這幾天在酒店餐廳吃飯，發現原來為我們做飯搞衛生的大叔阿姨們忽然之間人間蒸發了似的，卻換作另外一群陌生的面孔。吃飯期間，就見兩三個肚大腰圓像個私人老板模樣的人在飯堂東觀察西觀望的，時不時對工作人員指指點點讓他們做事。一打聽，原來酒店員工食堂轉包給私人老板啦。
原來如此…
我當時立馬就冒出一個懸念∶那原來受雇于酒店的大叔阿姨怎么安排呢，是集體辭掉呢還是轉到酒店其它部門呢？后來和酒店知情人談這個話題，她們說飯堂那批人集體辭掉了，酒店補了錢，工作一年以上的，補一個月工資；半年以下的才補三天工資；就這樣把一二十個員工給打發走啦…不知這是不是他們共同爭取的結果？我反問∶那些大叔阿姨年齡也大啦，出去后重新找工作容易嗎？她們說常平這邊酒店那么多，回酒店找工作也應該沒問題，我一想，擔心又顯多余。
正好這幾天長智齒，牙痛的厲害，吃得很少，但我發現原來的三葷一素變為了兩葷兩素，菜里面的湯很多，肉片切薄了，肉塊切小了，吃飯時，聽兩個同事說∶現在吃飯比以前更熱了，也不開空調。更搞笑的一幕，有一位酒店部門副理最后跑到我們這邊窗口打菜，我走去一看，原來她們的高級職工人員打菜窗口沒菜啦。這確實出乎我的意料之外的，因為酒店老板和飯堂承包老板不管怎么說，也要把那些所謂的高職人員的胃養好啊，把她們的嘴封好啦，那下面的普通員工再不滿，也沒發言權啊！真是戰略失策啊！
我另外還發現，一個被我們主管稱為酒店幕后股東之一的叫“牛哥”的人，他的一個香港籍的馬仔竟領著一群穿著紅紅綠綠露骨衣服的“ktv女孩”在財務窗口辦事，聽主管給我們說∶那位“牛哥”身邊有幾個保鏢，一聯想，看來這個酒店真的有問題。
酒店老板為什么要把員工食堂轉包出去呢？
大家知道，酒店基層員工的基本工資為什么低于工廠那么多，就在這吃住上。吃的相對要好一些，住的和工作環境也相對舒適很多，這回酒店老板不知從哪里取回的經，對給酒店財富的創造者下刀啦…
把他的這項改革能否持久暫且不表，光從經濟上老板就會樂呵呵！可以舉例量化分析一下∶飯堂沒承包之前，把一切成本因素都包含進去，一個員工平均下來一頓飯算15元，一天按三頓，按500個員工，一天下來就需花費22500元，如果轉包給私人老板呢？他每天只要拿出20000元就可以萬事大吉啦，對于私人承包老板來說他可能更會計算，如果把一切成本因素都包括在內，每個員工每頓餐控制在8元，他一天的總投入合計起來才需15000元，輕輕松松一天就可以凈賺5000元。但對私人承包商來說，他們自由發揮的空間就大啦，他們不像酒店對雇傭人員要求那么高，我看他們帶過來的大叔阿姨大多年齡要高于曾經酒店工作的好多，更為殘忍的是有一個阿姨和一個大叔從外表看絕對有六十歲數往上！光從人力就可見一般！更不用說從食材上啦！
酒店這項改革是在大家不知情的狀況下進行的，我懷疑現在還有人被蒙在鼓里呢？牽涉到我們員工切身利益的改革我們是沒有一點發言權的和參與權的！何有一丁點的民主可言！他們合作互利共贏，而我們員工呢？
酒店宣傳的什么社會責任啊，以人為本啊，…統統都是又長又臭的屁話！它們的對外宣傳打造民族品牌百年老店，我看也要打一個大大的問號，照老板的這種得不償失的愚蠢做法一直改革下去只能是死路一條，發展命運只能是兔子的尾巴！對于我們員工，我們也只能以腳表示抗議啦，這就是此處待爺不好，爺往別處去…〔2011.6.15夜寫稿于出租屋內〕
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