取消面粉增白劑是綠色回歸　　

衛(wèi)生部決定從2010年5月1日起，取消面粉增白劑。這一決策是與時俱進的英明之舉，大得人心。　　

雖然食品添加劑由來已久，而且國外許多國家也在大量使用。但隨著社會的發(fā)展和人們對健康的渴望，許多人越來越厭惡食品添加劑，特別是那些只能夠在色、香、味方面起作用的添加劑，更是畫蛇添足。食品是用來吃的，是為了飽腹，從中獲得生命的營養(yǎng)，這是食品的本質(zhì)。那些“花架子”的添加劑，都是無足輕重的，理應(yīng)予以取消。對有毒、有害的食品添加劑，不僅僅是取消的問題，而且要從嚴、從重嚴厲打擊。　　

現(xiàn)在，飲食品種極大豐富，但真正能夠引起人們食欲的食品并不多。常常聽人們講：“怎么吃什么都沒有什么味道呢？”這里很重要的一個原因，就是因為食品添加劑破壞了食品固有的“滋味”。別的不說，由于面粉添加了增白劑等東西，結(jié)果白是白了，也“筋道”了，可是，口感卻差了，面粉的那種固有的“滋味”找不到了。黃瓜，雖然剛剛摘下來，還頂花帶刺呢。可是，黃瓜的那種特殊的清香味，卻幾乎聞不到。吃起來也不是那么脆、甜，“悶呼呼”，“艮艮”的。這都是添加劑和農(nóng)藥、化肥搞的怪。　　

一些昧著良心的添加劑生產(chǎn)廠家，不顧人們的健康，不嚴格審核生產(chǎn)材料，不嚴格按照生產(chǎn)程序操作，結(jié)果生產(chǎn)的添加劑含有危害人們身心健康的毒性成分，并不負責任（甚至惡意）的將其推向了市場。而一些專門賺昧心錢的食品生產(chǎn)廠家，則是不管添加劑有沒有毒，劑量大不大，只要能夠迷惑消費者，就往食品里大加特加，結(jié)果出現(xiàn)了含三氯氰胺的毒奶粉，含瘦肉精的有毒豬肉。所以，認真地清理、取消各種食品添加劑，已經(jīng)到了勢在必行的地步。　　

衛(wèi)生部先行取消面粉增白劑，鳴鑼開了整頓食品添加劑的場。接下來，就看整頓的力度和效果了。　　

雖然距離五一還有一段時間，但在這段時間里，也不能閑著。各級政府和衛(wèi)生主管部門，要將衛(wèi)生部的取消指令下達到所有增白劑和面粉生產(chǎn)廠家，敦促他們早日做好各項準備工作，屆時做到“戛然而止”。對那些積極響應(yīng)政府決策，提早停止生產(chǎn)增白劑的生產(chǎn)工廠和現(xiàn)在就取消了增白劑使用的面粉生產(chǎn)廠家，政府要給予表揚獎勵。如果五一后仍然使用面粉增白劑的，一律從嚴懲處，決不能手軟，姑息養(yǎng)奸。　　

取消面粉增白劑使用，體現(xiàn)了國家對人民健康的重視，也表明了國家在食品綠色回歸方面的起步和整治添加劑市場混亂的決心。取消面粉增白劑這一關(guān)乎中國人民健康的大事，一定要扎扎實實的抓好。同時，也應(yīng)當對其它的食品添加劑進行一次嚴格的科學(xué)的審核，凡是不利于人民身心健康的只能在色、香、味方面起作用的添加劑，都應(yīng)當予以取消。讓綠色食品全面回歸，保障人民群眾的身心健康。　　

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