岳青山
毛澤東對(duì)身邊工作人員說：“我們活在世界上，不是為吃世界，是為改造世界。”革命戰(zhàn)爭時(shí)期是這樣，建國后社會(huì)主義建設(shè)時(shí)期也是這樣。
這里剪輯幾個(gè)毛澤東是如何看待“請(qǐng)吃”的真實(shí)故事：
一、 連續(xù)工作十幾個(gè)小時(shí)烤幾個(gè)芋頭充饑。
李銀橋《在毛澤東 身邊十五年》記載：有一次，毛澤東因連續(xù)工作，兩天沒睡覺，只吃過一頓正經(jīng)飯。凌晨兩點(diǎn)，值班衛(wèi)士封耀松小聲勸道：“主席，您已經(jīng)十幾個(gè)個(gè)小 時(shí)沒有吃飯了，給您搞點(diǎn)吃的來吧？”毛澤東搖搖關(guān)又點(diǎn)點(diǎn)頭，勉強(qiáng)說：“不要不要搞了，你給我弄幾個(gè)芋頭來就行”。封耀松來到廚房，自己動(dòng)手烤芋頭。因?yàn)槊珴蓶|夜里不許驚動(dòng)炊事員。可是，候貴友師傅還是被驚醒了。他嚷道：“你胡鬧!，主席十幾個(gè)小時(shí)沒有吃飯了，你怎么就烤幾個(gè)芋頭？”小封搖頭苦笑：“主席讓烤兩個(gè)芋頭么，你不胡鬧，你做飯送去。”
候師傅閉口無言。“交待了的就去辦”，這是毛澤東的原則。候師傅也懂得，不照辦才是“胡鬧”。封耀松烤了6 個(gè)芋頭連忙送去，進(jìn)門一看，毛澤東競靠在床欄上呼嚕呼嚕地睡著了，左手還拿著文件，右手拿著筆。這誤種情況不少見，不能叫醒毛澤東。他便在門外等了十幾分鐘，聽到了毛澤東的咳嗽了一聲，進(jìn)去小聲說：“主席，芋頭烤好了。”毛澤東放下文件，雙手搓搓臉說：“想吃了，拿來吧。”毛澤東在床上坐好，拿起一個(gè)芋頭認(rèn)真剝皮，還輕輕搖晃身子，呤誦著過去一首詞：“東方欲 ， 莫道 君行早……”小封見主席自得其樂，就悄悄退出門外。大約又過了十幾分鐘，屋里呼嚕聲又起，他輕手輕腳進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)碟子里只剩一個(gè)芋頭了。毛澤東頭歪在右肩上又睡著了。正準(zhǔn)備退出，忽然覺得呼嚕聲不對(duì)。仔細(xì)打量，天哪，毛澤東嘴里還嵌著半個(gè)芋頭!另外半個(gè)抓在手里。
封耀松鼻子一酸，眼睛立刻模糊了。忙鎮(zhèn)定下來，用手去摳毛澤東咀里的芋頭。毛澤東被驚醒了。“哪個(gè)？”毛澤東 不高興地衰弱問道：“怎么搞的？”
“主席!”封耀松叫喊了一句，淚如泉涌。他雙手捧著摳出的半個(gè)芋頭，再也說不出話來。
“唉，”毛澤東嘆了一口氣，“我不該跟你發(fā)火。”
“不，不是的。主席，不是因?yàn)槟恪@芋頭是從你咀里摳出來的。你該睡覺了，我求求你了……
毛澤東說：“那我就睡覺吧。”(第174—176頁》
二、 宴請(qǐng)老朋友
1955年6月20日 ，毛澤東參加湖南省委會(huì)議，并同地、市委書記10人座談，主要討論農(nóng)業(yè)合作化問題。其后，在羅瑞卿 、汪東興、周小舟、譚余保、程潛、周世釗、秦兩點(diǎn)雨屏的陪同下，重游岳麓山。他們談笑風(fēng)生，一步一步步登上了高峰云麓宮。毛澤東一看手表，已經(jīng)快2點(diǎn)了。于是，他提出，要請(qǐng)大家在望湘亭吃午飯，請(qǐng)大家品嘗湖南風(fēng)味。并親自點(diǎn)了紅燒肉、炒豬肝、蔬菜、辣椒、雞蛋湯，另加一份他在學(xué)生時(shí)代露窯宿風(fēng)餐的野果。(《毛澤東五十次回湖南》第21頁)
毛澤東就這樣招待了客人。
三、中秋佳節(jié)也不加菜
1957年9月 7 日，毛澤東從武漢來到長沙。第二天聽取了省地市書記關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的匯報(bào)。下午4點(diǎn)半，他提議：“去湘江拱一拱。”同去的有羅瑞卿、湖南省委書記周惠、湘潭地委書記王治國、常德地委書記孫云英等人。游到橘子洲后，有人了聲：“晚飯做好了，請(qǐng)主席吃飯。”大家走到艙餐廳，見桌上擺著臘肉、炒雞蛋等四菜一湯，還擺月餅和梨子各兩盤。原來，那天正逢中秋佳節(jié)，毛澤東舉杯給大家敬酒，邊吃邊笑，“羅瑞卿不要我吃臘肉和雞蛋，我今天要吃點(diǎn)。”
飯后，孫云英悄悄地溜到廚房里，問大師傅：“今天是中秋節(jié)，為會(huì)么不多搞幾個(gè)菜？”大師傅委曲地說：“四菜一湯是主席規(guī)定的，他到了里都這樣，我們不敢違反。”另一個(gè)服務(wù)員補(bǔ)充說：“今天正桌子上擺的月餅和梨子，還是經(jīng)過 主席同意的。”聽了這些話，大家深受感動(dòng)，深受教育。 (《毛澤東五十次回湖南》第 52頁)
四、故園宴鄉(xiāng)親
1969年6月 ，毛澤東在闊別家鄉(xiāng)32年后，終于有機(jī)會(huì)回韶山家鄉(xiāng)看看。他一到長沙就對(duì)公安部羅部長約法三章：一不要派干部去韶山，特別是不要派公安人員去韶山；二在行動(dòng)上給予自由；三到了韶山我要廣泛接見群眾。毛澤東回到韶山，一下汔車，按照韶山鄉(xiāng)俗，就安排請(qǐng)客吃飯。一共請(qǐng)了八桌，有80人左右。
此次請(qǐng)客，保存在韶山記念館的《菜譜原始記錄》用了這樣一些菜：雜燴、木爾炒雞、燒鮮魚、燒絲看 、炒豆角、菜心湯、排骨、香腸、咸蛋、鹵味。主食是米飯、稀飯、卷子。沒有山珍海味，全是韶山夏令家常菜。(《毛澤東五十次回湖南》第115頁)
五、拒吃“生日小宴”
毛澤東早在建國前夕的七屆二中全會(huì)上 ，就提出了“六不”的紀(jì)律規(guī)定，其中頭一項(xiàng)就是不作壽：“一曰不作壽。作壽不會(huì)使人長壽。主要是把工作做好。” 解放后，他又多次重申這“六不”。（《毛選》第5卷，第97頁）
大家知道，建國后的27年，毛澤東始終以身教作則，遵守“六不”，從不作壽。據(jù)李敏《我的父親毛澤東》記載：爸爸不止一次說過，“窮人家從來不做壽”。“做一次壽，壽星就長了一歲，其實(shí)就少了一歲，不如讓時(shí)間偷偷地過去，到了八九十歲時(shí)，自己還沒有發(fā)覺。”每逢生日這天，按照中國人的習(xí)慣，頂多吃一碗長壽面，這個(gè)生日就算過了。
這是大家 知道的。這里只給大家補(bǔ)充一件毛澤東嚴(yán)厲批評(píng)和拒食“生日 小宴”的真實(shí)故事。 事情是這樣的：
有一年12月26日，工作人員事先未征得毛澤東同意，就高高興興地做了祝壽的準(zhǔn)備，為他辦了個(gè)稍微像點(diǎn)樣子的生日 小宴。結(jié)果這一片好心，反遭到毛澤東的嚴(yán)厲批評(píng)。無論怎么解釋、勸說都沒有用。結(jié)果，毛澤東就是沒有參加這次生日小宴。李敏說：我爸爸就是這樣一個(gè)人，他還真的不給大家 “面子。”這不是分無情無義，只是因?yàn)樗约禾岢觥傲弧保荒軒ь^遵守，不能顧及情面呀!。(《毛澤東五十次回湖南》第2頁)
我們的共和國主席、我們黨的主席、全國人民敬愛的領(lǐng)袖毛澤東，就是這樣看待“請(qǐng)吃”的!
這是因?yàn)椋麜r(shí)刻心系著廣大工農(nóng)群眾，勤儉建國是他確立的建國方針，哪有心思去講究吃喝？正是在毛澤東的倡導(dǎo)并以身教作則的影響下，我們共和國的前三十年，樹立了勤儉節(jié)約的一代新風(fēng)。
令人遺憾的是，近三十年來，這一代新風(fēng)被毀得干干凈凈。如今吃喝成風(fēng)，不請(qǐng)吃不辦事，“請(qǐng)吃”已經(jīng)成了辦事程序“鐵律”，許多領(lǐng)導(dǎo)干部恨不得“吃了世界”。有人說，我國一年公款吃喝多達(dá)1000多億
真不知道面對(duì)毛澤東的這些故事，他們是不是感到羞愧、汗顏!
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