央視曝光的“紙螃蟹”，是指畫著陽澄湖大閘蟹的禮券，螃蟹未上市，禮券先炙手。

今年中秋來得早，陽澄湖大閘蟹還沒來得及爬上岸，為了不錯過送禮的最佳時機，人們只好互送“紙螃蟹”佐酒。別看是紙的，那可都是貨真價實的人民幣。

如果將茅臺比作官員們創(chuàng)造的“剛需”腐敗的現(xiàn)貨，紙螃蟹則是貪腐交易的“期貨”憑證。受賄者還在意淫之中，行賄的那頭公款早就報銷完畢，回扣已經(jīng)納入私囊。

如今的商人確實精明，用“期貨”交易不僅替那些“剛需”者解了憂，自己同樣盆滿缽滿，等到交貨期找不著人時，你真的相信西方人說的“法治”？起碼，348元的東西你開了888元的發(fā)票報銷了，已經(jīng)有兩大罪過：于法，你吃掉了一倍以上的回扣；于理，你欺騙了主人，拿888給主人一個“348”，主人不讓你“先死吧”才怪。當然，要是象送月餅一樣，大家“歡喜”的不是月餅本身，而是“送”的背后對回扣的利益均沾，商人又算計對了。

筆者并不知道螃蟹的味道，可能很美，因為它能橫行霸道。中國的老百姓也可能吃過家鄉(xiāng)小河溝的小蟹，就是見人便鉆石頭縫的那種，并不理解陽澄湖的什么閘蟹的概念。去年國慶前幾天，見到幾位穿著時髦的女子，一人拎著一箱標有陽澄湖大閘蟹的紙盒滿街問人怎么吃，有人說裹上面粉炸著吃，有人說放上土豆燒著吃，還有人說用小火燉著吃，女人走了，無聊的先生們還在面紅耳赤。

茅臺，聽說紅軍過茅臺鎮(zhèn)時，當?shù)厝擞妹┡_酒給戰(zhàn)士們泡腳解乏。于是有人說，毛澤東的隊伍多么腐敗，竟然用茅臺洗腳，怪不得國民黨的飛機大炮追不上。

我喝過茅臺，那是上世紀八十年代，因為有貴客花8元錢在國營商場買的。感覺除了多一份做壞了的黃豆醬那種苦味外，與現(xiàn)在3元錢一斤的零酒差不多。至于大閘蟹，七八千元買幾只三四兩的，不知與豬八戒吃的人參果咋樣？

要說腐敗與奢侈，沙家浜里有個郭建光，領著十八個新四軍傷員不打鬼子，躲在陽澄湖里整天吃大閘蟹、蓮子、雞頭米，還賞蘆花放。如果早生那么幾十年，寧當一輩子傷員，決不做撈什子官。還有，不知道紅軍戰(zhàn)士洗過腳的茅臺酒倒掉了沒？

有人說，河南人沒有不吃的植物，包括柳樹葉、竹葉；廣東人沒有不吃的動物，包括貓和老鼠。中國很多官員綜合了天南地北、古今中外的食性，因此，抗性較常人高出很多，才敢于“前腐后繼”，才能夠說出正常人說不出的話來，并且不臉紅。

有一種灰白色的東西，在人饑餓難忍時可以吃，由于救過很多人的命，被譽為“觀音土”，取其大慈大悲之意。可惜由于陶瓷業(yè)過度開發(fā)，眼看基本上成了“稀土”。不然的話，它將是中國貪官們的下一個“剛需”。官員如果不關心老百姓疾苦，能吃上觀音土也許是很奢侈的。無論怎么說，總比紙上畫的螃蟹更能充饑。再說呢，吃點觀音土起碼多知道一點慈悲，就怕觀音土有朝一日也變成期貨，想吃沒得吃。