn)噸以上的有3家，即“益海”“嘉里”“中糧”，前兩家企業(yè)同屬一個(gè)集團(tuán)，即豐益國(guó)際，系新加坡豐益集團(tuán)與美國(guó)ADM共同投資組建的。“嘉里”擁有金龍魚(yú)、胡姬花、花旗等食用油品牌，金龍魚(yú)已成功控股38家企業(yè)，參股魯花等加工企業(yè)，工廠遍布全國(guó)。而“中糧系”食用植物油的主要貿(mào)易進(jìn)口對(duì)象仍是美國(guó)ADM公司。

　　16.國(guó)外資本控制中國(guó)糧食流通，國(guó)有糧庫(kù)外資化，個(gè)體農(nóng)民儲(chǔ)糧萎縮

　　外資進(jìn)入糧食流通領(lǐng)域后，憑借其強(qiáng)勁的實(shí)力，通過(guò)兼并、收購(gòu)、合作等方式主導(dǎo)中國(guó)國(guó)內(nèi)糧食流通格局，擠壓國(guó)內(nèi)糧食企業(yè)的生存空間，控制中國(guó)糧價(jià)，威脅國(guó)內(nèi)糧食企業(yè)的生存進(jìn)而危及到國(guó)內(nèi)糧食安全。

　　近年來(lái)，外資搶占市場(chǎng)和糧食儲(chǔ)存權(quán)行為越發(fā)隱蔽和擴(kuò)張。跨國(guó)糧商逐漸把國(guó)有基層糧庫(kù)作為切入點(diǎn)，頻繁向糧庫(kù)示好，在租賃基層糧庫(kù)進(jìn)行代儲(chǔ)的同時(shí)，也在與基層糧庫(kù)從事糧食貿(mào)易與深加工合作。

　　于此同時(shí)，外資在中國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)大肆收購(gòu)國(guó)有糧庫(kù)。在它們布局全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)術(shù)時(shí)，卻得到了東北，河北，山東地方政府的全方位大力支持。2008年，益海糧油以極低的門(mén)檻收購(gòu)了黑龍江富錦九糧庫(kù)和黑龍江省綏化第四糧庫(kù)，用于水稻加工和稻殼發(fā)電，以及依托當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)產(chǎn)品資源，進(jìn)行大規(guī)模的糧食精深加工和糧食儲(chǔ)存這樣的戰(zhàn)略領(lǐng)域。這都是非常危險(xiǎn)的破壞國(guó)家糧食儲(chǔ)備安全的舉動(dòng)。

　　17.全國(guó)范圍的農(nóng)田水利基本建設(shè)倒退

　　以下是全世界經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家通過(guò)修建水庫(kù)水壩對(duì)河流的利用率數(shù)據(jù)：

　　盧森堡100%， 挪威99%，瑞士98%，意大利93%，法國(guó)92%，日本90%，英國(guó)90%，美國(guó)82%，德國(guó)73%，中國(guó)34%。

　　毛澤東時(shí)期，新中國(guó)成立前40年各項(xiàng)水利指標(biāo)來(lái)看，在1979年，諸多項(xiàng)指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到或者接近1987年的水平。有效灌溉面積7億畝，是1987年的97.3%。除澇面積2.6億畝，為1987年水平的91.4%。鹽堿耕地改良6200萬(wàn)畝，是1987年水平的86.9%。大中小型水庫(kù)8.6萬(wàn)座，略多于1987年統(tǒng)計(jì)數(shù)82870座。總庫(kù)容4千萬(wàn)立方米，為1987年的89.4%。各類(lèi)堤防長(zhǎng)度16.5萬(wàn)公里，達(dá)到1987年的82.5%。已配套機(jī)井220萬(wàn)眼，占1987年的90%。排灌機(jī)械保有量為1987年水平的82.4%。中國(guó)的第三個(gè)五年計(jì)劃和第五個(gè)五年計(jì)劃時(shí)期基本奠定了80年代中國(guó)水利建設(shè)的大勢(shì)。

　　改革開(kāi)放以來(lái)到今天，原有的大型灌區(qū)和水利工程基本完善，但由于集體化的取消，小型灌區(qū)和水利工程卻嚴(yán)重老化，保存率低，年久失修，渠道完好率只有11%， 建筑配套率只有30%，水利工程完好率只有50%左右。水利工程失修也造成土地進(jìn)一步板結(jié)和沙漠化，水土流失，大部分農(nóng)田地下水位降低到歷史最低點(diǎn)。六七十年底修建的水庫(kù)今天大部分失去灌溉功能——水被污染了，70% - 80% 的水資源不能飲用。土地被工業(yè)排放物嚴(yán)重污染，特別是長(zhǎng)三角地帶和珠江三角洲地帶。過(guò)去的肥沃，黑土地及有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤，大量失去。大量城市垃圾進(jìn)入農(nóng)村耕地。

　　此種狀況如果不得以改變，上世紀(jì)七十年代以前建立的近九萬(wàn)座水庫(kù)將很難保存下來(lái)，小型灌渠將被逐步荒廢。大渠無(wú)小渠，有效灌溉也無(wú)法實(shí)施。中國(guó)的氣候條件在絕大部分耕地面積上，沒(méi)有灌溉，只靠天吃飯，遇到大旱災(zāi)，保住穩(wěn)定糧產(chǎn)也是非常不可能的。

　　V。綠水青山還是金山銀山？

　　幾千年來(lái)，中國(guó)都曾經(jīng)雄踞世界的農(nóng)業(yè)之首，是怎樣在短短的40年里衰落、凋敝、荒蕪的?觸目驚心。綜上所述以及國(guó)內(nèi)各個(gè)方面的報(bào)道，我們看到一個(gè)大問(wèn)題，這就是習(xí)主席的著名之問(wèn)：要綠水青山還是金山銀山的問(wèn)題，也就是還要不要我們中華民族幾千年的鄉(xiāng)土文化的問(wèn)題。

　　•      1)中國(guó)的糧食自給率已經(jīng)只有80%出頭，中國(guó)的食用油的80%以上都依賴進(jìn)口原料加工。2018年，中國(guó)每人每年進(jìn)口糧食200斤，黃豆100斤，還進(jìn)口大量豬肉、棉花等巨額農(nóng)產(chǎn)品 。目前美國(guó)還在逼迫中國(guó)進(jìn)口500億美元的美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品。中國(guó)的農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)出路在哪里?

　　•      2)農(nóng)民絕后。80后、90后的年輕人已經(jīng)沒(méi)有人愿意種田，現(xiàn)在還務(wù)農(nóng)的，都是老人和婦女。再過(guò)幾十年，中國(guó)可能就沒(méi)有真正的農(nóng)民了，沒(méi)人會(huì)種田了。

　　•      3)大量農(nóng)田荒廢。中國(guó)的農(nóng)田是上千年農(nóng)民開(kāi)墾的，現(xiàn)在很多山區(qū)的土地已經(jīng)撂荒，地堰坍塌，復(fù)耕困難。而靠近市、縣、鎮(zhèn)和沿海地區(qū)的大片良田被 工業(yè)園區(qū)圈所占而荒廢。大量耕地被占用，地下水被濫采，水污染觸目驚心，神州大地?zé)o綠水青山，都變產(chǎn)金山銀山，難道不會(huì)嚴(yán)重破壞糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)?中國(guó)土地紅線將很快不保。

　　•      4)農(nóng)村荒廢。城市化的過(guò)程中，兩億多農(nóng)民工遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村，年輕人進(jìn)城打工，孩子進(jìn)城讀書(shū)，已經(jīng)沒(méi)有了年輕人，成了留守村，再過(guò)多少年，就是無(wú)人村，中國(guó)的鄉(xiāng)土文化將被煙消云散。

　　•      5)農(nóng)村打工者進(jìn)城后，生活艱難，幾代人的積蓄都掏出來(lái)買(mǎi)房，大多數(shù)人淪為房奴和社會(huì)底層。而年輕人經(jīng)商創(chuàng)業(yè)等經(jīng)驗(yàn)不足，被 騙很多，不少人背上嚴(yán)重債務(wù)，難以翻身。城市化讓中國(guó)農(nóng)民付出了太高的代價(jià)，甚至是幾代人的代價(jià)。中國(guó)人民大學(xué)的三農(nóng)問(wèn)題專(zhuān)家溫鐵軍曾驚呼，“如果中國(guó)城市化率真的達(dá)到了50%， 中國(guó)危矣”。筆者以為，這絕對(duì)不是危言聳聽(tīng)。

　　•      6)鄉(xiāng)村組織垮了，村干部多成了村霸，人心渙散，要想組織起來(lái)做點(diǎn)事情非常困難。政府支持農(nóng)業(yè)的資金大多到不了農(nóng)民手里，大部分項(xiàng)目投資都打了水漂。這不是錢(qián)能解決的問(wèn)題。

　　•      7)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，高產(chǎn)量是化肥農(nóng)藥催生，糧不香，菜無(wú)味，還有纛，化肥農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)，已經(jīng)是不放心食品。現(xiàn)在市場(chǎng)上的雞肉幾乎都是28天長(zhǎng)大的激素雞 ，基本上都是三個(gè)月長(zhǎng)大的激素豬 。海鮮、鱔魚(yú)、王八、大閘蟹，幾乎都是人工飼養(yǎng)的，激素催大的。 造成有的三歲女孩就正常來(lái)月經(jīng)了，乳房也豐滿了 。

　　•      8)土地被板結(jié)毒化，已經(jīng)種不出合格的糧食，不用化肥農(nóng)藥，化肥農(nóng)藥用的不多，也已經(jīng)種不出糧食。七八成的土地已經(jīng)是這樣。如果要種出合格的糧食，需要休耕五六年，每畝土地需要投入4萬(wàn)元。這可能嗎?

　　•      9)生態(tài)環(huán)境被 破壞。不只是城市和周邊的環(huán)境被 破壞，山區(qū)的環(huán)境也已經(jīng)被 破壞。化肥農(nóng)藥板結(jié)了土地，隨著水流侵蝕山地，很多小生物被 毒死絕種，動(dòng)物植物多樣性被破壞，泉水不能喝，農(nóng)村怪病多發(fā)。

　　•      1)國(guó)際市場(chǎng)的糧食已經(jīng)成為金融資本的操控對(duì)象。我國(guó)糧食浪費(fèi)達(dá) 19%，其中消費(fèi)者的浪費(fèi)占 7.3%。這些糧食浪費(fèi)相當(dāng)于浪費(fèi) 1350 億噸水、3.9 億畝耕地。

　　V。農(nóng)業(yè)工業(yè)化和資本化是否是中國(guó)農(nóng)業(yè)的正確出路？

　　筆者認(rèn)為，美國(guó)式農(nóng)莊大規(guī)模工業(yè)化農(nóng)業(yè)模式已走入了死胡同。工商資本下鄉(xiāng)的馬云模式雖然會(huì)大幅度提高GDP，但必將造成極端不可持續(xù)下去的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，如不警惕，危害無(wú)窮。所謂“新型高級(jí)職業(yè)農(nóng)民”的口號(hào)并不適宜中國(guó)國(guó)情。相反，會(huì)造成外國(guó)資本的滲透和傳統(tǒng)中國(guó)農(nóng)業(yè)的破產(chǎn)。

　　精耕細(xì)作已經(jīng)逐漸走出歷史。大規(guī)模粗放耕種和農(nóng)田管理，使得產(chǎn)量不能大力提高，制造大規(guī)模土地貧瘠化。拿美國(guó)農(nóng)莊為例，如果每英畝(約合6畝)田地的凈收益為50美元，一個(gè)擁有5000畝土地的農(nóng)場(chǎng)主就可以獲得25萬(wàn)美元凈收益。擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積可以使大規(guī)模工業(yè)化農(nóng)場(chǎng)降低成本，增加收益。” 但是，美國(guó)的農(nóng)民在總?cè)丝谥兴嫉谋戎貜纳鲜兰o(jì)初的近50%下降到目前的1%，而且正在老齡化，很少有年輕人愿意從事農(nóng)業(yè)工作。為了便于種植和獲得更大效益，美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)面積不斷擴(kuò)大，目前美國(guó)農(nóng)場(chǎng)的平均面積達(dá)500英畝(約3000畝)，很多農(nóng)場(chǎng)的種植面積都在萬(wàn)畝以上。很多小農(nóng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)大農(nóng)場(chǎng)，最終中小型農(nóng)用土地將被吞并。與此同時(shí)，在美國(guó)的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，幾百上千萬(wàn)畝農(nóng)田連成片，看不到一個(gè)村莊，美國(guó)的鄉(xiāng)村文明已經(jīng)在消亡。

　　在經(jīng)濟(jì)上獲利的同時(shí)，大規(guī)模工業(yè)化農(nóng)業(yè)卻面臨著環(huán)境的考驗(yàn)。人們是否應(yīng)該冒著消耗石化能源、污染土壤和水源、破壞生物多樣性的風(fēng)險(xiǎn)使用機(jī)械、化肥、農(nóng)藥來(lái)生產(chǎn)我們的食物?答案恐怕是否定的。美國(guó)的大規(guī)模工業(yè)化農(nóng)業(yè)掠奪土壤中的養(yǎng)分，使少數(shù)農(nóng)業(yè)資本家越來(lái)越富有，土壤卻在退化。與大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)伴生的是大面積單一種植現(xiàn)象，其導(dǎo)致的諸多問(wèn)題包括土壤養(yǎng)份不均衡和特定蟲(chóng)害造成嚴(yán)重?fù)p失等。美國(guó)的農(nóng)業(yè)僅有兩百年的歷史，而中國(guó)的農(nóng)業(yè)有上萬(wàn)年的歷史。中國(guó)的土地已經(jīng)耕作了幾千年了，美國(guó)的土地相對(duì)中國(guó)的土地被用于大規(guī)模農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)只是短短的一霎。中國(guó)的農(nóng)田不再是幾千年前黑黝黝的沃土，已經(jīng)經(jīng)不起現(xiàn)代化的折騰了。

　　隨著石化能源短缺和氣候變化的問(wèn)題越來(lái)越突出，工業(yè)化農(nóng)業(yè)導(dǎo)致的土壤破壞使產(chǎn)量越來(lái)越低，大規(guī)模工業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式將越來(lái)越難以滿足21世紀(jì)人類(lèi)生存的需求。那么，資本下鄉(xiāng)糧食就能夠高產(chǎn)嗎?根據(jù)中國(guó)報(bào)刊的報(bào)道下鄉(xiāng)資本的實(shí)際情況并不妙：

　　•      1.下鄉(xiāng)資本“毀約棄耕”“跑路”“爛尾”現(xiàn)象也頻見(jiàn)于報(bào)道

　　•      2.土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用和雇工費(fèi)用的上漲會(huì)增加規(guī)模經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)

　　•      3資本下鄉(xiāng)主要是為了套取國(guó)家補(bǔ)貼或?qū)⒔?jīng)營(yíng)權(quán)用于抵押，并不在意農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。

　　•      4. 資本集中在養(yǎng)殖業(yè)和廠房型畜牧業(yè)，在中國(guó)具體社會(huì)下難以推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

　　•      5.中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直高度嵌入在村莊社會(huì)中，村莊社會(huì)既是一個(gè)生活共同體，也是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)共同體。中國(guó)的規(guī)模經(jīng)營(yíng)不僅要處理種植或養(yǎng)殖過(guò)程中的管理問(wèn)題，還要處理與村莊社會(huì)的互動(dòng)問(wèn)題。

　　大機(jī)器農(nóng)業(yè)是唯一的出路嗎???朝鮮農(nóng)業(yè)從巔峰跌倒谷底的教訓(xùn)。

　　土地流轉(zhuǎn)大型機(jī)械的使用，閑置了很多農(nóng)民。第三，轉(zhuǎn)基因除草劑、化肥、農(nóng)藥的使用，大大提高了農(nóng)業(yè)的效率。但人民體質(zhì)在下降，生育能力在下降。各大醫(yī)院人滿為患。如果我們只算傳統(tǒng)的真正養(yǎng)人的可自留種子的真糧食，那么糧食一直在單調(diào)減產(chǎn)。農(nóng)業(yè)的精氣神一直在被抽空。

　　看到國(guó)內(nèi)一些農(nóng)業(yè)專(zhuān)家對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)2020年農(nóng)業(yè)的預(yù)測(cè)：

　　1.     到2020年中國(guó)的糧食年消費(fèi)消耗總量可能要突破6.5億噸，但對(duì)照中國(guó)國(guó)家糧食中長(zhǎng)期規(guī)劃，2020年中國(guó)糧食的實(shí)際生產(chǎn)能力只有5.5億噸，這就意味著到時(shí)候中國(guó)的糧食產(chǎn)需缺口可能要達(dá)到1億噸。這與政府一直強(qiáng)調(diào)的糧食自給率要達(dá)到95%以上相差甚遠(yuǎn)。

　　2.     農(nóng)民工工資水平的提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)會(huì)成本進(jìn)一步提高，留住足夠的勞動(dòng)力從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就是一個(gè)問(wèn)題。近年來(lái)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員年均減少近1000萬(wàn)人。優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村勞動(dòng)力流出從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，這將對(duì)糧食單產(chǎn)造成長(zhǎng)期不利影響。

　　3.     “我們村300口人沒(méi)有一個(gè)人種田。這樣的情況比比皆是。七億城市人口外加三億農(nóng)民工，留守種田的都是老弱病殘。農(nóng)業(yè)的局勢(shì)已經(jīng)極度危急!”。 現(xiàn)在國(guó)家有專(zhuān)項(xiàng)資金補(bǔ)貼輪耕。把地荒了給400元一畝。種地也未必賺到400元。因此農(nóng)民寧愿拋荒也不愿意種地。

　　4.     農(nóng)民永久出讓土地，一畝給10萬(wàn)。以扶貧的名義給農(nóng)民發(fā)錢(qián)。以扶貧的名義直接給農(nóng)民錢(qián)，農(nóng)民不用種田一樣有錢(qián)。這是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的極大戕害。而且可能會(huì)引發(fā)劇烈的通貨膨脹。

　　5.     吃除草劑種的糧食導(dǎo)致不孕不育高發(fā)，懷了孩子三個(gè)月死胎現(xiàn)象很多。谷子賣(mài)1.25一斤，一瓶礦泉水賣(mài)3塊。農(nóng)民完全沒(méi)有議價(jià)能力，完全任人宰割。發(fā)誓不再回來(lái)種田。”

　　筆者認(rèn)為，與其學(xué)習(xí)美國(guó)的大農(nóng)場(chǎng)作業(yè)，不如學(xué)習(xí)以色列的合作社模式和日本，韓國(guó)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式。

　　VII。 結(jié)論：摒棄現(xiàn)代主義神話，立足本土和國(guó)情，走中國(guó)道路，發(fā)展有機(jī)，科學(xué)，環(huán)保農(nóng)業(yè)耕作制度，社會(huì)集體化運(yùn)作，才是中國(guó)農(nóng)業(yè)的根本出路

　　目前主糧農(nóng)業(yè)的改革和發(fā)展已經(jīng)到了必須要?jiǎng)?chuàng)新、必須要改革、必須結(jié)合中國(guó)國(guó)情、民情，站在全球經(jīng)濟(jì)一體化的戰(zhàn)略視角，切實(shí)而有效地對(duì)中央宏觀政策導(dǎo)向下 的新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和發(fā)展路徑進(jìn)行系統(tǒng)思考，需要進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)于“中國(guó)主糧農(nóng)業(yè)向何處去?”的真理標(biāo)準(zhǔn)大討論，討論出清晰可行的主糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展路線圖和時(shí)間表，以此形成全國(guó)各階層的匯聚力 和執(zhí)行力，這個(gè)問(wèn)題解決不好，再好的戰(zhàn)略也是空話。

　　中國(guó)只有拋棄絕對(duì)自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的西方神話，立足于自力更生，以扶植集體經(jīng)濟(jì)和振興民族經(jīng)濟(jì)為出發(fā)點(diǎn)，重新估價(jià)建國(guó)70年來(lái)各個(gè)階段的農(nóng)業(yè)政策，立足國(guó)情和承繼古老中國(guó)的農(nóng)業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)，全面客觀估價(jià)千年的農(nóng)耕文化的優(yōu)越性，借鑒世界各國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，特別是亞洲各國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，才能夠找到適合中國(guó)自然和人文條件的新型農(nóng)業(yè)機(jī)制和符合中國(guó)國(guó)情的新農(nóng)業(yè)，新農(nóng)村，新農(nóng)民，新型農(nóng)業(yè)模式。

　　參考資料

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　　2018-05. 袁隆平：仰天長(zhǎng)嘆!中國(guó)最大的劫難已無(wú)法避免

　　2018-01-06. 中美精彩大博弈：中國(guó)的糧食安全與金融安全!全球局勢(shì)戰(zhàn)略縱橫

　　2018-01-28 09:08:16溫鐵軍：鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實(shí)意義，鳳凰財(cái)知道

　　2017-02-21中國(guó)恐將面臨“糧食危機(jī)” - 作者：倪敏， 知乎

　　2019-07-22 07:31夏糧增產(chǎn)再顯中國(guó)飯碗自信 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

　　2019-04-30糧食自給率逐年下降，中國(guó)雖然是農(nóng)業(yè)大國(guó)，每年仍需大量進(jìn)口，  農(nóng)業(yè)助手幫

　　2019-04-21. 周小平：曝光美國(guó)毀滅中國(guó)水利陰謀，眾學(xué)者痛心疾呼：救救中國(guó)水庫(kù)!，共青團(tuán)中央

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　　2019糧食夠吃，為啥還進(jìn)口， 金融界-新華網(wǎng)

　　2019-03-22 09:02:32來(lái)源：金融界網(wǎng)站

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)之痛要如何化解？_觀風(fēng)察俗_察網(wǎng)

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　　中國(guó)農(nóng)業(yè)年年豐收，為什么還要大量進(jìn)口糧食？ -和訊網(wǎng)

　　www.xinhuanet.com › politics

　　農(nóng)業(yè)部：2018年影響中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)四大問(wèn)題需重點(diǎn)關(guān)注-新華網(wǎng)

　　Images for chinese grain production, google

　　2019-04-19. China: Grain and Feed Annual | USDA Foreign Agricultural .

　　2019. China Wheat Production by Year (1000 MT) - IndexMundi

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