食物主權(quán)按

　　“地膜覆蓋”是現(xiàn)今中國農(nóng)村屢見不鮮的農(nóng)業(yè)技術(shù)了。人們用地膜，一來是抑制雜草生長，二來是保持溫度防止凍害促進(jìn)作物生長。然而，這種技術(shù)現(xiàn)在卻讓農(nóng)民糟了殃。打今年進(jìn)入7月以來，全國各地高溫警報不斷，屢創(chuàng)新高，不少地區(qū)甚至達(dá)到四十多度的極端高溫天氣，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，這樣的天氣可謂是一種災(zāi)害，農(nóng)民慣常使用的地膜更是火上澆油，地膜覆蓋下的高溫環(huán)境使得病菌泛濫，作物根系遭到破壞，植株更易感染病害，出現(xiàn)“苗弱”和“死棵”現(xiàn)象，致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受損失。相比之下本文倡導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因地制宜，采用“六不用”技術(shù)，其中一條就是不用地膜，反而獲得高產(chǎn)。現(xiàn)在越來越多的農(nóng)業(yè)實(shí)踐者都已經(jīng)意識到依靠化肥、農(nóng)藥等的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思路已經(jīng)走到了盡頭，生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)不僅僅是時髦的理念，更是有希望的實(shí)踐。

　　作者簡介：谷仙為中國科學(xué)院大學(xué)碩士研究生，研究方向?yàn)殡s草生態(tài)防控。

　　弘毅生態(tài)農(nóng)場位于山東省平邑縣蔣家莊，是由蔣高明教授設(shè)計的研究試驗(yàn)性農(nóng)場。農(nóng)場不用化肥、農(nóng)藥、除草劑、農(nóng)膜、添加劑和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，提倡種養(yǎng)結(jié)合，建立生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。近年的實(shí)踐證明生態(tài)農(nóng)業(yè)有產(chǎn)量優(yōu)勢。

　　正文

　　近期，幾乎覆蓋大半個中國的高溫天氣，讓人著實(shí)感覺到氣候變化已不是空穴來風(fēng)。進(jìn)入7月以來，全國各地高溫警報不斷，屢創(chuàng)極值，山東局地氣溫更是高達(dá)40℃。

　　高溫環(huán)境下，人受不了可以躲到空調(diào)的房子里，那么莊稼呢?尤其那些捂蓋者地膜的莊稼，是不是火上加火?7月12日，我們在山東農(nóng)村現(xiàn)場觀察到，部分莊稼開始數(shù)伏。覆蓋地膜的花生、煙草等作物，高溫高濕條件下農(nóng)作物極易發(fā)生病蟲害。七月是是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的重要時期，這時候的高溫脅迫對后期產(chǎn)量有重要影響。

　　近日，我們和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民閑聊時得知連日來的高溫造成了覆蓋地膜的花生出現(xiàn)了“苗弱”、甚至“死棵”的現(xiàn)象，而弘毅生態(tài)農(nóng)場無地膜覆蓋的花生則長勢旺盛，病蟲害很少發(fā)生，老百姓很是羨慕。我們現(xiàn)場調(diào)查了村民的花生地并與弘毅“六不用”栽培模式對比，驚喜地發(fā)現(xiàn)：借道“自然之力”的生態(tài)農(nóng)業(yè)完全接受了高溫“烤”驗(yàn)。

　　地膜在降水缺少的時期或者地區(qū)進(jìn)行覆蓋可以減少土壤水分蒸發(fā)，起到保墑作用。這一30年前就使用的技術(shù)，而今在全球氣候變化面前已經(jīng)逐漸喪失優(yōu)勢，反而成為一害。正常年景下，北方地區(qū)夏季雨熱同期，一方面地膜將大自然恩賜的降水拒之門外;另一方面地膜造成的高溫脅迫使得病菌泛濫，花生根系遭到破壞，植株更易感染病害，出現(xiàn)“苗弱”和“死棵”現(xiàn)象。除此之外，地膜也改變了土壤微生物群落結(jié)構(gòu)，造成地上-地下生物協(xié)同調(diào)控減弱和養(yǎng)分利用低效。地膜下面，農(nóng)民施入的化肥、農(nóng)藥、除草劑等難以揮發(fā)，也伴隨高溫客觀造成對作物的傷害，尤其根系。

　　即使不考慮地膜難降解造成的土壤破壞，和低溫焚燒引發(fā)的空氣污染問題，不考慮地膜造成的塑化劑問題問題，相信大部分人都堅信，地膜可保墑、保溫、兼防雜草。然而，實(shí)際調(diào)查中卻出人意料，前面提到高溫造成作物灼傷、微雨環(huán)境人為造成干旱。對于雜草而言，覆蓋地膜雖然能一定程度上抑制某些雜草，但也助長了多年生雜草的地下根狀莖繁殖，如打碗花(Calystegiahederacea Wall)依靠其“克隆繁殖”的能力成為田間惡性雜草。因?yàn)槎嗄晟s草的地下部分不需要光照，滿足水分和溫度條件即可擴(kuò)繁，農(nóng)民不得以還得再多噴除草劑，有些劣質(zhì)農(nóng)膜的防草效果更是可見一斑。

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中我們提倡因地制宜，不違農(nóng)時，地膜的濫用打破了溫、光、水、氣、肥等農(nóng)業(yè)要素的自然平衡，而生態(tài)農(nóng)業(yè)模式恰好克服了這一弊端，尊重自然規(guī)律，反而獲得高產(chǎn)。2015年弘毅生態(tài)農(nóng)場的花生，畝產(chǎn)達(dá)到807.8斤, 遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過農(nóng)民覆蓋地膜的花生。[1]當(dāng)年出現(xiàn)極端干旱天氣，連地膜覆蓋下的土壤都出現(xiàn)板結(jié)開裂，好不容易來了場雨，地膜卻把僅有的水分擋住。而“六不用”花生地，由于常年施用農(nóng)家肥，拒絕化肥和農(nóng)膜，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好，保水保肥，應(yīng)對極端干旱游刃有余，因此那年干旱對農(nóng)場沒有造成任何損失。今年，雖然連續(xù)惡劣高溫對地膜覆蓋的花生造成損失，好在雨水也多，目前來看花生長勢要比2015年樂觀。

　　不用地膜的花生田

　　健康的泥土和花生

　　全球氣候變暖大背景下，各地極端天氣事件頻發(fā)，夏有高溫暴雨，冬有低溫凍害。經(jīng)濟(jì)學(xué)上經(jīng)常提到“永遠(yuǎn)不能把所有雞蛋放到一個籃子里”，依靠傳統(tǒng)的大化肥、大農(nóng)藥、大農(nóng)資的單一農(nóng)業(yè)形式，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和解決人類吃飯問題，其實(shí)人類排放的溫室氣體高達(dá)三分之一來自現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)對極端氣候條件的能力要遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，在維持糧食產(chǎn)量和提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品方面扮演著不可替代的角色，生態(tài)農(nóng)業(yè)還可通過促進(jìn)物質(zhì)和能量循環(huán)減少二氧化碳濃度，將“碳源”轉(zhuǎn)化為“碳匯”，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型可從源頭解決高溫天氣頻發(fā)問題。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出讓農(nóng)業(yè)回歸自然，倡導(dǎo)以節(jié)約與增長為原則的耕作模式，采用生態(tài)系統(tǒng)方法，利用大自然賦予的條件，如土壤有機(jī)質(zhì)、水流量調(diào)節(jié)、授粉和害蟲天敵捕食等進(jìn)行作物生產(chǎn)，并適時適量地合理利用外部投入物 – 完全根據(jù)作物的需要，不多也不少[2]。2016年，中央一號文件提出要發(fā)揮多種形式農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營引領(lǐng)作用以及2017年提出集中治理農(nóng)業(yè)環(huán)境突出問題，都無疑使發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)面臨更好的機(jī)遇，帶來更大的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益并造福于一方百姓。

　　注釋

　　[1] 參考：為什么“六不用”有機(jī)花生產(chǎn)量能高于覆蓋地膜的常規(guī)產(chǎn)量？

　　[2] 參見鏈接：http://www.fao.org/news/story/zh/item/80114/icode/

　　文章來源：“弘毅生態(tài)農(nóng)業(yè)”微信公眾號;原標(biāo)題：極端高溫下“六不用”生態(tài)農(nóng)業(yè)接受“烤”驗(yàn)

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