不知道什么東西可以買，不知道什么東西可以吃。　　

國慶節做牛尾湯，在農貿市場買了三個上等價格的大大的西紅柿，一斤多，洗的時候發現，堅硬如石，切開來，聞不到西紅柿的氣，煮熟后沒有西紅柿的味，吃到口里全無一絲一毫西紅柿的感覺，一道名菜就這樣夭折了。如果不告訴美食家此名何物而請他品嘗，我想他也絕對不辨其味。至于有無營養，有無毒害也不得而知。　　

不知道什么東西可以買，不知道什么東西可以吃。　　

在某省會城市的歐尚超市，買了一只冷凍鴨，煮熟了，沒有鴨味，只有怪味，不是可以將就吃，而是根本不能下咽，于是全數倒掉，無處伸冤。　　

不知道什么東西可以買，不知道什么東西可以吃。　　

夏天回到家鄉，看到擺在田邊的、兒時吃過的、記憶里又甜又脆的香瓜、甜瓜，興奮無比，一氣好幾斤，回家忙著洗來享用，誰知，瓜皮硬硬的、厚厚的，吃到嘴里不知道是冬瓜還是南瓜。兒時記憶一鍵刪除了。　　

還有，不時買到的辣椒面，紅紅的——不辣，不時買到的花椒面，油油的——不麻，不時買到的香油，亮亮的——不香，不時買到的砂糖，沙沙的——不甜……　　

應該有代表性了，農貿市場的，國外大超市的，產地的，食品安全和食品營養都存在嚴重問題。本來在土壤、空氣、水源變質，種子變種，加上轉基因，病蟲害變異猖獗的情況下，生產健康食品已經十分困難，還要人為的造假，人類還怎么生存、生活？　　

不明白的是：　　

人類為什么找一條絕路來自己走呢？造假酒的害造假煙的，造假油的害造假鹽的，為什么互殘、自殘呢？為什么自我毀滅呢？為什么對假冒偽劣沒有治理的緊迫感呢？為什么天天打假反毒又天天造假造毒、買假買毒、吃假呢吃毒？什么事情是大事情?涉及人體健康和生命安全還不是大事情嗎？為什么政府和百姓都這樣“淡定”呢？難道世界末日到了？大勢已去無可挽回了？無可奈何坐以待斃了？不能吧？須及時從法制、良心上思考治理。