瑞士古老的建筑、高雅的商店、舒適的環境和精致的商品使之成為旅游購物者的天堂。無論是蘇黎世的班霍夫大街、盧塞恩老城中世紀式的街道，還是伯爾尼的廊街，高端百貨、專業店鱗次櫛比、頂級品牌、高貴名表琳瑯滿目。在高端商業魅力盡現的同時，瑞士的大眾商業也毫不遜色。在瑞士各個城市，我們看到最多的店鋪還是平民商業--合作集團(Coop)，有合作集團的超市、百貨商店、購物廣場，有藥妝店、家用電器、家具裝潢、照明燈具等專業店，甚至還有合作集團的加油站及便利店，Coop桔黃色的標識隨處可見。合作集團從農村消費合作社起家，目前已成為瑞士第二大零售商業集團。

　　一、起源于農村合作社

　　第二次世界大戰以后，瑞士的農牧民基本還是靠天吃飯，分散盲目種養、加工能力低、農產品保鮮和運輸不便、損耗大，并經常受到流通商的壓價。小農牧主們就組織了合作社，生產流通逐漸擺脫分散經營的狀況。在生產經營集約化的同時，消費也逐漸向集約化發展。消費合作社以社員股金和貸款，批量購入生活必需品，再以低于市場的零售價格供應給社員。批發價與零售價之間的差價成為合作社的盈利，積累的盈利提取一定比例作為積累金后，其余部分按社員的入股份額分紅。

　　隨著經濟的發展，瑞士各類合作社逐步提供系列化服務。合作社圍繞農業生產和農民生活，從農資供應到農產品銷售，提供系統性的綜合服務，降低了農戶生產、生活成本，增加了農戶的收入。合作社為農戶提供生活必需品，并把社員的產品直接擺到城里的合作社商店去賣。不斷發展的消費合作社使城市低收入群體可以買到價格低廉的商品，也受到普通市民特別是工薪階層的歡迎。

　　Coop集團由15個地區合作社組成，目前在瑞士全國已有1700家零售網點。不僅實現了從零售向批發、生產、物流環節延伸，而且從分散化、小型化向集約化、大型化、集團化經營發展。2007年集團銷售額為131.91億美元，零售額達121.36億美元，在全球商業集團零售排行中排名69位。

　　二、零售呈多業態組合

　　合作集團是一個以零售商業為主的公司， Coop是Cooperation的縮寫，合作集團商業橫跨多種業態。公司總營業面積達170多萬平方米，平均每個網點的營業面積為1000平方米。日均發生100萬次交易，平均客單價為33瑞士法郎，相當于200元人民幣?？偭闶垲~中超市零售額占了三分之二。

　　百貨商店和購物廣場。Coop City的主要業態是百貨商店和購物廣場，多位于大城市中心地段。百貨商店營業面積一般為七八千平方米，購物廣場一般在一萬平方米以上。購物廣場的進口處往往是一個超市，里面幾層是百貨，分門別類，除了男女服裝、皮鞋、包袋、飾品、鐘表、眼鏡、化妝品等以外，還有兒童服裝、玩具等，品位價格以中檔和大眾化為主。頂層大多是美食廣場，各種風味的餐飲分布在一個三四千平方米的大廳。

　　小超市。市中心有許多Coop小超市，一般只有一二百平方米，以銷售快速食品和日常消費品為主，蔬菜水果來自農戶，特別新鮮，價格低廉。還有現做現賣的色拉、熱騰騰的烤雞、火腿和意大利面。連葡萄酒也是公司由大桶自行改裝成250ml的小瓶。

　　便利店。Coop Pronto是便利店業態，多與Coop的加油站開在一起。面積為一百平方米左右，除經營潤滑油、汽車小配件外，主要銷售面包、蛋糕、熱狗、飲料、書報、紀念品等。

　　大賣場。Coop Brico+Loisirs是大賣場業態，小則三四千平方米，大則六七千平方米，主要分布在城郊結合部，交通方便，有較大停車場。經營品類除了我們國內大賣場現有的以外，還有比較系列的五金工具類和各類盆花、花盆、花草種子、泥土、花肥、澆花壺等園藝類商品。

　　藥妝店。Coop Vitality是藥妝店業態，店招上有一個醒目的綠十字，面積一般為二三百平方米，主要經營非處方藥和大眾化的化妝品。

　　合作集團還擁有家用電器行(Coop Interdiscount)、家具裝潢用品行(Coop Toptip)、照明燈具行(Coop Lumimart)等各種專業店。

　　三、既支持發展，又制約壟斷

　　瑞士合作社商業從起步到發展都有政府的支持。政府給合作社以具有經濟和社會功能的法律地位，合作社法與民法、商法并列。瑞士政府對合作集團的有機農業給予補貼、對多元化拓展給予支持、對回饋社會給予鼓勵，但當批準合作集團擴張收購的時候設置了苛刻的制約條件，目的就是為了防止壟斷，以利競爭，穩定就業。

　　1、向綠色有機發展。合作集團的超市被稱為綠色超市，因為Coop超市、便利店、大賣場供應的許多食品，都是農戶自己種植養殖、集團自己加工的。合作集團正在鼓勵農戶加大生產有機食品，并對食品的加工實行高質量的監控。

　　2、多元化拓展。合作集團辦有自己的銀行(有眾多營業網點及自動取款機)、保險公司，為農戶和城市居民提供銀行和保險服務，還開了三家星級酒店，都獲得政府支持。

　　3、扎根農村，回饋社會。合作集團在快速發展、獲得利潤的同時不忘回饋社會，為社區居民辦起了食堂、建報刊亭等，還投資鄉鎮基礎設施建設和發展，在鄉鎮開辦了收費低廉的旅行社、旅游職業學校以及書店等。合作集團還開辦了在線教育，農民可以在網上學習農、林、牧、植保、木工、機械修理等知識，接受新技術培訓。

　　4、政府部門的支持與制約。瑞士政府每年從國家稅收中提取約40億瑞士法郎來支持農業發展。政府還著重在科研，環保等方面從技術上對增值農業、精細農業、有機農業給予大力支持。2008年COOP集團收購瑞士境內12家家樂福超市。瑞士競爭委員會有條件的予以批準，制約條件包括：今后6年內合作集團不得收購其他食品零售商;合作集團向其他零售商交出總計2萬平方米面積的商業店鋪;不得禁止超市供貨商同時向多家零售商供貨。工會組織也對合作集團提出要求，要求Coop集團長期兌現不裁減家樂福并入員工的承諾，希望這些員工能夠獲得合作集團簽發的普通勞工合同等。

　　瑞士以商帶農、以商養農、以商興農的做法值得我們研究，合作集團從農村消費合作社發展成為國際商業集團的經驗值得我們借鑒。